北欧摆摊，带火大夏美食 第326节

　　“我要五颗虾仁的，另外两种口味每种三颗。”

　　“我们两个一起的，请各给我十颗！！”

　　“别急，大家都别急，一个个来。”

　　黛丝和艾尔莎急忙安抚众人情绪，同时快速给众人打包。

　　买的数量多的用纸杯显然不合适，只能用塑料餐盒装。

　　陆续有捧着装满三色丸子的游客乐呵呵往外走，边吃边点头。

　　“不错，味道真不错！”

　　“原来手工做的虾仁丸子是这种口感，太棒了，为什么别的餐厅没见有卖过？”

　　“是谁说的大夏菜都很油腻重口味，我得拍个视频，下次谁再乱说我就掏出来让他闭嘴！明明很清淡的东西也能做的很好吃好不好！”

　　“这个猪肉丸太嫩了，哦天呐，简直不敢相信！要是能搭配番茄酱汁的话不知道该有多好吃，绝对会成为最受欢迎的爆款！”

　　“丸子汤可真好喝啊，能续杯吗？”

　　排在最后头的拉斐尔低着头，竖起耳朵聆听周围食客们的反应，同时目光也落在人家手上的盒子内，想看看这个手工丸子到底是什么样子。

　　抛开墨鱼丸和虾仁丸不提，他本以为这个猪肉香菇丸子会是跟普通猪肉丸差不多的东西，没想到光看外表就能看出二者完全不同。

　　普通的猪肉丸颜色偏深，以褐色为主，先煎后烤最后才煮，口感比较硬，耐嚼。

　　而林晨做的这款猪肉丸颜色是淡淡的白色，能够明显看见其中混杂着的肥肉颗粒以及香菇颗粒，而且根本没有任何煎烤的步骤，直接是用水煮出来的。

　　没错，是水，而不是高汤。

　　这样能好吃？

　　见周围游客们一个个脸上全是惊讶而幸福的笑容，拉斐尔咽了口唾沫，愈发期待起丸子的味道来。

第339章 338想挖我客源？那是另外的价格

　　林晨的手艺他最了解不过，好歹是他眼睁睁看着一路走过来的，做出来的东西肯定不会难吃。

　　但做的偏偏是他最陌生的大夏菜系，就让他产生了一种既熟悉又陌生的割裂感，很期待林晨能给他带来足够强烈的新鲜刺激。

　　队伍前进的很快，不一会儿就只剩下五六个人还在排队。

　　“还没排到的客人请耐心稍等几分钟，chef们现在正在做的就是属于你们的食物，马上就好。”

　　这些食客们也不急，反而对于能近距离观看大厨们现场制作手工丸子显得颇为好奇，纷纷凑到车窗前踮起脚尖想近距离仔细瞧瞧这些丸子到底是怎么挤出来的。

　　好死不死，排在最前头的就是妮可，而她的闺蜜比较幸运，刚好买到上一锅的最后几颗丸子。

　　闺蜜也没走，就陪在她身旁，想着万一没吃够的话待会儿可以再买点。

　　林晨现在很无语。

　　面对妮可直勾勾的目光，他不得已只能低垂着眼帘，让自己的视线只局限于面前这口锅内，省得产生不必要的目光交汇。

　　旁边的凪城翔看了他一眼，又看看妮可，嘴角上扬，主动开口攀谈起来。

　　“你好，美丽的小姐，刚刚打电话过来的是你吧？你们是专门从酒店那边赶过来的吗？”

　　“是的没错！”

　　妮可点点头，对林晨旁边这位不知道哪里冒出来的大厨也产生了些许好奇。

　　上周末她也参加了风筝节活动，自然知晓凪城翔也是堪比米其林基本的大厨，但更详细的信息就不太清楚了。

　　“请问你是哪家餐厅的大厨？上周末我好像在活动现场见过你。”

　　“我吗？是的，上周末我在林旁边做了两天，我叫凪城翔，餐厅在亚眠那边，名字是凪·龙吟，主打和风融合菜系，就是把樱花菜的口味和世界各国的美食特色融合到一起，以西餐的方式出餐。”

　　“哦哦！！我好像听说过你的店！”

　　旁边闺蜜激动地叫喊起来，连带着周围游客们也注意到这边，纷纷开始上网搜索起凪城翔的餐厅信息。

　　“那chef你怎么没呆在自己餐厅，又跑来帮林干活？”

　　妮可好奇地歪了歪脑袋，目光在两人身上来回移动，有些想不明白。

　　“因为我做的是融合菜，需要不停地学习其他国家的饮食文化才能更好地进行创新，目前在跟林学习大夏的美食文化，被迫帮他打工当学费哈哈哈。”

　　“原来是这样，不过确实林做的食物都很好吃，生意一直都很好，跟我以前吃过的大夏食物都不太一样。”

