北欧摆摊，带火大夏美食 第222节

　　要不是他年轻，能熬，他也不愿意干这种半夜开高速的活。

　　现在不一样了，谁跟他抢活他跟谁急！

　　林晨这边丝毫不知道因为几个包子一杯柠檬茶外加上周日的小龙虾啥的，彻底俘获了送货小哥的心，坚定人家不惜天天来送货也要吃上饭的决心。

　　他们现在已经开始为摆摊做准备，提前包制包子和馄饨，顺便等待乔纳森的奶油蘑菇千层面出炉。

　　这玩意好吃归好吃，就是烤的时间太久，起码要四十分钟。

　　这就意味着必须要连轴烤，不能停，一盆出了赶紧烤下一盆，否则都不够食客们吃的。

　　如果是卖别的可能还要考虑食客口味，卖千层面绝对不需要，只要摆出来肯定会有大把人吃。

　　由于经营模式的改变，为了方便食客们两边都尝尝，林晨还让酒店帮忙准备了很多号码牌，到时候直接喊号，避免人家干排在这边挨饿。

　　与此同时，酒店前台也如往常那样摆出了餐厅营业的海报。

　　跟上周不同的是，这次提前在海报上标注了菜单，这样可以更精准地定位吸引食客前往。

　　另外还取消了提前预约的制度，改成只要是酒店的住客，或是二十四小时内有开过房间的客人，都可以自行前往餐厅用餐。

　　当然，开放自由名额也有坏处，就是可能会因为人数过多导致去晚的客人吃不上饭。

　　关于这一点，酒店方也在海报上提前用大字标注出来，每餐食物数量有限，先到先得，售完为止。

　　不仅仅是前台海报，每位来用餐的食客也会在进门时收到二次提醒，避免产生不必要的误会。

　　取消预约制度之后，餐厅前台也就不需要留两个人挨个勾选名单，只要确认来的客人手上有房卡或是二十四小时居住记录就可以放行。

　　经过上周末的风筝节活动，不仅仅是整个镇上，甚至连附近几座城市，乃至于海峡对面都知道这边新开了家伙食很好的餐厅，还是由高级厨师坐镇。

　　除了西餐，还能吃到美味好吃的东方料理，就连米其林三星大厨都跑来跟人家学手艺的事也传的很开。

　　不过这种事情对于老外来说倒是没什么大不了了，二者本来就不是同种菜系，互相之间学习很正常。

　　问题就在于人家是米其林三星大厨，要学的话肯定也不是随随便便找家店就进去学的，肯定是事先考察过，知道这家店厨师水平很不错才会过来交流学习。

　　能被这种程度的大厨认可的厨师水平肯定不会差，这种基础概念居民们还是有的。

　　这就导致对餐厅感兴趣的客人数量急剧增加，六点半还没到，就已经有不少上了年纪的或是年轻的客人跑来餐厅门口晃悠。

　　跟上周不同的是，这周开始林晨要在外边摆摊，也就意味着制作过程是露天的，开放的，只要来就可以观摩。

　　这可是连米其林大厨都要借鉴的饮食文化，很多女性游客都相当感兴趣，想着看看能不能偷学一手回家跟家人们改善改善伙食。

　　见外头陆续出现许多游客身影，林晨也不好意思继续窝在室内，当即喊人帮忙把食材都搬到外边餐车上，当着大伙的面开始包包子。

第231章 230暴打柠檬茶，新鲜出炉大包子

　　“这是做的什么？馅饼吗？”

　　“看上去跟派有点像，但形状又不同。”

　　“我好像在便利店吃过类似的东西，咖喱牛肉馅的，但那个外边是酥皮，好像是印杜的食物，这个应该是大夏的吧？”

　　“你们居然没吃过包子？不会吧，很多超市里不是都有卖的吗，就那块专门卖冷冻食品的区域，有卖冷冻饺子的，旁边就有长得跟这个差不多的食物。”

　　“我怎么从来没见过，哪家超市有啊，这边就那么几家超市。”

　　“就在……呃，哦对，忘了我是来度假的，反正巴离那边是有的，还有专门卖这个的店呢，生意还不错。”

　　“老板，什么时候能吃啊？”

　　一提到吃，食客们讨论的热情忽然消失，眼巴巴地盯着那一笼笼摞起来像小山似的蒸笼，还有里边摆的整整齐齐的白面包子。

　　林晨看了眼手表，“餐厅七点才开始营业，大家别急，很快的，我会提前蒸上去，保证七点能准时出炉。”

　　“除了包子以外，我们还有薄皮馄饨和特色手打柠檬茶，有兴趣的食客可以先去前台登记，然后过来下单并领取号码牌，找位置坐就好。”

　　“我们到时候会喊号，可以自己来取，也可以由我们送到桌上。”

　　“餐厅里边售卖的是自助餐，我们餐车是单点，各位看情况自行选择购买哈。”

　　经过前台海伦娜登记过的食客，手腕上会佩戴红色的纸质手环，用以区分是否进行过登记。

　　这一招还是卢卡斯想出来的，说是借鉴大夏的洗浴中心。

　　不得不说这招确实管用，只要瞄一眼就能知道客人有没有登记，避免出现不必要的麻烦。

　　这些客人们多数都已经来过一次两次，算得上是老客，心中有种不须言说的默契。

　　好东西不能外流！

　　“走走，去登记去。”

　　“别给人家添麻烦，登记完再来排队领号码牌。”

　　“这种方式确实方便多了，不像上周那样要自己排队，根本走不开。”

