重回六零年代，打造百年世家 第291节

　　“好的，杨生。”助理答应下来后，立刻安排人，将这些糕点打包好，然后派人送回家去。

　　看完糕点后，杨文东、郑志杰以及伍家兄弟二人来到了附近的一间咖啡馆。

　　“这间咖啡店，也是你们的？”杨文东看着门店上方的美心两个字，问道。

　　“是的。”伍沾德解释道：“杨生，目前在香港，对于高端食品有消费能力的主要群体，还是英国鬼佬，而不少鬼佬客户买了糕点后，都说希望找个能喝咖啡的地方，边喝咖啡边吃糕点，所以我就在这附近开了一间咖啡馆。”

　　“这咖啡，的确是个不错的生意，我建议你重点往这个方向发展。”杨文东笑了笑说道。

　　伍沾德则问道：“为何？香港这边其实也就英国人喜欢咖啡吧？虽然他们有足够的消费能力，但总人数还是远比不过华人的。”

　　“在香港自然是这样。”杨文东回道：“不过以后你有能力进军海外的话，那咖啡连锁店的成绩，是远超过糕点店的。”

　　从他前世穿越过来的情况来看，全球有着很多国际连锁咖啡品牌，其中星巴克更是成为了世界500强。

　　而糕点店，连锁的也有一些，但规模与品牌与咖啡比起来，差的不是一个数量级。

　　“进军海外？”伍沾德笑说道：“能够在香港站稳脚跟，我就很满足了。”

　　杨文东笑说道：“现在的你是这么想的，但如果哪一天你真的在香港站稳脚跟，甚至垄断香港的糕点店、咖啡店，那你必然会想办法扩张的。

　　人永远没办法预测未来，但只要有了可能，就会不停地想进步，你我都一样。”

　　人类商业史上很多人创业的时候从来没想过自己会成为“首富”级别，自己的公司会成为产业巨头，比如前世那么多互联网企业，比如腾讯在2002年的时候，还是互联网中的小弟。

　　但后来发展顺利，遇到了时代的风口，起飞之后，也不可能停止脚步。

　　伍沾德点点头说道：“倒也是，我当初创业建美心餐饮的时候，只是想建好一家门店，后来生意好了，就想着多开几家，然后又是糕点、咖啡，真是停不下来啊。”

　　“哈哈，我也是。”杨文东也说道：“香港这个市场太小了，想发展好，是必须对外扩张的，我的产业就是如此，工业先不说，就算是家乐福超市，以后也是会跟着对外扩张的。”

　　“杨生的雄心，的确仍然钦佩。”伍沾德顿了顿说道：“所以杨生认为，咖啡做起海外连锁比糕点容易？但我的想法是就算扩张至海外，也应该先进军东南亚国家、或者日本，这些地方，糕点会比咖啡卖的好。”

　　“在这些地方，糕点的确会卖的好。”杨文东说道：“只是核心的问题就在于糕点很难标准化、新鲜的保存时间又短，这就导致规模大了之后，管理难度会成倍的增加；

　　而且还要考虑到不同地方口味不一样等问题，而咖啡就好多了，可以轻松的标准化。”

　　伍沾德想了想说道：“杨生说的有道理，其实这个问题，在中餐厅之中都有，就是一个香港，很多连锁店的口味也不一样，因为厨师不一样。”

　　“对。”杨文东点点头道：“差不多就是这个意思。”

　　伍沾德说道：“这个道理我懂，可是我擅长的就是糕点，咖啡这一块的业务也才刚开始，等后续我再研究研究。”

　　“我也只是建议一下。”杨文东说道：“美心食品以后如果继续扩张，可以将资源投入咖啡，哪怕是东南亚区域，随着经济的发展，喝咖啡的人也会越来越多的。”

　　在未来的几十年，西方文化还是控制着全球，导致经济刚刚发展的区域，会在很多领域学习欧美，哪怕与经济本身没什么关系的文化，比如喝咖啡。

　　就是有很多人，明明可以不喝，但非要喝

　　“好，多谢提醒。”伍沾德笑说道：“杨生，想不到你不做餐饮，就对这些有着这样的了解，厉害。”

　　“理论知识罢了。”杨文东又说道：“伍生，上次我们讨论的事情，不知道你决定了没有？”

　　伍沾德回道：“杨生，之前您提出的30%股权要求，我可以同意转让，但我这边还有一个请求。”

　　“你说。”杨文东问道。

　　伍沾德道：“我希望除了入股的资金，杨生这边，还能单独借贷一笔资金给我。”

　　“你要这么多资金？是准备大扩张？”杨文东反问道。

　　伍沾德说道：“是的，有这方面考虑，一个是怡和如今给了我很大的压力，对这样的大企业来说，可能只是高层一句话，但却可能投入数百万乃至千万的资金量与我竞争，我如果没有足够的现金，那最后必输。

　　另外就是我要准备进军家乐福内部做糕点，虽然不需要很大商铺，但您旗下40几家家乐福，这么多数量，也是需要投入不少资金以及招聘新人的，挺费资金与精力的。”

