北欧摆摊，带火大夏美食 第503节

　　“网上招聘来的。”

　　“工资开挺高吧？”

　　“不会”，张燕妮没忍住插了一嘴，“我们还是新人呢，只拿基础工资，在这边的这几天都免费，当义工。”

　　叶梓琳倒是没说什么，只是附和性地点了点小脑袋表示认同。

　　这下子可把马切洛无语住了。

　　免费？

　　真搞不懂大夏人脑子里都在想些什么。

　　林晨瞪了两女一眼，“别听她俩瞎说，她们年纪小，就喜欢开玩笑，怎么可能免费当义工，只不过是等工作结束后再统一给我们结清钱款。”

　　“在这摆摊的时候她们的基础工资由酒店提前代发，到时候万一有多的还会补发。”

　　国外对于劳动和薪酬制度管理的非常严格，哪怕是最简单的加班没给1.5倍工资，都有很大概率被员工投诉，查到就是赔偿的份。

　　更严重的甚至可能会上政府和银行的黑名单，以后别想再有什么好日子过。

　　简单闲聊了几句之后，河边的气氛渐渐安静下来，两辆餐车里都开始热火朝天的备菜工序，为不久后的午餐提前做准备。

　　两女虽然能帮忙包下馄饨，但切菜什么的就无能为力了，见暂时没顾客，无所事事的她们先是跑到旁边拍了几组照片，后又闲逛到马切洛餐车旁边，脸皮很厚地趴在窗台上围观人家做菜的过程。

　　在餐厅工作的这几天她们也没什么机会观看晚餐的制作，毕竟有十几二十来个服务员，全围在餐厅里容易给客人制造紧张的气氛，她俩也只有幸见过一次林晨还有乔纳森制作晚餐的样子。

　　本以为林晨的中餐水平会更突出，结果没想到人家的西餐水平也很厉害。

　　眼下面前这位可是实打实的米其林三星大厨，她们自然想看看正宗的西餐大厨跟林晨做饭时有没有什么不同之处。

　　“chef，你这做的是什么呀？”

第530章 529美味加倍，爆汁全家福烧麦

　　“立鳞烧。”

　　马切洛挤出和蔼的笑容解释道：“是一种比较特殊的鱼肉类主菜，只有少数几种鱼能做。”

　　“做的时候要保留鱼鳞，通过特殊手法处理后再用热油淋的方式让鱼鳞被炸脆，同时能立起来，形成类似刺猬的即视感。”

　　“这种鱼肉本身肉质也很细腻，再搭配上菌菇奶油酱汁以及绿油，就是道很好吃的鱼肉料理。”

　　叶梓琳眼睛一亮，“这个我吃过，鱼鳞跟薯片似的嘎吱嘎吱很酥脆，蘸上清爽的奶油酱汁确实很不错。”

　　“什么什么！在哪里吃的，我也想吃！”张燕妮急了。

　　“到我餐厅里去吃吧，最近都有这道菜。”马切洛得意扬扬地昂起下巴看了眼不远处的林晨，“就在市区的上帝之吻，随便一搜都能搜到，就是需要提前预约。”

　　女孩刚想应下，话到嘴边又咽了回去，忽然扭头：“chef，你会做立鳞烧吗？”

　　林晨一愣：“会啊，又不是什么很难的东西，就是煎鱼排的基础上多了层炸鱼鳞的工序。”

　　“太好了，有时间的话能做我尝尝吗？我付钱！”

　　他看了眼餐车里脸色发黑的马切洛chef，忽然有些好笑：“行，不忙的话就做，但今天肯定做不了，手边没有食材。”

　　“需要什么食材？我来想办法！”

　　“你？”林晨面露狐疑之色，但也没多想，估计人家小富婆也有自己的社交圈。

　　“百分之三十以上浓度的奶油、你喜欢吃的几种蘑菇、罗勒叶、百里香、鼠尾草……最重要的是甘鲷，这种鱼超市里一般见不到，海鲜市场倒是有可能。”

　　“除了干鲷之外，任何鱼鳞比较薄的鱼其实都能做。”

　　他没说的是，这道料理似乎是起源于日料，后续才慢慢被运用到西餐当中。

　　至于是真的假的他也不清楚，所以没敢说，多一事不如少一事。

　　“你俩出国多久了，怎么还想着吃西餐呢，没吃腻啊？”

　　“没多久啊，我们都是出来读大学，她两年我一年，也还好吧？”

　　张燕妮看了眼叶梓琳，后者轻轻颔首：“巴离大部分米其林我都吃遍了，上帝之吻味道确实还不错，但怎么说呢，偶尔吃吃还行，可以发朋友圈，天天吃真扛不住。”

　　“还得是我们中餐吃着舒服。”

　　“所以我也理解那些老外吃不惯中餐，跟咱们是一样的道理，我也不强迫他们，不吃拉倒，有些人注定成不了朋友。”

　　好歹是来了两年的学姐，这觉悟就是不一样！

　　“确实，我也是这样想的，所以目前推出的菜品多数都是口味比较柔和，相对能被老外客人接受的类型，很多咱们国人喜欢吃的东西人家真不一定接受的了。”

　　“像是鸡爪啊肥肠啊卤鸭货啊这些，之前我就有卖过，生意那叫一个差，好多都吃吐了，过不去心里那关。”

　　“鸭货啊……”

　　说到这个，两女齐齐吞咽口水，眼中流露出向往之色。

　　“突然好想吃鸭头啊，辣卤的那种，一抿就烂，绝了。”

　　“我想吃楠昌的爆辣炒鸡爪，那个真的超好吃，一边流汗一边忍不住往嘴里塞的感觉……嘶溜。”

