大明:我杨宪,真的治扬! 第21节
要知道在漫长的进化中,人类的基因和大脑适应了渔猎时代的食物和生活,对高热量食物的热爱被深深刻入基因和大脑中。基因在指挥我们摄入更多的高热量、高脂肪的食物,并通过激素的分泌来控制食欲和营养代谢。这些食物进入身体后,大脑就会瞬间分泌出能带来愉悦感和满足感的多巴胺,并促发神经递质的大量释放,从而产生身心愉悦的感觉。
因此,人类是无法拒绝糖的。
而这雪花酥的主要成分就是白砂糖。
这也是为什么杨宪对于这个生意如此自信的原因。
就算是在现代,所有人都知道糖分摄入过度对身体有害的情况下,许多人还是戒不掉奶茶这些高糖分的饮料与吃食。
马秀英自制力确实是好,她当然不知道糖吃多了不好,可出于节制的习惯,吃了三块雪花酥后,即便心里还想吃,还是停了下来。
二人又聊了一会儿琐事后。
王月悯这才起身离开。
她今天走这一趟坤宁宫,除了向马秀英明确表明自己对某件事的坚定立场外,还有就是将雪花酥推荐给马秀英。
还有什么比皇后娘娘吃了都说好,还要好的宣传。
到时候只要让朱慡安排人,将此事泄露出一点风声出去,保准那些勋贵们便会跟猫闻到鱼腥一样主动凑过来。
王月悯离开后。
“好了,知道你爱吃,剩下的这些雪花酥就都给你了。”马秀英伸出手指点了点玉儿的额头,开口笑道。
玉儿跟了她这么多年,对方心里想着什么马秀英都一清二楚。
刚才看玉儿试吃时的表情,马秀英便看出这小妮子爱死这雪花酥了。
在侍奉完马秀英入睡后。
玉儿抱着装着雪花酥的食盒,开心地往自己的屋子走去,路上她小心打开盖子,拿了一小块放进嘴里,抬头看了一眼月色。
眯起双眼,嘴角微微上翘。
今晚的月色,真美啊。
..................
朱慡暗中出面,王月悯很快便是在京城最繁华的大街上,盘下了一个铺子,同时打出了招牌。
明记甜品。
整间店铺卖的甜品只有一种,那就是雪花酥。
四周的那些商户,对于自己的这个新邻居,都非常不看好。
首先老板是一个女的,其次整间店铺竟然只有一种甜品,最后,也是最为重要的事,这个单品价格还贵的吓人。
没人认为明记甜品的生意能做起来。
第一天,如他们所料,果然没有生意。
第二天,还是门口罗雀,不过终究是有人进店询问了,不过看那人出来时骂骂咧咧的表情可以看出,这一单生意绝对没有做成。
第三天,女老板一个人在店里安静地看书。
第四天......
第五天......
几乎所有人都在讨论,这间叫做明记甜品的店铺什么时候会黄时。
情况忽然发生了一百八十度的大转变。
原本生意冷清的明记甜品,突然变得门庭若市起来,而且登门来的看着装打扮,无一不是豪门贵族。
每个人从店里出来都提着满满当当的精致食盒。
这一幕看周围那些商户老板们,一个个目瞪口呆。
他们绞尽脑汁也想不明白为什么会这样。
事实上,就连当事人的王月悯也感到有些吃惊。
在离开扬州时,杨宪特地和她说了宣传策略。
按照杨宪的说法,就是“代言”。
王月悯皱了皱眉,心里想着自己没有记错,当时杨宪说的就是这两个字。
具体做法则是很简单,那就是让王月悯回京城后,找到她能够接触到的最大的勋贵,让这个人吃雪花酥,然后从他口中说出雪花酥好吃,这几个字。
然后将这件事在京城散播出去。
按杨宪的说法,这个人必须在京城勋贵圈子里知名度够高,如果知名度一般的话,就多找几个,以量取胜。
第28章 风靡京城
整个大明朝最大的勋贵,就是老朱家。
皇宫。
夜深了,御书房内仍旧亮着灯火。
勤勉的老朱这个时间点还在工作。
这时正好,一个小太监端来了一盘点心。
“这什么玩意儿,以前怎么没有见过?”朱元璋放下手中奏折,瞥了一眼桌上的点心开口问道。
“回禀皇上,这是皇后娘娘那边差人送来的,说是月悯姑娘做的,叫做雪花酥。”小太监躬身如实回道。
“原来这就是雪花酥?”朱元璋嘴角微微扬起。
之前他听朱慡汇报过这件事情,当然知道这雪花酥真正的制造者其实是此刻远在扬州的杨宪。
长时间的工作,到了这个点,老朱还真有些饿了。
在他看来身为皇上自己如今什么好吃的没吃过,杨宪一个读书人,能做出什么好吃的。
朱元璋有些不以为意,随手拿起来一块,放进嘴里。
下一秒,老朱的眼睛立马亮了起来。
“好吃!”
