北欧摆摊，带火大夏美食 第48节

　　万一临时触发什么挑战任务的话，有个菜谱兑换卷也能应付过去。

　　如果有的选，他肯定是不想这么劳累的，但一想到远在地球另外一侧，孤零零躺在医院病床上等着做手术的老娘，后槽牙还是得咬紧。

　　“抓紧赚钱，先累一阵子，把手术费攒够，然后日子就可以轻松许多。”

第69章 69德雷雅的奶茶申请

　　当天晚上营业的时候，不出意外，回头客又多了十几名，都是奔着甜品和番茄炒蛋来的。

　　他的宣传视频也从肉夹子、biangbiang和手搓凉粉三种扩张到了八种，包括昨天的炒菜在内。

　　来排队的老外们一个个都看着视频发出哇哇的惊叹声，尤其是播到炒土豆丝画面的时候，现场气氛那叫一个热烈。

　　隔壁的鲁纳德看见林晨出现，也很自觉地从车上跑下来，过来观摩他的手艺。

　　至于小弟，钱都花了，守会儿餐车怎么了，万一有生意呢？

　　今天两位模特小姐姐没来，不过豪放姐和她老公来了，又是一顿连吃带拿，还跟他说以后会搬到城区范围内住，到时候天天来吃晚饭，也算是个意外之喜。

　　除此之外，那个穿着保安制服的腐国佬也带着两名同事跑来吃晚饭，都是加班到深夜的苦命人。

　　“什么，明天要做早餐？”

　　“卖牛肉蘑菇粥？”

　　“听上去不错，几点出摊啊？”

　　“正好我就在附近上班，明早肯定来！”

　　生怕任务完不成，林晨也是开始大肆宣传明天做早餐这件事，能积累一名客人算一名。

　　知道林晨摆完摊还要赶去工作，卢卡斯也是怕早上食物卖不完，抱着试一试的心态，在社交软件上给德雷雅还有安娜发了条私信，问两人有没有空来尝尝。

　　坐在商务车上从首都往回赶的两女正郁闷今晚吃不着冰粉和夜宵呢，就看见了卢卡斯发来的消息，二话不说当场答应下来。

　　“太好了，没想到居然还会出早餐，我还没吃过大夏的早餐呢。”

　　“说是要做粥？是不是跟大夏饭店里卖的那些粥差不多的东西？那个好喝啊，我以前经常跑去喝的来着。”

　　“要是早上也能有冰粉喝就好了，我现在感觉一天不喝浑身难受，做梦都在想着那个薄荷的清凉感。”

　　“确实，让我想起了大夏的奶茶，都是能让人上瘾的东西，要不是今天行程急，本来想带你去买奶茶喝的。”

　　“奶茶？那又是什么，跟冰粉一样好喝吗？”

　　“冰粉算是甜品，奶茶是饮品，不能比的，总之都好喝，而且奶茶种类也多，起码我见到的菜单就有三十多种。”

　　安娜被德雷雅描绘的奶茶味道馋得连连吞咽口水，忽然一把抓住她的手腕。

　　“亚眠没有奶茶店吗？要不问问林会不会做？”

　　“嗯？！”

　　德雷雅一愣，眼底猛地爆射出璀璨精光。

　　“对啊，我怎么没想到，可以让他做啊！生意绝对好！”

　　“咦，做奶茶？”

　　收到德雷雅和安娜回信的卢卡斯正准备跟林晨分享这个好消息，紧跟着就看见两人提出的要求。

　　说要是他们能做奶茶的话，就能提供大单。

　　不出意外应该就是她们的模特朋友们了。

　　“奶茶？”

　　林晨眨巴眨巴眼，这玩意还真不难，当然是那些比较基础款的，复杂些的他肯定是做不来。

　　像是不同种类的茶有不同的萃取方式，水温的区别，时间的区别等等，泡茶在大夏算得上是一门独特的学科。

　　奶茶有难度，但是果茶肯定没有，平时他自己在家都会捣鼓着喝，留子远渡重洋，谁还没点本事在身上了，吃喝全靠自己。

　　糊弄老外嘛，人家又没喝过几种，甚至可能从来都没喝过，随便做做就行。

　　“行，你问问她们近期日程安排，哪天确定能来我再做。”

