北欧摆摊,带火大夏美食 第16节
泡菜大妈脸上依旧挂着商业化的笑容,可乐瓶身上肉眼可见挂着一层淡淡的白霜,看着就很冰爽。
要是能喝上一口,天知道他得有多快乐。
但那么大一盒凉拌菜也才5欧,一份多肉的塔可也才7-8欧,你一瓶破可乐卖5欧,真当他傻?
他的目光在菜单上扫了两眼,突然指着那锅鱼饼:“不要可乐了,给我来两串鱼饼,多加点汤!”
鱼饼一串两欧,汤免费,算下来自己还省了一欧,血赚!
泡菜大妈笑容收敛,有些无语地将可乐放回去,给他打了一杯鱼饼汤和两串鱼饼。
温热咸鲜的鱼饼汤喝上一口,口腔里火辣辣的灼热感慢慢消退。
“哈啊……舒服~”
有样学样的人越来越多,一锅鱼饼汤瞬间清空。
泡菜大妈非但没有赚钱的喜悦,反而脸色愈发难看。
鱼饼串是半成品,拆开加水煮就行,泡菜人擅长炒物价,哪怕超市开到国外,价格依旧高居不下。
再加上这玩意卖不上价格,买的人再多也是白忙活,搞得她像是保姆似的,专门给人免费煮鱼饼汤喝,还要倒贴水费电费。
本来会买鱼饼汤的基本都是泡菜人,数量不多,主要收益还是以辣炒年糕和其它小吃为主,可她万万没想到今天这么邪门,一个两个老外都来白嫖汤喝。
很快,她就发现这些人手上或多或少都捧着个同样的盒子在吃。
“大夏人?”
眼眸微眯,脸色阴沉地看了眼林晨这边。
有新来的她当然清楚,本来大家互不影响也就罢了,但是你不能影响我做生意!
烦躁归烦躁,凉拌菜的出现也给她带来新的想法。
“不就是拌菜么,简单,原来这些老外喜欢吃这种东西?”
她准备明天就搞点拌菜来卖,这玩意可是每个泡菜大妈的必备技能,拿手好戏,随随便便就能做出几十种不同的花样。
“老板,还有鱼饼汤吗?”
“没有了,卖完了,只有可乐雪碧!”
“多少钱?”
“5欧。”
“???”
同样的价格震惊了一批又一批食客,终究还是有人扛不住,斥巨资买下。
“这样不行啊。”
卢卡斯皱着眉头远远盯着这边。
身为一名合格的大夏人,出门在外时刻警惕风评被害已经成了他的习惯。
“我感觉老乡你得上点饮料,再不济绿豆汤啥的都行,这钱谁赚不是赚,不能让小西八钻空子。”
“饮料?”
林晨一愣,还真是。
又没规定不能卖饮品,这玩意提前做好,一杯一杯卖的不要太快,又好喝又方便。
大夏的各种奶茶店也没开到这边来,零星的几家都在大城市,根本没有市场竞争。
暂时将这个念头记下,做奶茶相对有些繁琐,需要的设备多,步骤也麻烦,等餐车扩张了或者他没那么忙的时候再考虑做。
绿豆汤红豆汤这两种倒是可以提上日程,也不需要浪费菜谱券去买,自己就能做。
今天虽然是周五晚上,人流较大的日子,但没了豪放姐,这生意确实有点难做。
直到11点55,还剩下二十多个打包盒没用掉,减掉浪费的盒子,满打满算应该也才刚刚卖出去两百份出头。
保险起见,剩下的食物也不能浪费,做凉拌菜的食材隔夜就不能吃了,影响口感。
林晨笑眯眯地看向还陪在旁边帮忙吆喝的卢卡斯,这哥们是真能处。
他那两对情侣朋友都等不住到附近约会去了,就他还留在这里,美其名曰不想当电灯泡。
“老乡!”
“诶!”
卢卡斯一个箭步窜过来,“咋?”
“时间不早了,我觉得应该也不会有人再来买,而且明天我还要上班,不如这样你看行不行。”
林晨已经提前将剩下的食材全部混合拌好,分装到打包盒里,调料汁另外装。
“这些我成本价卖给你,你看看能不能想办法推销出去或者卖给朋友啥的,能卖的话赚多少都是你的,怎么样?”
