北欧摆摊,带火大夏美食 第281节
刚刚他拿走的可是三个人努力忙活了大半个小时的结晶。
这才十几分钟,一半卖完了??
这帮老外怎么回事,恶鬼下山吗,没吃过淀粉肠还是咋的?
“chef刚刚说什么?”
黛丝和艾尔莎同时看过来,卢卡斯叹了口气,将刚才林晨说的话复述了一遍,随后又找来个箱子将三人面前已经处理好的淀粉肠全倒进去,刚好装满大半箱。
“我先去给他送货,等我回来上网查查看,这玩意怎么剥能快速点,不然照这个速度下去肯定来不及。”
淀粉肠以前在大夏的时候他是没少吃,有时候煮泡面也会来上一根,但像这样大批量制作还是头一回,没经验很正常。
连他都不太会,跟着他学的黛丝和艾尔莎就更不会了。
切花刀倒是简单,绝大多数时间都浪费在了剥淀粉肠塑料外衣上边。
当他推着推车来到餐厅外边时,大老远就看见餐车旁边站着许多手里攥着大把淀粉肠在啃的食客,几乎是人手一把烤肠花。
他嘴角一抽,心里默默叹了口气。
想摸个鱼怎么就这么难!
“算算时间,那两个新来的差不多中午就能到巴离了吧?下午肯定能到,从明天开始哥们就解放了!”
等新人一来,他这个打零工的就可以光明正大罢工。
那两个好歹是专业的,跟他这种半吊子都不如的没法比。
相比于做菜备菜,他还是更喜欢做做冰粉或者刨冰这种快手甜品,既没什么难度,又好吃好看受欢迎,很符合他帅哥的人设。
仔细想想,确实也有段时间没做甜品卖了,他准备等摆摊结束后跟林晨好好商量商量。
“给你放这儿了啊!”
也没上餐车,免得影响林晨操作,直接把箱子往车厢地板上一放,推着推车转身就走,同时已经掏出手机上网开始搜索'如何快速给淀粉肠剥皮'。
别说还真有!
随手点了个观看数量最多的视频,倒也不长,也就二十秒左右的时间。
“卧槽,居然这么简单??”
“快,给我根淀粉肠,我现在强的可怕!”
看完视频的卢卡斯身上弥漫起强大的自信,快步冲回后厨,找来一根竹签,用尖端对准淀粉肠一头金属环下方用力戳进去。
“噗嗤”
塑料皮比想象中还要脆弱,轻轻一推就被扎了个透心凉。
竹签扎的位置也有诀窍,不能是塑料片皮封边的那一块区域,也就是肠身上有明显一条贯穿头尾的塑料皮。
尖端扎进去后,随便往左或者右扭动,金属环下方的塑料皮就跟被小刀切割似的轻而易举碎裂。
再将竹签往身子这边轻轻一带,比较厚实的塑料封边连带着周围极薄的塑料皮便被轻易撕下。
他眼睛一亮,赶忙又拿起一根淀粉肠试了试,从头到尾居然只需要三秒钟就能剥掉那层令人头痛的塑料外衣!
“来来,把你们的肠都给我,我来剥皮,你们只负责切就好,反正我刀工差。”
“啊?你这么快就学会了吗?”
两女当即停下手里的动作,好奇地盯着他手里那根竹签,竹签头上还扎着两片塑料皮。
卢卡斯拍拍胸脯,昂起下巴:“那当然,看我的!”
随手抄起一根火腿肠,竹签一扎、一扭、一扯,短短两三秒时间,一根完整的粉色淀粉肠便出现在他手中。
“???”
“???”
两女有点懵,眨巴眨巴眼,还以为是自己看花眼了。
“行了,想试的话晚点留几根你们玩玩,现在先工作吧,chef那边真的蛮忙的,我们抓紧切,早点处理完早点过去帮忙。”
卢卡斯将两女手边桌子上的火腿肠箱子全抱到自己面前堆到一起,开启快速剥皮模式。
两女点点头,强行压下心中的好奇,专心给火腿肠打上花刀。
还真别说,有了小窍门之后,卢卡斯剥皮的速度那叫一个快,尤其是随着剥的数量越来越多,他的动作也越来越熟练,到后边甚至可以达到两秒剥一根的程度。
哪怕有两个人在打花刀,渐渐的都有点跟不上他剥的速度,面前盆里的火腿肠越堆越高,逐渐堆成一座小山。
见两人切的速度跟不上自己剥的速度,卢卡斯心中得意至极,突然有些明悟。
这就是大厨平时指点新人时的感觉吗?
别说还真挺爽的!
将手中竹签放下,甩甩有些酸胀的手腕,拿起锋利的小刀帮她们一起给淀粉肠改花刀,顺便也能让左手得到适当的休息。
时间一分一秒流逝。
越来越多的食客买到热乎乎的淀粉肠,有些甚至还举着它们走进餐厅,想尝尝这边大厨的手艺。
“那是什么,看着像是某种香肠,但为什么形状长成这样?”