　　两人当着林晨的面聊了起来，她闺蜜和苏也时不时插上几句话。

　　虽然完全没跟林晨聊天，但句句不离林这个关键字，搞得林晨尴尬癌都快犯了，挤丸子的手都有点不知道该往哪里放才好，总觉得有好几双视线在直勾勾盯着自己。

　　倒不是怕被客人盯着，主要是客人是客人，妮可是妮可，情况不太一样。

　　这位可是他人生中惟一一个主动来搭讪并且向他示好的女生，还是老外，让他有些不知道该拿她怎么办才好。

　　毕竟人家又没做什么出格的事，也没骚扰自己，安安分分地在当个普通食客，他根本什么都做不了，总不能说别盯着自己看吧？

　　有些时候他甚至很希望这丫头能多越越界，这样他就可以光明正大呵斥几句，让她不要再这样！

　　只可惜梦想很性感，现实很骨感。

　　直到他开始往外捞丸子，妮可依旧是那副乖宝宝的模样站在车窗外眼巴巴盯着他的动作，也不吵闹，甚至还主动让出身位给黛丝方便工作。

　　苏就站在妮可身后，若有所思地盯着她的侧脸。

　　对于妮可对林主动搭讪的事她当然不清楚，但不妨碍她能看出来现场气氛有点古怪。

　　女人对于八卦的敏锐度本来就高，再加上妮可望着林晨的眼神明显跟平时不同，目光中充满了好奇以及一种想要深度了解的欲望。

　　这家伙，对林大厨感兴趣？

　　这倒是有点出乎她的意料。

　　黛丝和艾尔莎合力将三大盆沉甸甸的丸子连汤一起转移到桌上，仅剩的几名客人立即围拢上去。

　　妮可她们三位也不例外。

　　林晨心底暗暗松了口气，紧绷的面部表情也松懈下来。

　　旁边的凪城翔敏锐察觉到他整个人放松许多，有些好笑地低声问道。

　　“怎么回事，那位小姐看着你的眼神好像不对劲哦？”

　　“……那咋了？我又不能干涉别人的想法。”

　　“看她应该是北欧人吧，长相和气质蛮好的，不了解了解？”

　　“你是来说媒的吗？”

　　“哈哈，你有需要的话也不是不行，还是说你只对亚洲人感兴趣？我有认识许多年轻漂亮条件也不错的樱花妹泡菜妹，泰妹也有，都是我那边的常客，你……”

　　“让她们来我这吃饭，谢谢！”

　　“？”凪城翔脸色微变，“只是吃饭？”

　　“不然？”

　　“那算了，你还是自己努力宣传吧，想挖我客源，这是另外的价钱。”

　　两人忙着斗嘴，林晨又不想去关注妮可那边的情况，一直都没抬头，自然也没注意到队伍最后头有个老熟人。

　　拉斐尔见他没发现自己，心里也是松了口气。

　　惊喜嘛，就是要先惊才能有喜，没注意到他最好！

　　没急着去跟林晨叙旧，而是混在人群里先买了点丸子尝尝味。

　　“这是……墨鱼？”

　　望着竹签上那颗雪白光滑的丸子，他凑过去仔细闻了闻，确实能闻到淡淡海鲜的气味，但没办法分辨出到底是什么种类。

　　墨鱼跟鱿鱼还有章鱼，这三者的味道十分相似，足够新鲜的话更是可以说几乎没有什么气味，只能通过外表来区分。

　　像这样完全打碎成细腻的肉泥，就只能通过口感来判断。

　　张嘴咬掉小半颗，他眼睛一亮。

　　这么有弹性？！

　　嘴里的丸子像是装了弹簧似的，竭尽全力在跟牙齿做对抗，能够明显感觉到挤压的过程中有鲜美的汁水在往外飙射，带着淡淡的海鲜气息。

　　丸子里头混杂的小块墨鱼肉和细腻的丸子部分在口感上形成了鲜明的对比，再加上一颗颗会爆炸的鱼籽，是种他之前从来没有尝过的奇特组合。

　　他没有选择加任何调料，单纯品尝食材最原始的味道，只有这样才能在脑海中激发出无数灵感。

　　尝完富有极致弹性的墨鱼丸，接下来的虾仁玉米丸再次带给他完全不同的味觉体验。

　　同样是弹，虾仁丸子的弹跟墨鱼丸子的弹又是两种完全不同的极端。

　　墨鱼丸的弹性像是一块被压缩过的海绵，口感比较夯实绵软，有类似鱼肉的那种口感。

　　虾仁丸子则完全不同，仿佛能感受到鲜活的大虾在嘴巴里拼命挣扎弹跳似的，尤其是其中掺杂的大块虾肉，火候更是掌握的极其完美。

　　虾这个东西是考验厨师手艺最简单的食材之一，跟鸡蛋有的一拼。

　　别看它普通，但想要做好可不是那么简单的事。

　　完美的虾仁熟度应该是外形饱满有光泽，口感紧实弹牙，没有一丁点粉粉的口感，并且虾仁的横截面必须全部变色，不能有半透明的质地存在。

　　这些条件任何一个单独拎出来都很容易做到，但组合到一起就会导致难度加倍。

　　尤其像林晨这样一次性制作大量的虾仁丸子，更是难上加难。

　　在他想来，虾仁丸子应该是由撵碎的虾肉和切块的虾仁丁组合而成。

　　虾仁丁熟的肯定比虾仁泥慢，而中心区域熟的又比外围慢，等中间熟了外边的虾肉泥口感肯定会变粉。

　　可林晨做的这个虾仁丸子，整体的口感就是一个字。

　　弹！

　　这一点让他非常的费解。

　　难道这丸子里头还添加了什么其他能让虾仁肉质变嫩的材料？

　　将疑惑暂时压下，竹签插起另外那颗质地明显不同的猪肉蘑菇丸。

　　“嗯？！”

　　又是一种截然不同的口感！

　　这次不再是弹，而是极致的软嫩多汁，甚至根本都不需要用到牙齿，只是舌尖轻轻一顶，丸子直接就会化开。