我,大玄砍柴人,闲杂神魔请退避 第44节
不过说到人少的事上,莫尘也看出目前一些弊端。
比如宣传拉人,收钱找钱。
餐具无法快速清洗,卫生无法迅速打扫。
打饭的时候,排队人太多,效率过慢。
有客人要加餐时,又无法及时送到。
后厨两位厨师没办法全身心做菜等等等等,一系列问题。
这些因素至少让翻台率减少一半。
损失的自然也是巨量的客人,全都是钱!
想到这些,莫尘说道:“孟掌柜,晚上肯定还有一波巨大的人流量,你们做好准备。”
“另外我有个想法,你把今天的账目算一下,直接再去雇三十个小厮回来,把我们的翻台效率和服务等级再次提升上去。”
“翻台效率?”孟怀猛得一愣。
莫尘解释道:“你可以理解为一个时辰内,一张餐桌能重复使用的次数。”
“我刚才大概看了下,一张餐桌一个时辰翻台四次,中间有很长一段时间都是空置的。如果我们人员足够,这个翻台率提升两倍不成问题!”
孟怀似懂非懂的点了点头道:“好!我这就核算账目,然后去牙行招人。”
莫尘颔首微笑,端着茶碗大口喝茶。
经过一炷香的时间,孟怀核算完毕,然后他就望着钱箱和账本彻底惊呆了。
“我的妈呀,居然能赚这么多钱!”
从巳时四刻开始,至申时一刻结束。
短短两个半时辰,他们共接待了一千五百多人次。
百分之七十吃的都是一百文的尝鲜套餐。
但也赚了足足三十三两银子。
看到这个数目,孟怀倒抽一口凉气,心中震惊震撼的无法形容。
“这也……太踏马暴利了吧!”
要知道,一百文的尝鲜套餐,一荤一素成本加起来顶多也就是二十文左右。
他们卖一百文的价格,净赚八十文。
而且,利润更爆的是六百文的豪华套餐和一贯的至尊套餐。
这一点是孟怀想破脑袋都没有想明白的。
那些有钱人吃饭真的不看价格吗?
一贯一份的至尊套餐闭着眼睛买?
“这踏马比抢钱都快啊!”
孟怀哭笑不得。
抢钱还有危险呢。
他们开饭店卖饭是一点危险都没有。
而莫尘看到这个收入,也是嘴角上扬,高兴起来。
“如果加上下午和晚上,少说一天也能赚个五十两银子,十三天就能赚六百五十两。”
“一个月时间,就是一千五百两,这他娘比行侠仗义稳定多了!”
就算镇武学院的武考过后,府城人员会大量减少。
但是他们的套餐依旧可以卖,无非是销售额和销量减少的事。
到时候,再来个做活动降价促销,慢慢把价格降下去。
吃的人也绝对不会少。
对于莫尘来说,能有一个稳定赚银子的渠道,比他出去拼命可强上太多了。
“据说镇武学院的内门弟子只有一个铺面,真传弟子却能分到五个铺面,如果我能成为真传弟子,岂不是生意可以做得更大?”
莫尘想想都有点眼热。
毕竟他兑换武学全靠银子。
对他来说,只要能赚到银子,武学修为自然就能提高。
所以,若能成为真传弟子,获得相应的资源扶持,无疑是最好的选择。
“冲一把!必须试着冲一把真传!”
“若是能冲上去,不仅能获得铺面,还能获得大量的武学秘籍!”
有了银子,莫尘就能投入到修炼中去。
他试着冲一把真传弟子,也未尝不可能实现。
至于饭馆的分红,他与苏锦瑟说明的是每年一结。
所以,饭馆前期赚来的钱,他都可以尽情投入到修炼之中。
“大师姐说过,大力熊魔拳修炼至大成,拥有改易根骨的作用。”
莫尘心中暗想,“那我是不是可以,用钱把这门残缺的上品武学推演至大成呢?”
尽管非常消耗银子,可是他若要冲击真传,就必须稳打稳扎。
若能把根骨改易提升上去,无论是从他自身修炼速度的提升,还是为武考第二关做准备,都是非常划算的投资。
之前经历过两次武学推演。
猛虎拳推演出了《下品·霸虎天罡劲》。
巨猿长拳则推演出了《中品·巨猿真拳》。
莫尘相信,只要他愿意砸钱,在演武场中他也一定能把残缺的大力熊魔拳推演至完整。
“今天先不着急推演,等到十天以后,武考即将开始前,我再全力兑换修炼!”
想到这些,莫尘握紧拳头,目光闪亮,全身上下都充满了干劲。
第44章 醉月楼花魁邀请?
七天时间,转眼即过。
这几天里,镇武府府城人口暴增,热闹非凡。
无论是城内还是城外,到处都是人头。
车水马龙,川流不息。
在这几天里。
莫尘他们的快餐生意也是节节攀升,营业额比之刚开始翻了近三倍,每天都能收入一百四十多两银子。
并且,由于多雇了三十个小厮的缘故,莫尘倒是腾出手来。
平日里,他只需在店内指挥一番,剩下的时间就是坐在柜台后面,熟悉着镇武学院的所有资料。
一位身穿锦衣的青年,带着一位可爱少女和一位老仆,含笑走来。
“客官,吃哪个套餐?”
小二热情迎上,笑呵呵询问。
锦衣青年看了一眼木牌上的价格和套餐名称,随意的道:“两份最贵的!”
一道巨大的敲锣声,吓了三人一跳。
接着,还不等他们反应过来,就听到小厮大声喊道:
“感谢大哥两套顶级奢华至尊套餐!祝大哥万事如意,鹏程万里!”
“感谢大哥!!!”
店内店外,陡然三十位小厮齐声嘶吼,声势惊人,霸气无双。
锦衣青年和可爱少女脚步一顿,都有些发愣。
然后,他们就见到店内店外,所有正在吃饭的或者正在排队的客人齐齐转头望来,满眼惊讶。
“卧槽!一下两份至尊套餐,太豪了吧!”
“这是真大哥!”
“一看就是有钱人!”
“对啊!看衣服和气势都不一样!”
“什么时候我也能来一份至尊套餐,享受一下万众瞩目的感觉,太霸气了!”
听到周围传来各种羡慕赞叹的议论声。
锦衣青年也不知怎么回事,心头竟然莫名生出一种爽感,再加上三十几位小厮恭敬的叫大哥,一下就让他有种被尊重的感觉。
“歪风邪气!”
锦衣青年嗤之以鼻,颇为不屑,带着可爱少女找了个座位坐下。
不消片刻,老仆为青年和可爱少女端来套餐,恭敬的侍立在一旁伺候。
然而青年和可爱少女并没有动筷子,而是先把目光放在了柜台后面的莫尘身上。
“大师姐看中的这位杂役倒是个妙人,”
可爱少女嘻嘻一笑,说道:“阮天鲸都在抓住最后几天刻苦练武呢,他居然在做生意卖餐食,一点都不着急的样子……”
青年摇头撇嘴道:“想来他自知比不过阮天鲸等人,放弃了吧!”
作为即将参加镇武学院大考的弟子。
关键时候,莫尘竟然不做武考准备,而是操心着做生意赚钱。
这件趣事在整个镇武学院弟子间都传遍了。
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