北欧摆摊,带火大夏美食 第154节
以前怎么没看出来这家伙还追星呢,别等下干出什么对不起弟妹的事情来。
这年头的泡菜女团生存条件不像十几年前那么辛苦,现在只要努力工作跑行程就行,基本不会遇到什么潜规则的事。
但她总觉得喜欢看这种漂亮妹妹跳舞的男人,尤其是有钱有地位的男人,极有可能控制不住自己蠢蠢欲动的心,出去外边拈花惹草啥的。
不行,明天得好好敲打敲打这小子!
“不过居然还请了雨琦弟弟的组合,倒是可以找机会认识认识,姐们还没有女明星朋友呢。”
既然窗外没有她想认识的人,也就没兴趣多关注,还是赚钱要紧,继续指导卢卡斯剪辑视频。
几名女孩也没敢多打扰人家,撸了几分钟便道谢离去。
唯独小黑满脸意犹未尽地喵喵叫抗议个不停,显然是没爽够。
一夜时间转瞬即逝。
清晨五点。
睡了个饱觉的林晨早早爬起来洗漱完毕,下楼前往餐厅。
刚进到后厨,就看见他昨天下的订单货物已经被整理到了冷库里,很显然是乔纳森那家伙整理的,也就是说货物抵达的时间是在昨天晚上。
“这小子倒是挺有良心,知道有来有回。”
满意地点点头,将剩余部分不需要冷藏的东西整理完毕,便开始准备洗菜切菜。
没几分钟,乔纳森也来到餐厅。
“嘿,林,早上好!”
他今天的脸色好看了许多,不再像昨天熬了个大夜那般苍白。
“昨天后边做的菜怎么样了?”
“还不错,嘿,跟你讲啊,你们走后没多久,来了个香奈奈的代理,还有个泡菜国的的女团,说太饿了想吃饭,我就让她们给我当试菜员了。”
“嗯?”
林晨愣住。
泡菜女团??
得,肯定是王总的杰作。
两人简单探讨了下关于昨天那些食材的做菜灵感,手上不停地准备早餐要用的食材,气氛逐渐融洽。
过了几分钟,两队成员也前后脚抵达餐厅,正式忙碌起来。
六点多。
马格纳老板送了几箱海鲜过来。
“林,这是你要的货,梭子蟹、八爪鱼、三文鱼、鲍鱼、青虾……你看看够不够?不够我再给你送。”
林晨这边已经准备好所有待会儿早餐要用的食材,正好闲着,遂过来一箱箱检查食材的质量和数量。
早上起床洗脸的时候他突然想到,除了周日是固定休息之外,剩下的六天时间都要正常营业,晚餐不一定几点结束,也有可能有客人会很晚过来。
等晚餐结束,摆摊的菜品临时做就太麻烦了点,客人没来前他也得守在餐厅里,不方便离开。
这样的话就得跟昨天那样,提前准备好摆摊要卖的食物,晚餐一结束马上出摊。
于是他就想到了之前抽到的那个挑战任务。
生食挑战。
提到有调料的生食,必然会想到生腌。
他今天就准备做这玩意,早上就给泡下去,晚上正好能卖。
“嗯……感觉可能会不够,要不每种再来一箱?”
“可以,没问题!”
马格纳乐呵呵地拍着胸脯,也没急着走,好奇地盯着正在后厨忙碌的几人。
“你这边看上去挺忙的啊,这些海鲜是午餐用的?总不可能早餐卖吧。”
“不是,这些是我晚上摆摊卖的,抽空准备好,省点时间。”
“……啊??”
马格纳挠挠脸颊:“做完三餐你还有空摆摊?你们大夏人精力这么旺盛的吗。”
别看他自己似乎整天在摊位上,看上去很勤劳敬业的样子,实则大部分时间都在摇椅上躺尸,只负责看店玩手机。
像搬运货物、处理海鲜啥的都有专人去做,他只负责统筹大局。
“还行吧,赚钱嘛,用我们大夏的话来说,闲着也是闲着。”
“卢卡斯!”
林晨扯着嗓子喊道:“过来帮忙,来活了!”
“小飞棍来喽~”
卢卡斯屁颠屁颠飞奔过来,抱起两箱海货就走。
他刚刚才知道晚上要卖生腌,光想想就流口水,尤其看到这么多新鲜的海产,肥美的大螃蟹和活虾厚实的肉质。
“嘶溜……”
“嗯?”
