大明：我杨宪，真的治扬！ 第17节

　　不过就在朱慡准备动手去拿时，一只纤细修长的手已经从盘子上拿起了一块白色不知名吃食放在了眼前。

　　王月悯仔细端详着手中的不知名吃食。

　　她认出了上头的花生。

　　手指微微发力。

　　有些坚硬。

　　单是看，看来是无法想象出它的味道。

　　王月悯闻了一下，然后放在嘴边，轻轻咬了一口。

第22章 雪花酥

　　王月悯抬头看了杨宪一眼，映入眼里的是一张温和的笑脸，正冲着她微微点头。

　　看着那张笑脸，王月悯下意识转过视线，拿起不知名的白色吃食，轻轻咬了一口。

　　对于手中吃食的味道，王月悯内心是非常期待的，主要是这吃食颜值太高了。

　　这不知名的吃食被切成一根根规整的长条，通体雪白，其上又点缀着花生碎，看起来格外的精致。

　　咔嚓——

　　王月悯咬了一口。

　　果然味道没有让她的期待落空。

　　一入口首先就是一股清香，是鸡蛋清的香味，一口咬下，口感并不是一开始想象中的那种脆感，而是带着嚼劲，可一点都不粘牙。

　　当然最为主要的是甜味，这股甜味出来的瞬间，王月悯双眼都是不由自主眯了起来。

　　“好吃——”

　　王月悯马上又是咬下一口。

　　这一口直接咬下了三分之一。

　　在口中咀嚼后，她发现除了花生外，还有其他干果混杂，不仅弥补了口感，更是凸显了那股让人愉悦的甜味。

　　让人吃起来丝毫不会感觉到腻味。

　　这是她以前吃的那些甜食，完全不能比。

　　不知不觉间，在吃完手中的不知名甜食后，王月悯又是拿了一块送进了嘴里。

　　一边咀嚼，脸上一边露出幸福陶醉的表情。

　　“不过就是一种新奇的吃食而已，有这么夸张吗？”朱慡瞥了身旁的王月悯一眼，心中腹诽道。

　　他不假思索，拿起一块，直接一口放进口里。

　　随着不断咀嚼，朱慡脸上那不以为意的表情开始慢慢消失，取而代之的是无比的震惊。

　　“竟然是甜食？！”

　　“这种甜味？！”

　　纯正的甜味在其味蕾上迸发的瞬间，那种感觉对朱慡来说实在是太美好了。

　　制糖技术，最早可以追溯到战国时代。

　　根据《楚辞》记载，战国时代，我国南方已经开始种植甘蔗，当时被称作“柘”，百姓们通过从中取得蔗浆获取甜味。

　　但严格意义上制作出糖，要到了汉朝。

　　当时广东、广西一带的人们开始尝试通过暴晒、煎煮等比较原始的方式，对蔗浆做粗加工，制成浓度较高、便于储存食用的蔗糖。南北朝时期，种植甘蔗日益兴盛，种植区域更加广阔，技术也有所提高，已经可以将蔗糖制成晶体，但仍十分粗糙，含有许多杂质。

　　之后历朝历代。

　　隋唐宋元，制糖技术都在不断发展。

　　糖的品质越来越高，杂质越来越少，颜色也越来越浅。

　　到了现在，已经能够制作出一种相对白净的糖。

　　可由于制糖技术不够成熟的缘故，令得制糖成本格外的高，效率也很差。

　　按照此时的工艺，一般来说均是采用熬煮的手法。

　　需要把大量蔗糖投入锅里花费大量时间熬煮，到最后冷却时，会凝出一层极为稀薄的糖霜，制糖匠人再使用特制的竹篾，将其小心地刮下来。

　　按照这种工艺，大概成百上千斤的蔗糖，到最后只能提炼出几两的糖霜。

　　而且就算是这样好不容易得到的糖霜，它的味道比起真正意义上的白砂糖，仍旧有所差距。

　　因此即便是身为皇子的朱慡，也是头一次吃到这种味道。

　　“味道怎么样？”杨宪开口笑道。

　　“美味极了。”朱慡没有丝毫犹豫，直接开口道。“敢问杨大人，这味吃食叫什么？”

　　“雪花酥。”