随着两块下肚,朱元璋发现自己原本有些困乏的身子,也跟着有精神起来。
从扬州回京城后。
王月悯几乎是每日都往马皇后那边送雪花酥,按照杨宪的讲法,这就是前期广告宣传投入。
像马皇后这样,爱老公,疼儿子,又有大局的人。
很快,雪花酥皇宫各处,便人人尝上了味道。
皇宫外,又有朱慡打配合,哪家公子少爷他不认识?
几乎没用多久,雪花酥之名不胫而走,立马成了人人口中的皇室甜点,在京城勋贵圈子里风靡起来。
皇室成员都爱吃,勋贵们自然也要跟上啊。
就算是跟风,也要吃上一口。
不然平日里聊天都赶不上趟,钱多点就多点,哪有面子重要。
一时间,雪花酥的销量暴涨。
远在扬州的杨宪看着手中王月悯寄来的信件,原本计划好送第二批货的时间,竟然要提前了,由此可见甜品店的生意有多火爆。要知道杨宪第一批货,已经是按照多的给了。
价格高、成本低。
买这玩意儿的又都是不讲价的有钱的主。
完全就是暴利!
这一次,杨宪除了让手底下甜点师傅赶制出第二批的雪花酥外,还做了一小批新甜品,芙蓉糖,让王月悯的人一起带回京城。
雪花酥再好吃,也总有吃腻的时候。
这个时候,推陈出新就很重要。
既然是给这些王公贵族们食用,那么与雪花酥一样,一定要有一个好听的名字。
于是杨宪便想到了芙蓉糖。
芙蓉糖与后世沙琪玛外形很相似,不过也仅仅只是外形相似而已。
就口感而言,可谓是天差地别。
芙蓉糖看起来层次分明,色泽金黄,吃起来满口嘎嘣脆,口感更接近于吃轻薄版本的稻杆绳。
当然与雪花酥一样,这玩意儿同样是一个高糖高热量的热量炸弹。
不出意外,芙蓉糖的出现,又是在京城掀起了一波风潮。
这期间,京城那些原本的老字号甜食店看到明记甜品店生意这么红火,自然也会眼红。
也不是没人尝试复制雪花酥、芙蓉糖这些甜食。
可无论他们如何尝试破解,就算是请了全京城最好的甜食师傅做出来的东西,也没有明记甜品店出品的甜食好吃。
巧妇难为无米之炊。
这非战之罪。
无论是雪花酥,还是芙蓉糖,制作工艺其实都并不复杂。
这些经验丰富的甜食师傅,多试几次便能够将其破解,无非是时间长短的问题而已。
至于为什么他们制作出来的雪花酥、芙蓉糖味道远不如杨宪的,最主要原因便是他们所用的糖,品质比起杨宪的白砂糖差距实在是太大。
如果是那种糖使用比例小的甜食种类,差距或许还没那么明显。
可雪花酥和芙蓉糖,这两样主体百分之七八十就是由糖组成。
使用的糖不同,那么做出来的完全就是两样东西。
也有甜食大师傅用糖霜试验的,制作出来的味道确实要好很多,虽然还是有所不如,可总算是能够勉强应对。可市面上糖霜数量很少,成本也很高。
真用糖霜拿来制作甜点的话,即便是以雪花酥、芙蓉糖如今这样的高价售卖,他们也还是要亏本经营。
这种赔钱赚吆喝的事情,不是说不能做。
短时间,抢生意或许可行。