最强炊事兵 第788节

这里的大厨，档次都是非常高的，他们怕孟川做出来的东西不好吃，后面总经理会怪罪自己，“同志，我们做的饭还算不错，要不还是我来做饭吧，你监督着就行。”

孟川见到几个大厨想歪了，笑道：“没事，事情没有你们想的那么严重，行了，都散了吧，我要开始做饭了。”

大厨们见到孟川不让帮忙，也不好在说什么，只能各自回各自的位置，然后偷瞄着孟川，看他能做什么样的食物。

这个饭店非常高档，所以后厨里的食材，那是非常充足的，孟川先拿了一些鹰嘴豆放在水里，浸泡一会。

咱们如果平常想做这样的菜的话，最好是提前晚上就把鹰嘴豆给泡好，这个鹰嘴豆虽然是风靡欧洲的一种豆类，但是咱们国家，也是有种植的，而且市面上也不难买到，想尝下鲜的，完全可以去某宝买，价格也不贵，二三十块钱的，就够吃一段时间了。

鹰嘴豆这种豆类，用来炖汤，是真的不错，因为鹰嘴豆这个豆子，含有丰富的淀粉，能让汤喝起来更浓郁，在加上鹰嘴豆淀粉的味道和板栗是非常相似的，所以用这个豆子炖汤，的确非常不错。

泡好豆子后，孟川又准备了一些火腿，一块牛腿肉，一跟香肠，半只鸡，一块五花肉，一根牛骨头，肉菜准备的差不多，在准备一些素菜，半个包包菜（卷心菜），三根胡萝卜，三个土豆，一根大葱，一点粉条。

食材准备完毕，下面孟川就开始正式做。

先做肉类，把骨头和切成块的肉类倒入锅里，开始慢慢炖。

孟川为了节省时间，就不用普通锅来炖了，直接就上高压锅，这样做的快一些，这里要值得注意的是，如果用高压锅的话，千万不要着急盖盖子。

因为虽然孟川是在炖肉，但是还有一样食材要炖，那就是鹰嘴豆，因为豆类的缘故，必须要炖的时间久点才能炖烂，炖入味。所以千万不要把豆类当做普通蔬菜来做，这样会做不熟的。

等到高压锅水开之后，孟川把鹰嘴豆从清水里捞了出来，然后放入高压锅里，最后才把盖子盖上，然后大火炖煮十五分钟。

高压锅因为压力比较大的缘故，可能自然放气就要放五分钟左右，所以大家一定要注意安全，要等到锅盖的安全阀松掉之后，在开启锅盖。

肉炖好后，孟川打开锅盖，此时并没有着急把肉给捞出来，而是单独的把骨头取出来了，然后往锅里加入蔬菜继续炖。

不过还有一种做法，并不是直接加入蔬菜，而是先把蔬菜先煸炒一下。

取出一个锅，然后倒入橄榄油，在放入蔬菜，进行煸炒，炒的半熟之后，在把蔬菜加入锅里继续炖。

等炖熟之后，加入盐巴等调味料，这一道马德里炖菜就完成了。

当然了，作为F国菜的马德里炖肉，做法远远不止孟川这一种，也有更精致的吃法，有的人就喜欢单独把蔬菜盛在一个盘，然后把粉条盛到一个盘，汤盛到一个盘，肉类和豆类盛到一个盘。

但是不管怎么吃，本质区别都不大，就是用锅炖煮这些食材。

值得一提的是，这道马德里炖肉，不仅仅是当地美食，也被F国军方当做了军用食品，孟川原来在总后食品研究所里待过，所以是见到过外国的军用食品。

不知道F国是对汤类情有独钟还是怎么回事，整整一袋军用食品，里面有维生素饮料，有下午茶，有蔗糖，有口香糖，巧克力，有固体燃料，有马德里炖肉这道半汤食品，甚至还有一个金属制品的简易加热架（为了更方便的加热汤类），但里面唯独就是没有主食。

