美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第113节

　　“靠，不早点发布视频，这都下午两点半了！”

　　“只能等明天了！”

　　“好久没吃江大厨做的东西了。”

　　“我只期待他什么时候开一家店，卖早餐卖午餐都行，那味道吃过一次真的忘不了。”

　　大家纷纷说道。

　　很多人都会对一次吃的最爽的美食印象深刻。

　　或许是某个城市的某家小馆子，或许是某个地区的某种特色菜。

　　吃过后就念念不忘。

　　真正的美食感染力非常强。

　　江风的美食就是如此。

　　很多人吃了后对他做的东西印象很深。

　　偏偏每次做的都很好吃。

　　这一周又在做小吃，不知道口味怎么样。

　　很快，刘宝开启直播，和大家闲聊。

　　直播间的网友人数稳定在4000多人。

　　有人问道：“江大厨怎么这么早就下班了？就不多摆摊一会儿。”

　　闻言，刘宝认真的说道：

　　“江大厨肯定是早点回家研究美食，他每天都做出新的菜品，哪那么容易，肯定是自己在家里偷偷用功。”

　　“也可能是跟着一个大师傅在认真学。”

　　“他平日里一定很辛苦，天天在厨房里，才能有这样的厨艺。”

　　刘宝的话让大家恍然大悟。

　　原来如此。

　　想不到江大厨是这么上进的人。

　　网友们对江风越发的佩服。

　　与此同时，江风正在家里悠闲的玩游戏。

　　偶尔逗一逗小黑。

　　桌面上摆着一瓶奶茶和一个水果拼盘。

　　至于加班钻研，那不是他的风格。

　　今日份的奖励也已经出来了：

　　是【新缰烤包子】食谱。

　　没有奖励鱿鱼食材，那明天就不做鱿鱼。

　　加一个烤包子。

　　客人应该会喜欢吃。

第92章 人和人的体质是不一样的！

　　明日摆摊估计客人比较多，江风早早就开始准备。

　　土豆需要提前炸好成半成品，放在冰箱备用，到时候取出来再炸一次就好。

　　臭豆腐需要提前炸一份蒜蓉辣椒酱，提前配一锅高汤。

　　新缰烤包子就需要提前把包子做好。

　　江风早就有做包子的经验。

　　但不同地方的包子做法不同。

　　比如新缰烤包子，用特制一级小麦粉和面的过程中，不仅要加水，还要加好几个鸡蛋。

　　肉馅儿用的是牛肉馅儿，而且是新鲜的牛脖子肉，馅儿剁

　　得不能太碎，要颗粒稍大一些，呈块状，吃起来才会更爽。

　　拌馅儿的时候，里面加羊尾油，加黑胡椒，加盐水，加孜然，加洋葱，加油。

　　既增加味道，又能祛除油腻。

　　新缰烤包子包的手法也不同，有传统的包圆包子的手法，但更多的是包方包子。

　　方法就是把面皮擀得长一点，平铺在面板上，舀一勺肉馅儿，再把四个边折回来就行。

　　到时候刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，就可以烤了。

　　正宗的烤包子用的是馕坑烤出来。

　　到时候把包子贴在坑周围，高温炙烤。

　　江风用的是烤箱，控制好温度和时间，效果一样。

　　准备工作也费了不少功夫。

　　虽说每天摆摊只有两小时，但往往需要提前准备五六个小时。

　　等一切准备就绪，江风驾驶着餐车，从自己的小店驶出，直奔着医院的方向而去。

　　开上我心爱的小餐车，它永远都不堵车~

　　开上我心爱的小餐车，我马上就到家了~

　　江风的心情很好。

　　大概是因为生活很幸福的缘故。

　　不过等快到摆摊地点的时候，江风脸上的笑容渐渐消失。

　　该来的还是来了。

　　只见空地上乌泱泱一片人，大概四五十个左右。

　　听起来不算多，但这些人站在一起，还是挺有压迫感的。

　　江风开着车，慢腾腾的往前。

　　“各位，让一下，谢谢。”

　　江风往里走。

　　“真是江大厨，活的江大厨！我看到活的了！”

　　“刘宝没骗我，果然在这摆摊！”

　　“可想死我们了！”

　　“是活的，真是活的！”

　　听到大家的声音，江风的神色中浮现出一抹无奈。

　　这些人，当真是一点边界感都没有。

　　很快，他把餐车停下。

　　窗户还没开，几个人就过来点单。

　　“我要一份臭豆腐，一份烤鱿鱼，一份炸土豆！”

　　“我也都要一份！”

　　“给我两份臭豆腐！”

　　江风连忙对着大家说道：

　　“大家别急，排好队，等我先开摊！”

　　他把窗户打开，把灯箱打开。

　　顺便又把招牌立在车前，上面写着售卖的菜品。

　　今日美食：

　　臭豆腐：6元1碗

　　锅巴土豆：6元1碗

　　新缰烤包子：6元1个

　　客人们见状，迅速排起了长队。

　　江风回过头看了一眼。

　　这该死的熟悉的感觉又来了。

　　一双双饥饿和期待的眼神望着他。

　　江风回到餐车，洗了洗手，开始忙碌起来。

　　熟客点单方法出奇的一致，都是各要一份。

　　这样也方便。

　　江风能同时做四人份的量。

　　买到小吃的食客就在旁边吃了起来。

　　他们吃的满嘴都是酱料，神色中露出难以言喻的舒爽。

　　排队的客人见状还问一句：

　　“哥们，怎么样，好吃吗？”

　　吃着小吃的客人竖起大拇指，惊叹道：

　　“绝了！”

　　“不是一般的好吃！”