北欧摆摊，带火大夏美食 第412节

　　“我补了啊，刚补完十几分钟。”

　　“那为什么猪肋排小羊排那几个炉子是空的？好几个客人等在那边问我什么时候补货。”

　　“呃……这个真不能怪我。”

　　乔纳森挠挠头，满脸无奈地将双手一摊：“本来我准备的量是足够支撑到午餐结束的，但今天不知道怎么的，这几道肉消耗的特别快。”

　　“刚开餐的时候不是还来了一批大夏客人么，他们五分钟就把第一批肉抢完了，那可是本来应该足够支撑半小时的量！”

　　“等我上完第二批，他们又吃掉差不多一半的量，这就导致后边的客人不够了，我这边临时也没办法做……”

　　“没了？”

　　听他这么说，露辛达才想起来似乎还真有这么个事儿来着。

　　那些大夏游客抢肉的时候她就在旁边看戏，眼睁睁看着他们跟劫匪似的一拥而上，瞬间将几个餐炉清空。

　　当时她还沾沾自喜，以为自己团队的食物终于受到了食客们的喜爱。

　　没想到那个举动居然会导致后边的食客吃不着？

　　?她挠挠头，知道这确实不能怪乔纳森。

　　按照以往几周的经验来判断，半小时补一次货确实是够的，今天这种情况属于突发意外，谁也没办法提前预料到这种事情。

　　不是说不能多备货，主要是备多了卖不掉的话，要么丢掉浪费，要么变成员工餐内部消化，这笔额外开支还是要记在账上。

　　员工就这么几个，怎么可能吃的掉那么多食物，除非拿去给酒店员工们分分倒是可以。

　　正常情况下是没有哪个厨房会干这种事的，都是把成本往低了压，哪怕最后半小时十几分钟缺货导致个别食客不满，也不会选择多备一批货。

　　“真没了？”

　　“啊？这几款烤肉味道这么好吗，提前半小时就被抢完了？”

　　几名等候在这边的食客听到这个结果倒是没显得多意外，毕竟在自助餐厅遇上长时间不补货的情况，多半就是没货。

　　心里虽然有一丢丢不满，更多的却是逐渐高涨的好奇，想尝尝那几种烤肉到底有多好吃，居然会被早早抢光。

　　“明天中午也是做烤肉吧？”

　　“是的，本周菜单都是一样的。”

　　“那我明天中午早点来吃！”

　　“我也来，回去之前一定要吃到！”

　　托这几盘烤肉售罄的福，剩下的食客们不得不将进攻目标转移到其它几种烤肉上。

　　等到闭餐的时候，全场居然被吃的干干净净，只剩下一点沙拉没吃完，就连浓汤都被喝的干干净净。

　　“啊？没剩食物？”

　　乔纳森出来清点残局的时候，看到这副景象都惊呆了。

　　做自助这么几周下来，还是头一回遇见食物被吃的如此干净。

　　甚至让他生出一种备的货刚刚好的感觉。

　　“原来还想着明天是不是要多备点，看来不用了，就这样刚刚好，总不可能每天都有能吃的大夏食客团吧？”

　　“什么东西？能吃的大夏食客团？”

　　自助这边闭餐之后，餐厅里就只剩下还在排队等待披萨的十几名食客。

　　周围安静下来后，林晨耳朵微动，清晰捕捉到这边讨论的声音。

　　“对啊，今天酒店来了个十几人的大夏旅游团队……”

　　乔纳森简单将事情阐述了一遍，正好他也想问问林晨这种情况是个例还是什么情况。

　　毕竟没人清楚亚洲那边游客们的生活习惯。

　　“呃……”

　　林晨苦笑两声，点点头：“确实是这样没错，其它国家的人我不太清楚，但我们大夏人出去吃自助的话，通常会分成两种类型。”

　　“大部分女客人通常会挑自己喜欢的东西吃，不看重价格，比如蛋糕甜品什么的，这部份客人才是自助主要的收入来源。”

　　“另外一部分客人以男性为主，吃自助专挑贵的肉类或者海鲜拿，便宜的或者蔬菜类汤类甜品类几乎不会去碰，主打一个吃回本。”

　　“你今天碰到的那个旅游团应该男性比较多吧？”

　　乔纳森挠挠头，将询问性的目光投向露辛达和海伦娜。

　　他只是出来补过一次货，并没有长时间逗留，还真不清楚大夏旅游团的人员构成。

　　两女皱着柳眉仔细回忆片刻，纷纷点头。

　　“还真是这样，好像是有八个男人，三四个女人，导游也是男的。”

　　林晨继续说道：“你们不放心的话可以去前台问问，看那批游客住多久。”

　　“我这边卖的都是大夏国内最普通的食物，他们估计没什么兴趣吃，如果明天还住在这儿的话，大概率会继续来吃自助。”

　　“正常情况下连吃两天肯定是没问题的，到第三天可能会有点吃腻。”

　　被他这么一提醒，乔纳森眼睛大亮。

　　“对对对，好主意，这样就能知道明天备货的量了，海伦娜，能麻烦你跑一趟酒店前台吗？”

