北欧摆摊，带火大夏美食 第443节

　　全场所有人立刻被琳的举动再次吸引视线，一个两个都有些疑惑地看着她，不明白为什么要这样做。

　　只有林晨还有赵顺他们几个能看懂，暗暗点头，感叹一声这丫头反应力是快。

　　赵顺之前演示的时候不现场炒蛋除了图方便以外，其实也是故意挖坑给众人跳，算是考验的一小环节。

　　林晨讲解的时候也只是提了嘴鸡蛋要冷却后才能加进去，讲的很快，一不注意就会略过。

　　但他没讲是要先炒鸡蛋还是后炒鸡蛋，甚至连赵顺制作时的步骤都是刻意打乱的，就是为了考验这些人的逻辑思维能力，看能不能自行整理出一套最省时的步骤。

　　现在看到琳这么快就反应过来并且找到了合适的处理方案，林晨这边自然是给她加分的。

　　尤其她还没有任何厨房工作经验，这就更加意味着她的临场反应能力极快。

　　扇了一分多钟后，鸡蛋碎已经快速降温到了温热的程度。

　　琳直接将其倒进韭菜里边，加入各种调料开始抓拌，最后淋上一圈油拌匀。

　　虽然不明白这些步骤的原理，但都不重要，她的想法很简单，只要一模一样复刻着做就绝对不会出错

　　制作好馅料后，就只剩下她最擅长的包制环节。

　　五分钟后。

　　当八位厨师好不容易稍稍掌握了些许擀面皮的窍门时，空气中已经飘起淡淡的韭菜香。

　　众人扭头一看。

　　那个小黑妞居然都已经煎上了？？？

　　“真见鬼，她怎么动作这么快？”

　　“完了完了，这种速度都被嫌慢，我怎么可能应聘的上啊。”

　　“五星级酒店餐厅的要求这么高的吗？？”

　　“不对啊，那我是怎么被选上过来面试的，难道说其他应聘的人水平还要更差？”

　　在众位应试者心中忐忑不安的时候，琳完全没想那么多，专心盯着面前的平底锅，生怕一个不留神就会把这个大饺子给煎焦掉。

　　昨天她只负责包，根本没机会上手碰锅，完全没想到今天就会进行考核。

　　说不紧张肯定是假的，尤其她还是全场第一个进行到这一步的人。

　　要是不小心煎焦了，之前树立起来的形象将瞬间崩塌。

　　琳环顾四周，见众人还在满头大汗地擀饺子皮，连个开始切菜的人都没有，顿时暗暗松了口气。

　　她也不敢把火调太大，就维持着中火的程度，每隔二三十秒就要翻个面，保证绝对不会出问题。

　　平底锅里几乎没放多少油，就淋了一点点润了下锅。

　　这些油脂很快就被韭菜盒子吸了个干净，表面呈现出淡淡的金黄色，并随着煎制时间越来越长而逐渐转变成诱人的焦黄色。

　　韭菜盒子的形状跟昨天的饺子也有明显区别，整体呈现出扁平状，能更好地贴合在锅底均匀受热。

　　说是煎，其实更像是烙，只不过西餐中并没有这种概念。

　　又过了七八分钟，一盘四个金黄焦酥的韭菜盒子完美出锅。

　　透过微微透明的表皮可以隐约看见内里隐藏着的淡绿色韭菜以及嫩黄的鸡蛋。

　　除了这些以外，馅料中还添加了一种很奇怪的食材。

　　粉条。

　　这些粉条都是提前泡好的，只要剪断拌到馅里就行。

　　别说是琳了，几乎所有厨师都以为这玩意是面条，有些无法理解为什么要把面条剪断塞到里面当做馅料，再用面皮包起来。

　　直接做成面条料理不行吗？

　　当琳端着热乎乎的韭菜盒子举手示意时，林晨已经来到了她面前。

　　拿起桌上的菜刀，利落地将盘子里的韭菜盒子一刀两半。

　　瞬间，一股浓浓的蔬菜清香飘散出来，还带着淡淡的甜味。

　　切开的同时，明显能看见有股绿色的汁水顺着横切面缓缓流淌到盘子里。

　　“咕嘟”

　　琳下意识吞咽起口水。

　　“尝尝吧，自己做的自己肯定要尝尝。”

　　林晨抓起半个塞到她手里，自己则抓起另外半只吹了吹，大口咬下。

第457章 456妈妈的味道，毫无悬念的第一

　　韭菜盒子的皮看上去似乎有点薄到透光，实际上还是存在一定的厚度，吃到嘴里能明显感觉到面皮的厚实和韧劲。

　　几乎是无油状态下烙出来的表皮倒不是很脆，吃着有明显的小麦香气，并没有被油香所掩盖。

　　中间的韭菜内馅柔软多汁，一咬就会流汤，鲜甜无比，再加上鸡蛋软嫩的口感，整体味型突出一个鲜字，并没有过多调味，以食材本身味型为主。

　　最重要的是里头密密麻麻搀杂着的细粉条完全吃不出任何味道，仿佛只是为了增添一种口感似的，好让韭菜盒子整体变得更加丰满充实。

　　“知道为什么要加这种用大米做的面条进去吗？”

