北欧摆摊,带火大夏美食 第370节
早在小车开过来的时候,林晨就已经透过玻璃看见马切洛黑的跟锅底似的脸。
先是一愣,下意识看向不远处的拉斐尔,笑容变得玩味起来。
当看见拉斐尔也注意到这边后,他更是直接放下手头的活,一脸准备吃瓜的表情。
第380章 379八方云集,中式晚餐盛宴
从凪城翔和拉斐尔两人前后出现,但惟独不见马切洛chef的时候,林晨就感觉有点不对劲,又不好意思直接问。
现在看来果然是这样!
“呃……嗨,这不是马切洛chef吗,好久不见~”
拉斐尔脸上挤出尴尬的笑容,拿着手上一包不知道什么食材挥挥,主动打起招呼。
“少给我装傻!”
马切洛冷哼一声,快步走到他面前,“不接电话是吧?你们餐厅经理都已经发邮件到我这里投诉来了!”
“昨天有多少客人投诉你知道吗?自己惹的麻烦自己搞定!”
“投诉?”
拉斐尔眨眨眼,“反正投诉的也不是我,没事的,人总要学会成长嘛。”
“我总不能一直呆在后厨看着他们吧?”
马切洛翻了个白眼,来的路上早就预料到这家伙会是这个态度。
也没多跟他纠缠,注意力很快落到他手上拿着的食物包装袋上,顺势扫了几眼旁边推车上堆着的各种食材以及旁边地上摆放着的一些奇形怪状的设备。
“这些是?”
“林从大夏国内订购的,我也不认识,等他解释呢。”
“哦?”
一听是从大夏运过来的,马切洛眉峰上挑,顿时来了兴趣。
随手扒拉几个袋子,上边印着的全是大夏文字,完全看不懂。
透过透明包装袋展露出来的食材样貌也是他从来没见过的样子。
“林,晚餐是不是要用这些食材试菜?”
“确实是这样没错。”
“哈哈,我来的正是时候!”
“……那就请chef帮忙一起搬运下东西吧。”
反正也不是第一次被当苦力使唤,马切洛倒是很干脆,二话不说加入搬运大军。
等所有东西大致整理完毕,已经是两个小时以后的事。
王爱国和丹尼尔也没走,受林晨邀请留下来蹭个晚餐。
但问题是……做些什么呢?
手头上现在有的食材过于丰富,什么都能做,反而搞得他有点选择困难症。
看了眼旁边正在按照说明书捣鼓组装小型设备的赵顺和陈栋梁两人,三位chef虽然看不懂中文,也围在旁边凑热闹,拿着说明书看图比比划划。
林晨抱着胳膊在餐厅里来回踱步,苦苦思索起来。
“不能做太麻烦费时的菜,晚些还要准备明天做披萨的面团。”
“早上吃披萨好像有点奇怪,还是放午餐做吧。”
“原本老陈和小赵说早餐要做什么来着……算了,管它呢,有这么多新鲜食材不用岂不是浪费。”
“这个肠粉机待会儿可以试试好不好用,肠粉的难点在于米浆的比例以及酱汁的熬制,配方我直接找系统换,剩下的让赵顺那小子自己捣鼓几遍应该就差不多了。”
“早餐就做肠粉,口味不用多,先来基础的牛肉肠粉、鸡蛋肠粉、鸡肉肠粉、猪肉肠粉四种试试水,让客人们可以随意加料。”
“老外还喜欢吃什么东西来着……哦对,春卷,这玩意他们肯定爱吃,做个三鲜和韭菜的吧,简单点。”
刚好两种食物老陈和小赵一人负责一种,既简单又方便,还能凸显出大夏的特色。
这次订购的设备里还有三口国内特有的圆形早餐平底煎锅,就是路边早餐店做锅贴煎饺的那种,带有一定深度。
之前买来凑合用的平底锅形状不对,用起来不方便,他都没兴趣再掏出来第二次。
没记错的话,上次卖虾仁锅贴的时候,客人们反响也还不错,类似的春卷口味肯定会更受欢迎。
想到那三口平底锅,林晨脑海中瞬间闪过好几种埋藏在记忆中的食物。
鸡蛋灌饼、韭菜盒子、酱香饼……
“咕嘟”
偷偷咽了口泛滥的口水,他已经有些迫不及待想要大显身手一番。
仔细想想,真的已经不知道多少年没吃到过那些正宗的家乡味了。
哪怕不为了别人,单纯为了自己,他也愿意一种一种慢慢复刻出来,只为了缓解下内心难以压抑的馋虫。
“明天的菜单搞定,接下来得想想今天晚餐都做点什么。”
这次采购来的食材来自国内五湖四海,山珍海味一应俱全。
