北欧摆摊,带火大夏美食 第195节
“玛丽安女士?!”
丽莎正愁老妈不理自己而是对老爹冒粉红泡泡呢,听到玛丽安的声音猛地扭头,迎面对上满脸尴尬的理查德。
“嗨,理查德,你也来啦?真巧!”
“呃……是,是挺巧的。”
理查德尴尬的脸都要红了,总感觉鲁纳德在盯着自己偷笑。
想起自己前几分钟放下的豪言壮语,他决定像个男子汉一点,把她当成普通同学!
“你可别、别误会嗷,我我不知道你会来这这这里,我是来吃林老板手艺的!”
“林老板?!”
仿佛触发了什么关键字似的,丽莎眼睛唰地亮起,直接越过他看向旁边摊位里边。
排除两个漂亮姐姐,瞬间锁定在两个男人身上。
一个西方人,一个东方人,再明显不过。
“哦?”
林晨强化过的敏锐听觉哪怕隔着三米多,加上有如此嘈杂环境的干扰,都清清楚楚将两个小孩的交流尽收耳中。
结合理查德这小子的反应,他恍然大悟。
这个粉雕玉琢的小丫头,应该就是这小家伙之前暗恋的妹妹吧?
居然是海伦娜的女儿,充分遗传到了她的美貌dna,能成为班花倒也实至名归。
西方人皮肤状态糟糕的很,老化的很快。
十八岁的时候还好说,一旦过了二十岁,就跟开了倍速似的,以肉眼可见的速度一年年苍老。
二十五岁的年纪长成三十五岁的样子都很正常。
尤其是女人,脸上那个皱纹完全遮掩不住,皮肤也会变得松松垮垮。
只有在坚持健身的还能稍微延缓延缓。
第一眼见到海伦娜和露辛达的时候,他还以为两人年纪差不多,都是二十五六岁左右,后来才知道海伦娜竟然是四名服务生中最年长的,足足有三十二岁。
像她这样逆龄生长的西方美女,出国这么多年也没见到几个。
她的女儿更是夸张,才初中生的年纪身段已经微微长开,举手投足间有股类似德雷雅身上的那种优雅模特气质。
等会儿,德雷雅?
“哦对了,想起来了,这丫头的偶像就是德雷雅来着,梦想应该是当模特吧?那就不奇怪了。”
“爹地!这位大厨就是我跟你说的,做的食物很好吃的那个!”
她用力拉了几下老爹的袖口,这才打断夫妻俩的粉红buff。
“是嘛,不着急,咱们这边买完马上就去排队,肯定能吃上的。”
男人笑着揉揉女儿的小脑袋:“毕竟美食节才开始半个小时,时间还早。”
他话音刚落,海伦娜脸色一变,侧头对着这边喊道:“黛丝!能先给我女儿每样打包些吗?”
“啊?可以可以,等我手上这份打包完哈,很快!鸡柳要什么味道的?”
“你看着推荐吧,她不太能吃辣。”
既然是内部员工的直系亲属,走个内部通道倒也没事,权当是员工福利,也没人会说什么。
“亲爱的,我们这样插队会不会不太好?”
“你不懂!chef林的名声在这里甚至比这两位大厨还大,平时摆摊的时候一小时左右售罄再正常不过,等你们排到可能就快没了!”
“……啊??”
男人有点懵逼,丽莎也震惊地张大小嘴,显然是没想到林晨的生意居然好到如此离谱的程度。
还以为只是稍微需要排下队才能买到的那种,结果你说比人家米其林大厨还要火?
“给,女士,你点的三十份鸡柳,十二份章鱼烧,牛肉索卡暂时只有五份,剩下十五份要等下一锅,可以在旁边稍微等会儿哈。”
“多少??”
丽莎捂着小嘴,震惊于自己刚刚听到的数字。
然而,在台面上一字摆开密密麻麻装满食物的袋子证明了她没有幻听,玛丽安女士确实是一次性买了这么多食物。
“你别误会,我们很多人的,互相分开来排队买。”
看到丽莎震惊中带着浓浓渴望的眼神,理查德感觉心中没来由涌上阵阵骄傲,简单给她解释了一嘴。
话虽如此,被他牵着的两个小不点妹妹看上去可没有半点说服力。
这俩豆丁加一块儿可能还没他一个人胃口好呢,人再多,能多到哪里去?
前边儿下单的食客们看到玛丽安如此豪放的点单模式,再看看自己手里将要见底的餐盒,突然觉得自己是不是点少了,过于保守。
根本没吃过瘾啊!
但胃容量就那么点大,还有好多好吃的没尝试,总不能一家吃到饱吧?
排在玛丽安身后的食客们此时也开始重新思考,究竟是少点点尝尝味道,还是像她那样多点点打包带回去慢慢吃。
炸鸡柳重新加热肯定会导致肉质变柴影响口感,最好是现做现吃,但章鱼烧和索卡相对来说就没这种顾虑,买回去放冰箱里也能重新加热食用。
最主要的是,刚刚海伦娜喊的那一嘴让所有离的近的人都牢记在心。
一个小时左右就会售罄,现在不买,下次指不定什么时候了!
“请给我十份鸡柳谢谢,每种口味都要,番茄芝士酸梅双份!”