　　杨文东想了想说道：“我不能直接借贷资金给你，但我可以安排恒生或者东亚给你贷款，有我出面，那不管是额度还是利息，都会让你满意。”

　　长兴集团虽然不缺钱，但自己的资金能不动还是不动的好。

　　“好，这样也行。”伍沾德回道，这也算是商业合作中常见的情况了。

　　杨文东又道：“不仅仅是现在，以后美心食品需要资金，只要合理，那从银行贷款就不会有什么问题，各方面的优惠也都是有的。”

　　“我明白。”伍沾德笑了笑说道。

　　一旦引入了大资本的投入，那在银行那边的风险程度，就会低上很多，而风险低的话，那无论是贷款额度，以及利息都会低很多。

　　这也算是加入大财团的一个好处了，全球那么多公司组团抱团，其实也是有这方面的原因。

　　“好。”杨文东点点头道：“虽然我不会给你纸质承诺，但我可以口头答应你，只要你这边不出现大的经营问题、不影响我旗下公司的利益，那这些股票，我不会随意出手，就算真的要卖，也会优先考虑你们。”

　　虽然在自己的投资下，在原先历史上本来就是第一的美心食品，大概率会继续保持第一，不过凡事也可能有特例，所以他不会把话说死。

　　再一个，人心也很难控制，避免出现特殊情况，毕竟，这不像沃尔玛的投资，自己根本影响不到沃尔玛，而香港这边，以后未来的商业情况，现在完全是未知的。

　　“多谢杨生。”伍沾德又说道：“那我这边，会准备好公司的内部资料，将这些数据给贵司，然后我们协商好成交的价格以及后续外借资金。”

　　“行，我会让长兴地产公司的人也尽快与你们达成协议。”杨文东点点头说道：“以后你这边，主要与郑志杰联系，长兴置业本身也有很多物业出租，你们之间也可以达成长期合作。”

　　虽说香港的地产不愁出租，但稳定一点还是最赚钱的，就如同包玉冈的船，长期出租才有了更高收益。

　　“好的。”伍沾德回道。

　　杨文东又说道：“另外，怡和对你那边的威胁，我的建议就是打狠一点，靠在一起的店面，你就死打价格战，按照我的调查，你们的服务更好，所以只要你们保持成本价或者稍微贴一点钱，那他们就会亏损严重。”

　　“可论起资金，我也比不过怡和啊，就算有您的投资也差了很多？”伍沾德有些不确定的问道。

　　杨文东点点头说道：“对，但怡和这样的大公司，业务太多了，他们自己可能都搞不清楚主业有哪些，如果一个业务亏损严重，那随时就可能被取消，这也是大公司的常态。”

　　很多人都以为大公司很聪明，实际上并非如此，人类历史上犯了明显错误的公司太多了，同样，也有很多公司发展的混乱至极，都搞不清自己主业了。

　　这也是杨文东对自己旗下不同业务公司限制的原因，只容许一家子公司在一个方向上发展，可以自由进行产业链乃至终端零售的投入，但不容许进军其他明显不同的产业，就算本身需求囤的地皮，以后也不容许自己开发地产，就是为了避免出现业务上的混乱。

　　伍沾德说道：“杨生这样一说倒也对，怡和集团现在的确很大，但也的确很乱。”

　　“英资财团里面，其实就太古发展的还算可以。”杨文东笑了笑：“其他几家都差不多乱，不过底蕴太强，暂时也没什么问题。”

　　80年代英资没落，最大的原因并非华资崛起，而是本身问题，相对来说，也就太古比较稳一点，也比较聪明，及早投G了。

　　伍沾德想了想，说道：“那好，我会再坐一下市场调查，制定一下后面的扩张方案。”

　　“行~”杨文东点点头说道：“我也可以给你口头承诺，如果怡和铁了心跟你抢市场，我也会全力支持你。”

　　让代理人去跟对方打价格战，那才是大企业喜欢做的事情，比如前世企鹅与阿里，前者可就是养了一群狼来驱虎。

　　如今怡和是铁了心要与自己在零售行业竞争，而这个行业就算是杨文东这个穿越者，也很难短时间获得绝对优势，那还不如从其他领域，消耗一下怡和的资源。

　　当然，这也只是开始，未来华资之中还是有很多优秀产业及创始人的，他们肯定会争夺英资的现有市场，这是商业发展的本能，只是受困于资金或者背景原因，短时间内没办法成功。

　　而自己就可以投资他们，这样既符合自己的长期利益，毕竟哪怕是穿越者也不可能无限的投资那么多不同的产业，多元化，也只能选择几个核心的产业。

　　同时也能与诸多华资组成同盟，一起来吞噬英资，原先历史上的21世纪，英资在香港也还是有点实力了，这就说明原先历史上华资做的还不够好，自己推一把，一举多得。

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第333章 新界囤地计划

　　与伍沾德告别后，杨文东也叫来了郑志杰与刘华宇。

　　在香港做服务业，肯定也是非常依赖地产的，因此，在内部兄弟公司之间，家乐福与长兴地产的合作是最多的。

　　“杨生。”二人赶来后，都招呼说道。

　　“坐。”杨文东挥挥手，助理上完茶之后，杨文东说道：“美心食品那边，我已经与伍沾德沟通好了，入股30%，然后他们进入我们家乐福超市做糕点生意。

　　不过入股的价格、进入家乐福的租金位置大小等等问题，还是需要你们协商的。”

