北欧摆摊，带火大夏美食 第335节

　　血淋淋的猪脑花。

　　还特意将盆往外倾斜，好让众人看得更仔细些。

　　“呕！！！！！”

　　几乎是瞬间，场中放倒一大片，就连两位大厨都不例外，只剩下卢卡斯和约翰还好端端站着。

　　如果说大肠主要的攻击点在于气味，那脑花所带来的视觉冲击力绝对是无与伦比的。

　　尤其是还没处理过的脑花，表面包裹着一层薄薄的血管薄膜，每一根都血淋淋清晰可见，如同蛛网般将可怖的脑子包裹在内。

　　再加上脑子本身弯曲如同血肉管道般粉嫩的形状，以及众人心里不断暗示自己这是刚刚挖出来的脑子，肠胃里翻江倒海般根本抑制不住往外涌的冲动。

　　“你怎么一点反应没有？”

　　约翰奇怪地盯着卢卡斯，“当年我也像他们这样，足足适应了一个月才好。”

　　“那你有点弱啊。”

　　卢卡斯现在倒是没拍，猪脑这东西过于血腥恐怖，发出去极有可能会造成不良的影响。

　　面对约翰好奇的目光，他嘴角勾起奇异弧度。

　　“我当年刚到大夏没多久，因为语言问题沟通不善，去饭店点餐的时候意外点了份猪脑料理。”

　　“你知道吗，大夏料理最神奇的地方在于，他们能把食材做成让你完全分辨不出本来样貌的菜肴。”

　　“我那时候点的是猪脑麻婆豆腐，据说还是店里最受欢迎的菜品，切碎的猪脑跟豆腐混在一起根本分辨不出来，加上满满的红油和辣椒，吃着就跟肉味的豆腐一样，那叫一个过瘾。”

　　“你敢相信，我连盘子都舔干净了！”

　　“后来拿着照片去问大夏同学，他们才跟我说那个是猪脑。”

　　“吃都吃了，还怕什么？好吃就行了呗~”

　　约翰面容抽搐，齿缝间挤出一个单词。

　　“……奇葩。”

　　“肉味的豆腐？”

　　听到这个形容词，拉斐尔在脑袋里幻想了下那种感觉，心里总算好受许多。

　　不能怪他心理承受力弱，主要西方餐饮市场是这样的，屠宰链和餐饮链严格分开，餐厅后厨只能见到处理完毕分割好的食材部位，不可能见得到活物。

　　别说是动物的大脑了，就连内脏都很少见。

　　他之前虽然也有参观过屠宰厂或者肉铺，但如此近距离看到完整的脑子模样还是第一次。

　　再加上之前被榴莲熏了一路，又接连承受大肠的薰陶，视觉嗅觉双重打击之下才算是彻底破了他的防。

　　“这个脑子你准备怎么做？”

　　干呕阶段过去后，他擦擦嘴角，强撑着继续将视线转移到林晨手上。

　　再次看见血淋淋的猪脑，他的瞳孔刹那间又震颤了几下，终于还是忍住没有移开视线。

　　凪城翔比他好一点，会干呕纯粹是被大肠熏的。

　　他的神之鼻在这种情况下简直成了把极致双刃剑，嗅到的味道比普通人要清晰很多。

　　“chef想尝尝原味吗？”

　　“你们大夏人吃原味？”

　　“不吃。”

　　“那为什么要让我吃原味？”

　　“就随口一问，毕竟以前看你试菜的时候都是清水煮一下。”

　　“也有道理，清水煮的猪脑能吃吗，会不会有异味？”

　　“chef你不会真想拿这玩意研发新菜吧？不会有客人愿意吃的！我就跟你开个玩笑！！”

　　林晨无语了，赶紧解释道：“猪脑在我们那一般的做法都是用重口味佐料一起烧，像是红油麻辣、煮火锅、煮麻婆豆腐等等，用佐料调料的味道去盖掉猪脑本身轻微的异味。”

　　“对于你们没吃过的人来说是异味，但对于我们这些爱吃的人来说，那就是猪脑美味的源泉。”

　　说着，他从旁边罐子里摇出一根牙签，也没见有什么动作，随手插进猪脑里捣鼓几下，再横着向上卷动。

　　猪脑表面那层血管薄膜居然跟保鲜膜般被牙签裹到一起，露出其下粉粉嫩嫩的脑子本体。

　　没了血管薄膜之后，脑花看上去就没有先前那么血腥，但形状还是有点诡异。

　　经历完脑花的挑战，剩下的什么心肝肺肾这些部位就显得正常许多。

　　除了这些五脏六腑，林晨还拿了不少特殊部位。

　　像是猪黄喉、牛黄喉、猪鼻子、猪耳朵、鸭食管、鸡爪鸭爪等等。

　　这些部位拉斐尔一种都没吃过，但凪城翔之前跟马切洛一起来吃晚餐的时候倒是有吃过不少。

　　再次看到这些部位，记忆中的味道瞬间被唤醒。

　　他猛拍了下大腿，懊恼道：“对啊，我怎么忘了还有这些部位可以做，该死的。”

