我把幻想食材普及给了全世界！ 第67节

　　“这位领导！”

　　岳思凡突然站起来，有些嬉皮笑脸的朝着李岩道：“前几天龙镇酒家的人来过店里，他们带着雷家七星阁的传人来跟周老板食戟，你猜结果是什么？”

　　“……”

　　李岩挑了挑眉，这事情他还真不知道。

　　他接到举报，查了下周凡的餐厅，并没有标注任何特殊的补充。

　　所以他只以为是一家很普通的西餐厅。

　　“输了！”

　　“雷家七星阁广州分店下一代主厨的继承人，食戟输了！”

　　岳思凡咧嘴笑了笑，这事情他虽然没亲眼目睹，但刚刚周围的食客，可是议论了好一会了。

　　他们本就是这场食戟冲着周凡的发光菜品而来的。

　　“可你标价的是100万！”

　　“唐老爷子的菜也才10万！”

　　李岩强调着，周凡突然不知道从什么地方，掏出了一块土豆。

　　土豆差不多有周凡巴掌那么大小，上面没有普通土豆那种坑坑洼洼的痕迹，反而看上去相当的光滑，颜色也是非常之白；不仅如此，周凡手指捏着，居然还有点软。

　　一股猪肉的味道，也随之从这颗土豆之中弥漫而出。

　　很显然，这便是幻想级食材——猪肉土豆。

　　“看到了吗？”

　　“我的这份土豆丝，就是用这种土豆清炒而成的！”

　　“它的售价，为5万元一公斤，这是批发价；那试问，我做这份菜品，为什么不能定价100万？”

　　“唐老爷子的‘弹跳甲鱼汤’，所有食材加起来，有5万吗？”

　　别说5万，其实1000都没有。

　　这一点周凡很清楚。

　　“5万一公斤？”

　　“我的天哪……”

　　“连土豆都能这么贵？”

　　“……”

　　周围的无数食客却有些惊叫了起来，他们虽然走进餐厅时，看过周凡新上的那份猪肉土豆汤菜品，但很多人下意识的就以为，这是猪肉和土豆熬煮的汤点，所以没有一个人点这道菜。

　　1万块钱在他们看来，简直是贵的离谱，这绝对是属于餐厅性价比最低的一道菜。

　　但现在他们发现，自己好像低估了这家餐厅菜品的精致程度。

　　5万一公斤土豆熬煮的汤，这卖1万……完全不贵啊？！

　　“我可以证明！”

　　“唐老爷子的弹跳甲鱼汤，成本只需要300元！”

　　又是岳思凡，在那笑眯眯的朝着物价局的工作人员在那说着；他是吃过龙镇酒家饭菜的。

　　“在瑞士有一家叫lamos的法式餐厅，他们的主厨路斯先生，有一道独家的菜品‘路斯labonnotte土豆泥’，价格是10万瑞士法郎，每天供应10份！”

　　“这道菜品如果现在要吃的话，得预约到明年的3月份！”

　　不知道什么时候，赤着上半身一脸红润的薙切仙左卫门，来到了周凡的餐台之前；餐台的突发状况，还是打扰了正在享受的这位远月总帅。

　　水户英成把事件的来龙去脉跟他翻译了下，起初薙切仙左卫门是很诧异的。

　　他压根没想过，周凡的这座餐厅，居然会因为定价而产生纠纷？

　　所以他才忍不住，站了出来。

　　仙左卫门的眼神看向了周凡手中的那颗猪肉土豆，露出了一抹就像是欣赏宝石般的痴迷：“好柔软的土豆，居然能散发这般浓郁的肉香？”

　　“这位是？”

　　李岩有些进退两难了，他问着水户英成。

　　水户英成摇了摇头，显然不想把薙切仙左卫门的身份透露，不过他却是很尽职的，把他刚刚说的那番话，用中文翻译了一遍。

　　10万瑞士法郎，折合华夏币差不多90万元。

　　一道土豆泥，卖90万，而且供不应求。

　　薙切仙左卫门就是这个意思。

　　“labonnotte土豆啊，这是世界公认的最好土豆品种，一个500美元！”

　　“kas餐厅有卖，不过他也是卖的土豆泥，16666一份！”

　　岳思凡在那神补刀，他嘴里的这家kas餐厅，是魔都很有名的一家西餐厅，WGO一星。

　　而刚刚薙切仙左卫门说的lamos餐厅，则是WGO三星，两者完全是不同档次的，而且主厨料理的手法也不尽相同。

　　“所以，领导，定价是看食材的啊！”

