绝地求生之吃鸡王者 第654节
郭胖子过滤了前半句话,只记得后半句,他连忙询问:“如烟喜欢啥?有啥爱好,癖好也行,快说啊,别墨迹。”
杨爽又是一翻白眼,道:“她喜欢的化妆品或者首饰甚至是衣服什么的我就不多说了,就算我说了,你们也不懂,就算记住了,去买了,她也不会要,不过我记住了我姐给我提的一个关键点,我姐说有一次无意中听说柳如烟喜欢吃一道菜。”
“什么菜?是满汉全席还是正宗的意大利牛排?”
“都不是。”杨爽神色古怪,道:“是最最最普通和简单的一道菜,土豆炖排骨。”
“土豆炖排骨?就这么简单?”
“当然没这么简单。”
“啊?”
面对众人的疑问,杨爽也是半知半解的说道:“这是我姐告诉我的,她有一次心情不好拉着柳如烟喝酒,喝多了些,柳如烟醉眼朦胧的告诉我姐,说她最喜欢吃的东西就是土豆烧排骨,不过,她喜欢吃的土豆烧排骨和咱们普通吃的不一样,她要吃炖烂了的排骨烧排骨。”
“炖烂了的……”郭胖子嘀咕道:“这也没啥大不了的啊,买点排骨和土豆,放在一起多炖一会儿肯定能炖烂,黏糊糊,软踏踏的土豆和排骨最香了,没想到她的口味居然和我一样,这就是缘分啊。”
杨爽摇摇头,“没那么简单,你没听明白我的意思,我说的是,她喜欢炖烂的排骨,也就是说,土豆和排骨一起炖,排骨要炖成肉渣土豆还要保持形状。”
“这他么怎么可能??!”陈关西立即惊叫:“稍微有脑子的人都知道排骨比土豆硬,排骨和土豆放在一起炖,首先烂的肯定是土豆,怎么可能有排骨和土豆一起做成一道完整的菜?”
炖烂了排骨的排骨烧茄子是根本不可能存在的,这是违背烹饪学常理的,是稍微用脑子思考就知道不可能实现的悖论。
陈关西不信,郭晴儿不信,江乃文不信,甚至杨爽也不信,偏偏只有一颗心思放在柳如烟身上的郭胖子选择了相信,他咬着牙说道:“事在人为,只要努力,坚持不懈就有可能成功。”
“啥玩意儿?你脑袋不会是秀逗了吧。”
陈关西忍不住吐槽:“你真不会以为真的能做出一道炖烂了排骨的土豆吧,是你疯了还是我疯了。”
郭胖子不管那些,他不但发誓要做出柳如烟想吃的那道菜,并且还主动给柳如烟打了电话约她过来吃饭,神神秘秘等告诉柳如烟一定给她准备她最爱吃的食物。
惊奇的是,柳如烟居然答应了。
估计柳如烟在方才的愤怒之后冷静下来也想通了,心头的怒火也没了三分,她之所以答应郭胖子的饭约也是为了找个机会把事情说清楚,而且将一切后续的事情都在吃饭的时候说清楚。
至于郭胖子所说的爱吃的食物,柳如烟压根就没当回事,她也没指望郭胖子能做出什么好吃的,她也根本不是为了吃而来。
柳如烟答应要来,郭胖子激动的无以复加,接下来就是他展露厨技的时候,他要用全部的精力做出传说中的炖烂了排骨的土豆烧排骨。
厨房有排骨,也有土豆。
郭胖子以最快的速度穿上了下厨的围裙,洗手液洗了手,面色严肃而虔诚,宛若一个真正的即将施展厨艺的厨神一般,他拎起排骨和土豆,刀工迅捷,刷刷刷几刀稳准狠,土豆切成了大小均匀的小块儿,排骨也剁成了均匀的肉块,若是单论刀工,郭胖子还真能让人眼前一亮。
可惜,这小子的耍帅根本没持续太久,切菜的程序过后,他就原形毕露了。
切完土豆和排骨之后,他傻呆呆的站在集装灶之前手足无措,摸摸头,搓搓手,尴尬道:“天然气,怎么开?”