硬要说有什么缺点的话,就是新鲜食材相对来说不是很多,大多数都是干货或者需要冷鲜冰鲜保存的东西。
这也是没办法的事,毕竟是跨国运输,新鲜食材放不住,容易坏。
“现在是夏季,作为江浙人,餐桌上必不可少的食材必须要有笋,待会儿做点跟笋有关的料理。”
“对了,还有两条火腿来着,先切点泡上,可以熬个山珍三鲜汤,他们绝对没喝过。”
“我记得还有一袋新鲜的嫩藕,简单炒个藕条,再用剁椒炒个酸辣藕带,完美。”
“目前为止好像全是素的?荤菜弄点什么好呢……”
林晨手里举着食材清单,目光上下来回扫视,大脑快速运转,不停地闪过种种美味佳肴。
“之前做的最多的荤菜都是川菜为主,再就是些卤味,正儿八经的荤菜好像还真没怎么给几位chef做过。”
“正好现在老陈在,家常菜系他熟,可以帮忙一起做。”
“既然要做,干脆不同地区的口味都搞上,一次性给chef们还有美女们开开眼界。”
这般想着,他的目光下意识看向同样围在设备旁边满脸好奇的四位美女服务生。
尤其是对黛丝以及艾尔莎两位,他是打心底里感到信任,并且还有些许歉意。
人家可不像他这样有副被强化过的身体,是实打实的普通人,还是在西方社会长大。
自从跟自己来到这边之后,就相当于是背井离乡,不但没时间回去跟家人相聚,甚至连唯一的休息日也要被自己拉来加班。
哪怕人家自己也明确表示愿意这样干,但说不抱歉肯定是假的。
于是他径直走过去,挥了挥手。
“女孩们,问题!”
“你们有没有想吃的菜?素的荤的,亦或是甜品饮品都行,来点意见。”
“我我!”坐在一旁剪视频的卢卡斯瞬间来劲,噌地站起身。
“你坐下!”
林晨眼睛一瞪,“就属你偷的懒最多,而且你在大夏呆了那么多年什么没吃过?这次没你事,等着吃就完了,把机会让给美女们。”
“你这是性别歧视!!抗议!”
喊归喊,这小子还是老老实实坐了回去,满脸幽怨地望着这边。
“抗议无效。”
几女捂着嘴偷笑起来,但很快就陷入深深地苦恼之中。
几人小声讨论了几句,很快达成一致。
黛丝站出来代表发言道:“chef,我们对大夏菜也没什么概念,反正就想尝尝没吃过的。”
“我这边有几道菜很感兴趣,最近睡觉前在网上看吃播的时候看见,要是方便做的话就最好了。”
“哦?说来听听。”
听到是吃播吃过的,林晨顿时来了兴趣。
没想到黛丝现在睡前居然也开始看大夏吃播,估计是刷卢卡斯视频后被大数据精准推送了吧?
“有一道是用猪五花肉煮的,跟chef你之前用酱油煮的肉差不多,但颜色偏深红,肉是方块型的,做的很精致。”
“哦哦,红烧肉!不对,是东坡肉吧?”
没等林晨开口,卢卡斯在旁边两眼发亮,手举得老高。
“应该是东坡肉,吃播吃的肯定不会是普通红烧肉,大饭店或者酒店做的那种精致版,这个可以做,简单的很。”
林晨点点头,表示没问题,但要猪五花的话就得找约翰送肉,看来又要多一张嘴。
不对,既然都喊了约翰,干脆把马格纳那老小子也喊上好了。
做东坡肉的话,平民版的红烧肉也可以做一份出来对比。
正好他小时候经常吃的红烧肉版本是加泡发的干鱿鱼还有新鲜鲍鱼以及笋干煮的,现在都有现货,择日不如撞日。
“还有呢?”
没有急着打电话,他准备先听完黛丝想吃的菜再一口气报过去。
“也是用猪肉做的料理,但是油炸的,把猪肉切成巴掌大的薄片炸成金黄色,外面裹上酸甜味的酱汁,好像叫包……包……”
“锅包肉?”
“对对!就是锅包肉,听说这也是道很有名的菜。”
“没问题,锅包肉确实是国际名菜,其它还有吗?”
对于黛丝点的这两道菜,林晨目前来说都相当满意,甚至完全超出了他的原本预期。
东坡肉和锅包肉可以说是代表南方和北方的两种经典名菜之一,同时也是很受外国游客欢迎的两道大菜。
它们的共同点就在于都有甜味,程度还不低。
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