食戟：神之舌在我面前不堪一击 第29节

　　“好了，课程将在5分钟后进行。”

　　“而在这段时间内，你们可以先提前做些准备。”

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　　讲台下。

　　有一金色长发的傲娇少女。

　　自始至终，都是直愣愣看着那严肃、认真的背影。

　　直至林旭的话语讲完，她才回过神，目光转向白板上的札幌拉面菜谱。

　　结果越看，越是心惊！

　　“好厉害。”

　　“食材搭配，酱汁调制，包括配料的各种选择……”

　　“确实都是按照札幌地区的特色而设计的，不，我感觉是能更胜一筹啊！”

　　讲真，绘里奈从来没有看过，有这么一张菜谱是这么离谱的，离谱到连她都觉得这才是最美味的札幌拉面。

　　不应该啊！

　　林旭，他……他不是天朝人吗？

　　怎么连霓虹东北地区的料理，也能这般熟练？

　　再加上次与他的谈话间，他能指出现今美食界的最大问题所在，那绝对是令她醍醐灌顶。

　　爷爷。

　　让他担任讲师，负责教导自己。

　　可却从来没有跟我当面提及过，他个人以往的种种事迹！

　　他到底是什么人？

　　他跟WGO有着什么样的关系？

　　他是怎么用料理，满足和征服母亲薙切真凪的神之舌？

　　想着想着，绘里奈那双恍惚的秋眸，不禁偷偷去打量着站在讲台上的林旭，结果有种心跳加速的感觉。

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　　“嗯？”

　　林旭，微微一动。

　　他原本正沉浸在自己的思绪中，却突然感受到有一道炽热而强烈的目光，紧紧锁定在自己身上。

　　于是，他不由自主的抬头。

　　却不料，当他抬起头的那一刻，他和绘里奈的目光在空中交汇。

　　两人，顿时都非常有默契的惊疑一声。

　　余后。

　　绘里奈，整张俏脸变得通红。

　　随即竟被吓得连忙低下头去，再也不敢去直视林旭了。

　　“呵！”

　　“原来她也有害羞的一面啊！”

　　见状，林旭唯有在心里暗自偷笑，觉得甚是有趣。

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　　北海道。

　　那里地域广袤，各地拉面风味也是多样。

　　走进北海的拉面店，若身处函馆，可以品味到清淡宜人的盐味拉面。

　　而到了旭川。

　　迎接你的，则是浓郁深邃的酱油拉面。

　　步入札幌的拉面馆，店家往往会贴心询问你偏好味噌、盐还是酱油风味拉面？

　　从上不同地区拉面特点，不难窥见北海道拉面一个显著而普遍的特点：

　　咸香！

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　　日式拉面。

　　不同地区，是有不同特点。

　　像大部分人的记忆和认知里，可能来自于传统的豚骨拉面，而对于“咸味”为特色北海道拉面，可能接受度没有那么高。

　　札幌拉面，原本是有酱油和盐的口味。

　　但在20世纪50年代，札幌的一家拉面店突破传统，创新性地研制出了一种别具一格的拉面：

　　以味噌为汤底，并慷慨地加入了丰富多样的蔬菜，旨在打造一款既美味又营养的拉面，这一风味在当时霓虹的其他地区颇为罕见。

　　因而，这款拉面迅速成为热议的话题。

　　不仅风靡札幌，其独特的味噌风味，也逐渐在霓虹全国范围内赢得了广泛的认可与喜爱。

　　久而久之，味噌拉面便成为了札幌拉面不可或缺的标志性特色。

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　　为何，北海道的口味会是如此之重？

　　这跟地理环境是有一定的关系，身处东北地区的札幌，冬天肯定会非常冷。

　　肚子一旦受凉，就容易出现腹泻的症状。

　　同样。

　　当身体被雨淋湿。

　　表面因水分而降温时，也容易引发感冒。

　　煮水需要大量热量来提升温度，人体也是如此。

　　为了温暖湿冷的身体，血液循环会加速，消耗体内的大量热量，若热量消耗过多，感冒的风险也会相应增加。

　　所以，在霓虹这样潮湿的气候环境中，身体容易储存水分。

　　相比之下。

　　气候干燥地区，体内水分流失更快。

　　现在很多许多霓虹人频繁喝水，导致体内水分代谢失衡，无法有效排出，进而使身体变冷。

　　夏季由于容易出汗，情况相对较好，然而到了冬季，身体更倾向于保留水分。

　　这些滞留在身体表面的水分会加速体温下降，因此身体会本能通过某种机制收集这些水分，并将其输送至肾脏进行处理。

　　这一生理功能，是自动发挥作用。

　　尤其对于生活在寒冷地区的人来说，更为明显。

　　随着气温降低，人体对盐分的摄入量也会增加，以帮助收集并排出多余的水分。

　　而越往南走。

　　气候逐渐变暖，人们对盐分的需求也相应减少。

　　口味，自然也就变得越淡。

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　　总说日式拉面有三大部分。

　　其实不然，常见的是五大元素：汤、汁、油、配菜、面。

　　没有主次贵贱之分；只有制作难易之别；没有肆意妄加之断；只有鬼斧神工之嫌。

　　“就让我用神之舌的能力来复刻一下，林旭讲师的札幌拉面吧！”冷静过后，薙切绘里奈便开始准备制作拉面。

第30章 神之舌，也有不能理解的时候

　　2瓣大蒜。

　　1块生姜。

　　1根葱。

　　1汤匙烤熟的白芝麻。

　　1汤匙芝麻油。

　　100克碎肉。

　　3汤匙味噌，份量差不多在45毫升。

　　1汤匙糖。

　　1汤匙清酒。

　　1000毫升炖煮过的高汤。

　　1茶匙盐。

　　0.25茶匙，差不多1克白胡椒粉末。

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　　这些东西。

　　用来熬制札幌拉面的汤底。

　　把大蒜切碎，姜切碎，洋葱切碎，提前准备好一切。

　　之后。