大明厨王:开局征服徐妙云的胃 第180节
秦含茹问:"到底怎么样?"
李月珍说:"我也尝尝。”
说着,李月珍刚要夹,筷子洋却扎了个空。
李月珍错愕。
朱英規把一整碟子干煽四季豆都给搬到自己那边了。
"你,你干什么啊?"
朱英嫦嘿嘿一笑:"这个又干又柴,不好吃,让我吃吧,你们吃另外那两碟菜就行。"
李月珍与秦含茹对望了一眼,哪里会信朱英規的鬼话。
真不好吃,她一口都不会吃!
两人强烈要求尝一口。
朱英娩只好不情愿地把干煽四季豆放了回去。
不尝不要紧,一尝吓一跳。
李月珍和秦含茹惊声尖叫起来。
四季豆看看干瘪,油腻,吃起来却完全不是那么回事儿。
不但不干不柴,反而清脆可口。
咬开四季豆的皮,香味儿就全都出来了。
里面的豆子被挤了岀来,在口中上下翻滚,咀嚼,融合,将每个人的味蕾都彻底击穿了。
干煽四季豆这道菜给人的反差太大了。
看若不好吃,吃起来却太好吃。
又香又脆嫩,口感奇特,吃一口就欲罢不能。
姑娘们根本难以抵挡这样的口味。
三双筷子就没有停过,碟子里的四季豆也越来越少了。
"啪!啪!啪!"
筷子们都开始打架了。
没多大工夫,碟子里辣椒碎都被夹光了。
李月珍忍不住说:"说来也奇怪,这道菜中放了辣椒,为什么一点儿都不辣呢。"
秦含茹憧得比较多,想了想,应道:"应该是把这辣椒用油炸过,这样就不会有太大的辣味儿,取而代之的是香味儿。” 朱英娣表示同意:"含茹姐,这道菜你觉得怎么样?"
秦含茹看了看空鼻子,由衷地说:"我算是服了,从没有尝过这么好吃的菜,你们确定这是陈老板做的吗?" 李月珍和朱英娩相视一笑。
"肯定是陈老板做的。"
"除了陈老板,没人能做出这样的味道来。”
秦含茹听呆了:"有没有你们说的这么夸张啊,难道陈老板做得每一道菜都这么好吃?"
李月珍笑着说:"那你尝尝这两碟菜。"
秦含茹又拿起筷子,夹了一块大白菜。
"我就不信了,大白菜他能做得多好吃。"
她将白菜送进嘴里,还没有嚼,那股酸酸甜甜的味道就在她的嘴里弥漫开来。
多味的菜汁与口水相融合,更是有了独特的味道。
再一嚼,那股汁水就更加浓郁了。
秦含茹惊呆了。
难以置信,大白菜真的能做得这么好吃! ?
她的醉花楼的大厨也是顶级的,但无论厨艺多么高,做白菜也总是差强人意,没有多岀彩。
当然,也有爰吃白菜的,但是秦含茹是怎么也吃不惯。
可是这醋溜白菜不一样,只要吃一口,就觉得必须要吃第二口,没商量。
"这白菜oooooo他是怎么做到的?做得这么好吃。”
李月珍和朱英竦哪顾得上回答这种问题,已经开始大快朵颐了。
醋溜白菜瞬间少了一大块。
秦含茹感到毛骨悚然。
好家伙,说句话的工夫就这样了。
这两个姑娘变成牲口了。
秦含茹赶紧拉住两人,指着番茄炒蛋问:"这是什么?"
李月珍说:"这是爭茄炒蛋。"
朱英娩也说:"萸色的是鸡蛋,那红的叫番茄。"
秦含茹听得有些惜圈:"番茄?没听说过这东西啊。"
"这个也就只有绝味楼可以做。”
"说的是,我在其他的酒楼里可没有见过这道菜。”
"含茹姐,那你尝尝呗。”
秦含茹当然要尝了。
结果就是两个字才能形容--惊艳!
这番茄炒蛋的口味太特别了。
炒蛋的香味儿也就罢了,那番茄更是爽口鲜甜。
两种味道混合在一起,也太完美了!
秦含茹已经被整不会了。
她可是开酒楼的,对饭菜很有研究,找来的大厨都是最顶级的,自然要求也很高。
但是秦含茹敢肯定,没有哪个大厨做出来的东西,能比得上这三道菜!
任何菜都是这样,不管是荤菜,还是素菜,都没办法相提并论。
这陈老板到底是何方神圣?
年纪轻轻,就有这等厨艺水平!
他到底是怎么学的?
就在这时,伙计又进来了,端来了新菜。
还不只一道。
"几位,宫保鸡丁,蛋炒饭,还有冬瓜排骨汤来了。"
好家伙,一下子又多了三样!
样样色香味俱全,十分诱人。
泰含茹则看傻了眼。
蛋炒饭和冬瓜排骨汤她认识。
但陈老板做的就是跟别人的不一样。
蛋炒饭,粒粒米饭都炒开了,每一粒米都沾着油光,鸡蛋也全都成了小块,散落在米粒中。 让人看了直流口水。
秦含茹想不到居然有人把蛋炒饭做到这种程度。
还有那冬瓜排骨汤。
汤汁看上去很清澈,甚至连油花都看不到,似乎很淡。
但是那汤味儿却很浓郁,弥漫了整个屋子。
秦含茹是有眼力的人。
这冬瓜排骨汤,绝对不一般。
另外那道菜就让秦含茹受到了打击。
她可从没觉得自己如此无知。
桌上的四道菜,秦含茹只认识炒白菜。
其它三种全得不知道是什么做的。
就比如这什么宫保鸡丁。
单从名字来看,也就是"鸡丁"好认,可是其它那些
绿的是黄瓜,红的是胡萝卜,那圆圆的,像是大豆子一样的东西是什么?.
第205章这陈老板,真是个妖孽(求全订!)
秦含茹好奇的,正是花生米。
在大明洪武年间,花生这种东西还挺稀罕的。
秦含茹虽说见多识广,但也没接触过花生,或者说长生果这种东西。
毕竞花生作为主要食材,还要再过几百年。
泰含茹用筷子夹了一粒花生米,仔细看了看。
"这是用油炸过的,不知道是什么东西。”
说着,秦含茹就送进了嘴里。
将花生米咬碎,秦含茹诧异地瞪大了眼睛。
李月珍和朱英娩看到这反应,都明白了。