食戟：神之舌在我面前不堪一击 第55节

　　一口吃下去，人生瞬间圆满，牛肉香味立刻遍布全身。

　　“唔~”

　　“从料理水准来评价。”

　　“你这家雾屋料理店，倒是可以被评为一星级日料店了！”

　　一听这几句话，乾日向子顿觉无语。

　　因为自始至终，她就不想跟WGO扯上任何关系，哪怕是在今年有着被评上一颗星，从而名扬天下的机会。

　　“执行官。”

　　“我们之间就不遮遮掩掩了。”

　　“不管如何，这家雾屋日料店是绝不会被你们WGO评上一颗星的。”

　　说到这里，日向子望着林旭的目光，便不像刚刚那般友好了。

　　甚至，林旭还有理由相信，他等会在此问题上多说几句，等待他的只有“扫地出门”一个结局。

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　　“WGO的《THE BLUE》美食圣经宝典。”

　　“之所以能风靡全球，年发行量在上亿，大概是它因为庞大，在还算中立的评价体系中，弥补了一种空白。”

　　“嗯，仅此而已！”

　　“毕竟。”

　　“美食这个东西，是很个性化的。”

　　“1000个人当中，就有500个把螃蟹当命的和500个嫌吃螃蟹麻烦的。”

　　“因而，任何人著述的美食指南，肯定会有太多个人化的东西在里面，唯有WGO就显得更加公允科学一些。”

　　“虽然外界的声音，依旧存在着一大堆质疑。”

　　“但是不能否认。”

　　“WGO的地位，不过正应了天朝鲁迅先生那句话。”

　　“这世界本没有路，走的人多了，就成了路。”

　　日向子沉思着，别看她脸上的表情非常平静，但实则内心早已惊涛拍岸。

　　其实，林旭说得一点都没错，就算她不愿意又如何，WGO仍然是这个世界中，最强、亦是最有威望的美食评鉴组织！

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　　“说得好听。”

　　“WGO，虽不以盈利为目的。”

　　“可作为一个至高无上的美食评鉴组织，自然有其商业性和影响力方面的考虑。”

　　“须不知。”

　　“这种评鉴制度，让所有餐厅都变成了足球队。”

　　“任何一位厨师，都得全靠你们WGO执行官给他们的尊重，才能存活下来。”

　　“要说没有压力和愤怒，那是假的。”

　　“最近，WGO在霓虹影响力下降，便是一个最好的证明。”

　　林旭不是笨人，他当然察觉到乾日向子表情的一丝变化，也看到了其中对WGO的怨恨。

　　对此，他只有苦笑一声。

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　　事实上。

　　别说是在霓虹。

　　WGO进入天朝的旅程，也并没有想象得那般美好。

　　此前在魔都的评选结果，总会被当地人反复吐槽：“上榜餐厅，还不如楼下早餐店做的实惠好吃！”

　　“WGO不懂天朝，西方胃不配评价中餐。”

　　的确，那些听起来公正的评选标准，比如WGO的执行官，平均每位每年旅行约3万公里，在不同餐厅用餐约250次。

　　进入天朝市场的WGO执行官，也会寻找本地的美食密探，送回总部法兰西进行标准化训练。

　　最后。

　　由资深的执行官，进行标准指导等。

　　也因为姿态太过神秘，模棱两可，被诟病为“其实谁也不知道真正的标准是什么”。

　　曾经，有一位知情厨师，曾在接受《洛杉矶时报》时说，尽管每年都要对《THE BLUE》上的餐厅修订评分，但5名执行官要检查10000家餐厅，他们无法做到拜访所有需要评论的餐厅。

　　更何况，WGO是以点评法餐而兴起的榜单，法语体系下的餐饮文化。

　　确实具有成熟的标准体系，更加强调“精致”。

　　然而。

　　对于其它国家的饮食评鉴。

　　那可真是差强人意了！

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　　“如果说。

　　“既然WGO不是唯一的评审标准，那么，是不是借着争议的时刻，将其回归到吃的本源呢？”

　　林旭思索一番后，道。

　　“吃？”

　　“难道你想……”

　　日向子愣了愣，随后瞪大了眼睛，不可思议道。

第55章 毕业

　　“的确。”

　　“现在WGO的评选标准，过于在意创意，而忽视了味道。”

　　“创意固然重要，能够引领美食潮流，但若是失去了味道这一基石，再新颖的创意也只是空中楼阁，难以长久。”

　　“但话说回来。”

　　“美食这种主观性这么强的东西。”

　　“如果只是拿味道来评论，本身也很不科学！”

　　“毕竟每个人的口味偏好不同，对同一道菜的感受也会大相径庭。就像是艺术，有人偏爱古典，有人钟情现代，难以用一把尺子去衡量。”

　　日向子思索几番，淡淡道。

　　“未必。”

　　林旭，却坚定回道：“就拿神之舌来讲。”

　　“那种超乎常人的味觉天赋，是可以洞察食物最细微的差别，亦能品味出其中的精髓。”

　　“所以，想要解决WGO的困境，并不是毫无办法。”

　　言罢，他便付了钱结账。

　　准备离开这家充满温情的雾屋料理店，但在离开之前，他还是尊重乾日向子的意愿，并没有再次给这家日料店评分。

　　“所谓的星级评分。”

　　“在我眼中，无外乎只是一种形式。”

　　“最重要的，还是能直视内心的感受和体验……”

　　“好好去遵循你的本心，日向子，其实像你这样的厨师，在整个霓虹料理界是不多见了！”

　　望着渐渐离去的背影，愣在原地的日向子感到非常意外。

　　她原本以为，像林旭这样有着深厚美食低温的WGO执行官，会对任何一家餐厅的星级评分，格外着重！

　　不曾想。

　　他却表现得如此洒脱。

　　“结合科学的分析方法，以及普通大众的口味偏好。”

　　“再以神之舌为基准，从而制定出一套更加全面、公正的评鉴标准吗？”

　　日向子，沉思着许久。

　　最后目光闪了闪，似有所悟！

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　　一个月的时间，虽短却长。

　　在这段日子里，林旭白天是在远月担任讲师，负责初等部三年级生的课程，晚上则以WGO执行官的身份，暗访各大餐厅！

　　期间。

　　绘里奈，天天像一条跟屁虫似的，总围绕在林旭身边转。

　　每次上完料理课，她便成了一个好奇宝宝，其不耻下问和较真的精神，连林旭都为之汗颜。

　　不管是书本上的料理知识，还是一些家常菜的做法……

　　她都不停缠着他，问各种各样的问题。

　　当然。

　　碰到理念不合的地方。

　　她都会进行反妥，试图来论证自己的“正确性”，但可惜每次都是吵不赢林旭！

　　不得不承认，林旭在这段时间里，为她在料理上的许多方面是打开了窗户，让她看到一个更加广阔的世界。