　　马切洛原本还想多炫耀炫耀自己准备的午餐菜色，谁知两人原先还表现出极大的兴趣，也不知道在聊些什么，一转眼就对自己这边又丧失了兴趣，纷纷回到林晨那边。

　　没聊多久，又是一批身着红色运动服的身影出现在视野当中。

　　叶梓琳一个激灵从塑料凳上站起，顺手将张燕妮也拉起来：“妮子别聊了，快，来人了！”

　　林晨原先还想问问她们赵顺那边情况进展如何，奈何被突如其来的生意给打断，只好暂时压下心头的好奇，掀开蒸笼检查了下包子的情况，再数数来者人头数，默默又加了四笼放上去蒸制。

　　……

　　第一天的情况只能说中规中矩，陆陆续续总共来了也就四五十人的样子，其中有一半左右都是陪同的工作人员，运动员数量并不多。

　　也有一部分是给别人打包带回去吃的，林晨估摸着住在里头的人数暂时也就差不多这个数量上下。

　　好在他咨询了下这些运动员们想吃些什么，得到准确的回复后，虽然答案有些五花八门，但总比他自己无头苍蝇似的瞎准备来的强。

　　除了早餐的包子馄饨白粥之外，保险起见，午餐和晚餐做的都是盒饭，并没有搞什么花样。

　　相比之下隔壁的马切洛chef准备的餐食种类就多了很多，油炸的炖煮的冷的热的几乎都有。

　　他之前就提前在餐厅里接待过运动员，自然更加清楚饮食上的忌口，而且每个国家的人体质和口味都不同，吃的东西也不一样，没有什么参考价值。

　　早上五点。

　　天还没亮，他已经在餐车里忙碌起来。

　　为了方便，他并没有费大功夫去找旅店，而是来到了顺福超市的仓库，也就是丹尼尔平时工作的地方。

　　这里食材齐全又新鲜，他还能蹭一下丹尼尔的宿舍，正好琳走之后位置还空着，借住一段时间没什么大问题。

　　从侄儿那边听说林晨要给奥运健儿做饭的消息之后，王爱国这边也是给予全方位的支持，林晨需要的任何食材都会优先供应，质量也统统拉到最高。

　　清晨六点半。

　　红色餐车准时停靠在河边空地上。

　　这一次他是跟马切洛chef一起来的，从今天起马切洛这边也要开始提供早餐。

　　哪怕同样是炒蛋或者三明治什么的食物，米其林三星大厨做的肯定也比食堂里做的好吃。

　　今天倒是没有昨天那么隆重的欢迎仪式，倒正合他心意，可以安安静静继续准备食物。

　　没过多久，张燕妮和叶梓琳的宝马车也如约而至。

　　“chefchef，咱们今天做些什么好吃的呀？”

　　车还没停稳，车窗已经被摇下，探出一颗迫不及待的小脑袋。

　　“自己看。”

　　“哎呀，怎么还吊人胃口，真讨厌！”

　　张燕妮急匆匆推开车门跳下来，小跑着来到餐车跟前，踮起脚尖扒在车窗口朝里张望。

　　同样的木质蒸笼，但摆在里头的不再是白面大包子，而是一个个花骨朵般有无数褶皱的薄皮烧麦。

　　透过薄如蝉翼的烧麦面皮可以隐约看见里头裹着的棕色绿色馅料，呈现出一粒粒的模样。

　　她目光往旁边一扫，很快就看见了那盆堆成小山似的肉馅。

　　虽说是肉馅，但掺杂其中的蘑菇丁看上去要更多，几乎完全将肉馅遮盖住，还有青翠欲滴的黄豆大小的颗粒。

　　“这是……贡菜？！”

　　她仔细分辨半天，眼睛猛地一亮：“蘑菇猪肉贡菜馅的烧麦？”

　　“是牛肉”，林晨纠正道，“里头还有大葱和小葱，看到这些很小的白色颗粒了吗？那是笋丁。”

　　“我滴妈耶，听上去也太好吃了吧！”

　　牛肉大葱馅的烧麦本来就是传神经典的口味，再搭配多汁的香菇和小葱，佐以贡菜和笋丁的脆爽口感，她根本想象不出这玩意究竟得有多香。

　　“什么东西好吃？”

　　停好车慢悠悠走过来的叶梓琳好奇将小脑袋也凑过来。

　　张燕妮眉飞色舞地给她重复了一遍馅料的构成，叶梓琳顿时也激动地原地蹦跶起来。

　　“好好好，这么多好吃的材料组合在一起，那不得好吃到爆？”

　　“我已经能想象到热乎乎的烧麦在嘴巴里爆汁的感觉了，嘶溜，快快，先蒸一笼尝尝呗？饿死啦~”

　　“对呀对呀”，张燕妮激动地双手捧心，可怜巴巴仰头望着林晨，“赏点吃的吧哥，肚子都饿扁扁啦~”

　　“唉……”

　　林晨叹了口气，有些无奈地拧开开关，橘红色火苗'噌'地蹿起。

　　“蒸蒸蒸，给你们蒸还不行么，正常点说话，别夹。”

　　“嘻嘻。”

　　两女相视一笑，像是发现了什么新大陆似的，眼珠子滴溜溜乱转。

第531章 530豇豆肉沫、羊肉洋葱煎饼

　　“原来chef不是不喜欢女人，而是不擅长跟女生相处吧？”

　　“嘿，感觉像是母胎solo，好玩。”

　　仅仅只是一个对视，两女瞬间读懂对方眼中的含义。