孟川没有在里面没有发现一块，甚至哪怕是半块的压缩饼干或者是面包。

或许是孟川看的有些片面了，也或许是F国士兵在战场上吃的并不是这一款单兵口粮，但是这样的口粮的的确确存在。哦，对了，那包单兵干粮里面还有一袋洗手液和一块香皂。

当时孟川拆开之后是有点愣的，这F国人这么爱干净么，口香糖啥的也就算了，咱们就不往清新口气那方面想了，就想着战士嚼口香糖单纯是为了减压用的。

但是洗手液和香皂，孟川真的是不能理解，难道在战场上，吃饭前，战士们还要用为数不多的饮用水来先洗个手？

当然你也可能会说，在那个地方放洗手液，不一定要让战士们洗手用啊，可以让战士们存着啊。可是你不让战士们洗手，你往里面放洗手液干啥呢？战士们的背包里又不是没有香皂。

孟川反正是不怎么认可的，或许孟川是实用主义，觉得放袋洗手液，真不如多放快压缩饼干。

虽然爱好卫生是没错的，但是洗手液和香皂的香味，往往比一些垃圾更容易暴露行踪。

话扯的有点远，孟川这边做好马德里炖肉后，立刻就装盘了，后厨里的大厨们闻到马德里炖肉的香味之后，都有些惊讶，没想到这个武警军官，做出来的饭，香味居然不亚于自己，甚至，隐隐有些超过自己。

这个武警军官，到底是干啥的啊，厨艺怎么这么好？

孟川端着食材，刚来到胡书记房间门口的时候，就被王秘书拦住了，“孟川，你先别着急进去，胡书记接到一个重要电话，你先等会。”

孟川连忙点头答应，“是，王秘书。”

不过王秘书话音刚落，胡书记的房间门就打开了，“小孟饭做好了么？进来吧，正好我找你也有点事。”

第1025章武警的指挥权

孟川听到胡书记的话，有点愣，“找我有事？”

不过孟川也不敢怠慢，立刻就端着食物走进房子。

进了房间，胡书记指了指桌子，“小孟，你忙了一天，还没吃饭吧，一块坐下吃点饭，我这大老远的都闻到你做的饭香味了。”

孟川立刻把盆放在桌子上，然后给胡书记舀了一碗炖肉，自己也添了一碗，“胡书记，您尝尝我做的饭。”

胡书记闻到这香味，忍不住食指大动，端起碗就吃了起来，当肉一进嘴里，胡书记就愣住了，肉嫩汤滑，这炖肉也太好吃了吧，就算是省委机关食堂里面的大厨，做的饭都赶不上这个啊。

胡书记竖起大拇指，“小孟，没想到几年没见，你不仅军衔升的快，厨艺也是上升了好几个台阶，你的厨艺，随便去哪个地方，都会被人抢着要的。”

孟川笑了笑，“胡书记缪赞了，我的厨艺没啥长进的。”

“哎，小孟，过度的谦虚就是骄傲了，做的好就是做的好，没什么不敢承认的。”

一大盘的马德里炖肉，两人没用多久就给吃完了，这顿饭吃的还真是撑啊，胡书记摸着圆滚滚的肚子笑了笑，“没想到，我注重养生多年，知道晚上不能多吃，但是这次还是吃饱了，小孟，你的厨艺，真的是让我有些欲罢不能啊。”

孟川也不知道该说啥，只能站起来，“胡书记，我去给你倒杯水吧。”

胡书记摆摆手，“不急，先坐下吧，我给你说点事。”

孟川见到胡书记有正事要说，立刻就严肃起来，“胡书记，您说。”

胡书记掏出手机看了看，“刚才上面下发了一份文件，是《中共中央关于调整中国人民武装警察部队领导指挥体制的决定》，决定正式确定，从明年的一月一号零时起，武警部队将归中央军委建制，不再列国务院序列。也就是说，从明年开始，我们地方上，就不在享有对你们武警部队的领导权力了，明年，我也就不再是你的领导了。”

孟川听到这个消息有点愣，虽然这是在意料之中的事，但是这个消息来的也太快了吧，自己才刚来武警部队多久啊，手续也才刚刚办完没多长时间，没想到上级就把这样的大事给决定了。

胡书记见到孟川愣住了，笑了笑，“其实几个月前的全国大会上确定了这个草案，我们就已经有了心理准备，毕竟通过全国大会的草案，用不了多久，肯定就会实施的。”

“但是让我没想到的是，你们这一批人，刚入职武警军官没多长时间，正式决定就下来了，这办事效率真的是越来越快了啊。小孟，你是第三大队的大队长，对整个部队的凝聚力，也要高度集中起来才行了。我看等后面，你也别干其它的事了，安心回去带兵吧。”