逆水行周 第2464节

电报通了，日行千里的火轮船航行在江河湖海，各种蒸汽机械的大量使用，还有不需要官员、名士举荐即可报考的科举，时代真的已经不一样了。

等到这些“怪胎”（黄州子弟）成为新贵，把持权力，朝廷的既有政策再无可能变更，甚至会变得更加“激进”。

难道，士族的时代，就要结束了？

第五百零二章 荆湖熟，天下足

傍晚，汉水岸边，沔阳港，顺流而下的客船在此靠泊、过夜，明日一早再继续行程，船上乘客登岸，在水陆驿站歇息，顺便调节一下。

许多人乘船时会晕船，晕船程度因人而定，只有到了岸上，踩着踏实的土地，晕船的症状才会缓解、消散，房玄龄虽然不晕船，但若是接连几日都在船上待着，他可受不了。

现在，身处驿馆里的房玄龄，宁愿自己还在船上，因为几位黄州子弟聚在一起用膳，喝的酒度数都很高。

所谓“度数”，指的是酒中的“酒精含量”，“度数”具体是怎么测出来的，房玄龄不知道，但他知道自己要是陪着这帮人喝酒，到后面肯定是要喝醉的。

但不喝不行。

觥筹交错间，黄州子弟们又开始“例行”吹捧荆襄之地的好酒，这种酒为“蒸馏酒”，比起一般的“发酵酒”，其“酒精含量”很高，喝了容易醉。

与此相比，房玄龄更愿意喝度数较低的发酵酒，也就是常见的米酒，或者葡萄酒。

这些酒，喝起来味醇，酒性柔和，房玄龄自认酒量寻常，也能喝上许多杯，但高度数的蒸馏酒，喝不了多少就会头荤，更别说那种号称可以直接用火点燃的烈酒，譬如“烧刀子”。

那种酒，喝一口下肚，喉咙火辣辣的疼，仿佛被刀割一般，房玄龄是怎么都不会碰的，还好，如今在座的几位“道行不深”，也喝不得那烈酒。

却也不喝葡萄酒。

田明朗笑眯眯的向房玄龄举杯致意，随后说：“房参军，市面上盛行的葡萄酒虽好喝，但还是少喝为妙，毕竟劣质的葡萄酒喝多了，人容易中毒，以至于视力下降，甚至失明。”

田明朗家中有酒坊，大批量酿造蒸馏酒，所以有自卖自夸的嫌疑，房玄龄回答：“田将军这话可不一定对，自古葡萄酒风行各地，即便饮酒之人有失明者，也不见得和葡萄酒有关吧？”

“不不不，田某这么说，自然是有依据的。”

田明朗将杯中酒一饮而尽，随后开始进行“科普”，此举正中房玄龄下怀：大家多聊天，酒就能少喝了。

田明朗很健谈，将酒中秘辛一一道来：“葡萄酒中，有多种杂质，其中一种颇有毒性，名为‘甲醇’...当然，所谓‘酒精’者，是为‘乙醇’。”

“这两种醇虽是兄弟，但性格不同，乙醇喝多了，无非是酩酊大醉，可甲醇喝多了，要么失明，要么烧坏脑子。”

“如今用实验小白鼠做药理实验，房参军是知道的，黄州医学院，用小白鼠做过许多实验，把不同剂量的甲醇，注射给小白鼠，随着剂量的增加，这些小白鼠要么失明，要么疯癫。”

“这可不是田某瞎扯，房参军有兴趣，可以翻翻期刊....”

“所以，上好的葡萄酒，其中甲醇含量不能高，其酿造工艺得改进，嘿嘿，这种改进过的工艺要用到一些药剂，整个工艺可是申请了专利，陇右那边的酒坊，都花了大价钱来买....”

房玄龄知道实验小白鼠可以替代人来进行药理实验，他觉得想出这一办法的人可谓功德无量，如今听得田明朗对葡萄酒的“毒性”言之凿凿，有些惊疑不定：

父亲喜欢喝自酿的葡萄酒啊，会不会...

得赶紧写封信劝劝才行。

房玄龄心中纠结，而田明朗继续说：“可以说，酒中的杂质，也就是各种杂醇，是导致人喝了之后头痛、难受的罪魁祸首，那些劣质酒，杂醇太多，所以度数越高，喝起来越难受。”

“但黄州的酒就不一样了！”

说着说着，又开始“言必称西阳”，不过房玄龄倒是对“酒中秘辛”很感兴趣，他打算“偷师”，然后和亲友闲谈时也好显摆一下。

“我们黄州的美酒，整个酿造过程都严格把关，控制酸碱度，控制温度，经过无数酿酒师的试验，摸索出了一套可行的新式酿造工艺。”

“酒中的杂醇少，所以虽然度数高，但喝了不上头，当晚喝醉了就睡，第二日起来，头不痛不胀，一点事儿都没有！”

“不仅如此，我们黄州酒坊酿酒，不会对原料的要求太过苛刻，所以产量很大！”

“譬如这汉沔地区，每年都有大量粮食外销，所以，黄州的酒坊多以汉沔粮食酿酒，量大，质量也有保证，畅销各地，供不应求。”

田明朗边说边喝，越说越来劲：“一斛米能卖多少钱？买不了多少钱！可若是酿成酒，那价格可是翻了几番。”

“这就叫深加工，提升附加值，汉沔乃至荆湖地区开发那么多年，如今阡陌连天，到处都是良田，种的是交州稻，一年收两季，根本就不缺粮食！”

“所以，‘荆湖熟，天下足’，这可不是信口胡言！”

听到这里，房玄龄默默点头，荆湖熟、天下足，这确实不是信口胡言。

自明德元年起，朝廷投入大量人力物力，组织无数百姓对汉沔地区乃至荆湖地区进行大规模开发。

在蒸汽抽水机、海量铁制工具以及无数奴工的帮助下，各地兴修水利、排干沼泽、围湖造田，又投入大量生石灰，扑杀血吸虫。

近二十年时间过去，沧海变桑田，荆湖地区出现了大量农田，无数村落如雨后春笋般冒出来，每年春天，荆湖各地到处都是青青禾苗，到了秋天，举目望去一片金黄。

荆湖地区的粮食产量逐年快速增长，而朝廷设立了几个大型粮仓，其中就包括位于汉水畔的沔阳仓。

沔阳仓，是一个周长近二十里的大型仓城，内有粮仓、粮窖三千多，其中存粮....

其中存粮逾两千万石（斛），如今已是天下有名的大粮仓。

一个成年男子，一月需粮二石，半年需粮十二石，存粮逾两千万石的沔阳仓，可以保证至少一百六十万人半年的口粮。

而荆湖地区存粮超过千万石的官仓，还有江陵仓，岳阳仓，全都位于水运便利之地。

可以说，荆湖地区的几个大型官仓，就是朝廷手中的定心丸，如果河南、河北、两淮等中原地区发生天灾导致粮食歉收，朝廷可以依靠火轮船，将荆湖地区的存粮大规模外运，赈济灾民。

这还是官仓的储量，每年丰收季节，都有大量粮商到荆湖地区收购粮食，然后作为商品粮外销。

所以，荆湖熟，天下足，并非妄言。

正是因为如此，天子才有底气持续十几年故意压低山东粮价、布价，导致各地农民纷纷出租土地，自己想办法务工赚钱。

而无数山东士族、著姓的庄园，在这样的挤兑下苦苦支撑，撑了十几年，渐渐撑不下去。