最强炊事兵 第955节
都说外行看热闹,内行看门道,在特培干了十几年的老炊事班长,一眼就看出孟川的手法了,这真的是让他惊住了,这种对火候精准的掌控能力,也太强了吧。
虽然关火的时候,白糖的颜色没变,但是利用锅内余温的热度,却足够把白糖炒成焦糖色了,直到香味逐渐溢了出来,锅内的热温也逐渐消散的时候,参谋长和通讯员两人,才露出惊讶的神色,主任真是神了,用锅内余温都可以把糖色炒出来,这种对火候精准的掌控力,这是强到可怕。
孟川没有看到众人已经露出惊讶的神色了,继续做着奶茶,糖色这个玩意,一定不能放久,不然可是会变味的。
随后立刻加入牛奶,因为市面上的牛奶基本都是加过水的,所以是可以多加些牛奶,毕竟煮开后牛奶里的水会蒸发一些,等出锅的时候,自然而然会少一些。
此时糖色因为受凉的缘故,会结块,不过大家不用担心,等牛奶加热后,会自己化开的,到时候你就会知道,加了糖色的奶茶有多诱人了。
最后一步,就是加入红茶了,这个没啥讲究,往里加就行了,不过想要做出味道浓郁的奶茶,这里有几个小妙招,是完全可以运用到这里面的。
第一个妙招就是,拿个小木棒,类似于擀面杖之类的,把漂浮在牛奶上的茶叶,往锅底捻,捻的次数越多,奶茶的味道越好。
第二个妙招就是撞茶,其实本质上跟第一个妙招类似,不过就是方法不同。就是用两个空杯来回倒,左手倒右手,样子就很像我们小时候,口渴想喝水,但水壶里却是开水,自己拿两个杯子来回倒降温的差不多。
在倒的时候,尽量两个杯子离的远一点,这样奶茶和空气接触多了,会更丝滑一些。
不过孟川不是很推荐第二个小妙招,因为刚烧好奶茶的温度着实不低,如果你撞茶的功夫不好,不小心把奶茶溅出来了,在烫到自己,这就很不划算了。
三个人见到孟川在锅里一阵捣鼓,也是有些不明所以,不过这奶茶的香味的确是越来越浓了,也不禁让他们佩服,主任的厨艺可真是好啊。
炊事班长此时也在研究孟川做奶茶的步骤,他并不是没做过奶茶,因为部队伙食的多样性,即使做大锅饭,也得做出很多花样来,所以奶茶这玩意他也做过。
但是大锅饭么,大家也都知道,做的肯定是没有那么精细的,自然而然,味道赶孟川做的,是差了十万八千里。
所以他也想好好的琢磨一下孟川做奶茶的步骤,到时候学会了,自己多少也能提升一下厨艺。
大家可别以为炊事兵这个兵种属于后勤兵,就不争强好胜了,每个人都有自己的争强好胜的心理,到时候不管是复员转业,还是留在部队继续干,自己有本事,才能做多项选择。
这边孟川已经该做最后一步了,那就是过滤,这个过滤很简单,有滤网的就用滤网,没滤网的拿块棉纱布就行。
不过在过滤的时候,大家可一定要小心,因为滤网的滤孔很小,奶茶的流速会很慢,而且倒奶茶的时候,还会有茶叶堵住滤孔,所以在倒奶茶的过程中,千万得慢,不然这么滚烫的奶茶溢出来了,收拾起来都不容易。
这里孟川也不敢直接端着锅就往纱布上倒,而是找来一个大汤勺,慢慢的过滤,过滤完后,一盆香味浓郁的丝袜奶茶就大功告成了。
如果想喝冰冻的,那可以放进冰箱里冷藏一下在拿出来,孟川没有冰冻的打算,因为食堂离特培大楼还有段距离,就算冰冻了,端过去后,也差不多变常温了,所以没有冰冻的必要,在加上,自己也不能过多的耽误炊事班长休息时间,于是直接就不准备冰冻,直接端走。
不过端走前,孟川看向三个人,“你们看了半天,也站累了吧,要不先喝点奶茶,看味道咋样。”
围观的这三个人,参谋长最大,参谋长提议,“要不先给炊事班长盛一碗吧,剩下的我们端走,这样也不耽误大家的时间,我们可以到作战室慢慢喝么。”
炊事班长当然没有异议,首先参谋长是首长,他说的话,自己肯定没有反驳的意义,在加上,自己也不想长时间耗在这里,后厨这里连个坐的地方都没有,就站着这干喝,真的没必要。
于是附和道:“我同意参谋长的说法,首长们的时间精贵,就别多浪费在厨房里了。”
第1270章猎鹰旋翼机
既然他们这么说,那孟川也就不耽误时间了,立刻让通讯员端着奶茶会回特培作战室,作战室的参谋,此时也把细纲准备的差不多,正站起来伸懒腰,突然参谋长和主任走了进来,这倒是打他们一个措手不及,于是立刻立正站好,“主任,参谋长。”
孟川见到他们都站起来活动手脚了,想必细纲也准备的差不多了,“来,都休息会吧,我这做了些奶茶,你们都来尝尝。”
不过参谋长却说道:“主任,咱们这个时间有点晚了,要不节约下时间,边总结边喝吧。”
孟川当然没意见,相反还很高兴,能做到这么节约时间,这的确是一个非常好的现象,“行,那听参谋长的,边喝奶茶边总结。”
作战室里的十几个参谋,闻到奶茶的香气,也都直咽口水,本身熬夜熬到现在,脑袋就有些涨,军人也是人,肯定也知道累,但是万万没想到,这次加完班,居然还有奶茶喝,看样子还是主任亲自做的,这奶茶喝的荣耀可大了。
传出去说,特培首长亲自给自己做喝的,这面子,足不足?
