超级小农民 第836节
美食农庄的饭菜,要比一般饭店的饭菜贵一些。不过,因为美食农庄的饭菜好吃,人们也就不在乎那点钱了。
若是美食农庄推出荷叶饭,如果没有自己的特色,不仅卖不出去,还会损坏美食农庄的声誉。
“是啊,苏总,你这是要做什么?”听到钟子明那么一问,任振海疑惑地问道。
“做荷叶饭啊。”苏天浩淡淡地答道。
“啊,你真的要做荷叶饭啊!”钟子明和任振海诧异道,不理解苏天浩为什么要这么做。
“当然,要不然呢?”苏天浩看着他们两个,笑着说道。
片刻之后,任振海说道:“苏总,荷叶饭太过于普通了,我们也没有什么优势啊,要不要再考虑一下?”
苏天浩一边在处理那些荷叶,一边说道:“所以啊,我们要好好想一下,怎么样才能让我们美食农庄的荷叶饭有自己的特色,比别人家的好吃。”
把荷叶饭做得比别人家的好吃,苏天浩肯定是有这个把握的。不过,要做出自己的特色,就得要好好探究一番了。
第一千二百三十二章 荷叶饭
很快,苏天浩就按照普通的做法做了一份荷叶饭出来,在里面加入了用特制青铜鼎浸泡出来的药液。。
这样做出来的一份荷叶饭,在味道上,确实是好吃了不少。
只是,这样的一份荷叶饭,跟其他店的荷叶饭相比,咋一看,没有任何的特色。
“不行。”苏天浩摇了摇头。
这样的一份荷叶饭,肯定是不能当做美食农庄的新品推出的。
首先,在味道上,还没有办法跟美食农庄其他的菜品相比。其次,在颜色上,更是没有达到苏天浩预想中的效果。
在苏天浩看来,这一道荷叶饭,色和味都不够好。
“苏总,要不我们也按照竹筒饭的做法去尝试一下。”任振海提议道。
美食农庄的竹筒饭,是把肉之类的东西也放到里面一起煮的。如果能把米饭和肉用荷叶包起来一起煮,味道肯定不一样。
其实,在决定要尝试做荷叶饭的时候,苏天浩也想到了这个方法。
“好,那我们就试一下。”苏天浩点头说道。
二十多分钟之后,任振海将一份荷叶饭端上了餐桌,远远就闻到了一股淡淡的荷香味。
“这一次,可能会好一点。”苏天浩心里想道。
随着任振海将荷叶一点点地打开,一股浓浓的荷叶香,也随之飘来。
这一股浓浓的荷叶香,不禁让人想起了那一片片开满荷花的荷塘,景色极其美丽。
“哇,好香啊!”
“真香,这是什么菜?”
厨房里的厨师,闻到香味之后,惊叹不已。
苏天浩和任振海他们,拿碗盛了一些荷叶饭,细细品尝起来。
在味道方面,这一道荷叶饭,有了很大的改进,不仅有荷香味,还有肉香味以及一股淡淡的药香味。
裹在荷叶中一起煮的那些肉,味道就更香了。
“苏总,你看,这一道菜怎么样?”任振海看向苏天浩问道。
“嗯,不错,跟之前相比,有了不小的改进。”苏天浩笑着说道:“只是……”
这荷叶饭的味道,足可以跟竹筒饭一决高下,甚至比竹筒饭还要更胜一筹。
“只是什么?”任振海问道。
苏天浩眉头微微一皱,说道:“荷叶饭的味道,已经差不多了。只是,在颜色方面,却还不行。”
“是啊,荷叶的颜色太容易染到饭上了,使得荷叶饭看起来差劲了很多。”任振海说道。
荷叶饭的颜色不好,会大大影响消费者的消费欲望。
在美食方面,讲究的是色味俱佳。
一道菜,给人的第一感觉,是它的“色”而不是“味”。
“苏总,要想让荷叶饭的颜色变得好看,倒也容易。”钟子明说道。
“你有什么办法,说说看。”苏天浩说道。
“在做荷叶饭的时候,我们可以加入食品色素来改变荷叶饭的颜色。”钟子明说道。
钟子明的话一说完,苏天浩赶紧摇手说道:“不行,食品色素对人体多多少少都有一定的伤害,就算是不推出荷叶饭,我们也不能这么做。”
现在,是食品行业,有很商家为了让自己的食品看起来更加好看,基本上都会加入色素。
可就算是天然色素,如果吃多了,对人也是有危害的。
这样对消费者有危害的 事情,当然不能去做。
“苏总,那我们现在怎么办?”任振海问道。