　　名字是杨宪早已想好了的。

　　当然事实上朱慡和王月悯方才吃的，并非后世的雪花酥，而是牛轧糖。

　　只是杨宪认为牛轧糖三个字不好听，这次他打算直接走高端路线。

　　同样的手段，再使一遍，那就没意思了。

　　这次杨宪并不准备直接卖白砂糖，起码这个时间点还不行。

　　他要卖的是白砂糖的制品，各类甜食。

　　扬州城如今正是复兴阶段，各行各业都刚刚复苏，显然不适合销售这种奢侈品。

　　整个大明也就只有京城最为合适，因为那里达官贵人，勋贵富商们最多。

　　要坑，就坑富哥们的钱。

　　这原本就是杨宪一开始就制定好的基本战略。

　　既然要卖给贵人们，牛轧糖这样俗气的名字自然就上不了台面。

　　与之相反，雪花酥就显得有意境的多，正好与之卖相匹配。

　　果然在听到雪花酥三个字后，王月悯眼睛明显亮了一下，她低声重复了几遍后，抬起头，看着杨宪开口道：“杨大人之前所说的生意，就是这雪花酥吗？”

　　杨宪点了点头，开口道：“如今全国各地的盐场产的都是精盐，即便扬州雪花盐品质要来得更好一些，可也有限度，想要靠这一点点差异赚大钱并不容易。”

　　“而雪花酥就不同，两位既然来自京城，那么应当知道这甜食在京城的消费市场有多大。”

　　消费市场......

　　王月悯咀嚼了一遍，这对她来说是一个新词汇，不过不难明白这个词的意思。

　　她认真思考了一下，几乎可以肯定，如果将这雪花酥卖到京城去，生意绝对会火到爆。

　　而能够有如此纯正的甜味，这雪花酥成本自然低不了。

　　如今的扬州城显然不是一个很好的市场。

　　在想清楚这一点后，王月悯也终于明白为什么杨宪会找他们合作了。

　　“杨大人是准备出技术，然后我们出人出铺子？”王月悯试着开口问道。

　　见杨宪摇头。

　　她继续开口道：“那是你这边出师傅，直接和我们回京城？”

　　这才是正常的，毕竟像这样价值万斤的技术，又怎么可能轻易交出来。

　　不过杨宪仍旧是摇头。

　　王月悯皱了皱眉，开口道：“那请教杨大人，这生意该如何合作？”

　　“我们这边直接提供货品，你们只需要负责打通京城那边的销售通路以及售卖即可。”杨宪开口道。

　　“你是说直接将这雪花酥从扬州运到京城卖？”王月悯开口问道。

　　也不怪她质疑，这个时代对于任何吃食来说保质期都是一个大问题，尤其是甜食这种容易变质的食品。

　　在没有保鲜技术的情况下，甜食基本上再运输途中就会变质。

第23章 天字第一号勋贵

　　与大明当下的一些主流甜食不同，杨宪制作的雪花酥保质期要长很多。

　　一般雪花酥（牛轧糖）在没有添加食品防腐剂的情况下，保质期最长可以到一个月。

　　从扬州拉到到京城售卖，完全没有问题。

　　如今天气已经凉下去了，更加有利于储存和运输。

　　而且日后按照杨宪的规划，到时候会直接修一条贯通京城与扬州京扬大道，这样一来又将大大缩短运输时间。

　　得到了杨宪的保证，王月悯开始真正琢磨起这雪花酥生意。

　　不琢磨不要紧，越想越心惊。

　　这生意真要做成了，简直就是财源滚滚。

　　这种品质的甜食，如今市面上根本就没有，那些勋贵富商们平日里就算想买，也没有门路。

　　这点王月悯可以确定。

　　因为这可是身为当朝皇子的朱慡和前朝郡主的她，都第一次尝到的味道。

　　任何商品，只要涉及到了独家两字。

　　那就是暴利。

　　更不用说这雪花酥，在王月悯看来对如今京城市面上的那些甜食将会是降维打击。

　　如今王月悯的身份，虽然是元廷俘虏，可朱元璋实际上非但没有限制她的自由，反而给予了最大的尊重。

　　只要在老朱的视线范围之内，并不会干涉她的生活。

　　在京城开一个甜食铺子，是完全没有问题。

　　王月悯略微的沉吟了一下，然后点头道：“没有问题，不过还有一点要注意，京城那边手艺高超的糕点师傅有很多，万一给他们破解出了这雪花酥的配方，那么之后各甜品铺子的雪花酥将会如雨后春笋一样冒出来，到时我们生意就难做了。”