美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第2节

　　而且陈默尝试了几次，发现就算同时把鸡蛋和五花肉放进去，过会儿取出来，这二者表面的温度完全不同。

　　也就是说，看似是一个空间，但会单独给每种食材一个最佳保存温度。

　　这样就方便了很多，省的再花钱买冰箱了。

　　最后就是【食谱分析】的功能。

　　在餐车靠近操作者的这一面，有个投放箱。

　　【您可以将需要使用的食材放入箱中，餐车系统将为您自动分析并给出最佳制作食谱。】

　　按照使用提示，陈默取出一颗鸡蛋，还有一块切下来的五花肉从投放口丢进去。

　　眼前开始闪烁著更多的文字。

　　【主要食材：鸡蛋、五花肉】

　　【正在分析可用食谱...】

　　【正在类比食谱效果...】

　　【报告：根据您目前的厨艺水平，以及投放主要食材种类，确定最佳食谱为蛋饺。请您按照系统提供的食谱进行操作，助您好运！】

　　看到这条报告陈默这才放心下来，自己本身的厨艺十分有限，仅仅是普通人会做点普通菜的水平，要是分析出什么高大上的食谱，自己还真搞不定。

　　眼看时间还早，陈默也忙活了一天没吃饭。

　　“先试试做的怎么样。”

　　烂尾楼这边今天就连那三个工人也过周末去了，整个工地上气死沉沉，陈默呆在这边根本不需要担心被人发现。

　　取出五花肉切下来一块儿，陈默便开始尝试第一次制作。

　　小的时候，肉蛋都属于非常珍贵的食材，基本上只有过年的时候才会出现在家里的餐桌上。

　　家里后来养了两只老母鸡，老妈把那些鸡蛋藏起来，够了一定的数儿就拿去市场跟人换点肉回来。

　　陈默最喜欢的事儿，就是蹲在小厨房里，看著老妈做蛋饺。

　　勺子放在火炉上烤著，倒入蛋液后滋滋作响，再把肉馅儿包进去，每次刚包好陈默就想捏起来吃，都会被老妈训斥一顿，“还没熟呢！”

　　“现在该我自己做了。”

　　首先就是要把馅儿拌好。

　　菜板放在操作台上，肥瘦间隔的五花肉切成肉粒后开始剁馅儿，新买的菜刀剁在菜板上发出‘砰砰’的声音。

　　剁成肉茸状后，开始调味。

　　当眼前再次出现文字的时候，陈默的心不禁加速跳动了起来。

　　七八种调味品的名字出现在眼前，每种调味品名称后都有一个进度条，完整进度条的中间有一处位置闪著亮光。

　　陈默试著用小勺挖了点盐慢慢往馅儿里抖。

　　第一次制作，调味品的量很难拿捏。

　　而每当陈默略微抖动下小勺，【盐】后方的进度条就会增加一点，连续抖动几次，在进度条达到亮光的瞬间停止小勺抖动。

　　【perfect！】

　　陈默：（黑人问号脸）

　　怎么有种玩儿傻瓜版QQ炫舞的感觉？

　　怔了怔，陈默又笑了。

　　有这个功能也挺好，起码自己添加调味品的时候不至于迷茫于“少量”“适量”之类的词语了，比如先前看老妈发来的小视频里边儿，调肉馅儿的时候老妈就说了，“抓一把盐。”

　　这个一把，就很妙。

　　接著倒一点生抽，陈默动作的同时认真观察著眼前滑动的进度条。

　　“啧！”

　　这次不小心超出了亮光的范围，系统只给出【great】的评价。

　　葱姜末，料酒，生抽蚝油，鸡精白糖，香油胡椒粉！

　　几乎要把陈默今天买来的调味品全都加了一遍，有著进度条的闪烁，陈默也不担心分量放呲了。

　　只是有几次还出现了【cool】的评价。

　　全部的调味品放入肉馅儿中，跟随著眼前【搅拌】的提示，筷子朝著顺时针的方向开始搅拌，直到感觉筷子搅拌的越来越困难，光球停留在了闪光点的位置，陈默这才停手。

　　【perfect×2！】

　　“真就成美食游戏了？”

　　最后，就是制作蛋饺了！

　　在忙碌中，时间过得飞快，等到陈默做好吃过，并且准备了晚上足够使用的肉馅儿之后，天色已经渐暗。

　　“先回去休息休息，晚上准备出摊！”

　　按照系统的提示，目前餐车还处于低等级阶段，每周的营业时间是随机的，只有在营业时间范围内的营业额才会计入经验值。

　　【本周营业时间：23:00~2:00】

　　为了让利益最大化，陈默定了十点的闹铃，选择先睡一觉，养足了精神晚上再去摆摊！

　　烂尾28楼，陈默早已把折叠床支好在卧室里，用塑料纸暂时封住了窗户，小屋虽然简陋，但总归是自己的，躺在床上的感觉要比出租屋里安然多了。

　　......

