美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第30节

　　手伸进橱柜里拿出来两袋酵母粉，按照食谱分析功能给出的比例严格搭配！

　　电水壶烧了温水，酵母粉倒入温水中融化掉。

　　像酵母粉一类的东西是陈默第一次摆摊之前就在超市买好的，当时完全是个厨房小白，根本不知道什么东西有用，什么东西没用。

　　于是就大概很多东西都买了一遍，反正自己的餐车有一个几乎用不完空间的储物柜，没想到这东西现在派上用场了。

　　再取出一个大盆，四斤面粉全都倒入盆里后抓了把白糖。

　　【白糖含有的碳水化合物将会增加酵母活性，加快发酵速度，并赋予包子皮微微微微甜的效果。】

　　白糖与面粉用筷子搅拌均匀，陈默还是找了双一次性手套，这才开始慢慢往里倒酵母水，同时再用筷子慢慢搅拌面粉。

　　小时候记得老妈和面的时候陈默也叫著要和，还觉得很好玩。

　　当时...那双手就好像陷入泥潭中一般，拔又拔不出来，搓又搓不下去，可给陈默急坏了。

　　从那以后，陈默就对和面有点小小的阴影。

　　随著酵母水用完，面粉呈现出了絮状，按照画面的指引淋入了植物油，陈默深吸口气，双手深入面盆，和面！

　　陈默的每次动作都尽可能的卡著进度条的光球，这次出乎意外的竟然没怎么沾手，不多时，原先的絮状面粉被揉捏成表面非常光滑的面团。

　　盖上盆盖，放回储物柜。

　　神奇的储物柜将会以发酵的最佳温度来保存面团。

　　这也是陈默坚持要先做支线的原因，餐车的储物柜已经这么神奇了，那任务奖励的可复制厨师机又该有多神奇？

　　面团暂时搞定后，继续开始准备肉馅儿，而且还是卤肉馅儿。

　　“馅儿要七瘦三肥切成肉丁再剁而不烂？”

　　如果不是脑海里有动画播放，光是食谱中的这一句话就够陈默理解半天了。

　　五五开的五花肉，再搭配一小块儿后腿瘦肉全部切成一厘米见方的小肉块儿，这就不得不夸下餐车的储物柜有多牛逼了。

　　当陈默取出这些储藏的肉之后能够感受到它们之前是储存在至少零下十八度的环境中冷冻，但因为自己要使用，取出后便会保持一种似冻非冻的状态。

　　说是冻肉，但刀下去就能切的动，要说没冻，还硬邦邦的，这种程度的肉切起来非常方便。

　　切好的五花肉块与瘦肉块混合起来先放著不动。

　　陈默摘掉手套，打开调料盒准备配置卤肉所需要的香料和调味品。

　　“陈老板~小陈老板~”

　　扭头看去，餐车后方不远处，有两个穿著黑色骑行服的人不知何时出现在了马路上，正单手握著车把，另一手搞搞举起来兴奋的挥舞著打招呼。

　　“可是追上你了！让我拽著休息休息啊！”

　　陈默看著那两人突然加速追上餐车，然后一左一右，分别抓著餐车的两侧。

　　这下好了，都不用脚蹬了，被餐车拽著就能走。

　　离得近了，老赵喘著气踩著脚蹬站起来看了眼。

　　“卧槽，我真猜对了！小陈老板又在做新鲜玩意儿了！”

　　郭爱萍也做出了相同姿势，一手抓著餐车，双脚踩著脚蹬站起来往餐车里边儿看。

　　“在运动减肥的同时又能饱餐一顿，小陈老板，你绝对是摆摊界的天才！”

　　陈默无语的看著这两位，是真被他们搞沉默了。

第39章 我被追杀了！

　　陈默觉得自己不是摆摊界的天才。

　　他觉得，这对夫妇是减肥界的天才。

　　“小陈老板，你咋不说话咧？你这做的啥呀？”老赵神头鬼脸的一直想看餐车里边，奈何只能看到一个盆，里边儿似乎有些切好的肉块儿。

　　郭爱萍则是略微兴奋，“边旅行边做美食真是个好创意啊！呀呵，前边儿还有车给保驾护航呢？”

　　嗯，的确是个好创意。

　　陈默叹了口气，“准备做点包子。”

