全球试炼，开局水浒我选黄裳 第168节

　　岭南、江南进贡的名花异草，随处可见。

　　舞榭楼台，错落有致，精巧非常。

　　宫女佳人穿插其中，更是如梦如幻，美不胜收。

　　正所谓：几队霓裳行簇簇,琼林苑里春波緑。

　　可惜，按照年表来说，没几年金军南下的时候，这里也会毁于战火，彻底付之一炬。

　　苏墨目光四处扫了扫，便带着人群，步入主殿之中。

　　主殿内，早已摆下了五六百席。

　　这是赴宴的新科进士，乃至一众陪宴官员的席位。

　　每个席位，都是单人单座，极为雅致。

　　苏墨怀着站好最后一班岗的心态。

　　以状元身份，带着一众新科进士，按照宴会礼节，依次行礼、入席。

　　等到一众进士陆陆续续入座后，主考官太宰余深起身，唠唠叨叨说了一炷香的废话。

　　大概，就是大家已是官身，堪为国之栋梁，望戒骄戒躁，发光发热，为大宋建设添砖加瓦之类的。

　　然后，宋徽宗勉励了几句，正式宣布琼林宴开始。

　　音乐声奏响，大宴展开。

　　虽然，宋朝皇帝都崇尚节俭。

　　但，这个节俭，并不包括一系列的宫宴文化。

　　甚至，宫宴整体上一贯趋于奢靡。

　　这是因为宋代社会风气，崇尚古礼，极为重视仪式感……

　　在宋代文人眼中，饱腹的饭局是低级追求，精神文化追求才是高级货。

　　于是，他们喜欢在饭局上，以各种各样的方式，展现、分享自己的高雅情趣。

　　卷的不行。

　　久而久之，宫宴便也成为一个“高雅”的场合。

　　礼仪步骤也夺得吓死人！

　　不过，在宋代文人眼中，繁琐不可怕，可怕的是宴会没有“仪式感”，变得“粗俗不堪”。

　　嗯，比如宋代以前的宴会，最流行的是“舞乐”。

　　也就是，一群大老爷们围在一起，一边吃吃喝喝，一边看妹子跳舞。

　　至于具体的舞蹈，视宴会主人的品味而定。

　　档次高雅一些的，可以看看什么“公孙大娘剑器舞”、“霓裳羽衣曲”之类的高规格舞蹈。

　　低俗一点的嘛，跳着跳着妹子就脱起来了……

　　不具体说了，懂得都懂。

　　当然，艺术是有多种表现形式的。

　　这两者受欢迎程度，也不好说哪个更高……

　　到了宋代又不一样了，喷子文人横行，崇尚古礼。

　　“舞乐”不管妹子穿多少，都视为不雅。

　　基本上，就只出现在家宴和私宴里面了。

　　琼林宴属于国宴，自然不能出现这些乱七八糟的东西。

　　替代的产物，则是“雅乐”。

　　这是一种遵从上古礼制的奏乐方式，虽有丝竹乐器，但以钟、磐为主，是金石之乐。

　　换句话说，等于是古代的交响乐队。

　　据说，不仅能够刺激宴会众人的食欲，更能够让他们在品尝美食的同时，享受音乐之高雅情趣。

　　这便是宋朝宴会的“听之有乐”。

　　音乐尚未演奏完毕，便有一个个宫女端着各式食物和花卉，走入大殿待命。

　　“状元郎请用膳！”

　　“状元郎请赏花！”

　　“状元郎请观菜！”

　　曲风变幻，几名宫女款款来到苏墨面前，薰红着脸，端上一盆花，一壶酒，两碟菜。

　　“……多谢！”

　　苏墨沉默了片刻，倒了一杯酒，拿起筷子吃了一口菜。

　　然后，看了看花，又看了看另外一碟菜……

　　菜嘛，一碟看一碟吃。

　　只能看不能吃的菜，就叫“看菜”。

　　这菜的颜值，倒是很高。

　　但，这玩意的目的，就是用来装饰的。

　　完全没考虑过口感。

　　普通人要吃的话，多半会拉肚子……

　　而且，还要被同行人笑话“野蛮人”、“粗鄙不堪”什么的。

　　李逵张飞那样的猛男聚会，吃就吃了，倒也符合人设。

　　文人聚会，要是吃了“看菜”的话。

　　那就惨了！

　　是会被编成段子，甚至成为典故的……

　　估计，一辈子都抬不起头。

　　至于花嘛……

　　同样，是只能看的，不具备任何食用功能。

　　毕竟，宋朝，是一个追崇“生活美学”的朝代，尤其体现在“爱花”上。

　　宋人不仅用花装饰生活，还研制出香料、花酱、花饰等。

　　两者互相成就，密不可分。

　　于是，代表美学的花，不仅被用来装饰宫宴，还成为宫宴中必不可少的一部分。

　　在宋宴开席之前，要摆上一盆硕大喜庆的花来烘托气氛。

　　在上菜时，还要食物和鲜花交替而上。

　　每上完一道菜，就要上一盆花。

　　北宋初年，这个奇葩的饮食方式，还不算太卷。

　　到了中后期，则被玩出了花。

　　鲜花和食物的搭配的同时，还要讲究食物、鲜花色彩的搭配。

　　比如，绿色的食物不能搭配正红色的鲜花，黄色的食物不能搭配黄色的鲜花。

　　最好，香味也要彼此烘托……

　　正所谓：食之有味，视之有花！

　　嗯，说起来，宫宴食物和鲜花的搭配，其实还是一门极深的学问。

　　相关的著作，数不胜数。

　　比如，宋代有一道美食“蟹酿橙”。

　　这道菜是用螃蟹、橙子酿制而成的。

　　因为食色为橙黄，则需要用淡色系的花来装饰。

　　至于具体的花，还要根据具体的场合，招待的人的身份，进行选择。

　　嗯，重礼合仪，等级相配！

　　这种神经病一样的饮食习惯，放在后世多半会被喷。

　　但，却很符合宋代文人的审美情趣。

　　居然，普遍觉得很高雅尊贵！

　　于是，苏墨只好看着一众宫女流水一般更换花卉食材，搭配出各种各样的组合。

　　觉得，有些胸闷……

　　“朕有些倦了，便到这里，诸君慢饮，不醉不归！”

　　酒过三巡，宋徽宗意味深长的看了苏墨一眼，又敬了全体进士一杯。

　　然后，便在一众太监侍卫陪伴下，离开主殿，前去休息。

　　一众新科进士，当然也没有任何意见。

　　毕竟，琼林苑仅仅是宫宴，而非殿试。

　　哪怕只有主考官余深和一众翰林学士压宴，也是合乎礼制的。

　　宋徽宗能陪吃陪喝这么久，已经算是给足了新科进士的面子。

　　“状元郎，圣上召你相见。”

　　一盏茶之后，水公公来到苏墨面前，低声道。

　　“嗯，还请公公带路。”

　　苏墨微微点头，站了起来。