而且这个奶茶的香味,可是实实在在的诱人,肯定是首长用了什么高级材料做的。
这么一想,参谋们可劲的感叹,这次的班加的可真值啊。
通讯员小杨给每人盛了一杯,参谋们光闻着味也都不敢喝,在军队里吃食品,也是讲纪律的,不是说,东西盛好你就能吃,这个必须得让首长先吃,然后大家才能开动,这样显的更整齐划一。
纪律是强军的根本,没有强大的纪律做支撑,士兵永远都是一盘散沙。
现在天色已经很晚了,孟川也不想太耽误大家的时间,于是在倒好奶茶后,直接就带头喝了起来,边喝边让参谋长讲这次的细则。
……
这次会议进行的很顺利,因为这些参谋们总结出的细纲相当完善,不过这多少也在孟川的意料之中,毕竟特培就是搞特种作战的,让特培的参谋弄一份招兵细纲,这本身就是手到擒来的。
会开了半个多小时就结束了,既然没问题,孟川就收了起来,准备明天把文件给旅参谋长和旅长看看,如果可行的话,立刻就开始招募兵员的工作。
不过第二天,孟川刚拿起文件准备去旅部的时候,装备科的胡科长就一阵小跑过来,“主任,上面下发的第一批旋翼机来了,按规定,您要过去接收下。”
旋翼机?
孟川听到这三个字的时候,突然想到特警部队的旋翼机,这不是警用的装备吗,现在都普及到军用上面了么?
这也不怪孟川不知道,因为猎鹰旋翼机,本身就是民营公司产的,咱们国家和西方国家可不一样,西方国家的武器大多都是私人武器公司研制的,但是咱们国家的武器公司,可都是由国.务院、中央军.委批准后,才能成立的国营公司。
所以咱们部队用的武器,也都是这种兵工企业出来的,一般来说,民营公司的东西是很难进入到部队当中的,哪怕是战士穿的大衣和胶鞋,也都是国营工厂造出来的。
“走,先过去看看。”
孟川带着装备科的胡科长,很快就来到了操场上,一眼就看见操场中央放置的八架猎鹰旋翼机,这不就是特警部队用的旋翼机么。
这次带装备过来交接的是军区里的一个中校,一般来说,他们装备部是只往外批装备,从来不包运输,但奈何这次运送的单位不一样,特战旅的特培,可是军区首长都点名要重点扶持的单位,既然要扶持,肯定就不能吊着架子,非要让人家过来办手续。
所以他们才主动运过来的,其次还有一个原因就是,这个旋翼机放在他们那里太占地方了,如果放久了,放生锈了,那责任还是自己的,毕竟旋翼机这个东西,不是军用品,不在军队的装备序列当中,放坏了,想维修都得自己花钱。
因为旋翼机这种飞行器,实在是有些低端,最多只可承载三人(包括驾驶员),空军是一点都没把这个东西放在眼里。
至于陆航,也是根本看不上,就这种无装甲防护,无火力支援的飞行器,在空中那就是靶子,也就只能用于特种部队里了。
毕竟这个猎鹰旋翼机很轻,可以超低空飞行,甚至贴地飞行,所以在雷达探测方面,他有极大的优势,其次就是声音方面了。