北欧摆摊，带火大夏美食 第81节

　　“…………还行。”

　　林晨摸摸鼻子，也是没想到自己这张嘴还挺灵光。

　　下雨，还能摆摊吗？

　　应该没必要了吧。

　　让卢卡斯慢慢卸货，他自己进到餐车内，关上车门，开启时间buff，开始熬制蒜蓉酱。

　　本来他以为这个buff的开启条件是得在家才行，后边发现并不是这样，只要没有开始售卖，就算是未出摊状态，地点根本不影响。

　　今天的蒜蓉酱熬制跟昨天区别不大，就是蒜蓉的颗粒需要更细碎些，这样可以更好的裹在海鲜表面。

　　除此之外，买菜的时候他还兑换了一份麻辣小龙虾的配方，把料汁部分单独拎出来制作。

　　当时看到配方后他人就麻了。

　　不是太难，而是简单到过于超乎想象。

　　最主要的原料竟然是牛油火锅底料……

　　生姜、大葱白、洋葱丢到锅里炒香，加入火锅底料融化，来点郫县豆瓣酱，老外不太适应这种酱香口太浓郁的菜，他就少放了一半。

　　等锅里的香辛料完全炒出香味，加入耗油、白糖简单调个底味，甚至连鸡精、盐、生抽都没放，毕竟火锅底料本身也是有咸味的，加上还有蒜蓉酱，差不多就行。

　　不够咸的话到时候临时再调味都来得及。

　　熬完满满三大盆蒜蓉酱和两盆麻辣酱，外部时间已经过了十点。

　　沙滩上的游客数量渐渐增多，也有饥肠辘辘的食客开始四处觅食。

　　这个时间点附近的餐厅差不多也陆续开业，旁边的热狗面包餐车不知道什么时候悄无声息也来到现场。

　　林晨打开车门，移开车窗，退出加速状态，车内浓郁的蒜蓉香混合着麻辣香喷涌而出，卢卡斯闻着味儿就来了。

　　“做好了？快快，来一份先，很急！”

　　“还没，不过做咱俩的份倒是没问题，要不了几分钟。”

　　炉灶上已经放了口汤桶在煮，里面就是普通的清水兑了几罐啤酒。

　　趁着水没开的空档，林晨快速切了根水果玉米，将其切成方便啃的长条状，藕去皮后切正常薄片，小土豆清洗干净对半切。

　　水沸。

　　三种蔬菜先下锅煮上两分钟，再将四种海鲜按照个头大小依次也丢进去，简单煮上三分钟就捞出来。

　　两大勺蒜蓉酱，一勺麻辣酱，用勺子翻拌均匀，撒点芝麻葱花，搞定！

　　也不需要装盘啥的，两人直接端着金属盆坐在餐车前面，放在塑料小板凳上，戴上手套准备开吃。

　　酱红色的蒜蓉酱汁中混合着浓浓的牛油香气和麻辣气息扑面而来，表面洒满雪白的芝麻和碧绿青葱，搭配淡黄色的甜玉米和各种海鲜，看上去格外诱人。

　　别说是卢卡斯，就连林晨自己都开始不停吞咽口水。

　　他们俩自己吃肯定要撒芝麻，到时候正式卖起来，就得看食客能不能吃了。

　　“喵呜~”

　　黑影闪过，卢小黑稳稳当当落在凳子上，好奇地朝盆里探头探脑。

　　“欸欸！小猫不准上桌！”

　　卢卡斯眼疾手快捏住它的后脖颈将其放到皮卡后备箱上，无奈地打开一盒鱼肉罐罐，试图分散它的注意力。

　　小黑也不说话，一屁股坐下，静静望着不远处凳子上的金属盆，长尾巴轻微摆动。

　　“得，你先吃吧，给我留点。”

　　“那我不客气了。”

　　话音未落，林晨已经抓起一枚肥硕的生蚝肉，在满满的蒜蓉酱中泡泡，让表面裹上更多酱料后整个塞进嘴巴里。

　　跟昨天那种单纯的蒜香味不同，入口先是浓厚的牛油麻辣香，浓缩过的火锅底料酱汁经过蒜蓉酱的冲兑，几乎吃不出火锅底料的味道，就是单纯的麻、辣、鲜、香。

　　自己吃肯定是加麻加辣版本才过瘾，搭配上已经熬化了的蒜蓉，肥美的生蚝在口腔中爆开，那滋味，怎一个爽字了得。

　　生蚝壳太碍事，不方便拌进去，只保留肥硕的蚝肉，扇贝也是如此，只有青口贝和蛏子的壳让客人们自己动手体验嗦海鲜的快乐。

　　蚝肉如他所想的那样发挥稳定，个头饱满，汁水充盈，而且没有任何腥味，只有淡淡的回甜。

　　相比于生蚝，扇贝肉的个头就显得没有那么出众。

　　纵然他挑选的已经是大号的扇贝，但去掉壳之后，剩下的肉也只有生蚝的四分之三左右，有些还没到。

　　生蚝的味道可能有些人吃不惯，但扇贝绝对没问题，其本身肉质紧实Q弹，味道甜美，唯一的海鲜味都残留在扇贝黄中。

　　吃不来海鲜味的话，只吃肉别吃黄就行。

　　他当然是整个塞，享受大口吃肉的快感。

　　扇贝黄的口感跟扇贝肉完全不同，有点像是肝脏的味道，吃起来绵绵软软的，若是不新鲜的话吃起来还会有苦味。

　　在麻辣牛油和蒜蓉的重口味遮盖下，倒是吃不出多明显的海鲜腥气，毕竟是早上刚捕捞上来的鲜货。

　　青口贝和蛏子的个头也相当饱满，但说实话，无论去到哪个国家，这俩玩意其实味道都一个样，区别就在于个头大小。

　　捏着壳用牙将其摆开，扯下隐藏其中的贝肉，裹着满满的蒜泥一起咀嚼，那种满足感让他嘴角控制不住上扬。

　　再来上一罐冰镇快乐水。

　　“咕嘟……咕嘟……嗝~”

