最强炊事兵 第515节

孟川炒这个菜的时候，比较喜欢在出锅的前一阵子放入大蒜沫，那样是最能突出味道的，但是很多人吃不了生蒜，也吃不了半生不熟的蒜，那孟川就只能改变顺序，最先放蒜，用油先把大蒜的香味给炒出来，这样虽然味道要稍微差一点，但是吃起来会更舒服一些，也算是各有长短吧。

倒油，放入大蒜沫炒出香味，然后放入油麦菜翻炒，炒这个素炒最好是用大火爆炒，大家也不用担心会炒糊什么的，因为油麦菜这是叶子菜，里面含有很多水分，急速受热后，会溢出一些水的。

大火翻炒一两分钟，加入一点盐巴和鸡精就可以出锅了，别看这道菜做法非常简单，但是味道真的一点都不差，青菜的香味和大蒜的香味被大火的热度给激发出来了，闻起来虽然不浓烈，但是清香味却经久不断，真的是一道沁人心脾的好菜。

而给孟川打下手的上等兵看到孟川炒出来的油麦菜，真的是惊了，明明做法都是一样的，为什么孟科长做出来的却这么吸引人，这厨艺水平，和炊事班的人完全不是一个档次啊。

孟川看着旁边的上等兵惊讶的神情，笑了笑，“好了，别愣着了，做法你都看过了，后面你自己也多琢磨琢磨，炒油麦菜是最轻松的菜了，你以后就可以从这道菜先入手。”

上等兵连忙答应，“好，等会我就试试炒一下这道菜。”

最后一道菜是莴笋炒肉，莴笋这个食材非常好，先不说营养价值，就说减肥效果就不是一般蔬菜能比的，因为莴笋水分高、热量低，食用时可以缓和饥饿感，从而达到减肥目的。

所以莴笋这道菜也是很多女性夏天必吃的一道菜，毕竟夏天穿的少，身材该保持的还是得保持。

做菜讲究一个色香味，那仅仅是莴笋炒肉，卖相也就一般般，如果此时能加入一点点胡萝卜片的话，那菜的颜值瞬间就能提高好几个档次，而且胡萝卜是公认的土人参、蔬菜之王，营养价值不需多说，对人的身体非常好。

下面开始正式做，莴笋切片，胡萝卜切片，猪肉切丝，其中莴笋和胡萝卜，孟川还是采取的先过一遍热水，这样颜色看起来更好，而且还可以保证爆炒的时候，这两样蔬菜能及时做熟。

莴笋和胡萝卜过热水的时间也不需要太长，两分钟既可，煮太长时间，莴笋和胡萝卜要是煮软了，那就得不偿失了。

蔬菜过完水后，下面开始炒肉丝。

倒油，放入肉丝爆炒，如果喜欢吃辣的话，则可以放上一些辣椒，孟川也把握不住赵小琳的口味，所以还是以清淡为主，就先不放辣子了。

肉丝炒至六分熟后，也就是炒到肉变颜色后，就可以放入莴笋和胡萝卜翻炒，因为莴笋和胡萝卜已经过了一遍热水，所以翻炒的时间不必太长，一两分钟既可，最后加入一点酱油和一点盐巴就可以出锅了。

孟川的这几道菜，都是偏清淡为主的，首先考虑到天气炎热，如果在吃又麻又辣的食材，未免会有些上火。其次是考虑到赵小琳是个女孩子，应该也吃不了太多荤腥。

剩下最最重要的一点，那就是要保证节约了，毕竟节约光荣这个传统美德，孟川忘不了，能不浪费，就别浪费。

孟川单手推餐车出去不方便，于是就拜托上等兵帮自己推出去，孟川把握的时间很好，自己的菜刚做好，战士们基本也都吃完饭回宿舍休息了。

赵小琳则趴在桌子上想象着孟川做了些什么菜给自己吃，既然说要好好的请自己一顿，那不会都是大鱼大肉吧，这么热的天，自己可吃不下。

很快孟川就从后厨出来了，身后还跟着一个上等兵推着餐车，赵小琳见状，立刻端坐起来，孟川看到赵小琳一副淑女坐，笑道：“吃饭的时候，就别这么讲究坐姿了，多难受啊。”

说着，就把三菜一汤给端了出来，赵小琳一看到这三个菜的颜色，立马就被牢牢吸引了，每一道菜看起来都鲜艳无比，光凭卖相，就知道这些菜有多好吃了。

孟川则介绍道：“现在天气炎热，我就没做味重的，就随便弄了几个小炒，你别介意啊。”

不得不说，孟川在做菜的时候，非常考虑了赵小琳的口味，这几道菜，都是赵小琳特别喜欢吃的，赵小琳见到这么美味的菜，也馋的不行，于是举起筷子，“那我就先开动了。”

孟川笑着给赵小琳盛了一碗汤，“饭前一口汤，肠胃不受伤。来，先喝口汤，润润嗓子，解下暑再说。”

