北欧摆摊,带火大夏美食 第404节
明明肥肉比例不低,吃着却完全没有肥肉的油腻感,而且肉饼体积也不大,估计只有正常牛肉汉堡的三分之二左右。
这个量,除非自己连吃两个,否则根本不用担心肠胃会不舒服。
“咦?这个是……”
就在她盯着汉堡发呆的时候,突然看见肉饼上方跟面饼之间的区域似乎夹杂着什么一片片的东西,因为手指捏的有些用力的缘故,一股略显浓稠还夹带黑胡椒碎碎的汁水正在缓缓往下流淌。
掀开面包胚一看,好家伙,夹层里塞满了的竟然全是蘑菇片!
白菇、褐菇、杏鲍菇,三种蘑菇被切成薄片,表面裹满浓郁的黑椒酱汁,层层叠叠堆在牛肉饼上。
琳舔了一口,瞬间恍然大悟。
原来刚刚第一口咬下时喷出来的汁水不是牛肉饼的肉汁,而是蘑菇汁被挤压时飙射出来的汁水!
这股汁水很显然不是纯来自于蘑菇自身,而是用来炒制蘑菇片的酱汁混合了蘑菇汁之后的产物。
其质地比蜂蜜要更加稀一些,有微微的流动性,整体泛着琥珀般的透明光泽。
一粒粒明显的黑胡椒碎分布其中,给寡淡的菌菇增添些许刺激的气味,同时也能对牛肉饼起到一定的增幅作用。
酱汁颜色呈现出淡淡的褐色,不出意外应该有加过酱油之类的东西在里头。
亚洲餐吃多了,她对于一些基本的调味料早就烂熟于心,平时休息的时候甚至也会自己跟着视频做几道家常菜。
牛肉饼本身似乎并没有什么很明显的调味,完全吃不到香辛料的味道,纯粹就是牛肉自身的肉香。
但就是这样才让她更加疑惑。
如果什么都没加的话,为什么这个牛肉饼会这么软嫩多汁?
以她仅有的一点烹饪水平显然无法理解其中的奥妙,只能一口接一口吃个不停。
不得不说,这么独特口感的面包胚加上会爆汁的菌菇夹心,搭配这款外焦里嫩汁水充盈的牛肉饼,底下厚厚一层生菜叶用来解腻。
看上去似乎没什么特殊的,甚至卖相还有点丑,但吃着确实比正常外边卖的牛肉汉堡好吃很多。
也不知道是不是吃腻了的缘故,反正今天就只觉得这款汉堡特别好吃点。
一整个下肚,她舔了舔嘴角残留的黑芝麻粒,有些意犹未尽地看向微波炉上的倒计时。
“重新加热都这么好吃,那刚做出来的时候得好吃成什么样子?”
几乎是瞬间,她就反应过来,这个汉堡恐怕是丹尼尔从大酒店餐厅那边买回来的吧?
西式的汉堡几乎都是一个模板里刻出来的,顶多就是中间夹的蔬菜以及肉饼调味有所区别,别的都大差不差。
像这种有明显创新元素在的汉堡,又有亚洲调味料的痕迹存在,肯定是那个酒店餐厅的出品!
“叮!”
又等了三十多秒,微波炉刚停,她便迫不及待掏出里头的汉堡,转身朝丹尼尔那边跑去。
“丹尼尔!这些是不是你说的那家酒店餐厅给你的?”
“不不不”,丹尼尔连忙摇头,“不是给我的,是我自己掏钱买的!”
“那你自己吃的那份?”
“嘿嘿,那份是免费的~”
“我就知道!”
说着,琳狠狠对准炸鸡汉堡咬上一口。
经过几个小时的存放,炸鸡酥脆的外皮早就变得湿湿软软,哪怕是微波炉加热也没办法拯救它的外衣。
除非是重新塞回烤箱加热,亦或是丢进油锅里边。
早就做好心理准备的琳丝毫没觉得意外,而是将注意力全聚集在中间的鸡肉上。
鸡腿排的口感跟方才的牛肉饼完全不同,整体口感十分有弹性,能明显吃出肉的新鲜劲儿。
鸡腿排似乎是被提前腌制过,肉里含有淡淡的辣椒粉细末,每一丝肉丝中都带着恰当的盐味。
最重要的是这块鸡排的汁水也十分丰富,丝毫不亚于牛肉饼的程度,嫩到似乎才刚刚断生似的,只不过因为加热的缘故,会比原来稍稍熟了些许。
但就算是这样,也能尝到鸡肉本身的鲜嫩多汁,足以见得这块鸡排之前被料理的有多完美。
这就是哥哥每天免费享用的早餐料理?
全是这种水平的菜肴??
第416章 415美味午餐,引人觊觎的三明治
一时间,琳心中生出满满的羡慕之情。
她感觉就算是每天吃这种东西都不会腻!
这还只是重新加热后的味道,要是吃刚出炉的,外酥里嫩的鸡排汉堡,那得好吃成什么样?
“对了,袋子里似乎还有另外两个东西,不知道又是什么口味的三明治,太让人期待了!”
想到这,琳赶紧往回走,同时大口大口啃咬着手中的汉堡。
她的胃口不大,吃完两个汉堡已经撑的快要吐了,估计晚餐可能都不太需要吃。
但心里又惦记着袋子里的三明治,迫不及待想尝尝它们的味道,一时间纠结至极。
“哥!”
