北欧摆摊，带火大夏美食 第468节

　　作为在场惟一的知情人，林晨当然清楚卢卡斯刚刚特意讲述的内容是为了什么。

　　他也不戳破，毕竟人家讲的都是实话，大夏人做菜确实讲究药用价值。

　　只能说这小子现在水平越来越高了，居然懂得利用巧妙的角度来给别人造势，这就是语言的艺术吧？

　　博主果然没白当！

　　眼看着妹子们都开始分组研磨起食材来，一个个脸上全都没了先前的抵触和不耐，反而变得活力满满动力十足的模样，林晨暗自点头，拉着拉斐尔朝餐厅走去。

　　“味道怎么样chef？”

　　“还不错。”

　　拉斐尔已经干完了一整碗黑芝麻糊，此时正捧着碗舔呢。

　　林晨随手抽了张纸递过去，指指他的嘴角：“这东西好喝归好喝，也有药用价值，但唯一的缺点就是容易喝的到处都是。”

　　男人愣住，下意识接过纸巾，跑到厕所前镜子那边照了照，果然看见镜子里的自己嘴边一圈全是黑色的糊糊，造型十分喜人。

　　“chef你这次准备呆多久？”

　　“不清楚。”

　　拉斐尔埋头在水池里洗脸，含糊不清道：“能呆多久算多久吧，只要那帮臭小子别再给我惹什么祸出来。”

　　“嗯……那我抽空帮chef你研发点新菜？”

　　“？”

　　男人洗脸的动作顿住，赶紧关掉水龙头擦干净脸上的水渍。

　　“我就知道你小子会搞这出，怎么，体验过这边大厨自由的生活，不想回去后厨了是吧？”

　　“是的。”林晨也很光棍，毫不掩饰点点头，“后厨的生活固然可以磨砺基础技能以及抗压能力，但对我来说已经没有什么提升的空间了。”

　　没等他继续往下说，拉斐尔伸出手，“我懂，你不用再说什么了，我也是这样过来的。”

　　“当初会派你过来，我早就料到了这一点，你作为团队的一员，确实已经做到了完美的程度。”

　　“再留你在团队里虽然能稳定出餐，但时间久了也没有什么好处，甚至有可能会激发团队的矛盾。”

　　“毕竟不是所有人都像你这样优秀，人总有嫉妒之心。”

　　“但是！”

　　他话锋一转，“辞职是不可能辞职的，我可以给你一个名誉副厨的头衔，你得挂在我这儿，平时也不用你干什么，偶尔跟我交流交流心得什么的就行。”

　　“当然了，每隔一段时间，我希望你还是能亲自露面，也算是给后厨以及整个餐厅团队的一种激励。”

　　“可以，没问题。”

　　林晨想都不想当场答应下来。

　　要是没有拉斐尔chef的赏识，现在的他估计还在后厨洗碗呢，根本没机会爬到现在这个地位。

　　更何况他也想借上帝之吻的名声和人脉去宣传大夏的美食文化，在一家已经成熟的高档餐厅做菜可比亲手建立一家餐厅来的更加简单方便。

　　“那我们开始吧？也算是提前为以后做准备，省得临时再想菜单搞得压力太大。”

　　“好！”拉斐尔用力点头，率先走向办公室，“我先前拿下我的笔记本，这段时间想了几十个点子，你帮我看看有没有什么可以改进的地方。”

第484章 483第一次内部会议，短期规划

　　这一晚，所有人都睡的无比香甜。

　　尤其是熬夜加上忙碌了一整天十几个小时的众位新人，在泡过舒舒服服的热水澡之后，几乎是躺下直接秒睡。

　　周五的生意也因为有大批美女们的加入而变得格外的好，甚至有许多客人昨天刚听到风声，一直在网上刷新网页抢房间，然后连夜赶来，就为了看看这边的美女服务员们质量到底有多高。

　　顺便也能满足一下口腹之欲，可谓是一举两得。

　　经过卢卡斯昨晚的简单宣传，今天黛丝写菜单的时候刻意将药用价值也写了上去，果然取得了相当程度上的作用。

　　不仅如此，林晨还在雷迪森官网以及卢卡斯的社交平台主页放出了一条重磅级消息。

　　餐厅将于下周正式营业！

　　面对的顾客群将不再限制于酒店内部客人，而是对所有客人开放。

　　但毕竟餐厅能容纳的客人数量有限，现在又正值旅游高峰期，为了避免引流过多的客人，他还特意放了几张餐厅爆满的照片以及视频，并建议感兴趣的客人可以不用着急，过段时间等热度降了点再来。

　　硬要现在来凑热闹的话，等待用餐的时间可能不会小于两个小时。

　　老外本来就没有凑热闹的基因在，一听要排两个多小时才能吃上饭，很多人瞬间打消了要来的念头。

　　反正这么大间餐厅也不可能一夜之间倒闭，过段时间再来就是。

　　周五下午刚放出来的消息，周六的客人就迎来了爆发式的增长。

　　许多都是住在附近城市，甚至海洋对面国家的客人，花上半小时一小时什么的就为了过来看看情况，看这家餐厅到底是不是跟网上宣传的那样人满为患。

　　结果到地方一看，好家伙，比网上宣传的还要夸张。

　　人多到想挤进去看看餐车那边在卖什么食物都够戗，只能通过正在用餐的客人这边才能窥到些许食物的全貌。

　　这帮人回去之后立刻就开始在网上凑热闹，说什么的都有，但多数还是好人，建议大家真的别去凑开业，大概率吃不着饭。

　　周六晚上。

　　结束了一整天忙碌的林晨以及黛丝、海伦娜等管理层围坐在餐厅内某张桌旁，开启迄今为止的第一场内部会议。

　　拉斐尔作为资深大厨也坐在旁边旁听，保不准能提供些什么好意见。

　　“首先要感谢大家，这段时间以来的付出以及坚持，我由衷地向众位致以崇高的敬意。”