　　“老板，你这土豆，是labonnotte吗？”

　　岳思凡问着周凡，周凡摇了摇头：“就叫猪肉土豆，是一种蕴含浓烈猪肉味道的土豆品种，切出来，甚至有猪肉的一些纹理！”

　　说着，周凡直接拿起切菜刀，一刀将猪肉土豆剖开。

　　滋——

　　粘稠乳白的土豆淀粉汁水，顿时喷的周凡满手都是。

　　“好浓郁的淀粉含量，这……这土豆？”

　　薙切仙左卫门都有些看愣住了，刚刚走出来脸蛋红扑扑的薙切绘里奈，也是秀眸中有些发光。

　　这家餐厅的食材为什么这般顶级？

　　这么浓郁的淀粉含量，怕是labonnotte土豆都没法媲美吧？

　　“好……好香！”

　　“猪肉的清香！”

　　绘里奈嗅了嗅鼻子，也看清了周凡手中那块切开的土豆横截面，除了粘稠的淀粉之外，就是让人舍不得移开眼的肉质纹理，熟悉肉类的水户郁魅一眼就分辨得出。

　　这的确是类似猪肉的肉质纹理。

　　“我还是第一次看到，淀粉含量这么充沛的土豆啊！”

　　薙切仙左卫门又有些抑制不住。

　　一般来说，新鲜马铃薯中所含成分，淀粉占比是9～20%，而眼下的猪肉土豆，淀粉含量在仙左卫门看来，绝对有30%，甚至更高。

　　周凡刚刚切开来喷射出的淀粉汁就可以证明。

　　“这种土豆的质地，绝对超越LaBonnotte了！”

　　LaBonnotte土豆，是现役厨艺界公认最顶级最奢华的土豆品质，被誉为世界最佳。【ps：不是编的，现实就有！】

　　这种由法国努瓦而穆杰岛上种植的LaBonnotte马铃薯，每年产量不到100吨，质地非常柔软，而且，只能用手工的方法采集。

　　是的，手工，因为淀粉含量太高，太软，机器会破坏这种土豆的风味和质地。

　　至于价格么，刚刚岳思凡已经说了，批发价，高达每个500美金，华夏币就是3500左右……一个！

　　号称天价土豆。

　　身为远月的总帅，薙切仙左卫门当然是品尝过的。

　　那是他人生之中，为数不多难以忘怀的美味。

　　但是，眼前周凡的这一个猪肉土豆，薙切仙左卫门可以肯定，在柔软度和淀粉含量上，绝对是要超过LaBonnotte的！

　　这说明什么？！

　　说明这家看似普通餐厅的食材，确实不凡。

　　每一样拿出去，绝对都会轰动整个厨艺界。

　　周凡看着李岩，而后耸了耸肩：“算了，我正好要做这一道菜品，你可以看一下！”

　　“看看，他究竟值不值100万！”

　　说着，周凡整理了下自己的厨师服，而后来到了案台之上。

　　所有人这一刻，都感觉周凡变了。

　　气质！

　　他从轻松的状态，顷刻间变成了一个气场强大一丝不苟的厨师。

　　啪！啪！啪！

　　周凡从后厨拿出来他刚刚准备好的食材——3颗猪肉土豆。

　　“呼~~~”

　　周凡闭上眼，吐出了一口浊气，内心中想象中昨天研发出自创菜品的过程。

　　这是他第一次，当着这么多人的面，做中华菜品。

　　“绘里奈，你好好看一下！”

　　“如果我所料的不差，这两道什么五幻一体，才是这位主厨的真正厨艺展现！”

　　哗——

　　周凡手中，突然出现了一把中华菜刀……而后，手起刀落，猛然间朝着砧板上的三颗土豆牛肉，直直的切了下去。

　　唰！唰！唰！

　　随意的几刀，也没看他用了多么复杂的动作，原本圆滚滚柔软的猪肉土豆，瞬间就变成了十几份。

　　而且，跟刚刚周凡一刀切出淀粉所不同的是，这一次，没有任何的汁水溅出，但浓郁的猪肉味已经开始弥漫，而被周凡切成十几份的土豆片，表面竟然像被一层晶莹的光所覆盖住一般。

　　食材，再次闪耀起了光辉。

　　“刀工！”