“我要七份鸡柳,每种口味各一份!再来五个章鱼烧,六份索卡。”
“五份鸡柳!十个章鱼烧十份索卡!”
玛丽安刚让出位置,后边的食客急吼吼地喊出早已计划好的定单。
突如其来的爆单让黛丝和艾尔莎都陷入慌乱当中,卢卡斯那边更是锅铲都抡出火星子,根本忙不过来。
林晨这边也一刻不停地在反复炸鸡柳,大把大把从塑料袋里掏出来往油锅里下,忙的满头大汗,肉眼可见库存在以一种极快的速度飞速减少。
照这个速度下去,他准备的六百份鸡柳还真有可能很快就会售罄。
那么问题来了。
售罄之后,是休息呢,还是继续摆?
风筝节的美食活动会持续到晚上,他一个隶属于酒店旗下餐厅的大厨,中午就罢工好像不太好吧?
眼下没多少时间留给他犹豫,让黛丝帮忙照看下油锅,他急忙洗洗手,掏出手机走到后边打电话。
“喂,王总,你们这边那个鲜鸡胸还有没有库存,我这边美食节活动人流量有点超出预期……”
“再要五十公斤吧,另外的……算了,简单点,反正就我昨天下的那个单,你帮我按百分之五十比例上调数量就行。”
“能尽快送来吗,保证安全的前提下越快越好!”
挂掉电话,他暗暗松了口气。
幸好人家是自己屠宰场,每天屠宰分割完再派送去各大地区超市,当天没卖完的鸡胸就会撤掉鲜鸡胸的标签,变成普通鸡胸或是冷冻鸡胸。
现在时间还早,只要调批货周转下就行,倒也没什么难度。
最快的话,差不多一个半小时左右就能送来。
第201章 200同样是美食区买的,人家的食物怎么跟我们不一样?
自从知道隔壁摊位是心心念念的林大厨开的之后,丽莎的眼睛就没移开过视线,甚至对理查德都完全失去了兴趣。
看见林大厨将大把大把裹了粉的鸡柳下进油锅里炸再去打电话之后,她就开始不停地吞咽口水,知道那锅里面肯定有属于她的几份鸡柳。
最重要的是,她从来都没想过自己妈咪居然会跟林大厨在同一间餐厅工作!
反正距离也不远,以后每个周末都要来看望妈咪!!
“好了,我来吧。”
林晨快速挂掉电话返回油锅面前,重新戴好手套,定时器刚好'哔哔哔'叫唤起来。
熟练地将金黄酥脆的鸡柳捞出,扣到旁边滤网上控油,同时飞快抓起新的一批鸡柳下入锅中。
原本应该是中小火保温的油锅,此时被他全程开着大火。
生鸡柳下锅后会导致油温下降,升温的过程中表皮颜色会慢慢从白黄色变成金黄色,这时候捞出来再下入生鸡柳,又会重复之前的循环,根本不用担心油温过高炸焦的问题。
“小可爱,你喜欢吃什么口味呀?”
黛丝笑吟吟地指着面前几个试吃盘:“不吃辣的话,可以尝尝这几种,番茄、酸梅、芝士、孜然、还有海苔的。”
排在最前头的几位食客看见丽莎这个漂亮可爱如同芭比娃娃的小女孩,也不在乎什么插不插队的事,纷纷朝她招手。
“来来,过来尝尝,没事的。”
“别害怕宝贝儿~”
毕竟是快要初中毕业的人,丽莎个头虽然不高,但还不至于怕生,尤其是在爹地妈咪都在场的情况下,当即大大方方上前两步,朝着几个叔叔阿姨甜甜说了声谢谢。
靠近之后,摊位上托盘里散落的鸡柳段香味愈发浓郁,尤其是番茄和海苔味格外浓郁。
原本应该是装满的托盘里现在只剩下大约1/5的量,通过不同颜色的撒粉可以轻易分辨出哪些是哪些口味,只有麻辣和香辣的两种单独放在隔旁边托盘里,免得误伤。
丽莎好奇地拿起牙签插起一小条番茄味的鸡柳,这个口味几乎要被食客们炫完了,明显味道最好。
“咔嚓”
轻微的酥脆感过后,内里无比软嫩的鸡肉搭配上酸酸甜甜番茄味浓郁的撒粉,让她眼睛瞬间大亮。
跟想象中的番茄味完全不同,跟超市里那些番茄味薯片零食啥的味道也完全不同。
超市里那些零食的番茄味吃着就很劣质,浓浓的香精味,但这个鸡柳的调料粉不同,就像是把无数个番茄榨汁之后浓缩出来的,将番茄的甜香展现的淋漓尽致。
最重要的是它的酸味比例掌控的很好,只有微酸,绝大部分都是咸甜味,就算是不会走路的婴儿都能接受的口味。
一小条鸡柳咽下肚,嘴巴里口水控制不住疯狂泛滥,急忙又插起一根撒满墨绿色海苔粉的鸡柳尝了尝。
海苔零食她没少吃,还挺喜欢那个味道的,但是海苔味的调料粉搭配炸鸡柳,这辈子还是头一回听说。
凑到鼻尖嗅了嗅,果然能闻到浓郁的海苔清香,那股独特的大海咸香风味跟记忆中的味道完全匹配。
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