要是让郭胖子在野外生存,他能有十种以上的办法在没有打火机和火彩的前提下弄出火了,可是到了现代化的燃气装备面前,郭胖子却根本不知道从哪儿弄开天然气打火。
郭晴儿无奈的摇摇头,叹了口气,走上前三下五除二的帮郭胖子打开了火,并且十分娴熟的调好了一些备用的调料。
肉和土豆都有了,调料也有了,天然气也烧热了锅,剩下就是炖排骨和土豆了。
以最简单的做法,先把排骨烧熟,再放调料和土豆,稍微烹饪一下掌握了火候就能做出一顿美味的土豆烧排骨,这道家常菜并不难,十几二十几分钟绝对能做成
菜好做,可做菜是次要的,主要的是怎么把锅里的排骨给炖烂呢。
郭胖子的方法就比较简单粗暴了,他就一个办法,死等。
第794章 硬菜
排骨锅里填了水,大火熬制,一直炖,就像炖肉汤似的,应该能把排骨炖烂,然后再往里下土豆,那么这样就做成了没有排骨的土豆烧排骨。
不得不说,郭胖子的这个办法是极其的愚蠢。
排骨不是五花肉,以五花肉而论,肥瘦相间的五花肉在高温加热和大火熬炖的情况下是有可能炖成肉渣汤的,可排骨是带骨头的,那玩意儿得熬多大会儿才能熬烂?
陈关西之前野外生存的时候也曾煮过带骨头的汤,为了杀菌和消毒,他都会消耗大量的时间熬制,但他从来就没有把骨头熬烂过,这根本就是匪夷所思的事情。
十分钟过去,二十分钟过去,半个小时也很快过去了。
郭胖子十分紧张、小心翼翼的掀开了锅盖子。
一股子排骨的香味扑鼻四散,满屋子都是纯朴的香气,那香味儿诱人,馋的陈关西口水都有点出来了,其实他并不饿,只是看到吃的就是忍不住,他踱步走进厨房,探头那么一瞅就乐了。
排骨,依旧完好的保存在锅底,咕嘟嘟的冒汤汁,冒着白烟,色泽和香味一样的诱人。
陈关西咽了口口水,再看郭胖子,脸色黑的像锅底,满脸的懊恼:“我这炖了那么长时间,为啥没用啊,为啥就炖不烂呢,为啥呢?”
“这很正常,排骨多钙,钙质本来就很硬,但用水煮的话本来就很难煮烂。”郭晴儿摊摊手:“不过我听说老陈醋能软化钙质,或许多放点老醋能加速排骨的消融,不过问题是,醋放多了,酸了吧唧的,菜就不好吃了呀。”
“先管不了那么多了,放醋。”
郭胖子一股脑的往锅里倒了半袋子香醋,等着醋融化骨头。
又是十几分钟的漫长等待,郭胖子很期待的又一次掀开锅盖,这一次伴随着排骨香气的还有一阵阵的醋香,猛地那么一闻还是不错的,可是锅里的骨头依旧没有炖烂,只是由于放了醋而舔了些颜色而已。
“我擦,怎么还不行啊。”
郭胖子急的抓耳挠腮,忍不住用勺了一口排骨放到嘴里尝尝到底是怎么回事儿,排骨入嘴就化了,郭胖子五官瞬间就皱了起来,他哇哇哇大叫着吐掉了排骨,“我擦嘞,酸,酸死了,赶紧倒掉!倒掉!”
陈关西看郭胖子这倒霉催的模样,忍不住笑的前仰后合,他连忙举起锅底倒在了垃圾桶里,顺手又将酸了吧唧的锅给刷了刷。
“我说胖子呀,你还是放弃吧,别妄图做什么炖烂的排骨了,你就让晴儿简简单单做几个家常小菜,然后再做一个简单的土豆烧排骨,只要好好做,用心做,就算你的烧排骨没有炖烂的排骨,我估计柳如烟也很喜欢。”
“不行,绝对不行!”郭胖子倔脾气上来了,连声说道:“我一定要做成炖烂了的排骨烧土豆,必须做到,我就不信这个邪了,我堂堂大老爷们儿难道还摆不平这点小问题吗?!”
郭胖子的性格就是如此,从不服输,没有条件创造条件也要上,你说他执着也好,说他是彪也好。