北欧摆摊,带火大夏美食 第353节
“我是吉拉多公司本地工厂的负责人,马格纳先生已经将你订购的这批吉拉多交给我们全权负责,他平时也是从我们这边进的货。”
“额?”
林晨愣住,万万没想到居然会是这种展开。
他当然也知道吉拉多这种专门的蚝种不是去海里捞捞就能有的,是吉拉多公司垄断养殖的一种品种。
想要购买的话,只能向他们公司进行订购。
但大几千只特级生蚝,如此大的一笔订单,马格纳居然直接选择了放弃?
难道是人手不够?
想想也是,他的要求是全部开壳完毕。
以马格纳手底下那两三个轮流守摊的员工,通宵都不一定搞的完。
人家船上海捕的员工半夜还要出海,根本没空帮忙。
倒也合理。
“很高兴认识你,安杰丽卡女士。”
打了声招呼,林晨下意识朝女人走来的方向眺望过去,果然在不远处路边看见一辆冷链货车。
“林先生的订购要求是四千只处理完毕的生蚝,以及备用的有可能需要也有可能不需要的两到三千只生蚝,对吧?”
“是的。”
“我们车上运来了已经处理好的四千只特级吉拉多,马格纳先生那边同样也额外订购了四千只用于个人售卖。”
“若是林先生这边不够卖的话,可以找马格纳先生购买,他那边已经在帮忙处理中,所以才会由我来专程送货,顺便也认识下新朋友。”
原来是这样!
林晨恍然大悟,这样就合理了。
马格纳那边平时的生蚝销售量肯定不会很大,尤其还是特级的。
但好处在于马格纳也是海鲜专家,短期内保证生蚝的存活率还是简单的,能够最大限度拉长这批生蚝的售卖周期。
就算他这边最后真的不需要,马格纳那边也能自行消化。
若是他这边需要,自然再好不过。
“那我就不多打扰林先生工作了,若是方便的话,可以抽空为我以及司机小哥制作些餐食吗?我们会在这里稍做停留,林先生这边大概几点能忙完?”
“可以的可以的,当然没问题,安杰丽卡小姐以及司机先生有没有什么忌口或者过敏的食物?我们这边大概再过一小时左右食材就会售罄,麻烦你们了。”
一边说着,林晨顺手抓起旁边刚做好的两份肉夹子递过去。
“来,先吃点这个垫垫肚子。”
安杰丽卡也不跟他客气,林晨毕竟是雷迪森集团的人,又是马切洛大厨手底下的大厨级别员工,双方可以达成长久稳定的合作。
她这边给出的价格已经压到最低,展现出满满的诚意,白吃人家一顿饭怎么了?
“别做太辣就好,其它的倒没什么,不过我们还想留点肚子尝尝烤生蚝,所以不用准备太多,最好每样来一点尝尝就行。”
从林晨手中接过一份肉夹馍,另一份没碰,举起来朝他示意。
“我们俩分一份就好,客人们优先。”
说着,安杰丽卡双手抓住肉夹子朝两边用力,试图将其从中撕成两半。
手指刚用力,肉眼可见的汤汁从饼子底部流淌而出,顷刻间打湿纸袋。
“?!”
安杰丽卡赶忙停止手上的动作,上半身微微前倾,生怕一个不小心让裤子上沾上油点子。
前面光顾着看宣传片了,倒是没注意食客们吃的过程。
现在想想,这个像是汉堡样的食物制作的时候确实有往里头加过一勺肉汤来着。
那这样就不好分了啊。
“给我吧,我帮你切一刀。”
林晨很贴心地伸出手,让老陈给她的肉夹子中间咔嚓一刀,干脆利落分成两半,补了点肉汤再重新分装,原来已经湿了的那个纸袋随手丢掉。
“谢谢。”
安杰丽卡重新接过肉夹子,舔舔嘴唇,迫不及待咬上一大口。
“咔嚓”
果然如同刚刚听见的那样,这个长得像是英式麦芬的面饼表面烤的十分酥脆,麦香味浓郁,但咬开后又能尝到里头明显的柔软口感。
这种软不是面包的那种松软,软中带着韧劲,口感比较扎实,反而有点像是法棍面包的质地,但比那个要更软些,吃起来不那么费牙。
中间的猪肉丝已经被完全剁烂,但又能明显看见本身的肌肉纤维,混合着肉汤和猪油,在阳光下闪闪发亮。
捏着饼子的手指往中间稍稍用劲,就能看见一股汁水被挤压出来。
这次她可没有那么不小心,赶忙凑上去再度咬上一大口,感受肉汁混合着麦香在口腔中爆开的快感。
“女士,我建议你可以加一勺这个辣椒油试试,不辣的,绝对会让味道上升一个档次。”
林晨给她的那份还没来得及加辣油,就是怕人家一点辣吃不了。
见她已经尝过原味,赶紧给自己的招牌辣油进行推销。
“辣椒油?”
