大明厨王:开局征服徐妙云的胃 第224节
心思慎密,办事稳妥。
虽说粗活儿干不了,但是能干细活儿啊。
赵大强便让张小玉主管堂上,招呼客人。
真别说,张小玉没几天就上手了,把食客安排得井井有条,有突发事件也能处理得很干净。
所以食肆里的伙计们都很服气,能听张小玉的吩咐。
不过张小玉也没有料到,传说中的大老板,会是这样的人。
年纪如此轻,还长得俊。
更重要的是,还能下厨。
但张小玉也很怀疑大老板的厨艺。
也许他的厨艺确实不错,但跟专业的厨子相比,应该没办法比的吧?
此时,陈阳已经进了厨房。
张小玉也好奇地往那边走,想看看大老板是怎么下厨的。
这时,张小玉正好又碰到了王二。
她赶紧拦住了他。
"玉姐,怎么了? ”
虽说张小玉的年纪并不比王二大,甚至还要小好几岁,但是大家还是习惯叫她玉姐。
毕竟张小玉的性格很稳,办事十分妥协,超越了她的真实年龄。
张小玉压低声音问:"老板进厨房了吧?"
王二怔了怔:"进了啊。”
"老板的厨艺怎么样?"
"什么怎么样? ”
"他要下厨,能行吗?"
王二一听,乐了:"玉姐,你放心吧,老板岀马,什么都不用怕。"
张小玉呆住了。
王二小声说:"你是不知道,老板做出来的东西,吃过一口,就忘不掉。”
张小玉听傻了:"这么厉害?"
"确实这么厉害,赵哥够厉害了,跟老板相比,那就是这个。"
说看,王二还比划了一下,意思是赵大强跟陈阳相比,差远了。
张小玉当然难以置信了。
赵大强厨艺水平虽然称不上顶尖,但也能在南京城排得上号啊。
怎么会在老板面前会如此不堪。
王二看出张小玉不信了,但说:"你去厨房看看就知道了,玉姐,我先去忙了啊。”
王二离开了。
张小玉犹豫了一下,还是进了厨房。
里面的场景让张小玉都看傻了。
只见一帮伙计帮工,围着什么看。
他们表情各异。
有的吃惊,有的惊诧,有的难以置信,更有的露出正在梦游的神色。
张小玉觉得奇怪,他们在看什么看得这么入迷?
该不会是oo…
张小玉挤到前面。
果然,大老板陈阳正在掌勺。
就连替补学勺厨子王家俊都站在旁边看傻了。
只见陈阳那动作飘逸非常,转眼间就把食材切成了小段,每一段都十分均匀,几乎看不出一点儿差别。 接着,就热油,下锅。
那动作就像是有某种法术一样,没看怎么动作,那大勺的动作幅度就很大,大得不得了。
陈阳一边操作,一边对王家俊说:"别愣着了,赶紧帮我把食材准备好。"
王家俊赛季反应了过来:"好,老板,要什么食材?"
"白菜,葱,还有番茄,全部洗净,还有鸡肉,要最新鲜的,切好,给我放到案板上。"
王家俊赶紧忙活了起来。
一边动手操作,一边扭头看着陈阳的动作。
俗话说得好,外行看热闹,内行看门道。
陈老板这厨艺水平,只要是明眼人,内行人,一眼就能看出他的水平绝对不一般。
不说别的,拎大勺的力度和动作幅度,就足够王家俊学习半天了。
王家俊也算是天赋很岀色的厨子,但是看到陈阳这样的水平,觉得自己简直就是三岁孩童一样。
转眼间,一碟菜就炒好了。
"出锅。"
一个伙计见状,赶紧站出来把锅里的菜端岀来。
厨房里弥漫着香味儿,十分浓郁,令人沉醉。
要知道现在这种情况十分反常。
这里可是厨房,是做饭的地方,有菜香味儿不是很正常吗?
所有人按说都闻习惯了。
但现在却不是。
陈老板弄出来的菜,那香味儿十分独特。
味道绝对不大,但是很明显,很快就能分辨岀来。
接着,陈阳已经动手做第二道菜了。
这次的速度更快。
"啪啪啪!啪啪啪!"
"味跺跺!味味味!"
没看陈阳怎么动作,就把菜给切好,处理好,然后热油下锅。
接着就是一阵熟练的翻炒。
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这次哇家俊抢先去把锅里的菜倒进了碟子里。
王家俊看傻了。
虽说这是一道看起来很普通的菜,但是离近了才能发现,这菜炒得太好了。
尤其是火候的控制,几乎到了天衣无缝的地步。
做出来的菜,每一粒都很成熟,令人细看之下,就想尝一口。
陈阳说:"做多了,倒岀一些来,你们也可以尝尝。"
王家俊眼睛一亮,赶紧找了另外一个小碟子,把每碟菜里的东西都倒出一些来< 王家俊尝了一口。
眼睛马上就瞪得老大,想说什么,可是一个字都说不出来。
这明显是被镇住了。
张小玉也挤了进来,顾不得别的,从王家俊手里拿起筷子,也尝了一口。
"嗯这个......"
张小玉和王家俊不由地对望了一眼。
"这,这也太好吃了吧。”
"确实很好吃。”
"老板是怎么做到的?"
王家俊马上就反应了过来,认真地看着陈阳动手做菜。
此时,陈阳已经在做第三道菜了。
正是宫保鸡丁。
王家俊都看傻了。
他知道宫保鸡丁这道极其特殊的菜,甚至可以做出来。
但是王家俊从不知道这道菜还能这么做。
葱段,鸡丁,花生为主要的食材!
没错,葱段居然能当主食材,这让王家俊无论如何也相信不了.
第255章化腐朽为神奇(求全订!)
看着极其简单的材料,竟然能够做岀如此的味道。
王家俊直接从盘子里面倒岀了一点儿。
仗着自己是替补的厨子。
他在那儿看了一眼陈阳之后,直接夹了一块鸡肉放进了自己的嘴里。