　　“你全吃过？”拉斐尔疑惑望向他。

　　凪城翔摇摇头：“吃过一部分，猪鼻子猪耳朵这些吃过，内脏类大部分都吃过，那些白色的血管从来没见过，还有鸭子的食道居然也能吃？”

　　“可以吃”，林晨神秘兮兮笑笑，“不但能吃，味道还好着呢~”

　　绝大部分食材都被他处理干净后一起丢进大锅里卤制，用的还是冷冻室储存着的之前剩下的老卤。

　　在这个过程中，高压锅已经开始上汽，不停地朝四周喷洒带有阵阵浓郁香料味的酱香。

　　除此之外，还有种说不上来的奇怪肉味。

　　大家明知道锅里煮的是猪大肠，但闻着居然一点儿不臭，心里非但没有膈应，反而还生起淡淡的好奇来。

　　那么臭的东西居然真的能处理成完全没有臭味的状态？

　　那吃着还会臭吗？

　　不得不说，人的本性确实挺犯贱的。

　　前面才呕成那样，差点把昨天早饭都吐出来，现在闻到香味又觉得自己可以了。

　　在林晨这边忙着处理各种稀奇部位的时候，陆续有游客坐着观光车返回，手里提着满载收获的篮筐，一如几人先前回来时那样。

　　看到餐车这边围了好多人，游客们还以为林晨又开始摆午餐了，纷纷围拢过来。

　　“大厨中午做什么好吃的呀，闻着挺香？”

　　“这是还没做好吗，什么时候能吃？”

　　“咦，我怎么感觉好像闻到有股臭味？”

　　有嗅觉比较敏锐的游客靠近之后，眉头立即皱起，下意识顺着臭味飘来的方向走去，结果越靠近越臭，逼得他们只能捏住鼻子连连后退。

　　“哦天呐，简直太臭了！”

　　“这里是有人拉过屎吗？为什么能这么臭！”

　　“诶诶诶，不懂别乱说好不好”，卢卡斯不满地走过去，从桌子底下塑料袋里拎出一个大榴莲展现给众人看。

　　“这叫榴莲，是热带水果，外号水果皇后，营养价值丰富，口感类似水果中的巧克力，又甜又糯，入口即化，虽然味道是有点重，但吃着香啊！”

　　这玩意放在这边已经接近一个小时，他早就馋得口水直冒，正好趁这个机会开开算了！

　　看到榴莲出现，已经习惯了这股臭味的凪城翔还有拉斐尔才想起来还有这么一回事。

　　相比于内脏，水果的难度系数可太低了，他俩一脸跃跃欲试的模样凑过来，想看看新鲜的榴莲到底长什么样子。

　　甚至开榴莲都不需要林晨动手，卢卡斯自己就能搞定。

　　随手拿了把刀往尖刺群中砍下，刀身一转。

　　咔嚓。

　　榴莲果壳裂开一条细缝。

　　双手掰着细缝朝两边轻轻扒拉，尖刺果壳便被一分两半，露出隐藏其中金黄色的饱满果肉。

　　卢卡斯从餐车上取来几个餐盒摆开，将果肉撬出，继续提刀砍落、扭转、掰开、挑果肉。

　　动作之熟练，简直跟卖水果的店员毫无区别。

　　几个眨眼间，六团长条椭圆状的饱满果肉便被全部取出，只剩下一瓣瓣带刺空壳随意散落一旁。

　　看上去那么大个的果实，里头居然是空心的？全是果肉？

　　“一个榴莲出六块肉？”

　　拉斐尔满脸好奇地拿起一盒凑近闻了闻。

　　还真别说，离的近了，那股臭味居然十分神奇地减弱许多，取而代之的是股浓郁的香甜气息。

　　“不一定是六块，四到六块之间，具体要根据榴莲壳上的凸起来判断，这个我不太懂，但是林这家伙挑的是六块，剩下两个应该也是。”

　　“行了行了先别研究了，哥们口水要滴下来了！”

第348章 347来得早不如来得巧，都得吃！

　　说着说着，卢卡斯情不自禁吞咽起口水来。

　　瞳孔已经完全变成了榴莲的形状，根本顾不上有多少双眼睛盯着，抓起一块巴掌大的金黄色榴莲果肉就往嘴巴里塞。

　　在众目睽睽之下，饱满的榴莲果肉真的如同冰激淋般瞬间融化在卢卡斯口中。

　　连咬都不用咬，只是嘴唇轻轻一抿，金黄色果肉瞬间凹下去一大截，露出隐藏其中的褐色果核。

　　“哈啊……就是这个味道，太爽了！”

　　在他嘴唇周围残留着一圈榴莲色的果肉残渣，看上去跟芒果酱十分相似。

　　他也不在乎什么形象，舌头上下左右刮上一圈，主打一个不浪费。

　　三两下，一块巴掌大的果肉便被消灭地干干净净。

　　“约翰，这个核你们要回收吗？种一棵树要多久才能结果？”

　　“不收不收，做梦呢吧你？”

　　约翰摆摆手，眼底满是嫌弃道：“榴莲果树起码种四到五年才会结果，这边温度低，会更久点，你要是愿意留在这儿亲自照料，那你种就是。”