安杰丽卡挑了挑眉,目光落在小料区那盆红通通的液体上边。
“既然是chef推荐的,那我肯定要尝尝。”
她这次来也是奔着尝鲜的目的来的,毕竟大夏正统美食相对比较神秘,很难能吃到。
要是味道好的话,她甚至可以考虑在研发团队里扩招两三位熟练掌握大夏料理的厨师。
亦或者,直接跟眼前这几位开展合作也不错。
“能吃辣的话就舀点底下的辣椒,不能吃辣就只加上边的油。”
安杰丽卡点点头,十分谨慎地先舀了半勺辣油滴在肉馅上尝了尝。
果然,一股比先前浓郁数倍的奇妙香气瞬间占领她的口腔,整体口感也变得愈发融合。
最重要的是真的一点都不辣!
她眼睛一亮,毫不犹豫再次将手伸向辣椒油盒里的勺子。
第365章 364重温经典,剩下的我全要了!
“嘶……!!”
一股热辣的气流直冲脑门,瞬间让安杰丽卡的精神为之一振。
明明是同一个罐里的酱料,为什么辣油跟辣椒的辣度区别居然这么大?
而且这辆餐车跟其它餐车有明显的不同,调料区没有番茄酱,也没有黄芥酱,更没有腌辣椒酸黄瓜这些,有的只是不同颜色的调料粉瓶子,再就是这罐辣椒油。
她好奇地弯下腰,盯着调料粉瓶子上的字一一扫过。
“辣、麻辣、梅子、番茄、黑胡椒、白胡椒、芝士、海苔?”
除了黑白胡椒以及辣椒粉之外,剩下的口味她竟然从来都没听说过。
番茄酱她从小吃到大,但是番茄粉……是什么东西?
芝士粉,难道是帕玛森芝士粉?
麻辣又是什么?
还有梅子和海苔,居然全都是粉末状的调料!
看了眼手里剩下的小半块中式汉堡,犹豫片刻,她还是没有冲动。
加了辣油的汉堡味道已经十分完美,冒然添加不熟悉的调味料很有可能会毁掉这份美味。
反正接下来还有面条,那个更适合添加调料粉。
三两下将剩下的中式汉堡塞进嘴里咀嚼,她的目光不停在周围食客们身上扫视,着重停留在人家手上捧着的食物盒内。
在车内等了半天的司机小哥焦急地盯着手机,时不时探头朝外边张望。
“奇怪,boss怎么还没回来,连个消息都没有,我要不要下去看看?”
“不行,这里不能乱停车,万一影响后边车交通就不好了。”
“而且待会儿还要卸货,停的太远不方便,欸,好麻烦啊……”
在他唉声叹气的时候,身边车窗忽然被敲响。
“笃笃笃”
“?!”
男人被吓了一跳,待看清窗外那张脸时才急忙将车窗摇下。
“Boss?你怎么从这边出来的!”
“搞了点吃的,不方便插队,只能从另一边绕过来。”
安杰丽卡捧起手上的盒子递过来:“尝尝吧,这可是米其林大厨级别的厨师做的食物,难怪这边生意这么火爆,车里有三位大厨在。”
“啊?三位大厨?不是说雷迪森餐厅就一位大夏大厨吗?”
“另外两位是来交流的,顺便上手学习下,这很正常,快点拿去吃,举不动了!!”
“哦哦抱歉。”
司机小哥从窗外接过一个餐盒,里头装着满满的面条,而且看上去居然有三种不同的颜色和形状。
盒子上还单独放了个像是手撕猪肉三明治似的东西,但只有半块。
“这些是?”
“别问,大夏的食物,吃就是了,我也介绍不来,反正味道都不错,我已经都尝过了,这里是剩下的半份。”
安杰丽卡摆摆手,小伙这才注意到老板娘手上居然还捧着个盒子,里头装着的是各种水果,底下隐隐约约还能看见透明的果冻。
连甜品都有?
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