美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第246节

　　为人踏实，肯干，不怎么爱说话。

　　让江风比较欣赏的是，这小伙子做事很细。

　　比如切菜、洗菜，都特别细心。

　　就说做水煮鱼的时候，他就能按照江风的要求，去除掉水煮鱼的黏液，刮干净所有的鳞片。

　　江风由他帮忙，感觉很顺手。

　　孙壮飞接到江风的要求后，第一时间过来应聘。

　　江风对他说了接下来的安排。

　　“接下来一周，我要去柳浪湾摆摊卖西餐，从明天开始，下午五点左右开摊。”

　　“我的计划是卖牛排。”

　　“到时候你跟着我，主要负责摆桌子，清理桌子。”

　　孙壮飞对江风非常的尊敬，而且极为的佩服。

　　就上一周川菜做下来，不佩服不行。

　　江风的厨艺实在是厉害。

　　而且江风本身也是大佬，事迹在网上都有。

　　孙壮飞了解之后，对江风更是五体投地。

　　现在听到江风又要雇佣自己，自然是一刻不停的就赶来了。

　　江风给他的待遇很好，一天三百五十块。

　　毕竟江风不差钱，对员工很好。

　　孙壮飞立刻答应道：“没问题，老板，我明天准时过去。”

　　这个时候，江风看到他穿的衣服有些脏，还有些破。

　　想了想，给他微信上转过去一千块钱。

　　“去换身衣服，在我这摆摊穿的稍微干净点就行。”

　　“摆摊不是后厨，要直面客人，咱穿的干净，客人吃的也放心。”

　　孙壮飞听到江风这么说，忙点头答应：

　　“老板放心！”

　　这样的老板千年难遇，居然还给钱买衣服。

　　一切都敲定下来。

　　此时此刻，江风还没意识到事情的严重性。

　　翌日，江风的餐车也到了。

　　他租了个小院子停车，然后把餐车清洗好，又开始提前腌制牛肉。

　　做牛排没那么简单，尤其是顶级的牛排。

　　江风对做菜向来是认真的。

　　牛肉准备妥当，各种配菜都准备妥当，江风驾驶着餐车，朝着柳浪湾的方向缓缓驶去。

　　又开始摆摊的日子。

　　还挺轻松有趣。

　　没多久，江风就到达柳浪湾指定摆摊区域。

　　远远地他就看到，自己摆摊的位置站着一个人，一个年轻人。

　　这人穿着一身西装燕尾服，手上戴着一双白色手套，昂首挺胸，像是一个庄园的管家。

　　江风忍不住嘴角抽了一下。

　　他看出那人好像是孙壮飞。

　　孙壮飞的浮夸程度，让江风差点喷出一口老血。

　　不是，摆个摊至于这样吗？

　　你这是准备弹钢琴呢？

　　还穿燕尾服？

　　孙壮飞则是认为江风准备卖西餐，又给自己钱买衣服，那肯定要符合西餐的标准。

　　于是，他就买了一套燕尾服，也不是什么牌子，还挺便宜，一千以内。

　　他觉得自己肯定给老板长脸。

　　他不知道，这个时候，江风已经感觉到自己的脸都丢尽了。

第179章 小吃摊卖牛排，人才啊！

　　“老板，我已经准备好了。”

　　孙壮飞看到江风的餐车开进来，连忙上前帮忙。

　　江风看着他穿着一身西装的样子，眉头微微一皱。

　　“不是，怎么穿这身。”

　　江风问道。

　　“啊，老板你不是说穿的干净一点吗，这多干净。”

　　“刚好适配西餐。”

　　孙壮飞言语中还带着几分得意，似乎对自己的决定颇为满意。

　　“行吧。”

　　江风叹了口气。

　　江风穿着一身休闲装，一会儿烹饪的时候还要穿围裙，看起来很朴素。

　　孙壮飞穿一身笔挺的西装。

　　要不是江风气质好，那真是现实版《少爷与我》。

　　“我龙傲天誓死守护刘波”

　　还好，江风就算穿的朴素，也镇得住他。

　　旁边几个摆摊的小摊贩看到这画面，人都傻了。

　　这什么情况？

　　怎么还有人在小吃街穿西装呢？

　　这是要干啥？

　　摆摊这么多年，第一次见到这种情况。

　　餐车停在指定位置，江风和孙壮飞一起往地上摆桌椅板凳。

　　一共五张折迭小桌，二十个小板凳。

　　江风租下来的区域比较大，是店面式的，可以让客人在这里吃东西。

　　餐车上写着：

　　精品牛排：35一份。

　　精品秘制牛排：40一份

　　价格不算高。

　　牛排的做法比较简单，无外乎就是把切好的牛排放在煎锅上煎熟，中间撒些盐、胡椒粉。

　　唯独需要掌控的就是火候。

　　大部分人不怎么吃西餐，江风就按照自己的理解，调整到最适合食客的口感。

　　有人特意说要几分熟，他也可以做出来。

　　一旁的盆里腌制着学多块牛肉。

　　这是江风特意腌制好的，用来做精品香辣牛排

　　取上好的新鲜牛里脊肉切开，用刀背在牛肉上不停的敲打，敲打后再把牛肉浸泡在牛奶里。

　　牛奶里的蛋白酶会软化肉质，牛排煎起来才会鲜嫩不柴。

　　这是系统提供的秘制牛排的配方。

　　接着，还要在牛肉里打一个鸡蛋，倒一些胡椒粉，加入一些洋葱。

　　用手把牛肉抓匀，腌制一会儿。

　　到时候只需要一煎就成了。

　　万事俱备，只等着食客的到来。

　　江风在餐车上忙碌，孙壮飞就站在餐车旁边。

　　“还没吃晚饭吧？”

　　江风朝着他问了一句。

　　“老板，还没。”

　　孙壮飞忙回答道。

　　这才下午五点左右，没到吃饭的时间。

　　江风点点头，道：

　　“行，我先给你做一份。”

　　“你先吃饱。”

　　说着，江风在煎锅上撒上油，取出一块秘制牛排放在上面，就开始煎制。