　　景州，中央大道。

　　这里是晚上十点之后，整座城市唯一有夜生活的大街。

　　酒吧，KTV，酒店，还有几座小型的工厂，全都在这条大街上。

　　因此这条街上，也衍生了许多其他行业，比如烧烤店，火锅店，串串店。

　　还有路边的烤冷面，炸串儿，烤鱿鱼。

　　刘建华今年七十了，他的摊位是炸火腿，粗壮的淀粉肠3元1根，5元2根，每天能卖不少。

　　刘大爷起身绕著隔壁新来的小摊转了圈儿，吧唧了几下嘴巴，“你这卖的啥？”

　　只看这小车上并没有写清楚卖的什么东西，也没有表明价格，而是在正面写著：【陈默の移动餐车】

　　这就很奇葩。

　　“蛋饺。”

　　那年轻人正在餐车后忙碌著准备食材，刘大爷瘪著嘴巴摇了摇头。

　　心说这又是个想赚点外快的文艺青年，餐车上边儿还放著两束插花，弄这么好看有什么用？

　　连最基本的餐牌都没有！

　　甚至选择的餐品也有点奇葩，蛋饺？这年头还有人爱吃这玩意儿？估计做不了几天就知难而退了吧。

　　不过看著这个年轻老板的穿著打扮，一身得体又舒适的运动服，头发也梳的一丝不苟，看著就跟市里那些在办公楼里上班的白领似得。

　　刘建华转身回到自己摊位，跟隔壁卖烤鱿鱼的中年男子低声聊起了天。

　　“三天，最多三天！”

　　鱿鱼哥扯著脖子看了眼小黄餐车，“我赌两天！”

　　刘建华点点头，“好，这次就赌一瓶老白干，十串鱿鱼！”

　　显然，这场面鱿鱼哥司空见惯，点点头道，“你输了就炸10根火腿，十瓶崂山。”

　　“妥了，看看他能不能撑到第三天！”

　　两人一拍即合，赌约达成！

第3章 开业第一单

　　陈默按照系统在眼前浮现的提示不断地操作著，足足摊了一百个蛋饺这才作罢！

　　而接下来的制作就有意思了。

　　用勺子做蛋饺这只是最基本的制作，这个时候蛋饺皮儿虽然熟了，可馅儿还生著呢。

　　之后的制作，有些地区喜欢炖个砂锅，煲个汤，还有些地方蒸著吃，红烧的，油炸的，应有尽有。

　　不过陈默选择了比较简单也比较便捷的方式：水煎。

　　餐车的另一口灶台上放著电鏊子。

　　陈默用刷子刷上足量的油，同时死死盯著眼前进度条。

　　【perfect！】

　　等待油温略微升起来一些，逐个把摊好的蛋饺放入电鏊子里。

　　旁边儿的火腿大爷和鱿鱼哥看了半天，二人同时站起来，“来了！”

　　陈默扭头好奇问道，“什么来了？”

　　刘大爷熟练的把剥了皮的火腿肠挨个摆入烤肠专用的工具里，一次性能烤15根！

　　鱿鱼哥则是抓出一大把冷藏的鱿鱼直接按在铁板上，伴随著‘滋啦’一声，散发出浓郁的海腥味。

　　刘大爷边玩淀粉肠上滴油边说道，“十一点了，每天这个点儿就是开始上人的时候，再就是凌晨一点钟！”

　　陈默顺著前方看去。

　　果不其然，刚才还冷冷清清的街道上，这会开始陆陆续续的出现了一些人。

　　淀粉肠的制作很简单，刘大爷摆进去之后就没什么事儿了，叉著腰看著那边零零星星的人跟陈默闲聊著，“每天这个点儿那些吃饭的唱歌的有一部分就散了，路过咱们这儿。等到半夜一点的时候，上边儿的洗脚城，按摩房那些人也下班了。”

　　原来如此。

　　陈默微微点头，看到眼前进度条来到闪光处，赶紧打开电鏊子开始加水。

　　【great！】

　　看来，油温的火候还是有些掌握的不太好。

　　此刻百十来个蛋饺的底部已经油煎的金黄酥脆，散发出浓郁的蛋香，闻上去很像是煎鸡蛋的味道！

　　陈默倒入水后，高温之下立马爆出磅礴的水汽，再度把电鏊子盖回去开始慢火慢煮。