第22章 22手搓鲜果冰粉
“卖给我?”
卢卡斯有点懵逼。
“你本地朋友多,有你这层关系在,愿意尝试咱们大夏美食的几率要大的多。”
“倒也不是不行。”
卢卡斯点点头,“可以让安布尔嘉德他们也一起帮忙推荐下,二十份还是简单的。”
“但是……”
正当他犹豫的时候,林晨这边收到了系统结算通知。
【叮,时间截止,今日出摊累积售卖菜品212份,收获好评点167个,任务失败】
“????”
林晨脸上的笑容僵住,怎么才这么些好评点?
意思是,另外将近50个客人对凉拌菜不满意?
【由于好评点不足,无法获得指定菜谱兑换卷,但已达成目标超过百分之75,获得努力奖,随机菜谱兑换券*1】
还有努力奖?
望着漂浮在半空中的金色卡片,林晨松了口气。
有总比没有好,至少今天没有白出摊。
随机就随机吧,反正大夏美食那么多,随便拎一个出来都能打。
“但是我感觉吧,老乡你下次选择菜谱的时候可能要稍微考虑下。”
卢卡斯犹豫了几秒,再次说道。
“因为我看见有不少人买了之后尝了几口就丢了,凉拌菜这玩意对于我这种口味比较重的人来说确实好吃,但是老外口味普遍比较淡,又喜欢甜口,不是随便什么味道都能适应的。”
“前面我也问过我朋友,他们可能当着你的面没好意思说,但也就嘉德和安布尔觉得好吃,莉娜觉得太辣太咸了,她男友更是几乎没怎么吃。”
被他这么一提醒,林晨恍然大悟。
对啊!
自己怎么忘了这一茬?
见林晨愣在那里,卢卡斯还以为打击到他信心了,急忙找补道。
“不过味道确实是正宗的,只是我感觉放在这边卖的话搭配有点问题,凉拌菜不适合空口吃,得配米饭,要是下次能跟米饭一起卖的话肯定会好很多!”
“嗯,确实,是我考虑不周了。”
林晨点点头,忽然间就对以后摆摊的选品有了比较清晰的方向。
从系统结算的数量来看,委托卢卡斯帮忙处理的这20份应该也没有计算在内,也就是说不能卡bug,必须得由他一单一单亲手制作才有效。
“谢了老乡,下次请你吃大餐!”
卢卡斯悬着的心落回到肚子里,笑道,“好好好,我可等着呢嗷!”
他可真怕给这老乡积极性打击到,以后就没这么正宗的大夏菜吃了。
林晨虽然做厨子许多年,但那都是西餐,中餐类的还真不太熟,也从来没有摆过摊,不清楚这边人的喜好也很正常。
回到家,洗漱完毕,他也没多犹豫,直接把随机卷给抽了。
【叮,恭喜你获得菜谱:手搓鲜果凉粉】
手搓凉粉?
看到菜谱,他眼睛一亮。
这玩意肯定好卖!
熟食啥的可能还要顾及下不同国家人民之间的口味问题,但是甜品例外,绝对的全世界通用。
甚至于在国外可能还更加受欢迎,毕竟是连面包都要裹满糖霜糖浆的西方人。
唯一的问题,就是这个冰粉籽……
他上网查了下,没想到冰粉籽这玩意原产地竟然是南美洲,后来才扩散到全球各个国家,只不过在大夏被做成了比较出名的甜品。
再登陆当地华人超市小程序搜了搜,没想到还真有卖的,而且不少唐人街的糖水店也有在卖凉粉。
“看样子抽空得去唐人街瞅瞅了,好像也有近两年没去了吧?没想到现在卖的东西这么全,也开了好多新店,改天找找灵感去。”
第二天。
周六。
依照惯例,周六会是饭店生意最忙的一天,也是后厨人员配置最全的一天。
林晨丝毫没有受昨天任务失败的影响,反而燃起了熊熊斗志。
区区老外,还能难倒我大夏美食不成?
慢慢来,潜移默化改变他们的口味,早晚有一天会将这里变成大夏美食的天下!
“嘿安德森,你去帮那些新人处理下食材,好好教教他们,千万别给劳资整出什么事情!”
主厨刚进后厨,就开始给众人分配工作。
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