食戟：神之舌在我面前不堪一击 第63节

　　那位银色短发的少女。

　　身形高挑且匀称，宛如时尚杂志中走出的模特。

　　自带一种优雅而迷人的气场，无论走到哪里都能瞬间吸引众人的目光。

　　而在她身边的少……贵妇，面容很像一块精心雕琢的羊脂美玉，细腻而温润，身着一袭华丽的丝绸长裙，上面的刺绣精致淡雅。

　　她的脖颈修长，佩戴着一条璀璨的钻石项链，在灯光照耀下更加闪闪发亮。

　　高贵。

　　优雅。

　　身姿，更是婀娜。

　　只是坐在那里，便有一种不食人间烟火的仙气。

　　“不是吧？”

　　“我刚结束美利坚的旅程。“

　　“然后坐着飞机来到北欧这里，竟是很快就碰见了这对母女？”

　　见着她们，林旭难免被定住了身形，有些疑惑的喃喃道。

　　正所谓有缘千里来相会，缘分这个东西的确很奇妙，有缘的人总是会相遇。就像现在这样，也许在某个不经意的瞬间，那个人便会突然出现。

　　按照原著剧情，爱丽丝是得在住宿研修活动期间才出场，而她的母亲蕾欧诺拉更是等到秋选赛时，才出现。

　　也就是说。

　　如今，随着自己这位“穿越者”的意外到来。

　　很多事情，已经是出现了蝴蝶效应，与她们过早的相遇，怕是会在往后深刻影响着某些事情的发展轨迹。

　　当然，同样也会深深影响到爱丽丝与蕾欧诺拉往后的人生。

　　“看来这场北欧的旅程，注定不会无聊了！”

　　想到最后，林旭略有所悟道。

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　　龙吟。

　　这个词语，实际上是禅宗佛教的术语。

　　最先是出自天朝宋代禅宗著作《碧严集》中的“龙吟云起、虎啸风生”，后来由霓虹的道元和尚传入霓虹，译为“龍吟じて雲起こり、虎嘯きて風生ず”。

　　霓虹禅宗佛教，会使用枯山水庭院来辅助坐禅。

　　这句话。

　　原本的意思。

　　应该是指要回归本源。

　　在坐禅的时候，把山风穿过树木的枯枝发出的声音，比作龙吟。

　　大地振动从地底发出的声音，比作虎啸（霓虹地震非常多），任他龙吟来虎啸去，我自己坐禅巍然不动，达到“摧残枯木倚寒林，几度逢春不变心”的境界。

　　不过，后来到了室町幕府时代，意思就全变了。

　　直接望文生义。

　　成了比喻“力量”的词语。

　　到了21世纪的现代，霓虹的某家高档料理店，开始用了这个名字当店名。

　　这家店，擅长制作一种独特的餐后甜点。

　　后来，这种做法，逐渐被其它霓虹的高档饭馆学去了，就以这家店的店名来命名它。

　　因此。

　　所谓龙吟草莓。

　　别看名字起得很高档，实则就是一道甜品分子料理罢了。

　　但这道料理看似简单，实际上做起来极为复杂，大致是把新鲜的草莓切碎后制作成草莓酱，再把草莓酱做成白色的草莓粉。

　　再用剩下的草莓酱做成鲜红的草莓糖浆，放入模具中做成“草莓外壳“。

　　紧接着。

　　把新鲜草莓上的籽儿一粒一粒抜下来，贴在“草莓外壳”上。

　　再用“草莓外壳”包住“草莓粉”，用新鲜草莓的梗点缀在“草莓外壳”上，遮住外壳上的浇口。

　　这样一来。

　　一个十分逼真的“假草莓”就诞生了。

　　关键吃起来还真是草莓味儿那或许有人要问了这个“假草莓”怎么吃啊？

　　答案非常简单，直接一榔头敲碎。

　　嗯！

　　在很多人眼里。

　　纯粹就是脱裤子放屁。

　　这样的料理折腾到最后，压根就图个新奇。

　　在味道上或是口感方面，很难有什么大的突破，更别说能给整个料理界带来什么样的划时代变革。

第63章 无法亲民化的分子料理

　　拿起银勺。

　　稍稍用力去敲开餐盘中的龙吟草莓。

　　只听得“咔嚓”一声，宛如初春时节，冰雪消融时第一缕冰裂的声响。

　　接着。

　　鲜嫩多汁的草莓果肉，暴露出来。

　　那娇艳欲滴的红色，如同少女羞涩的脸颊，散发着诱人芬芳。

　　果肉，在勺子的挤压下，渐渐变得绵软，汁水顺着草莓的纹理缓缓渗出，与糖渣相互交融，形成了一幅色彩斑斓、甜香四溢的画卷！

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　　轻咬一口龙吟草莓。

　　最先触碰舌尖的，是外层那薄如蝉翼、晶莹剔透的糖衣。

　　带着丝丝清甜与凉意，在唇齿间轻盈化开。

　　再一嚼。

　　牙齿穿透糖衣。

　　触碰到鲜嫩的草莓果肉之后，口感瞬间转变为绵软与多汁。

　　草莓果肉的质地细腻嫩滑，如同顶级丝绸在指尖滑过，毫无纤维的粗糙感。

　　咬下去。

　　丰富的汁水如泉涌般溢出，充满了整个口腔。

　　这些汁水，带着草莓本身浓郁的果香，清甜中蕴含着自然的酸度，酸甜比例恰到好处，形成了一种和谐而美妙的平衡。

　　“酸、甜、冰、冷、脆、软……”

　　“甚至，还有类似于跳跳糖的那种口感。”

　　咽了咽。

　　林旭，开始仔细分析。

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　　龙吟草莓这类所谓的分子料理。

　　重心在于“分子料理”这种烹饪方式上，食材什么的，真的没啥讲究。

　　毕竟都打成浆糊又超低温冻了起来，食材本身的独特成分、口感风味早就被破坏得十分彻底，虽然又冻成了原来的样子，但也只是样子而已！

　　简言之。

　　草莓本身的口感、新鲜度，已经不复存在。

　　看着是草莓，但压根就不是草莓了。

　　事实上，对林旭来讲。

　　他总觉得这些料理，都有一种“精神分裂”的感觉。

　　一方面，这些信奉新兴技术为主的厨师，会指责和痛斥传统料理的烹饪方法斧凿过多，掩盖了食材本身的风味，浪费食材！

　　因此，他们对诸如生鱼片、生蚝、海鲜、牛排等等料理，无不标榜呈现食材本身的鲜活为骄傲，越生越好！

　　另一方面呢？

　　自己却又折腾出了分子料理这种丧心病狂的烹饪方式。

　　正如其名。

　　在分子层面上，对食材的鲜活进行了彻底破坏……

　　一边是鄙视传统料理烹饪工具、餐具、环境不够格调和高雅，于是便用昂贵的烹饪工具、餐具、用餐环境衬托来提升格调。

　　另一边，又在使用诸如针管、保鲜膜、量尺、冷冻机等等乱七八糟的玩意儿，并标榜为高科技。

　　穿着白大褂用针管打出来的一坨草莓酱，反倒成了高雅格调的代表！

　　总之。

　　什么高雅、传统之类。

　　林旭，其实真的觉得没有什么可以争论。

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