　　听到是包子后，这两人抓著餐车的手更用力了，无论如何，都绝对不能松手啊！

　　切好的肉块儿完全解冻后，这才开始剁肉馅儿。

　　陈默试了试。

　　砰！

　　【cool】

　　一刀下去直接剁在了菜板上。

　　而进度条给出的评分已经是第三个等级，搞得陈默都有点不自信了。

　　砰！

　　继续一刀下去，这次菜刀没有直接接触到菜板，陈默仔细感受著，刀把传来的感觉更像是菜刀“砸”在了肉上，而不是剁了下去。

　　因为剁肉的过程极快，所以要想掌握进度条的光球就变得不是那么容易。

　　砰砰砰！

　　陈默渐渐开始尝试让每一刀下去，在快要接触到肉的同时收回力道，让菜刀做一个类似于自由落体的运动。

　　【great】

　　随著二级评价越来越多，甚至偶尔还能出现【perfect】的评价，陈默就知道自己做对了。

　　反复剁肉，当长长的进度条来到出现【great】的时候，陈默立刻收手。

　　方肉块经过这波操作后变成了肉糜，但用筷子挑一下又不像是肉糜，小肉颗粒之间还黏连在一起，是种很微妙的状态。

　　接下来的工作对现在的陈默来说，就简单了许多。

　　葱姜蒜全部切成小碎粒，同时准备了卤肉万能香料包：香叶，桂皮，陈皮，八角，花椒。

　　在卤肉的时候只要把这五样香料放好了，基本上味道都不会差到哪里去。

　　陈默扭头看了看露露的背影，姑娘站在前面双手握著方向盘，哪怕时速只有不到20，也依然开的兴致勃勃。

　　根据手机的导航显示，距离宁县还有8公里，大概还需要半个小时才能到。

　　“时间应该是够了的。”

　　起锅，烧油！

　　烧的是猪油。

　　经过这段时间的摆摊生活，陈默发现猪油其实是一种很好用的食用油，做出来的东西要比大多数的色拉油味道都好很多。

　　锅里放的猪油并不多，刚点燃火就融化开来，趁著油温还未升高，切好的姜粒全部下入锅中。

　　【perfect！】

　　仅仅是最简单的操作，猪油煸炒生姜的味道便从餐车中悠然飘出。

　　蹭车的老赵和郭爱萍问道味道顿时精神一阵，异口同声道，“好香！”

　　陈默感觉这两个人有点吹彩虹屁的意思了，味道不错他是承认的，但能达到惊呼的程度他是不信的。

　　姜粒煸炒出香味，刚才剁好的肉粒全部放入锅中！

　　刷拉~~

　　悦耳的油渍爆炸声在车中响起，肉香随著微风向车后飘荡，吹在老赵和郭爱萍的脸上，两人同时露出了满足的表情。

　　郭爱萍心中暗想，如果运动都是这样的话，谁还自律不起来似的？

　　七瘦三肥的肉粒进入锅中，略微煎了几十秒开始翻炒，肥肉的部分不断地被煸炒出油脂来，瘦肉的部分则是在不断地吸取著油脂。

　　随著陈默开始陆续加入葱末，蒜末，肉香味再度升级！

　　生抽，红烧酱油，香醋，料酒的烹入更是为这锅煸肉末注入了灵魂一般，闻的老赵肚子咕咕狂叫。

　　而此同时。

　　在距离餐车约莫一公里开外的后方。

　　周虎带队，四位舍友一位义子跟在他身后稳步前进。

　　“嗷呜~”

　　周虎突然猛地嚎叫一声，“儿子们闻到了吗！肉香，是肉的香味！还未见车，已闻其味，大家冲啊！！！”

　　跟在后面的五人刹那间就跟疯狗似的加快了步伐。

　　“冲啊！”

　　“居然是肉，今天做的是肉！”

　　“为了吃冲啊！！！”

　　马路上一辆夕阳红旅游大巴呼啸而过，车内的人几乎是同时站了起来，扭头看后去！

　　“卧槽，现在这年轻人牛逼啊，跑那么快？”

　　“一看就是体育生吧，这速度这力量，真牛了，估计是快考试了吧？”

　　“那个速度起步二级运动员了，他们追的不是成绩，是梦想啊！”

　　甚至还有位大爷直接打开窗户把手里的红旗伸出去，激动的高喊著，“少年强则中国强，好样儿的小伙子们！加油啊！”

　　夕阳西下，六位身强体壮的年轻人为了前方的梦想奋力奔跑，这一幕引得车内的老年旅游团们感慨万分。

　　“看到他们夕阳下奔跑的身影，突然想到了我逝去的青春呐！”

　　导游见状也乐了，不过还是适时提醒道，“前方我们即将抵达宁县，我会带著大家在宁县短暂的参观一些历史遗迹。”

　　虽然景州并不是什么出名的旅游城市，但车上的老人们对于这次的旅行还是非常满意。

　　他们看到了夕阳下奔跑的年轻人，感受到了青春的活力。

　　看到了骑车累了抓著小黄车的骑行者，感受到了人与人之间的互帮互助。

　　还看到了黑色的轿车开著双闪慢慢行驶，仿佛是在保护那辆黄色的小车，感受到了社会的和谐！

　　甚至，他们还闻到了一股若有若无的香味。