　　听到林晨能做，两人当即表示不仅明天早上，晚上也能来。

　　时间很快来到早上。

　　天黑蒙蒙的，刚睡了三个半小时的林晨被迫从床上爬起来，摁掉刺耳的闹铃，跑到厕所用冷水洗了把脸，这才稍稍清醒。

　　拖着沉重的步伐走进餐车，开启时间buff，将睡前浸泡下去的大米冲洗干净。

　　经过油和盐水的浸泡，米粒看上去粒粒饱满，表面像是镀了一层釉似的，在灯光照耀下闪闪发亮。

　　虽然有些网络上的菜谱说用高压锅能加速米粒开花，但保险起见他还是决定跟着系统给的菜谱来。

　　先将两桶水烧开，再分别倒入1/5量的米粒，保持大火一直滚着，避免米粒粘锅。

　　刚开始还不需要怎么搅拌，等到大米渐渐膨胀以后就会糊底，这时候就需要隔十几秒就搅拌一次，否则必然会糊底，影响整锅粥的味道。

　　睡前除了将大米给泡上之外，他还炖了桶骨头汤在炉子上，用的猪大骨和鱼头鱼骨，佐以葱姜小火慢炖到现在。

　　至于剔下来的鱼肉，到时候可以用来滑粥。

　　掀开锅盖，浓浓的骨汤香味扑面而来，汤底都被熬煮成了淡淡的奶白色，隐隐约约还透着微微的淡黄。

　　将食物残渣都过滤出来，只留下半桶骨汤，时不时就舀上一勺添进粥中，避免水分过度蒸发。

　　趁着煮粥的空档，他又切了满满一筐新鲜的花菇片，这玩意在国外就是鲜香菇的替代品，除了没有香菇那么香之外，整体上大差不差。

　　这边是买不到鲜香菇的，只有干货，他不准备用，那玩意味道稍稍有些重，会破坏粥底的鲜味。

　　滑牛肉用的瘦肉部位，里脊或是大腿等都行，只要没有筋膜影响口感都可以用。

　　切成薄片，用耗油、葱姜丝、盐和胡椒粉还有淀粉腌制抓匀上浆。

　　不能加酱油，会染色，煮到粥里卖相难看。

　　鱼片也用同样的手法腌制上，另外还买了些去骨鸡腿肉，切块之后也同样腌上，好吃的同时可以压低成本。

　　准备好早餐需要用的材料，距离粥底熬好还有两个半小时。

　　当然不能闲着，晚上他要做烧烤挑战，得趁现在把食材都准备好。

　　经过网络调察，好评率最高的奇奇哈尔肉串当属宫后夹肉，也就是肥瘦相间的牛腩中间夹片甜洋葱。

　　牛腩必须要采用足够肥的，三肥七瘦都不行，至少要半肥半瘦，买不到的话就买点牛油凑凑。

　　但鉴于老外平时没有吃肥肉的习惯，他还是选择了稍微瘦些的牛腩。

　　整扇的牛腩冷水下锅，加葱姜白酒先焯掉多余的血沫子和腥味。

　　清洗干净后放到高压锅里，加入葱姜花椒香叶等基础调味料进行二次炖煮，必须要将其压烂，咀嚼起来不费劲的那种程度，烤起来才好吃。

第70章 70早起这种好事要大家一起分享

　　牛腩炖上，粥底熬着，剩下的事情就简单了。

　　安格斯和牛级别的上脑分割成骰子大小的肉块，诱人的雪花纹路让人看着就口水直流。

　　将其按照六块一串的量串好，整齐摆在铁盘上。

　　每块肉差不多在25克重，一串就是150克，就算烤完缩水，也有至少2两，拿在手上也是沉甸甸的。

　　另外他还买了新西岚小羊排，将肉剔下来同样串成串，唯一美中不足的就是没有看到羊油卖，香味可能会差很多。

　　肉就准备了这三种，别的花样留着以后再说，先看看食客们的反应。

　　蔬菜的话，暂时就新鲜的大花菇、四季豆、土豆片和藕片四种。

　　餐车炉灶面积就那么大，就算兑换了烧烤架，肯定也大不到哪里去，除非餐车整体能扩大。

　　所有的肉串和蔬菜他都没有进行腌制，国外的牛肉因为品种和饲养方式的区别，自带奶香，适合吃原味，加上老外平时都吃牛排为主，普遍是黑胡椒海盐，顶多配个酱汁，味道真不用太重。

　　他准备的调料也就辣椒面和孜然粉两种，先做基础味型，突出一个肉的原汁原味。

　　准备好所有材料，距离三个小时也才过去两个小时而已。

　　此时的粥底已经变得相当浓稠，米粒开花，甚至有不少都已经开始有被熬碎的趋势。

　　这时候开始就要不停地进行搅拌，加快米粒粉碎的进程，直到最后粥底中看不见任何一粒完整的米，全都是碎碎的米花才算大功告成。

　　提前打个电话给卢卡斯，避免这小子睡过头。

　　“……歪？嗯……几点了？”

　　从迷迷糊糊的声音来看，这小子显然才刚睁开眼。

　　“还早，一个半小时后抵达战场，就提醒你下。”

　　“……………………”

　　电话那头传来长达五秒的沉默。

　　林晨当机立断，趁着这小子爆发的刹那挂断电话。

　　“嘿，凭什么只有我早起~”

　　莫名心情变得很好，汤勺的搅拌速度都随之加快。

　　今天准备的东西多，所有的桶都在用，冰粉现在肯定是做不了的，早上喝粥配冰粉也很奇怪。

　　他准备到时候让卢卡斯做冰粉，看了这么多天，也是时候该自己动手尝试尝试。

　　又是一小时过去。

　　此时的米粥表面已经漂浮起一层厚厚的粥油，那是大米中的淀粉被完全熬化的象征。

　　整锅白粥闻上去香气扑鼻，大米粒完全被熬成类似小米的形态，粥液顺滑，如同挂了芡的汤羹一般。

　　骨汤的香味已经彻底被米香所覆盖，哪怕凑近了闻也完全分辨不出来，而且由于颜色都是白色，不说的话，还真不晓得这里头放了骨头汤。

　　按照配方要求，此时还需要稍稍放些盐和鸡精调底味，起到增鲜的效果，但不可放多，因为腌制的肉类中也加过盐，到时候混在一起就会过咸。

　　关火，盖上盖子，将粥桶从炉灶上吃力地搬离。

　　这玩意比他想象的还要重，起码有接近50kg，现在有空腹和缺乏睡眠两种debuff在，差点就要搬不动了。

　　“终究是年纪大了，才熬一次夜，这身体怎么感觉越来越虚呢？要是再给点什么力量药剂体力药剂啥的补补该多好。”

　　摇摇头，打开车门，时间流速buff终止。