美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第4节

　　江风回应道。

　　听到江风的话，客人微微有点失望。

　　有朋友给他推荐江风做的鱼香肉丝，他才过来，想不到才过去一会儿，鱼香肉丝就卖完了。

　　“那小炒肉和西红柿炒蛋吧。”

　　客人又道。

　　“好，没问题。”

　　江风又开始忙碌。

　　江风炒出来的小炒肉和普通的小炒肉还不一样，吃着只是微辣，但没一会儿身子就火热，感觉到浑身由内而外冒热气。

　　要是连着吃几口，保准就得扒拉一口米饭，或者是喝一口蛋花汤，来冲淡这神奇的辣味。

　　一盘盘盖饭上了桌。

　　旁边有一个大垃圾桶，套着黑色垃圾袋。

　　客人们吃完饭后，只需要把一次性纸盘和一次性筷子扔进垃圾桶里就好。

　　有时候桌子脏了，江风也会清理一下。

　　做起来并不麻烦。

　　就这么一直忙忙碌碌，直到江风发现自己配好的菜全都做完了。

　　他看了一眼时间，已经是下午五点半。

　　下午两点多过来的开始营业，一直到5点半都有生意。

　　系统界面显示：

　　【满意顾客数量：209/200，当日任务完成。】

　　【获得额外奖励：糖醋里脊配方】

　　本以为要在这里摆摊一天，想不到一下午就完成了任务。

　　这倒是清闲了些。

　　江风本就是喜欢安逸生活的人，现在获得食神系统，也不打算太拼。

　　生活嘛，舒服最重要。

　　“老板，你明天还在不在，我明天还过来吃。”

　　这时，有一名食客问道。

　　江风笑着点点头：“从明天开始中午12点前过来。”

　　“到时候还在这儿。”

　　听到江风的话，好几个人都露出欣喜的神色。

　　他们离这里近，都打算中午来江风这里吃。

　　这么好吃的现做盖浇饭，在餐馆都难得一见，更别提这种移动小摊。

　　遇到了真是一件幸运的事。

　　就在大家聊天的时候，又是几个人在一个人的带领下走了过来。

　　那人开口道：“就是这家，超级好吃！”

　　“味道真绝了！”

　　一行人来到江风的小摊前，说道：“老板，给我来五份鱼香肉丝盖饭。”

　　江风看着这些食客，说道：

　　“不好意思各位，卖光了。”

　　“就剩半锅紫菜蛋花汤。”

　　听到江风这么说，食客们微微一愣。

　　食客：“？”

　　“卖光了？”为首一人说道。

　　“嗯，抱歉，马上收摊了要。”

　　“这”

　　几人脸上难言失望的表情。

　　而那几个正在吃盖饭的食客们，则满脸欣喜。

　　人和人的悲欢并不相通。

　　自己吃到最后几盘盖饭没觉得有什么，看别人吃不到，那心里就真的在暗爽。

　　还好来得早啊！

　　再晚一点，可就只能喝紫菜蛋花汤了！

第4章 精妙的糖醋里脊配方！

　　第一日摆摊成功。

　　江风收拾好东西，打扫干净卫生，把桌椅固定在餐车上，然后开上“移动餐车”，直接离去。

　　周围摆摊的同行露出了羡慕的神色。

　　现在的年轻人，做事真是干脆利落。

　　这么快就收摊了！

　　人家的生意就是好。

　　难道说，摆摊盖饭更好卖？

　　也不应该啊！

　　以前有人摆摊卖盖饭，可没多少人买。

　　要不我们也换成盖饭试一试？

　　现在才下午五点半左右，时间还早。

　　江风并不想太过忙碌，他打算留些时间给自己。

　　前世他从小努力学习，考上名校，毕业后科技大厂打工，每日累得要死。

　　这一世有系统傍身，江风只想找些喜欢做的事。

　　他的家在郊区的一个老旧小区里，小区都是六层楼，连电梯都没有。

　　因为是郊区，车流比较少，人也比较少。

　　江风在小区外面有一个破旧的店面，里面是灶台和厨房，之前这里开过餐馆，不过人太少餐馆开不下去就倒闭了。

　　江风把移动餐车停在店铺院子，然后简单收拾了一番。

　　江风打算第一个任务完成，就去买套好一点的房子，最好带个小院子的那种。

　　今天时间还早，江风打算去宠物市场看看，挑一只猫狗。

　　猫和狗江风都挺喜欢，养着也好。

　　尤其是自己绑定食神系统，不缺食材，喂猫喂狗也方便。

　　江风开始清理餐车的卫生，他还是比较有责任心的，不是无良奸商。

　　一切处理完毕，江风就回屋里去了。

　　玩玩手机，下午逛逛街，看看猫狗，订一些食材。

　　一下午卖出200多份盖浇饭，平均一份的利润在7块，总计利润在1400左右.

　　这倒也正常，第一是盖饭的利润比较大，第二是江风选的位置好，第三是客人多，而且越来越多。

　　好一点的小摊收入非常可观。

　　以后这几天，江风不用担心客人的问题。

　　江风回到家，先是根据新获得的糖醋里脊配方，准备做出来试试，自己尝尝味道，就当晚饭了。

　　他准备好猪里脊、鸡蛋、淀粉、面粉、还有油盐酱醋和料酒、番茄汁。

　　然后开始动手。

　　糖醋里脊，第一步是腌肉。

　　将猪里脊肉切成手指头粗细的长条，然后加上料酒、生抽、蚝油，裹上鸡蛋液，用手抓均匀，腌制20分钟以上。

　　腌制的时候，江风开始调酱料。

　　3勺番茄酱，1勺白醋，一勺白糖，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀，在一旁放着。

　　等里脊肉和酱料都准备好。

　　锅里倒油，热锅，等待油温上来。最适宜炸里脊的温度是160度左右。

　　只需把筷子往油锅里一插，看到筷子周围冒小气泡，就说明可以炸了。

　　腌制好的里脊肉裹上面粉，白白胖胖的，放入油锅中，全程中火，炸至表面微黄。

　　等第一遍炸完捞出来，然后起大火，让油温射升至200度，立即倒进去再炸一遍。

　　独特的腌制配方，独特的油炸手段。

　　简单在油锅里炸40秒，里脊就炸成功了。

　　接着，再起一个锅，倒入一点油，加入调好的番茄酱汁，煮到冒起了泡泡。

　　再把炸好的里脊放进去翻炒，让每一根里脊肉都沾满酱汁。

　　再看去，每一条里脊肉都变成橘黄色，泛着晶莹的油光，根根晶莹剔透，金黄酥脆。

　　看着就香甜可口。

　　江风把翻炒好的里脊倒入盘子里，最后再撒一点黑芝麻和葱花点缀。