　　登记倒是不需要等到七点整，可以提前进行，也能减少部份人流量。

　　在这边开始进行登记的时候，酒店那边不停地有客人往这边走。

　　这周根本都不需要酒店方再另行通知，客人们都很自觉地准时下楼。

　　短短十分钟的时间，餐厅前台已经登记了五十多位食客，队伍规模依旧没见少，甚至还隐隐有所增加。

　　渐渐的，蒸笼里冒出浓郁的面粉清香，闻到这股香味的食客们纷纷仰头猛吸鼻子，发出阵阵感叹。

　　“真香啊~”

　　“为什么能这么香，我在超市里买的包子都没这种香味。”

　　“跟披萨店里的面粉香好像啊，闻着就知道肯定好吃。”

　　不仅仅是在周围等着开饭的食客们，就连很多来看热闹的本地居民都被这股香味香的勾动肚子里的馋虫。

　　“有没有吃过这个什么包子的人讲讲，吃起来到底是什么味道？”

　　“居然要住酒店才能吃，怎么这样，为了吃几欧的东西我还得特意花笔钱去开房间吗？傻子才干那种事。”

　　“看上去不就是面包的一种么，跟边吃吐司边吃肉丸有什么区别？”

　　能起这么早来凑热闹的多数都是上了年纪的附近居民，不怎么玩网络的那种，只是从别人嘴里听说这边餐厅大厨手艺很好，闲着也是闲着，就过来看看。

　　他们也没想到想吃这边餐厅的食物居然还有入场要求，顿时心里不平衡起来。

　　能看不能吃，这感觉可太糟糕了。

　　听到个别几人的抱怨，酒店游客们扭头看了他们一眼，见这些人手腕上没有红色纸带，眼底恍然，也没有解释或者搭话的意思，静静等待包子出炉。

　　随着时间一分一秒流逝，空气中的小麦香气越来越浓，隐隐还能闻到些许肉香和葱香。

　　林晨抬起手腕看了眼时间，见差不多了，朝卢卡斯点头，示意他可以开始准备馄饨的底料。

　　卢卡斯麻溜地捧起一摞打包盒整齐在台面上摆开，再拿起各种调料分别加入其中。

　　由于两人站在车内，位置比外头游客们高，众人根本看不见他往碗里加的到底是什么，只知道种类很多。

　　在卢卡斯旁边，艾尔莎仔细记住他的每一个步骤以及每种调料加的量，待会儿这活就归她干了，卢卡斯要去捶他的柠檬茶。

　　那玩意是个体力活，女孩子还真做不了。

　　倒也不是说做不了，能做，不持久，能持续捶个几百杯的也就只有男生的力量能做到。

　　双手并拢，捧起大把小馄饨直接丢入沸水当中，也不用管什么数量，起锅装碗的时候自然有别的办法。

　　“等馄饨飘起来后就可以舀汤，每碗一勺半的汤把调料冲开，然后小馄饨舀进去装到八分满，差不多到边上这条凹槽位置就行。”

　　“随后舀勺这个榨菜撒上去就行。”

　　明明只做过一次，卢卡斯俨然一副严师的模样，将每个步骤仔仔细细叮嘱几遍后，又看着她调配了几碗底料，这才放心走到旁边开始捶打柠檬块。

　　“咚、咚、咚——”

　　塑料棒不停击打冰块和柠檬块发出的声响瞬间引起食客们的好奇。

　　看上去不像是在做饮料，反而像是在发泄某种情绪似的。

　　“柠檬切这么大块？？”

　　“哇，还要用力捶出汁水，那岂不是很苦？”

　　“这柠檬是什么品种，颜色好淡，好像没在超市里见过啊？”

　　“那个果冻！上周我吃过，是用天然植物籽放纱布里搓出来的，味道很不错。”

　　“对对对，我也吃过，搭配很多种水果的是吧，还有红糖汁。”

　　原本担心柠檬茶会太苦，看到杯子里加入冰粉之后，部分食客们悬着的心慢慢落回到肚子里。

　　只要甜味足够，是可以冲淡柠檬皮的苦涩味的。

　　而且柠檬皮那股苦味是需要时间浸泡才会一点一点渗透出来的，大不了喝快点就是，问题不大。

　　“1号到5号客人在吗？”

　　黛丝看了眼表，举起喇叭大声喊道。

　　话音刚落，人群中齐刷刷举起五只胳膊，不管是在附近的还是已经找位置坐下的，都满脸兴奋地重新围上来。

　　“在在！”

　　“来了来了！”

　　其他食客们也很自觉地给他们让开位置，毕竟是拿号制，只有人家的食物送出去了才会轮到自己，没必要跟自己过不去。

　　顺便，还能近距离看看别人拿到手的食物到底长什么样子，心里好有点数。

　　“1号客人柠檬茶一杯，牛肉包子四个，小馄饨一碗不要辣！”

　　“2号客人牛肉包子五个，小馄饨一碗，微辣。”

　　“3号……”

　　在黛丝喊单的时候，林晨终于掀开尘封已久的蒸笼盖子，滚滚蒸汽升腾而起，顺着车窗流向外部。

　　比先前还要浓郁好几倍的面粉香气扑面而来。

　　一时间，几乎所有食客都忍不住暗暗吞咽口水。

　　三人各自记下自己要出餐的量单独出餐，再由黛丝装盘送到客人手上。

　　林晨麻溜地从蒸笼里夹出不同数量的五碟包子，将空了的蒸笼取下来，继续包他的包子。

　　表面看上去他的出餐过程最简单，只要夹出来就行，实际上他的压力才是最大的。