“你每天早上吃的都是这种东西?”
丹尼尔嘿嘿一笑:“那不是,chef林每天都会做不一样的菜品,这些汉堡三明治也是只有今天才有,以后什么时候会再做我也不知道。”
“虽然有点遗憾,但每天送货的时候都满怀期待,迫切想知道当天的早餐到底是什么。”
“我之前从来没觉得工作这么有动力过!”
听完哥哥的描述,琳已经在脑海中幻想出了无数曾经在电视上视频中看过的高档美食,下意识吞咽起口水。
别看他俩现在都有全职工作,彻底摆脱了之前的苦日子,但因为有十几年的心理阴影在,就算赚到钱了,惟一的念头也是存起来舍不得花。
万一哪天又发生什么意外导致受伤住院,或者失业被开除什么的,总要有一大笔钱应急吧?
就是因为有这种念头,平时她根本不敢到外边去消费,宁愿在食堂吃每天一样的菜色。
就算已经腻到几乎吃不下去,也总比小时候忍饥挨饿强。?
但现在知道了哥哥每天居然能白嫖如此高端的盲盒早餐,她心中还是不免升起阵阵羡慕。
仅仅只是羡慕,并且觉得这是哥哥应得的。
就像当初哥哥用自己瘦小的身体给她支撑起活下去的希望一样,现在享受比她更好的生活也是应该的。
“那太好了,不过你半夜开车一定要小心点,不能着急,知道吗?”
“哎呀,知道了知道了,我可是很爱惜自己生命的!绝不超速,只提前出发,你知道的。”
琳点点头,对于这一点她还是比较放心的。
摸摸圆滚滚的小肚子,舔了舔嘴唇,伸手将纸袋拿到面前,掏出里边剩下的两个三明治,想看看到底是什么好东西。
放在袋子里黑漆漆的没什么光线看不太清楚,现在一拿出来,色彩鲜艳的横切面瞬间展现在眼前。
“???”
琳不禁瞪大双眼,里头满是不可思议。
三明治跟汉堡一样遍地都是,甚至比汉堡店还要多,街上随处可见,普遍都是用小臂长的长棍面包来制作,里头食材可以自行挑选。
用吐司做的也有,相对来说不多,都是到店里现吃的那种店做的会多一点。
那种店做的吐司三明治可不是用的白色吐司,什么颜色都有,全麦的、咖啡的、椰糖的、焦糖的,总之就是不做原味吐司。
在做成三明治之前还会用黄油抹面进行煎制或者烘烤,变成脆脆的口感,然后再往里边加酱料和食材,用竹签什么的固定住,切开后端上桌。
这种三明治造型上普遍会比较粗犷,因为吐司被烤过的缘故,整体口感变脆,根本没办法挤压,只能用竹签固定。
而眼前的两款三明治跟她印象中的三明治截然不同,用的居然是没烤过的原味吐司。
不,不对。
原味似乎也没有这么奶白的颜色,难道这是牛奶味的?
琳很想现在就拆开咬上一大口,尝尝这个看上去跟艺术品似的精美三明治到底是什么味道的。
只可惜现在实在是撑的不行,只要张张嘴随时都有可能会吐的那种感觉,只能强行压下心中的好奇。
丹尼尔头都没回,精准预判妹妹的行为,直接开口说道。
“紫色的那个是紫薯泥三明治,中间有一层橘红色的,那是用肉做的一种材料,是大夏的特产,整体口味咸咸甜甜,最好冰一下再吃,跟吃甜品似的,我感觉你会很喜欢。”
“另外那个是奥尔良鸡排三明治,冷着吃也行,热一下可能会更好吃,毕竟是鸡腿肉,调味很棒,有种既熟悉又陌生的味道,也是咸甜口,但跟紫薯那个完全不一样。”
琳点点头,看了眼哥哥的背影:“你四种都吃过了?”
“对啊,刚好吃饱,因为份量不是很大嘛,可以每种都尝尝,chef林做的东西就是这种特点,量少种类多,刚好能让你吃饱。”
说着说着,丹尼尔似乎想到了什么,眼睛一亮,猛然回头。
“对了!”
“chef林那边最近好像在招人,服务员和后厨员工都招,你想不想去试试?”
“啊???”
琳被这突如其来的一句话问得呆住,指指自己:“我?服务员?厨师?”
别说是给别人做饭了,平时她自己做的东西充其量也就能下咽,远远达不到好吃的程度,这点自知之明她还是有的。
服务员需要在无数客人之间来回穿梭,需要极强的脑力和沟通能力,恰巧这两点她都无比欠缺。
平时工作的时候就是往这里一坐,埋头苦干,吃饭,继续埋头苦干,吃饭,下班。
全程完全不用张嘴,一句话都不用讲。
琳完全没办法想象自己面对客人们狐疑目光时究竟会慌张成什么样。
“不想当服务员的话,到后厨帮帮忙也行啊,我看他们现在后厨只有三个人,全是要做饭的,没人打下手,到时候肯定会招这方面的职位。”
“而且chef林那边很多时候都在室外摆摊,也有去农场或者海边的,员工还能免费吃饭,除了卖的之外,听说还有员工餐,想吃什么就给做。”
“我给你个链接,你抽空看看,里边的视频都是chef林之前做过的食物。”
“要是有兴趣的话,明天我帮你问问。”
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