赵小琳也被这闷热的天气焖的不行，一看这还有三豆汤，也不顾什么淑女风范了，端起碗咕咚咕咚的就喝了起来，孟川看到赵小琳的喝相，倒是挺开心，女生么，其实没必要太斯文了，大大方方的多好。

第651章迎接兄弟部队

这两周的时间，孟川除了正常工作外，主要就是弄救灾物资，在这期间，孟川也没回过家，倒不是因为没时间，而是因为手臂骨折的缘故，自己也不想让父母看到了担心。

普通人手臂骨折后，如果想恢复正常的话，基本是一个月后才可以拆除石膏了，但是孟川每天晚上都会自己熬上一些药膳来补身体，所以在第一周的时候，孟川的胳膊基本就已经可以做到活动自如了。

所以在第一周的周末，孟川就想着去团部医务室拆线，不过医生可是知道孟川受伤才一周时间，所以死活不给拆，就算是光片拍了，证明骨头已经长好了，医生也不敢拆，毕竟这时间有点太早了。

等到第二周的时候，孟川实在是觉得碍事，于是又去了医务室，强制让医生给自己拆了，孟川是后勤科副科长，是医务室医生的领导，医生拒绝了第一次，也不好拒绝第二次，于是又给孟川仔细的拍了几个片子后，证明骨头已经长好了，才小心翼翼的给孟川拆了线。

这两周，团里发生了一件事情，让孟川的地位大增，就是**事在团报里报道了孟川事迹，光报纸上刊登的功劳就罗列了一大串，而且还是为祖国流过血的战斗英雄，这也让团里所有人都知道了装甲团后勤科副科长居然这么年轻，而且立过的功劳这么多。

此报道一出，机关里关于孟川的流言蜚语顿时烟消云散，此后谁也不会说孟川怎么这么年轻就能当上了副科长，就凭这些功劳，有很多人还为孟川抱不平呢，怎么立功这么多，才当上一个副科长。

孟川从医务室拆完线出来，路过的战士见到孟川立刻站定立正敬礼，别人敬礼，孟川也不能不回，于是一路敬礼回到机关办公室，这让孟川真的不知道是幸福还是难受。

小袁倒是觉得喜滋滋的，自己跟的副科长地位这么高，自己也有点水涨船高，有很多时候，机关里有人想打听孟川的事迹，都是第一时间找到自己，又是敬烟又是好声好气的，这简直不要太爽。

这两周，赵小琳也安分了很多，这倒不是说赵小琳守规矩了，而是她在写她的稿子，而稿子里的主角，就是孟川，这个稿子屡屡遭到孟川的反对，不过赵小琳给出的理由却很充分，团报都能报道你的事迹，我为什么不能写？难道团报能报道的东西，我解放军报社就报道不了？

这肯定不是啊，团报本身就是解放军的财产，既然团报能报，那解放军报社自然可以报，可是孟川觉得就自己这点事迹，报道出去了，实在有点不好意思。

不过赵小琳可不这么想，一个为祖国流过血的战士，这本身就是一个最高荣誉，不存在好不好意思，既然是荣誉，那就该报道出来，让大家好好学习。

既然赵小琳坚持，那孟川也没法管，只好任她去写。

此时邵科长走进了孟川的办公室，孟川看到邵科长进来了，连忙站了起来，“科长，您来了。”

邵科长一开始也以为孟川是空降下来的科长，来这里就是镀金来的。但是当看孟川的报道时，真的是大为吃惊，特别是‘战斗英雄’这几个字，真的是无形中让邵科长对自己的这位副科长敬重起来了。

“小孟啊，咱们兄弟部队马上就来了，这次去迎接的任务就交给你了，本身他们来驻训是不用咱们后勤安排住宿的，但是咱们后勤方面还是得去人，毕竟这是咱们的主场，该有的样子还是得有的。”

孟川立刻点头答应：“是，科长，那我啥时候去，用不用带点人？”

邵科长想了想，“带上一个班的人去吧，对了，多开几辆车去，万一兄弟部队有东西要拉的，你们还是得帮着拉一下。至于时间，等会参谋长会通知你的。”

孟川听完命令后，立刻拿起电话通知汽车连，多准备几辆汽车，随后就叫小袁拉上一个班的战士，在团部操场待命。

邵科长见到孟川安排妥当了，也就不在孟川这多逗留了，“行，小孟，我先回办公室了。”

邵科长刚出门没两分钟，孟川的电话就响起来了，是参谋长的声音，“小孟，带上人，到团部操场集合。”

看来是兄弟部队要来了，孟川不敢怠慢，立刻赶往团部操场集合。

这次过去迎接的没几个人，就参谋长，一营长，还有几个参谋，几个宣传干事，不过让孟川惊讶的是，赵小琳也在其中。

赵小琳不是在写稿子么，怎么有时间来干这个，不过孟川现在也不敢问，因为参谋长看到孟川来了，就立刻开始讲话。

参谋长讲的话很简单，主要是兄弟部队来了之后的招待问题，宣传干事起到采访作用，参谋负责观察对方武器装备，毕竟知己知彼才能百战不殆。

而孟川则主要负责后勤工作，比如安排他们在哪个地方休整，伙食物资供应问题。