　　作为老板，他出面是为了快速解决意向问题，但具体的数据，自然是不会讨论的，他也不清楚各种合作问题。

　　“好的，我们会尽快与他们谈好价格。”郑、刘二人回道。

　　杨文东又道：“还有一件事，伍沾德想要在合资之后，再借入一笔钱，我们可以牵线与恒生或者东亚银行，然他拿一笔大的贷款进行扩张。”

　　郑志杰笑问道：“杨生是想让美心食品与怡和打价格战？”

　　杨文东点点头说道：“算是其中原因之一吧，美心的伍家兄弟是有实力的，只是缺乏资金，被怡和给压住了；现在多了我们的支持，那就能快速成长。

　　这样一来，我们本身的投入也会有巨大回报，而且美心扩张很快，怡和那边要么放弃要么就更投入资金跟上，对他们来说，也会是一种资源的消耗。”

　　“好的，我明白了，额度方面，我会跟两家银行的负责人商量一下。”郑志杰答应说道。

　　“那好，美心这件事就到此为止，后面就看他们自己的能力了。”杨文东点点头，随后问道：“在新界那边，找到合适建牧场的地方了吗？”

　　随着家乐福规模的扩大，对于鸡肉与鸡蛋的要求也越来越高，在这个时代，海外运输食物或者活畜的成本还是太高了，那自己投资就是一个不错的方向，最重要的还是有理由在新界囤地。

　　郑志杰回答说道：“杨生，这件事我也已经在与港府地政署与农业局沟通了，他们是支持我们在香港建大型养鸡基地的，但是在选址以及地皮面积上还有争议。”

　　杨文东问道：“你们想在哪买地？”

　　郑志杰回道：“我们是想在将军澳买一片沿海土地建养鸡场，但港府那边不同意，他们建议我们再向北边去。”

　　“将军澳那边，也算不上经济有多好吧？这个地方为什么港府不同意？”杨文东想了想问道。

　　60年代初的九龙，其实也就几个靠近港岛的地方，经济发展的还不错，其他地方，就差远了，跟乡下是没什么区别的。

　　郑志杰说道：“据说，是港府在未来的规划中，将军澳会是下一批开发的地方，毕竟这里与港岛也不算远，且这个地方如今居住的人已经不少了，未来，只要香港经济发展，这里应该也是能发展起来的。”

　　“嗯，倒也是。”杨文东点点头，又问道：“你们准备要多大面积的地皮？”

　　郑志杰回道：“我们的第一期养殖数量，是5万只，即使采用按照一只鸡5尺地（0.5平方米）的需求，加上公共区域，也是需要大概30万尺（3万平方米）的土地的。”

　　“1只鸡要5尺地？”杨文东连忙问道：“现在养鸡，是在笼子里养的，还是散养的？”

　　郑志杰回答说道：“我们会散养，笼养那种方式，需要投资很大，建基建、装冷气机，不然夏天鸡都会热死，香港这边，也没有这种养殖技术。

　　而且最重要的是，笼养的环境下，太容易滋生鸡瘟，一旦出现，后果不堪设想。”

　　“嗯，那就散养，出现鸡瘟的确是麻烦。”杨文东也点头说道。

　　没有现代化的技术，笼养的成本可能更高，这种养殖方式，只适合土地价格较贵、且养殖技术较强的地方。

　　郑志杰跟着说道：“是的，即使是散养，很多鸡在一起都容易出事，所以卫生这一块，是重中之重。”

　　“那有这方面的管理人才吗？”杨文东又问道。

　　这个时代，医学与免疫学都不是很发达，连人类都没有很多疫苗与病毒特效药，更别说鸡鸭牛羊猪等等了。

　　瘟疫一旦出现，损失畜牧是小事，万一反过来传染给人，那就是大事了，特别是流感，在后世很多人不在意的病毒，在这个时代，是非常致命的。

　　而想管控好这一切，就迫切需要依赖专业的管理团队，控制好卫生以及外源性的污染，比如鸟粪等等。

　　郑志杰说道：“我已经安排人与香港的多家养鸡场联系了，挖他们的人过来不难，另外，我也专门让人事部门开始寻找从内地过来的这方面人才，隔壁粤东省曾经大规模养殖供应香港，这方面的人也有不少。”

　　“嗯，行，那养殖这一块，还需要多参考西方现代养鸡法，一定要注意控制。”杨文东点点头说道。

　　“好的。”郑志杰答应说道。