北欧摆摊,带火大夏美食 第365节
他本来想问你是不是不喜欢中餐的口味,后边想想还是别说比较好。
喜好这种东西过于个人化,没有对错之分,还是别擅自评价人家大厨的口味,免得让人听了心里不舒服。
主要是自己的生蚝掌控在人家手上,得谨慎!
等待的这段时间他也没闲着,林晨做的烤生蚝他虽然没吃过,但视频没少看,自然知道那玩意到底长什么样子。
下边评论区里吃过的食客们都说很适合放在酒吧里边看比赛边吃,或者是在海边烧烤派对上做,绝对是王炸。
他要开车,不能喝酒,只能到附近找找便利店,看能不能搞点冰镇快乐水凑合凑合。
在乔纳森悄无声息跟着队伍前进的时候,罗威纳终于买到了心心念念的烤生蚝。
本来是想多买点带给员工们也尝尝的,听到价格后顿时打消了那个念头。
不是说买不起,主要是这玩意吃一个肯定不过瘾,起码要吃半打才会爽。
手底下那么多人呢,每人半打,他跟做慈善有什么区别?
不如不买!
提着热乎乎的袋子,就近在旁边找了个空塑料凳坐下,也没回码头那边,免得被员工们看见心生怨念。
虽然可能早就已经生了。
“嘶……哈,闻着可真香啊。”
对于他在工作时间来买东西吃这件事上,林晨以及众人倒是没说什么,反正付钱就行。
而且以现场排队人群这个情况,短时间内应该也不会有人想去海上游玩,摸会儿鱼倒也正常。
尝了口滚烫的肥美蚝肉,罗威纳眼睛唰地亮起,止不住连连点头。
“好吃,确实好吃,这玩意足以称得上是我这辈子吃过最好吃的生蚝料理前三!”
“难怪视频底下那么多客人都要求返场,确实是有道理在的。”
“如果那个手抓海鲜用的也是这个蒜蓉酱料,还另外添加了些辣味的调料,不敢想象到底得有多好吃。”
“感觉手抓海鲜的调料我也得找林订购啊,毕竟不是什么海鲜烤了都好吃的,清水煮一煮拌点料也很简单。”
仅仅只是尝了一口,他瞬间就被烤生蚝的美味所折服。
在此之前,他甚至完全对生蚝提不起什么兴趣,早就吃腻了。
可林晨做的这款蒜蓉酱料却仿佛有着什么神奇的魔力似的,让人控制不住想要继续吃下去的冲动。
咸鲜微甜微辣的酱料再搭配上生蚝本身的清甜肥美,整体还带着淡淡的果木炭香,吃在嘴里那叫一个享受。
环顾周围,附近所有正在享用美味的食客们脸上全是差不多的陶醉表情。
就连旁边堆满的垃圾桶内那些蚝壳上都看不见有蒜蓉残留,全被食客们消灭的干干净净,跟被洗过似的。
罗威纳丝毫不觉得意外,因为他现在也正在这样做。
蚝肉本身倒没有什么特殊的,只能说发挥正常,就是烤的熟度把控的很好,刚刚好处于才断生的程度。
既不会烤的时间过长导致水分流失影响口感,也没有没烤熟出现生熟口感混合的状态。
虽说这本就是生食品质的极品生蚝,但既然卖的是烤生蚝,当然得烤熟了吃才行。
主要的美味来源还得是这上边铺的蒜泥,每一粒大蒜仿佛都吸满了浓郁的鲜味酱汁,用舌头轻轻一抿当场化开,释放出甘甜的带有大蒜甜味的汁水。
尤其是当无数粒大蒜同时在舌尖上融化的时候,那种美味超级加倍的快感更是让他欲罢不能。
“这配料,哈,别说是配烤生蚝了,随便搭配什么海鲜肯定都好吃啊!”
第376章 375中餐能摆摊,那西餐行不行?
“买过单的客人请到烤炉两边等待哈,后边的客人往前站一站,需要多少请报给附近的服务生,我们是先结账后领取食物。”
黛丝正在烤架中间来回走动维护秩序,时不时给两边分流一下食客。
前边几名客人随着她的指引朝两边散开,后头的客人十分自觉地上前两步。
“这位先生你需要几打生蚝呢?”
妮可手里连计算器都不捧了,直接拿着纸笔上前询问。
“请给我六打,谢谢。”
“好的。”
妮可随手在纸片上写下一个数字6递给他,“请问怎么结账?刷卡还是现金?”