　　林晨率先站起，向各位鞠了一躬。

　　“虽然名义上我只是大厨之一，但鉴于乔纳森chef的决定，我将在未来一段时间内代管总厨的职位。”

　　“作为代理总厨，我将要宣布的第一件事，就是对于各位这段时间以来的努力给予奖赏。”

　　“每人五千欧的奖金！”

　　“哦！我的上帝！”

　　突如其来的奖金让几人愣在当场，突然间有些不知该做出些什么反应才好，口中下意识感叹着些无意义的话语。

　　还是黛丝率先反应过来，带头鼓起掌来。

　　单薄的掌声很快引起另外几人的共鸣，热烈的声响在空荡的餐厅内回荡不熄。

　　黛丝：“chef，我认为你也得给自己发个奖金。”

　　“没错，你比我们大家干的都多，你必须得有奖金，否则我们也不能领这笔钱。”

　　海伦娜随即附和道，拉斐尔也在一旁点头表示赞同。

　　哪怕是喜欢偷懒的乔纳森，此时也难得举起了手。

　　“要是连你都不拿奖金的话，我也不好意思拿啊。”

　　见大家意见如此一致，林晨笑着点头，“行，是我疏忽了，那所有人都有，包括我自己在内。”

　　“说完了奖金，接下来我来讲一下对于未来几周的规划……”

　　他将王子钦总经理的建议和设想大致讲解了一下，卢卡斯也很配合地将从网上找来的农村吃大席视频亮给众人看。

　　对于这种新奇的模式，众人表现出了强烈的好奇。

　　“我说那些大锅到底是用来做什么菜的，原来是这样！”

　　“一锅做几十份菜，然后让客人们自己抢？”

　　“听上去有点好玩，但以下周的客人数量来判断，场面可能会失控吧？”

　　“我提一个点”，这时候，拉斐尔忽然插上一嘴，“按照视频里的模式照搬肯定是不行的，毕竟东西方文化有区别。”

　　“我们西方人相对来说更愿意实行分餐制，也就是人手一盘，跟别人，尤其是陌生人，共吃一盘菜的情况肯定会引起客人们的反感。”

　　“我的建议是做成自助餐，你们大夏不是有那种打饭的模式吗？就做那个就行，十几种菜由客人们自行挑选，但制作过程和用餐是露天的，各自结合两种模式的优点。”

　　“客人们既需要抢菜，也需要抢位置，在一定程度上不但增添了用餐的趣味性，也能激发食客们的食欲和积极性，从而营造出更加火热的场景气氛。”

　　“这个主意不错。”

　　不仅仅是黛丝和海伦娜，就连号称精神大夏人的卢卡斯都在此刻投出了赞同票。

　　“虽然我个人更倾向于大夏的风格，但毕竟我们是开餐厅的，模式取决于客人，既然这里的客人以老外为主，还是得照顾他们的用餐体验感。”

　　“那行，先这样暂定。”

　　林晨点点头，键盘敲的噼里啪啦响，记录的同时继续说道。

　　“接下来是零售柜的产品内容。”

　　“这个灵感来源于不在场的凪城翔chef，他餐厅里就有零售冰柜，每天都有不同口味新鲜的寿司、盒饭、炸物等出售。”

　　“樱花人会做这种东西是因为他们有给孩子们做便当带去学校的文化，并且一定程度上已经成了孩子们攀比和地位的象征。”

　　“据我所知，这边的学校是有食堂的吧？”

　　“没错，是这样的。”

　　作为母亲，黛丝和海伦娜对这个问题拥有绝对的发言权。

　　“不过学校食堂的食物我不是很满意，热量太高了，都是炸物，炸鸡块、炸洋葱圈什么的，还有蛋黄酱配沙拉，全是酱的热狗。”

　　“对啊，对正在长身体的孩子们来说，这些食物并不是个好选择，营养不高，热量超标。”

第485章 484新的一周，土家酱香饼

　　拉斐尔也附和了几句，说自己有空的时候都会给孩子们做午餐带去学校，实在没空的时候才会让他们吃食堂。

　　林晨也没在这边的学校里吃过，不太清楚到底是个什么状况。

　　但可以肯定的是，只要零售的食物往营养健康方面去考虑，肯定没错。

　　“我觉得上次做的那种三明治就很不错，又好看又好吃，营养也全面，肯定会受孩子们的欢迎。”

　　“三明治吗？”

　　林晨捏着下巴思索片刻，“可以倒是可以，反正这玩意做起来也不难，现在咱们人手多，可以提上日程。”

　　“蔬果汁要不要？这边不是流行喝这种东西吗，我们大夏也有类似的饮料，但普遍以坚果谷物为主，混合后打成细腻的液体，又营养又好喝，两种可以都做点试试看。”