美国大牧场 第62节

克莱河谷居住区有五栋房子，坎尔比和阿索尔他们各自住着一栋，陈默住了一栋，剩下有两栋。还有其它地方，空闲的房子不要太多……

“小猫咪。”陈筱丢下行李便看到了家里的猫咪，上前抱着又揉又捏。

她抱住的是大花。

大花性格高冷，最讨厌人抱它，喵喵叫着满脸的生无可恋。

阿狸就主动凑到陈默身边，求抱抱……

陈默抱起阿狸，安排好大家的住处到厨房里看了看……

冰箱都是准备的新鲜食材，厨房里也准备各种调味料，蔬菜。

“爸、妈，晚上吃牛排怎么样。”陈默道。

“西餐牛排？”陈爸爸进来看了看：“我没吃过西餐牛排，不知道好不好吃。”

“七分熟的牛排，味道还行。”

陈默抱出了一大块西冷，用长刀切出几块15厘米厚左右的牛扒。

西冷是牛外脊，含有一定分量的肥油，肉的外延有一圈白色的肉筋，口感韧度超强。肉质虽硬，但更有嚼头。这种材质的肉不能煎全熟，五分熟到七分熟之间最好……

再弄了几块战斧牛排，拿到微波炉里解冻。

这可是顶级牛肉，一般要自然解冻才能留住风味。陈默他们一家人却不是挑剔的食客，能吃就行了。

傍晚，一家人围坐在客厅的长桌前，大口吃肉、大口喝酒。

西冷牛排七分熟，战斧牛排全熟……战斧牛排更适合烤着吃，将骨油烤了出来，那才叫香。

“嗯，好吃。特别是西冷，肉筋很有嚼劲，牛肉却很嫩，在嘴里能冒油了。”陈宸道。

“有没有这么夸张。”陈默笑道。

“我们最近吃了好多家西餐厅，感觉这个肉的口感最好。”

这是肯定，毕竟标注着极佳级。

陈默举起杯子，大家碰了碰。

今天很晚了，又舟车劳顿，吃过晚餐大家就早早的休息……

第四十八章：牧场的早晨【求推荐，推荐，收藏】

初春，大草原上依旧覆盖着冰雪。

屋檐下那一长溜晶莹剔透的冰棱……

蒙大拿很多地方的冰雪开始融化了，到海拔地区，为加快冰雪融化的速度得开始播撒黑色的粪肥。

天刚亮，陈默便远远听到有拖拉机的声音，起床穿了件厚厚的羽绒服下楼做饭。

饱满的大米刚下锅，陈筱轻手轻脚地走进厨房：“哥，我来帮你。”

“别给我添乱就好。”陈默拿出一块菲力牛排出来。

菲力牛排和西冷牛排的区别是，菲力牛排是牛里脊，腰内肉，瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，是牛脊上最嫩的肉。

在国内，最适合用来炒芹菜吃，那个嫩啊，香……就别提了。

厨房里就大土豆，洋葱。

陈筱噘着嘴，陈默笑了笑，递了把小刀给她：“削土豆。”

“收到。”

这牛排昨晚特意拿出来的，自然解冻，陈默手脚利落，将牛排切成一根根细条……

陈筱在家里也常帮着做家务，做饭。

兄妹俩在厨房忙活了没多久，菜前准备工作完毕。

饭没有好，陈默来到客厅，往里面丢了木炭，让火烧起来。

这边大部分家庭都有壁炉，有些只提供给客厅暖气，有些是由壁炉连接的一个供暖系统……

这个壁炉便是和暖气片连接组成的家庭供暖系统，还有几个保温储水罐，只要烧着壁炉，家里一天二十四小时都有热水。

陈筱打开了客厅门，让外面的冷空气进来。

二哈在寒冷天气里最是活跃，‘嗖’的溜了出去，嗷嗷嗷叫唤。

阿拉不太喜欢冷天，趴在窝里睡觉……

二哈叫声过后，陈默爸妈下了楼，陈宸两口子也醒来，从隔壁过来……

陈默拉开车库大门，里面就一台皮卡，试着发动了车子，打开空调：“老二，上车。”

“你们去哪……我也要去。”陈筱先一步爬到车上，霸占了副驾驶座。

两门版，后排得从副驾驶位上去，陈默瞪了妹妹一眼，这丫头吐着舌头让出位置给陈宸和张霞坐到后排：“爸，妈，我们出去一趟，很快回来。”

“唉，开车小心点。”

冰雪天水泥路滑，特别是早晨，陈默开车走了土路……车轮子碾压着冰渣子，嘎吱声响。

早晨朦朦胧胧的，隐隐约约能看到远处的雪山，不如晴朗天气那般清澈。