“奇怪,外边餐车今天卖的早餐不是套餐吗,怎么又变成香肠了?”
“这香肠看着挺有意思,味道应该挺不错的,现在去买还来得及吗?”
“早说有香肠卖啊,要是知道有这玩意,我就先去买点香肠再进来用餐了!”
“服务生!”
正在场间穿梭的海伦娜听到客人呼喊,急忙将手中餐盘丢到推车上的塑料箱内。
“来了!”
“请问有什么我可以帮忙的?”
这桌客人是三位年轻小伙,才刚进来不久,只拿了第一轮食物。
海伦娜脸上挂着甜美的笑容,站在桌边朝他们投去询问的视线。
“那边餐车的食物,是要我们自己去排队才能购买的吗?”
一名小哥指向窗外,目光却盯着隔壁桌男人手上抓着的一把开花肠。
“是的先生”,海伦娜点头,“这是我们餐厅两位大厨制定的独特营业模式,里边是自助,外边是点单,方便客人们能吃到不同口味的食物。”
“那我要是想尝尝外边的食物,去排队大概要等多久?”
“呃……这个……”
海伦娜面露难色道:“根据以往的经验,最少要半个小时,大概率可能更久。”
“如果我去排队的话,我的用餐时长能保留吗?”
“抱歉,这个是不可以的哈,我们毕竟是自助餐,外边还有很多客人等着进来用餐呢。”
男人失望点头,眼底的光芒瞬间暗淡下来,叹了口气。
“那好吧,麻烦你了,谢谢你的解答。”
“不客气,有什么问题随时喊我~”
虽然本来就没抱什么希望,但听到这个结果,心里不难受肯定是假的。
“没事,自助餐嘛,都是这样的规定,从坐下开始计时,虽说正常情况下也不会有人来催促我们,时间肯定够用,但肯定不能延长的。”
“不就是炸香肠么,还能有什么特殊的味道,无非切的好看点,哪有这些精致的餐点好吃!”
两名同伴开口安慰他,同时迫不及待地拿起刀叉开始享用面前的美味。
这家餐厅提供的早餐餐点可比外边那些普通餐厅丰富多了,而且食材一看就极其新鲜,最主要的是价格还如此便宜。
十五欧的价格,随便去个餐吧或者酒吧,顶多只能点份小吃,在这里却可以全场畅吃!
就这个价格,别说食物还如此精致上档次,就算食物普普通通,他们也挑不出任何毛病来。
相比之下,那个炸香肠看着除了形状新奇点,还真没什么特殊的。
小伙点点头,也拿起叉子插起盘子里一片嫩绿的生菜叶,再插上一片芝士塞进嘴里咀嚼。
嚼着嚼着,他的视线不由自主又瞥向隔壁桌的老哥。
人家手上的大捧香肠串已经明显少了几根,右手正抓着两根在啃,嘴角明显残留着不少红色的辣油。
“咕嘟”
他偷偷咽了口口水,不知道自己到底是什么情况,这股想尝尝看那个香肠的冲动完全压不下去。
平时他就是狂热的香肠爱好者,不管是炸的烤的还是煮的烟熏的,都是他的心头好。
工作日每天的午餐也基本都是到街头买两份热狗,周末在家若是不知道吃什么,也会煎几根烟熏香肠凑合凑合。
他也没想到这次出来玩居然会遇上人家大厨售卖异国香肠料理,这要是不尝尝,跟没来有什么区别?
第295章 294来都来了,必须得吃刚出锅的!
脑海中闪过这个念头,手上动作开始加快,想着抓紧时间吃个九分饱,然后去外边排队买两根会开花的大夏香肠尝尝到底是什么味道。
人家一次买那么多根,肯定不会难吃!
快速消灭完盘里的各种沙拉,他立即起身走向取餐台,准备朝主食和肉类发动进攻。
前面拿菜的时候他就发现了,这边的早餐也有香肠供应,只不过是最常见的那些口味,闭着眼睛他都能分清什么颜色是什么味道。
带着黑色颗粒的是黑胡椒猪肉肠,旁边长相差不多但颜色偏绿的是罗勒猪肉肠,有白色点点的是芝士猪肉肠,黑色的是墨鱼汁猪肉肠……
他准备随便拿点先垫垫,免得心里一直惦记。
刚走到取餐区拿了个干净的瓷盘,身后由露辛达带领走进来一对小情侣,男人手上同样也举着一把造型独特的香肠。
离的近了,可以清楚看见香肠每片花瓣上都裹满诱人的调料粉末,表面被炸成焦黄色,看着就十分诱人。
尤其是花瓣的区域颜色更是隐隐有些焦黑,口感肯定很酥脆!
他手上的夹子僵在半空中,目光直愣愣盯着男人手上的香肠花,喉头无意识滚动。
“餐具在这边,这里是饮品甜品区,那边是沙拉区,再过去还有主食区前菜区等等,两位可以随便逛逛。”
“目前一楼的坐位可能不太好找,若是两位实在找不到位置的话,可以上二楼坐卡座包间,就是取菜会麻烦些。”
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