　　“爽！”

　　卢卡斯满脸幽怨地扭过头：“吃就吃吧，拜托你安静点！”

　　“谁家好人喝可乐不出声啊？”

　　林晨才懒得理他，随手又捡了几个青口用力嗦上几口，听得卢卡斯额头青筋不停跳动。

　　好在后边还有很多活要干，林晨吃的速度很快，将一半海鲜消灭干净后，又以极快的速度吃了七八片土豆和藕，再啃上几条甜玉米，随便垫垫肚子便起身朝餐车那边走去。

　　这种吸饱了酱汁的碳水味道完全不输海鲜。

　　土豆煮的时间短，切得薄厚适中，吃起来软糯中带着些许脆感，藕片则完全相反，纯粹的爽脆。

　　甜玉米更是全场最佳，一咬就会爆汁的玉米粒儿皮子极薄，几乎没有正常玉米吃进嘴里那种粗糙感，就像是在喝玉米汁似的。

　　香甜中带着鲜辣味，又咸又甜，越吃越上头。

　　“我就知道你小子会给我搞这套，幸好哥们早有准备。”

　　卢卡斯见卢小黑依旧没有吃罐头的意思，大眼睛眼巴巴盯着凳子上的手抓海鲜喵喵叫个不停，遂从旁边泡沫箱子之间缝隙处掏出一个打包盒。

　　里头装着的是提前分装出来的生蚝肉，由他自费购买，专门留着给卢小黑吃。

　　看见蚝肉，卢小黑眼睛一亮，立即凑过去大口大口撕咬起来。

　　趁着这个时机，卢卡斯也是如愿以偿吃上了心心念念的手抓海鲜。

　　感受着口腔中不停碰撞的麻辣鲜香，眼角滑落两行热泪。

　　带娃真不容易啊，想吃个饭都这么难！

　　狼吞虎咽吃完盆里的食物，意犹未尽舔舔嘴角。

　　“要是有盘方便面就更好了，这么下饭的酱汁，丢了多可惜啊。”

　　“方便面？”

　　林晨愣住，“不是，你怎么不早说！派你去买。”

　　本来做的就是麻辣小龙虾版的酱汁，吃完海鲜再拌个面是基操。

　　肯定是在国外呆太久，给忘了！

　　幸好迪耶普这个小城市也不大，一去一回也就半个多小时时间，卢卡斯直接搬回来五六箱纯泡面面饼，显然也是吃小龙虾这方面的行家。

　　载着满满当当白色泡沫箱在马路上疾驰而过的身影被不少游客看在眼里，那些昨晚尝过生蚝美味的人眼睛唰地亮起。

　　“那家餐车这么早就出摊了？”

　　“昨天我们才买了一打，刚吃开胃呢就没了，走走，今天必须三打起步，吃个爽！”

　　“我这辈子没吃过这么好吃的生蚝料理，没想到除了生吃和油炸之外还有这种做法，亲爱的快来，带你去吃个好吃的！”

　　“现在几点来着，快十一点了？嗯，是时候吃顿早午餐了。”

　　百分百好评的影响力还是大，沙滩上许多游客不约而同朝着印象中的方位走去。

　　走着走着，脑海里想到那股美妙的滋味，肚子更是咕噜噜抗议起来，饥饿难耐。

　　假如只是一名两名游客走动，倒不会引起别人注意。

　　但随着移动的游客数量慢慢增多，沙滩上渐渐出现一道奇怪的风景。

　　明明酒店在另一个方向，却有三五成群的游客齐齐朝着反方向走去，脸上还都挂着期待之色。

　　尤其是女生多的组合，更是叽叽喳喳热烈地讨论个不停，落到周围游客耳朵里，瞬间激起他们的兴趣。

　　“那边好像没什么可玩的吧，都快到沙滩尽头了，这些人过去干嘛？”

　　“烤生蚝？什么烤生蚝，附近还有卖这种东西的呢，我来了三天怎么不知道？”

　　“有意思，闲着也是闲着，跟上去看看。”

　　丝毫不知情的林晨正在批量处理土豆玉米和藕片，海鲜有五十来箱储备，暂时不用着急，晚点空了再撬剩下的十箱生蚝和扇贝都来得及。

　　这三种虽然是蔬菜，实际上是主食，粗粮，容易饱腹，海鲜也是高蛋白低脂肪的食材，也饱腹。

　　他不认为大多数老外有那个肚子能吃完一波还要再加泡面的，不如干脆弄个套餐，每种都包含在内，想加海鲜或者啥的可以再额外加。

　　这样卖先不提可以用泡面压低成本，赚得更多，也能保证每种海鲜消耗的量大致平均，不至于出现某种海鲜消耗过快的情况。

　　另外，什么食材都有的全家福，卖相上也更好看，适合拍照。

　　朝这边走来的食客们很快就看见了那辆熟悉的红色餐车，有些人脚步加快，生怕被别人抢先白白多等。

　　“老板！给我来两打生……咦，换菜单了？”

　　林晨这边刚让卢卡斯把菜单写好刮上去，就迎来了第一批客人。

　　“大夏风味麻辣蒜香手抓海鲜桶？”

　　来的最快的是对情侣，看上去有明显健身痕迹，难怪比别人跑的快。

　　两人疑惑地盯着餐单研究了会儿，抬头看向车窗内，迎面就是熟悉的满满一盆金色蒜泥。