美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第85节

　　足足忙活到半夜快三点，陈默总算卖完了所有的菜品和食材。

　　“哥，是真的没了，啥都没了。”

　　面前的哥们捂著屁股，“你今天不给做一份儿黄鸡别想离开医院！”

　　陈默都无语了，“刚才人那么多，谁让你们几个落在最后边儿的，还能赖我了？”

　　杜启明真的很想生气。

　　“还有，你昨晚骂了我一宿这帐我还没跟你算。”

　　杜启明突然就不想生气了。

　　“小陈老板，做一份儿吧，为了你这点东西我真的是豁出去了。”

　　老熟人了啊。

　　陈默见老赵捂著裤裆，“怎么就豁出去了，割了？”

　　老赵狠狠点头，“割了。”

　　“嘶..：”陈默觉得自己的下体也在隐隐作痛，“又被嫂子捉奸了？”

　　“我特么是割了，不是阉了，你懂不懂啊？！”老赵这才领会了陈默的意思。

　　陈默尬笑了两声，心说还得是我赵哥啊，天生狠人，今天这饭不给谁做都行。

　　但是不给我赵哥做，那是真说不过去。

　　翻了翻橱柜，里边儿啥也没了，提前备好的食材都做完了，倒是还有点儿东西，这是陈默逛超市买东西的时候买来准备自己吃的。

　　毕竟每次想要搞点菜吃都要被人给买走，所以陈默就买了点其他易存储不怕坏的食材，原计划是等收摊儿后再吃饭。

　　既然老赵需要的话。

　　陈默问道，“家常便饭可以吗？”

　　老赵虚弱的扶著餐车橱窗台，“可以，我饿了一天了，昨天就没人给我送饭，今天也没，小陈老板你知道我是怎么过来的吗！”

　　“嫂子呢？”

　　老赵有点不好意思说是她不让郭爱萍来陪护的，只能沉默不语。

　　陈默叹了口气，中年人的婚姻自己不懂。

　　罢了，那就给老赵做一顿家常饭吧！

第112章 挑战版食谱，干炒牛河

　　橱柜里的食材原本是陈默留给自己和木沐的宵夜。

　　其中有一部分是木沐从粤韵轩顺手带来的，

　　“我下午过来的时候看著他们卸货呢，好久没吃这玩意儿了就顺手拿了两包。“

　　当时木沐就是这么说的。

　　还有些食材呢，则是制作麻婆豆腐剩余的牛肉，麻婆豆腐这道菜事实上牛肉投入的成本要远大于豆腐，所以陈默对于牛肉的使用量控制的非常严格，偶尔有些剩余实属正常。

　　再就是来自超市的二斤打折豆芽。

　　虽然陈默的微信钱包里躺著冰冷的七万多块钱，当然，此刻已经来到了九万元。但陈默依然有每次逛超市都扫一眼打折区的习惯哦对，还有昨晚常建军去食堂偷来的两颗没用完的洋葱，因为今天陈默自己备了，所以那两颗洋葱就丢在角落里忘记了。

　　“小陈老板，你说的家常菜指的是？”老赵很好奇，“难不成是十全十美随心所欲蛋炒饭？”

　　陈默摇摇头，他可没那么多的食材，捡出两包塑料包装的东西，“喏，就这个。说实话我也没吃过。”

　　老赵三人细细看去，不由得同时发出惊讶声，“面皮？”

　　他们话音落下，站在边儿上的木沐不答应了，“什么面皮，这个叫河粉！

　　“这不就是面皮吗？”老赵重复道，并且口吻十分的肯定。

　　包装袋里的食材宽而扁平，有些像面条，但却更薄更软，还有些半透明的感觉。

　　“不是面皮，是河粉！河粉你们不知道吗？”

　　这回，就连陈默在内，四人同时摇头。

　　河粉，这在北方是非常陌生的名词。

　　见状，木沐顿时感觉自己是现场最懂行的人，她先是问道，“那你们说说，面皮是怎么做的？”

　　老赵跟柳成明几个一头雾水，虽然经常吃面皮，但完全不知道这玩意儿到底是怎么做的。

　　陈默知道，“就是把面粉和好后用清水洗面，洗掉里边的面筋然后把面糊倒入一种特制的工具里，放在温水上凝固做成的。”

　　小时候的夏天，老母亲在家里经常做这玩意儿，从菜园子里摘两根黄瓜切丝凉拌起来，那叫一个好吃。

　　木沐骄傲的点头给予了陈默满分的肯定，“河粉是用大米做的！要把米洗干净然后磨粉，跟水调成糊糊再蒸熟。”

　　老赵摸了摸后脑勺，“那不还是面皮吗？”

　　见木沐牙咧嘴举起了拳头，老赵这才摆著手，“好好好，河粉，是河粉！”

　　“我想起来了。”陈默忽的说到，“之前那个电视剧里不就讲过这个菜吗？宝总去至真园点名就吃这道菜，大厨还说这是非常考验厨师火候的菜品。”

