食戟：神之舌在我面前不堪一击 第39节

　　石狩锅。

　　要怎么煮、该如何煮，就有学问了。

　　开大火，煮汤。

　　熬出一锅海带汤汁，随后就是下一些黄酱，进行调味后炖煮。

　　所用的蔬菜，都是胡萝卜和圆白菜。

　　只见得，锅里的汤开始“咕咚咕咚”沸腾着，然而汤的颜色清澈透明，却能不停散发着浓郁香味。

　　“这是……怎么回事？”

　　幸平城一郎见状，不由懵了！

第39章 林旭的石狩锅料理

　　秋风吹落。

　　最后一片挣扎在枝头的树叶。

　　慢慢的，地面枯叶被积雪覆盖，叶类蔬菜经过寒气的洗礼，开始甜度增加，迎来了旬期。

　　白萝卜。

　　大葱。

　　小松菜。

　　都是这类蔬菜的代表。

　　而水果类中的蜜柑、伊予柑、柠檬、草莓等，则在冬季进入收获期。

　　因此，围坐在暖炉旁分拨橘子，是很多老派霓虹人脑海中对于冬天的印象画。

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　　时间稍纵即逝。

　　在众人的观望之下，林旭的石狩锅终于完成！

　　汤底，使用高丽菜、洋葱加进昆布高汤中熬煮后，使用白味噌调制而成。

　　除了新鲜鲑鱼的切块外，还加入茼蒿菜、长葱、蒟蒻丝、豆腐、胡萝卜、圆白菜等新鲜食材，再将鲑鱼卵分散撒在汤中，并且在豆腐上洒上山椒粉调味！

　　可见，除了鲑鱼是使用大西洋产的，鲜蔬当然也是使用一些时令食材。

　　当这道精心烹制的石狩锅，被缓缓端上桌。

　　整个空间。

　　迅速被一层热腾腾的白气，所笼罩。

　　那蒸腾而上的热气，不仅带来了视觉上的享受，更让人的嗅觉受到了前所未有的冲击。

　　鱼香四溢，如同晨间清新的海风，又似山间潺潺的溪流，阵阵袭来，仿佛能瞬间穿越到那片遥远的北海道渔村，感受那份来自大自然的馈赠。

　　“好……好香啊！”

　　“石狩锅的香味，好浓郁耶！”

　　真由美动动鼻尖，差点失去了神智。

　　恨不得赶紧扑过来，将这锅滚烫的石狩锅全部吞掉。

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　　林旭，擦了擦汗珠子。

　　随后拿起勺子，从锅中连续舀起，盛装到另一个小碗。

　　接着将这碗石狩锅料理，递到真由美面前，道：“吃吃看吧，吃完给个评价。”

　　“我？

　　“真……真的可以吗？”

　　真由美，感到难以置信。

　　但是在得到了林旭的肯定，她却早已按捺不住内心的激动，直接就伸手接着过来。

　　毫不客气地舀起一勺汤，吹了吹，全然不顾那滚烫的温度，送入口中。

　　滚烫的汤汁，瞬间在舌尖蔓延开来，带着鱼肉的鲜美和香料的馥郁，顺着喉咙滑下，暖意从胃部扩散到全身。

　　顷刻间。

　　她目瞪口呆了！

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　　汤的味道。

　　初尝之下是略咸鲜口，那是来自鲑鱼骨与昆布高汤的完美融合。

　　咸中，带着一丝丝不易察觉的甘甜，那是味噌独有的韵味，在舌尖全方位绽放。

　　细细回味起来。

　　那股甜味愈发明显，却又不至于腻口。

　　“实在是太美味了！”真由美渐渐回神，赞不绝口道。

　　她那双水汪汪的眼睛，闪烁着兴奋的光芒：“汤鲜、料足，仅是一口汤就能让人感到很温暖，全身都充满了力量啊！”

　　汤的热量很高。

　　烫得她不得不小心翼翼的吹凉。

　　但即便如此，那份浓郁的汤味依然让她欲罢不能，流连忘返。

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　　以她的个人水准。

　　自然是无法像薙切绘里奈那样，去认真分析和揣摩，这石狩锅的汤为何会如此美味？

　　然而。

　　好的料理，约等于好吃。

　　什么火候的精准把控、食材的搭配、调味料的配比……

　　这些，她永远都不会懂，但她知道林旭的这石狩锅，就是只有四个字：

　　好吃到爆！

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　　说来也神奇。

　　石狩锅的汤，既可作为一道独立的汤品，又能与肉类一同烹煮，成为一道风味独特的佳肴。

　　更能作为火锅的汤底，将各种食材的美味集于一身。

　　真由美，继续喝着这汤的每一丝味道。

　　随后，她忍不住再次夹起一块鲑鱼肉，送入口中咬了咬，去感受着鱼肉与汤汁的完美交融。

　　鲑鱼肉被煮得恰到好处，既保留了鱼肉鲜美，又融入了汤汁醇厚。

　　一入口。

　　那股香喷喷的鱼香味，便如潮水般涌来，萦绕在鼻尖。

　　鲑鱼肉，有弹性又有嚼劲。

　　吃在嘴里，能感受到大海的力量与生命的活力，同时又融合了石狩锅中所有食材的味道，层次分明，口感丰富。

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　　“哇哦。”

　　“真是太棒了，这样的石狩锅料理……好厉害！”

　　咽了咽，真由美眼睛都亮了，她可以肯定，这辈子就没吃过这么美味的石狩锅啊！

　　鱼肉。

　　肉质鲜柔。

　　口感滑嫩，入口即化。

　　却又带着一丝丝不易察觉的韧性，让人在品尝的过程中，始终感到惊喜。

　　锅内的胡萝卜、白菜、大葱等食材，也在这一刻发挥了它们的作用，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩，使得整锅石狩锅的味道更加和谐！

　　同时，火候的掌握更是恰到好处。

　　若再煮一刻，则鱼肉太老而烂；若心急而早早关火，则会少了嚼劲和鲜味。

　　如此。

　　这样的鲑鱼肉。

　　的确不管是味道层面，还是肉质方面，都到了完美的境地！

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　　慢慢的。

　　她的脸颊，浮起了红晕。

　　像是被石狩锅的热气熏染，又像是被这股至美的味道征服了。

　　真由美，只感到身体越来越热，额头渗出细密汗珠，呼吸也变得急促起来。

　　眼前的景象。

　　开始模糊，仿佛被一层薄雾笼罩。

　　耳边只剩下自己心跳的声音，“砰砰”作响，像是从深海传来的回响。

　　突然，她的意识被一股力量拉扯，坠入了某个奇异的世界。

　　在这个世界，她不再是那个坐在餐桌旁的女孩，而是化身为一名身姿曼妙的潜水员，置身于深海之中。