美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第279节

　　“今天上山的人，还多吗？”

　　听到江风的话，几人来了兴致，一边喘息着一边说道：

　　“老板，那不是一般的多，那是相当的多！”

　　“我们都不敢回头看！”

　　“人头攒动啊，和打仗一样！”

　　“还好我们跑的快！”

　　“一会儿你就能看到了。”

　　几人站在旁边休息，还有些感慨。

　　江风点点头，他有心理准备，所以并不觉得有什么。

　　江风开始烙馅儿饼。

　　他揪起一个黏糊糊的面团，在上面盛满牛肉馅儿，然后把面团周边拉开，包裹住肉馅儿，再调整成一个圆饼的样子。

　　然后就把馅儿饼放在电饼铛上烙，把两面烙至金黄，馅儿饼就做成了。

　　为了保持干净卫生，江风戴着透明的一次性手套。

　　其实这步没什么必要，做过饭的都知道，绝大多数食材都是用手洗、手揉的。

　　比如腌制肉片的时候，要用手把肉片和调味料抓匀才能腌制。

　　但是江风知道，许多人吃饭，不喜欢看到厨师用手接触食物。

　　戴一双一次性手套，观感就好多了。

　　作为厨师，肯定照顾食客的感受。

　　毕竟，他要做的是让食客满意的接地气的厨师，而不是高高在上喜欢加各种协会名头的厨师。

　　江风就这么一连捏了四个馅儿饼，都放在电饼铛上烙。

　　电饼铛表面有一层油，油温的加热下，馅儿饼很快就熟了。

　　接触油的那一面慢慢变得坚硬，金黄。

　　看时间差不多了，江风再用铲子把馅儿饼翻转，烙另一面。

　　馅儿饼好不好吃，无外乎三点。

　　第一馅儿的味道这么样，第二面的口感怎么样，第三就是看烙的手艺。

　　这三点对江风来说，没有任何困难。

　　就在他烙饼的间隙，又是一大群食客来到了山顶。

　　大家瞬间蜂拥而至。

　　“麻烦大家排一下队！”

　　“排好队，不着急，大家来的早，都有！”

　　江风不知道从哪拿出个大喇叭，对着客人呼喊道。

　　听到他这么说，刚刚登山的客人立刻排起了队伍。

　　这个时候，馅儿饼刚刚烙好，江风用袋子装好，孙壮飞走过来，把馅儿饼给客人递了过去。

　　人们张望着江风烙出来的馅儿饼。

　　馅儿饼又大又圆，大约一个指节的厚度。

　　表皮金黄酥脆，泛着油光，没有丝毫焦黑的颜色，有些地方有些褐色，说明温度把控的刚刚好。

　　馅儿饼表面的某些地方比较透明，还能看到里面的肉馅儿若隐若现。

　　江风还是太良心了。

　　肉馅儿给的非常足。

　　这样的两个馅儿饼，配上一碗热乎乎的西红柿紫菜木耳蛋花汤，吃完后整个人爽到瘫软！

　　最早登山的小伙坐在小板凳上，从袋子里拿起一个馅儿饼。

　　刚一拿在手上，他忙松开，然后“呼，呼”吹了两下手指头。

　　馅儿饼刚烙出来，还是烫的。

　　看到他的样子，排队的客人都被他吸引。

　　有的人光明正大的看，有的人觉得看别吃饭不太礼貌，就偷偷的看，还有的人看两眼转移视线，然后再看两眼。

　　小伙用纸包着拿起馅儿饼，吹了吹，然后咬下一口。

　　这一口下去，立刻就咬到肉馅儿，馅儿是滚烫的，让他急忙又是连着哈出来几口气。

　　那番样子，有些像是“陈佩斯吃面条”的表演，十分生动形象。

　　馅儿饼被咬出来一个缺口。

　　饱满的肉馅儿一览无余。

　　肉馅儿完全是酱深色，几乎都是大颗粒，泛着诱人的光泽。

　　能看到些许汤汁从肉馅儿中流出来，这一口还有爆汁的感觉。

　　小伙刚才被烫，也是被爆出来的汁水烫到。

　　“噢！”

　　小伙儿眼神中浮现出一抹惊叹。

　　这馅儿饼，很好吃啊！

　　味道实在是太好了！

　　他对着缺口处吹了两口气，又是咬下来一口。

　　这一口，连饼带馅儿都被他吃在嘴里。

　　肉馅儿的香味瞬间迸发，混着汤汁再嘴里蔓延。

　　肉馅儿完全入味儿，高温的加热下让肉的味道开始向外绽放，但是因为被面饼包裹，味道只能汇聚在馅儿饼内部。

　　因此，肉的味道得到完美的保留。

　　“真不错！相当好吃！”

　　这时，旁边两个吃馅儿饼的中年男人发出一阵惊叹声。

　　“确实好！肉真足，一个10块卖的还是便宜了。”

　　另一个人应和。

　　馅儿饼虽说味道特别好，但是毕竟是纯肉，吃多了会有些许腻的感觉。

　　这个时候，喝一口西红柿紫菜蛋花汤。

　　让西红柿和紫菜的味道中和油腻，感觉热气腾腾的汤进入胃里。

　　这滋味，让人回味无穷。

　　馅儿饼+西红柿紫菜蛋花汤，属实是一个完美的搭配。

　　江风的手艺又好，任何一个买到早餐的客人，全都感觉到从内而外的舒爽。

　　吃饱喝足后，打个饱嗝儿，上山吹会儿风，看看远处的风光。

　　这感觉，颇有几分逍遥人生的快感。

　　青城山是道家名山。

　　这种时候，在道家名山上通过一顿早餐感觉到逍遥的快感。

　　也是映衬了道家的思想。

第200章 黄金宝塔与小白蛇！

　　李炮儿站在原地，站了良久。

　　馅儿饼和蛋汤都卖光了，连个蛋花都不剩下。

　　他终究还是来晚了。

　　只能一屁股瘫坐在地上，像是丢了魂一样。

　　山顶太热闹了。

　　好多人在打卡拍照。

　　就算是早餐卖光，也不影响游客打卡拍照的想法。

　　江风本来站在灶台前和人拍照，不知不觉就走出来了，不知不觉又站在一处高台上。

　　这个地方拍照能拍到远处的山，景色很漂亮，江风作为搭配，刚刚好。

　　孙壮飞和大爷负责收拾。

　　也不需要江风做什么。

　　江风俨然成了打卡的风景，就站在那里就好。

　　一波客人拍完，江风刚打算结束，又是几个姑娘笑呵呵的围上来。

　　其中一个人负责拍，另外几个人就站在江风旁边摆姿势。

　　江风面带微笑，已经放弃治疗。

　　拍吧，随便。

　　无所谓了。

　　江风一边拍照，一边查看孙壮飞收拾的情况。

　　等他把锅碗瓢盆都打包好，江风一个下山的手势，就走过去，挑上扁担，一路往山下走去。

　　两人又戴上鸭舌帽和口罩，还换了个外套。

　　不管怎么说，今天的忙碌总算是结束。