关于钟子明提议在荷叶饭中加入食品色素这一做法,任振海虽然没有明确表态,但心里也不赞成这么做。
“大家辛苦一下,多实验几次,看一下怎么样才能让荷叶饭的颜色看起来好看一些。”苏天浩说道。
厨房里的这些厨师,想任振海、钟子明等人,都是江夏乃至整个华夏有名的厨师,苏天浩相信,这个问题,肯定难不倒他们。
经过了一遍又一遍的实验之后,荷叶饭的颜色,还是达不到苏天浩的要求。
最后,任振海想了一个办法,对荷叶进行了处理,终于有了很大的改观。
“苏总,你看,这一次,应该可以了吧?”任振海将一份荷叶饭端到苏天浩的办公室,对他问道。
苏天浩看了一下,这一次的荷叶饭,色味俱佳。
“嗯,不错。”苏天浩满意地说道。
“苏总,那这道荷叶饭,我们什么时候推出?”任振海问道。
以任振海的经验,这一道荷叶饭一旦推出,必然会受到人们的喜欢。
美食农庄每次推出新菜品,客流量都会有不小的增加。
“这个不急,我会安排的,你先去忙吧。”苏天浩摆了摆手,说道。
苏天浩的心里,有自己的打算。
两个多月前,柳香梅有提过,把美食农庄的分店开到省城去。
可是,那个时候,因为浩天渔场才刚刚租下来,鱼肉供应不上,在省城开分店的计划就延后了。
而现在,浩天渔场的鱼,已经长大了,在省城开分店的条件已经成熟。
所以,这一道荷叶饭,苏天浩也想等到那个时候再推出。
苏天浩给柳香梅打了电话,她也非常赞成这么做。
“对了,小浩,渔场里的鱼,你渔场里的鱼,可以出售了吗?”电话里,传来了柳香梅的声音。
“应该可以了吧,我一会去看一下。”苏天浩估摸了一下,说道。
“好,那这几天,我让雪姐准备一下在省城开分店的事情。”柳香梅说道。
柳香梅口中所说的“雪姐”,便是美食农庄的总经理黄忆雪。
一直以来,柳香梅都在准备着在省城开分店的事情,开分店的铺面以及相关的手续都已经办好了。
只要浩天渔场的鱼可以出售,再准备一下其他的事情,马上就能在省城开分店。
“小浩,你今晚有空吗?”柳香梅问道。
“有啊,怎么啦?”苏天浩问道。
“我想你啦,今晚一起吃饭吧。”柳香梅有些娇羞地说道。
平时,柳香梅要忙公司里的事情,没有什么空闲的时间。而苏天浩,也有很多的事情要忙,同样没有什么时间。
这样一来,两人见面的时间,自然就少了。
对于一对热恋中的情侣来说,他们恨不得每一秒钟都能见到对方。
听到柳香梅的话,苏天浩觉得心里都快要乐开花了。“好,等你下班了,我就去找你。”苏天浩赶紧应道。
第一千二百三十三章 见外了
处理玩了一些美食农庄的事情之后,苏天浩想着有一段时间去没有去渔场看过二蛋了,便开车我那个浩天渔场驶去。
正好,顺便去看一下渔场里的鱼长大了没有。、
“耗子,你来啦,有一段时间没见你了,是不是又去快活了。”狗二蛋看到苏天浩过来,坏笑道。
平日里,开玩笑习惯了,狗二蛋也没有什么顾忌。
“忙都忙死了,我能去哪里快活?”苏天浩白了狗二蛋一眼道,将手里的一袋水果丢给了他。
“耗子,还是你最好,每次过来,都帮我带好吃的东西过来。”狗二蛋呵呵笑道。
苏天浩过来,基本上都会带一些水果饮料之类的东西过来。如果正好是吃午饭的时间,他还会从美食农庄那边带午饭过来。
“有这样的一位兄弟,真好!”狗二蛋心里感叹道。
“二蛋,池塘里的鱼,有多大了?”苏天浩问道。
狗二蛋指着东面的那片池塘,说道:“那几张池塘的鱼,已经有六七斤重一条了。其他池塘的,因为是后来才养的,要小一些,三四斤这样。”
狗二蛋是浩天渔场的负责人,对于这里的情况,还是比较清楚的。
苏天浩估摸了一下,这些鱼,如果能养四五个月的时间,应该能达到十斤重一条。
现在养了两三个月的时间,达到六七斤重一条,也差不多了。
现在,就等美食农庄在省城开分店了。
浩天渔场只有一百多亩,而美食农庄和潇湘阁大酒店,每天都要用不少的鱼肉。
因而,苏渔场里的这些鱼,天浩打算只供应给美食农庄和潇湘阁大酒店。