　　林晨三两下将半个韭菜盒子消灭干净，微笑着看着她的双眸。

　　琳双手捧住韭菜盒子正在啃，听到这个问题先是一愣，大脑立刻疯狂转动起来，将之前听到的有关韭菜盒子的来历又回想了一遍。

　　贫穷、饥饿……

　　两个关键词在她脑海中不停闪烁，结合自己小时候的经历，她很快就抓住了那股感觉，坚定回答道。

　　“为了增加饱腹感！”

　　“很好。”

　　林晨满意点头，伸手拍拍她瘦弱的肩膀，转过头朗声道。

　　“琳，总共用时二十三分，制作数量十二个，味道、外形都没有问题，通过！”

　　说完，他又将目光转回来，“不拿去给你哥哥尝尝吗？”

　　“可、可以吗？”琳漆黑的瞳孔中闪烁起明显的期待之色。

　　在获得了肯定之后，当即捧着盘子小跑几步冲到丹尼尔面前，炫耀似的咧开嘴。

　　“哈哈，我通过了！”

　　“快尝尝！”

　　丹尼尔嘴角的笑容就没有停过，连连点头，激动的连句完整的话都说不出来，赶紧抓起一只巴掌大的韭菜盒子，也顾不上烫，直接就往嘴巴里塞。

　　“哈啊~”

　　仰头呼出口热气。

　　好在韭菜盒子里的汁水没有特别多，也没什么油，加上有粉丝吸汤，内里只是微微烫口的程度。

　　“好吃！”

　　“真好吃！”

　　丹尼尔大口大口撕咬着韭菜盒子，顾不上嘴角沾染上的碧绿汁液，恨不得一口气将整个全塞进嘴里才好。

　　淡淡的面粉香气在口腔中弥漫，香甜的韭菜气息并没有宣兵夺主，反而跟面皮还有鸡蛋相处的十分融洽。

　　整体味道虽不惊艳，却让他想起了妈妈的味道。

　　嘴巴里的还没吞咽下去，他又抓起第二枚韭菜盒子往嘴巴里塞，越塞越用力。

　　哪怕完全塞不动了，他也在死命往里戳。

　　戳到韭菜盒子整个疯狂变形、破碎，馅料和汁水顺着他的手往下掉落也全然不知。

　　“哥？！”

　　“你干什么呢！！”

　　琳慌了，她还从来没见过哥哥这副模样，有心想把盘子放下，但身边又没有桌子。

　　正着急呢，就见丹尼尔动作忽然停住，两行清泪自眼角缓缓淌落。

　　望着哥哥失魂落魄的双眸，琳似乎也被其中蕴藏着的情绪感染，眼眶渐渐湿润。

　　“没、没事。”

　　丹尼尔努力吞咽口中的食物，别过头摆摆手，含糊不清道。

　　“就是……有点……想妈妈了。”

　　琳浑身一颤，似乎响起来什么可怕的回忆，黑黢黢的小脸唰一下变得苍白无比，眼看着就要向后倒下，就被眼疾手快的黛丝一把抱住。

　　“好了好了，没事了，这里很安全。”

　　黛丝什么都没问，不停地在她后脑勺和后背安抚着，轻柔的话语落在兄妹俩耳中仿佛有股独特的魔力，让他们激动的情绪慢慢平静下来。

　　这边的突发状况当然也引起了所有人的注意，一个个脸上都有些茫然，显然不明白吃个饺子怎么还哭上了。

　　有那么好吃吗？

　　林晨多看了几眼那边，见黛丝已经稳住了局势，就没再过去。

　　他本身也不擅长安慰人，这种事情还是交给女人去做吧。

　　看了眼手机，对着众人朗声道。

　　“已经过去二十八分钟了，在场这么多经验丰富的厨师，竟然连一个只有一天工作经验的新手都不如吗？！”

　　“什么？！”

　　“这家伙只有一天的工作经验？？”

　　“不可能！绝对不可能！”

　　“该不会她昨天干的就是同样的工作吧？如果是这样就可以解释为什么她的速度会那么快了。”

　　“第二名肯定是我，等着瞧吧！！”

　　林晨的要求很简单，就是每人最少要做出四只韭菜盒子，倒是没有时间上的要求。

　　没有归没有，大家也都知道越晚完成就意味着淘汰几率越大，一个个都收回看热闹的视线，铆足了劲专注于面前的食材。