　　老赵还是一头雾水，不过这都无所谓了。

　　本来陈默也没认真看，以为这就是面皮。

　　在北方面皮吃法分为凉拌和炒制，凉拌就很简单，使用陈醋与其他各种调味品搭配黄瓜丝儿调成汤汁与面皮搅拌均匀即可。

　　至于炒制也没什么难度，豆芽是必不可少的食材，其他东西都是有啥放啥，有点像大杂烩炒饭。

　　没想到这是河粉！

　　那陈默可就不能随便对待了，因为从电视剧里演的那段剧情来看，炒牛河是一道非常讲究的菜品，而且木沐还是广州人，从小就吃这玩意儿长大的。

　　没有人想在姑娘面前丢了份儿，陈默也不例外。

　　打开包装袋，陈默不经意的将小块牛肉，河粉，还有一根豆芽丢进了投放口。

　　如此有针对性的食材，餐车的反应速度就要快上很多。

　　【已为您分析出最贴合您的食谱。】

　　【鉴于您最近厨艺有所提升，并且拥有了传说级别的黑锅，系统为您提供两种食谱。】

　　【一：干炒牛河】

　　【二：挑战版干炒牛河】

　　看到文字信息陈默微微异，但却并没有表现出来，这还是第一次出现这种情况。

　　挑战版，是什么意思？

　　就在这时，一直蹲坐在餐车边上鼓捣手机的露露大大的松了口气，“我直播间总算是解封了。”

　　“搞定了？”陈默问道。

　　“嗯呐，提交了解释之后审核完成就通过了，不过我被列入了名单，说是最近七天再有违规行为的话就会封禁更长的时间。”

　　露露说著话，也顺道打开了直播，可惜的是现在都要凌晨三点钟了，就连刚才院子里吃饭的人基本上也都回病房睡觉了，基本上没啥人还会看直播。

　　露露看著直播间里的十几个观众，感觉自己损失了一个亿。

　　但不管怎么说总算是解封了，“小陈老板，我也可以要一份家常便饭吗？今天还没吃饭好饿啊陈默掂了掂手里的河粉，眼下就六个人，绝对够吃的，“行，那我多做点就完事儿。”

　　露露开心的笑了，好像只要能吃到小陈老板亲手做的饭菜，就连刚才直播间被封也不算什么扫兴的事儿了呢。

　　但直播还是要直播的。

　　陈默想了想，反正要做，而且现在也不属于餐车的营业时间，不如就来个挑战版本试试！

　　要真做吡了，大不了不跟他们要钱。

　　【请问您选择哪种食谱？】

　　陈默这次不再多想，脑海中默念，“挑战版干炒牛河！”

　　【恭喜您，获得挑战版干炒牛河，挑战人物：黄荣。】

　　嗯？

　　这个名字还是记得很清楚的，小时候家里有了电视后陈默沉迷于观看各种影视作品，有一部港片叫满汉全席，那里边有个人物就叫黄荣。

　　不过可惜的是，这位演员并没有因为这部电影走火，反倒是拍了黄飞鸿后广为人知，而满汉全席里边儿这段非常经典的比赛，也被网友戏称为鬼脚七大战达闻西。

　　“所以我是在虚空挑战一位存在于影视作品中的人物？”

　　就在这时，脑海中的任务图鉴再次闪烁。

　　【寻技（二）：作为中餐烹饪最为重要的技艺，“炒”的熟练度将决定您未来能走多远。】

　　【请按照挑战食谱完成挑战，做出不输于黄荣的脆皮干炒牛河。】

　　【奖励：黑勺】

　　且不说任务内容如何，在体验过黑锅的神奇之后，光是看到这次的任务奖励，陈默就已然开始心动。

　　但问题是，什么叫脆皮干炒牛河？

第113章 所谓的锅气！

　　当任务出现，食谱接受，脑海中开始自动播放脆皮炒牛河的动画，同时还有文字版解释，

　　陈默只是看了一眼。

　　“尼玛？”

　　这哪是干炒牛河的食谱，这完全就是将电影里的画面重新播放了一遍，只不过是把人物的上本身给裁剪掉只留下了双手啊！

　　“我后悔了可以吗？”

　　【您可以放弃，但同时您也将永远无法再次获得干炒牛河相关食谱。】

　　陈默无语中，从橱柜中拿出牛肉开始处理食材，尽管食谱的制作方式有些离谱，但起码刚开始这些配菜的处理方式大差不差。

　　牛肉，切片。

　　为了保证麻婆豆腐的绝对口感，陈默买来的牛肉都是从...粤韵轩进货的，品质极佳的牛肉切成硬币厚的薄片，放入盆中且先制。

　　腌制的方式也非常简单，需要加上料酒蚝油，再来点生抽和味精，还有生粉，抓拌匀后倒入些许花生油封住表面即可。