第424章 423灶台开工，松鼠鱼和锅包肉的组合

　　大夏食客吃自助居然是奔着吃回本去的，这个事实虽然让众人稍稍有些惊讶，但其实也还好。

　　无论是白人还是黑人，只要是男性，出来吃自助肯定也都是以吃肉为主，只不过人家不一定会专挑贵的吃，这个就看个人喜好了。

　　单从结果上来看，全世界的食客吃自助时的特性都相差不多。

　　海伦娜很快返回，带来了意料之中的消息。

　　“这个游客团队定了三天的客房？”

　　“对”，海伦娜点头，竖起三根手指，“今天是第一天，下午会去码头那边坐船出海游玩。”

　　“明天是第二天，会去农场那边玩，已经提前预约过了。”

　　“第三天怎么安排前台也不知道，我估计应该是在附近镇上逛逛吧？不过第三天中午就会退房，最多延迟到下午，午餐会不会来吃也不清楚。”

　　“行，那我等下稍微多定一批猪肋排小羊排啥的，别的就还是正常的量，只要保证能多供应一轮差不多就可以了吧。”

　　解决了乔纳森这边的问题，林晨随手将做好的披萨丢到烤盘上，扫了眼剩下的定单，双手自动开始搓揉下一团面。

　　同时心里也开始盘算起明天到底怎么安排。

　　赵顺想做中式口味的面包，那老陈肯定要去帮他，自己是跟他们一起做，还是单独搞点什么东西卖卖？

　　一边想着，他的目光投向窗外。

　　突然想起来一件事。

　　今天下午好像有施工团队要来造室外的炉子来着？

　　农村大席的那种炉子不讲究造型，只要能烧火就行，造造应该要不了多少时间，说不定下午就能搞定。

　　那明天岂不是就可以投入使用了？

　　如果是这样的话，他就要把这个东西也考虑进去，而不是单单只考虑餐车的事情。

　　具体怎么个进度还要再问问王总，自己在这瞎猜根本没意义，还是赶紧把手上的披萨做完，然后……

　　“哟，还忙着呢？”

　　正当他如此想的时候，王子钦从沙滩区侧门走进，朝众人挥手打了声招呼。

　　“王总，你来的正好。”

　　连续做了两个多小时的披萨，身体早就形成了肌肉记忆，根本不用去特意关注也能靠双手自行完成披萨的制作。

　　将方才心中所想之事说给王子钦听之后，他认同点头。

　　“差不多，我让他们先造四个炉子来着，也就是砖头砌砌，表面再糊点什么东西装饰下，总不能太难看。”

　　“这四个炉子今天下午或者晚上肯定是能弄完的，但我还另外让他们造了几个烤炉，就是那种可以烤鸭烤鸡烤全羊啥的泥炉，还有一个烤披萨用的。”

　　“不过这几个炉子今天肯定是弄不完的，具体完工时间我也不清楚，到时候你现场看看应该能看出来需要多久能造完，这玩意你比我熟。”

　　说着，王子钦抬手看了眼手表，又扭头看向外边。

　　“施工团队差不多也快来了，前面跟我说已经在来这边的路上，你要是有什么需求需要改的，直接现场跟他们说就行。”

　　“OK。”

　　林晨心中大致有数，至于明天要不要用这些炉灶，还要等下午看过具体施工过程才能决定。

　　保险起见，还是先不考虑进去比较好。

　　花了几分钟时间快速又做了几个披萨，将订单彻底搞定后，他径直走进后厨，一边洗手一边拉出已经好几天没看过的挑战任务列表。

　　他感觉自己现在对于做这些挑战任务的积极性消退了很多，唯一还能吸引他的就是熟练度经验卡。

　　但从目前的感觉来看，自身所拥有的能力和身体属性已经足够应对大部分场合，倒也没有什么特别想复制的能力。

　　那些纯靠熟练度就能慢慢刷上去的基本能力他也不想走捷径去抽，只有自己一点一点锻炼起来才能获得更多的领悟。

　　复制别人的熟练度虽然能一步到位，但那都是别人的感悟，不一定适合他。

　　同样的工作换成不同的人去做，能领悟到的细节也不同。

　　除非是碰到什么他自己没有的，或者相对来说比较薄弱的，像是烘焙这种，那他才有兴趣去抽一抽。

　　最重要的是这玩意是随机抽取，万一选择的目标身上还有其它能力比他强，也是有几率抽中的。

　　综合考虑下来，他还是觉得不需要着急。

　　要是弹出来能收集熟练度经验卡的任务那就做做，没弹出来就随自己心情，爱做什么做什么。

　　“哦对，披萨也是挑战任务来着，差点忘了，不过做了榴莲和菠萝口味的，不知道能不能挑战成功？”

　　“我看看来……奖励是按口味累积叠加的，那还行，水果味的卖的不多好像，总不可能所有人都不喜欢吧？应该有戏。”

　　将任务列表关掉，免得看多了让自己思维受到局限。

　　“早餐……要不就让赵顺自己发挥算了，反正面包什么的老外都喜欢吃，倒也没必要两面开花特意弄点早餐出来，我直接准备午餐好了。”

　　这样一来就有足够的时间进行准备，不用再局限于步骤相对简单的食物上。