一边询问,她还疑惑地多看了几眼面前这名客人的脸,总觉得有点眼熟,似乎在哪里看见过似的。
这种情况已经发生了好几次,她并不觉得有什么可意外的,无非就是之前也去餐厅那边买过食物的老客,不经意间可能见到过而已。
“刷卡吧。”
“嗯?”
从窗口接过满满一托盘烤生蚝的黛丝刚好路过,正准备往旁边桌上放呢,听到这个熟悉的声音下意识扭头。
当看见那张熟悉又陌生的脸庞,嘴角微微抽搐。
“乔纳森chef?”
“呃,嗨~”乔纳森笑着朝她挥挥手,“中午好啊,黛丝小姐。”
“中午好。”
将烤生蚝放下,取走另一个空的托盘,黛丝也没有跟他攀谈的意思,打过招呼就算,转身走回餐车那边,将托盘递给林晨。
“chef?”
妮可懵了,眨巴眨巴大眼睛,小脑袋瓜疯狂转动,片刻后终于想起来眼前顶着这张脸的家伙到底是谁。
可不就是餐厅里另外那个做西餐的大厨么!
连同事都跑来买吃的,加上还有两位米其林大厨大老远跑来帮忙干活也要学的手艺,足以证明林的含金量了吧?
这么一想,她心中对于林晨的好奇愈发强烈。
但紧随着强烈好奇心而来的则是浓浓的无力感。
看似她现在已经混进了林晨的团队,每天有大量的时间在人家眼前晃悠,按理来说肯定会比以前当客人的时候更容易接触到他。
可现实情况是,招待客人都快要来不及了,哪还有多余的精力去聊天。
明明进来之前预想的情况不是这样,怎么现在搞得她真的像是来打工似的?
“算了,不能着急,这不是才中午呢么,等东西卖完最多也就下午,有的是时间聊天。”
在心里这般安慰自己几遍,她很快就想通了。
既然人家自己都是个工作狂,肯定会对努力工作的人更有好感。
自己要先努力工作!
林晨也看见了乔纳森,两人隔空交换了个眼神,点点头,算是打过招呼。
他也没想到这家伙居然会跑过来买吃的。
仔细想想,在餐厅门口摆了那么多次摊,确实从来没留点给乔纳森尝过。
加上每次他摆摊和收摊的时间都比人家早,两人时间既重叠又错开,只剩下周日有这种机会。
之前还有一次周末是举办活动来着,满打满算留给乔纳森的周日也就只有两个。
倒也合理。
刚准备收回目光,敏锐的第六感忽然发动。
“嗯?”
林晨怔住,疑惑地又看了眼乔纳森,恰好看见他眼底一闪而过的狡黠。
什么情况?
他俩是同级,按道理来说不存在互坑的可能性,也没这个必要。
给对方添麻烦最终坑的也是自己,肯定不可能。
如果不是这种,那是什么?
短短一瞬间,林晨在脑海里把遇见乔纳森之后发生的所有有关他的事情过了一遍,尤其是个人性格和喜好这方面。
“他的性格是什么来着……哦对了,偷懒?好像是,我记得海伦娜之前没少抱怨。”
“等等,偷懒?”
似乎抓住了什么灵感,林晨眼睛猛地亮起。
今天是周日,按道理来讲乔纳森应该在构思准备下周的菜谱,还要提前下单,晚上也要提前准备。
虽说是休息日,真正能休息的时间真没多久。
一个喜欢偷懒的人,在没有招员工的前提下,抛开工作跑出来买吃的,肯定不大正常。
这家伙……该不会是把主意打到自己身上了吧?
难道是想让自己帮他招人?
好像没什么必要,招人又不是什么难事。
只要把雷迪森的招牌和待遇放出去,有的是大把人愿意来应聘。
不是人员的问题,难道是菜谱?
是了,肯定是菜谱!
想到这,他顿时恍然大悟。
这也是他天天都跑出来摆摊而不进去做自助的原因之一。
每周都要想一批全新的菜单确实挺麻烦的,而且很多菜不现做现吃味道也会变差。
别看中餐菜品种类那么多,能做自助快餐的菜式来来去去其实也就那些。
重复的菜色做多了,厨师的生理和心理上都会陷入一种疲惫的状态,一点儿都不想再做那些菜。
如果是打工人的身份那倒还好,闭着眼睛干就行,不用想那么多。
但他现在是主厨身份,是管理层,必须要对食客们负责。
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