后厨里另外几人疑惑不已,见他对着箱子吞咽口水,纷纷好奇凑上来。
“海鲜?”
“你们这是要做什么新菜吗?”
自从昨晚知道林晨竟然在工作之余摆摊后,海伦娜和露辛达完全处于一副好奇宝宝的状态。
她们也想尝尝chef林的手艺啊!
“这是晚上摆摊用的,现在先提前准备上。”
卢卡斯神秘兮兮地拿起一只被捆住的巴掌大梭子蟹:“你们都吃过刺身吧?那生的螃蟹有没有吃过?”
“生螃蟹??”
“螃蟹还能生吃吗?这我还真没吃过。”
浪漫国的刺身料理也很出名,主打的就是生蚝刺身和龙虾刺身,再就是三文鱼金枪鱼以及各种贝类。
以螃蟹为主食材的料理,有是有,不多,基本就是手抓海鲜,再就是清蒸。
如果是精致西餐的话,通常会把蟹肉拆出来入菜,蟹壳熬汤。
两人在脑海里快速过了遍数据库,确定自己没接触过生螃蟹这种料理方式,齐齐摇头。
“那你们有口福了,生螃蟹的肉口感跟果冻差不多,又甜又鲜,只要爱吃刺身的人绝对无法拒绝,吃一口就会上瘾。”
“chef今天要做的是我们大夏八大菜系之一,粤菜中的一种技法,生腌,翻译过来就是用调料汁浸泡入味的各种海鲜,可生可熟。”
“这些量加上他刚刚又下的单,肯定有多的,我最了解这家伙了,肯定是自己嘴馋想吃,咱们也能蹭点。”
“就你话多!”
林晨瞪了他一眼,没有否认。
他确实拒绝不了生腌的诱惑,难得才吃上一次,必须得吃过瘾,否则晚上睡觉都不踏实。
“连chef自己都馋的美食?”
“咕嘟”
不知道是谁偷偷咽了口口水,在本就安静的后厨显得格外明显。
“老马格纳,不至于嗷,你一个卖海鲜的!”
卢卡斯从来没感觉自己耳朵这么好使过,但他也没想到先被馋到的竟然是这家伙。
“啊?诶嘿嘿,卖海鲜的怎么了,早就吃腻了,再说我又不会做饭,平时去餐厅吃的跟普通人吃的没什么两样,也就那些口味。”
“你们餐厅环境这么高档,做的菜系又是我没见过的,生意又好,会馋很正常吧?”
“……你别说还挺有道理?”
“行了,这样吧。”
林晨抬手虚按:“反正马格纳先生你待会儿还要给我送货,你看看喜欢吃什么,食材自己额外准备,我免费给你加工,到时候晚上摆摊前提前通知你来拿,可以吧?”
“太棒了,就等你这句话呢!”
马格纳拳头紧握狠狠挥舞手臂,脸上满是期待和兴奋。
“你有没有什么推荐的食材?我没吃过大夏料理,按照你推荐的来。”
“按我个人口味,那肯定首推梭子蟹,然后是生虾,什么虾都行,这个看你自己喜好,主要是口感的区别,然后就是鲍螺、扇贝、生蚝这些贝类,也都是主吃口感。”
“哦对了,三文鱼也是可以的,任何海鲜都可以,除了生腌,也可以熟腌,味道会有所不同,贝类多数都是熟腌。”
在他介绍的同时,海伦娜露辛达和另外几人也在竖起耳朵旁听,怎么说也是神秘而出名的大夏料理。
“这样啊,行,那我知道了,待会儿就给你送来!不急吧?”
“不急,10点前送来就行。”
第165章 164为了吃早餐,一天比一天卷
马格纳兴冲冲地跑出餐厅,开着自己的皮卡迅速远去。
“刚刚跑过去的大叔笑的好猥琐啊!”
“身上一股鱼腥味,应该是来送货的吧?”
餐厅侧门靠近沙滩的区域,五名青春靓丽的女孩子穿着亮眼的沙滩风格服饰,旁边跟着几名摄影师和工作人员,看上去像是刚拍摄完毕。
“孩子们,我刚刚收到酒店的消息,有十几名游客临时改变行程,取消了早餐和午餐预定,所以……”
“万岁!!”
“欧巴萨拉嘿~~”
女孩们齐声欢呼,一旁的摄影师和工作人员们嘴角也悄悄浮现出压抑不住的弧度。
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