美利坚厨神，从荒野独居开始 第106节

　　“哗啦”

　　大片大片金黄色的气泡蜂拥而至，刹那间将牛排整个淹没，滚滚热意带动着浓郁的牛油香气弥漫开来。

　　安德烈怎么也没想到居然能在荒野求生期间见到油炸食品的出现，炸的还是菲力牛排，不禁苦笑连连。

　　“要是让其他几名选手看到你的生活质量，恐怕会当场破防的吧？”

　　“我倒是希望他们能过来看一看，早点退赛也省得我担惊受怕的。”

　　从2cm厚敲成1.5cm的牛排不需要炸太久，因为是菲力部位，五分熟最佳，再熟口感会变硬变柴。

　　刚从油锅里夹起来的脆皮菲力表面布满层层叠叠诱人的鱼鳞面衣，每个缝隙间都还在不停地冒着油泡泡。

　　跟之前林宸制作的所有食物相比，这玩意无论是在造型还是原料，乃至烹饪方式上，绝对是毫无争议的断层第一。

　　当别人还在费劲巴拉的凿开河面冰层试图通过钓帝王鲑来获取油脂的时候，林宸都已经吃上油炸牛排了，这特么是人？

　　安德烈自己虽然同样猎了头牛，但他却从来没想过牛身上的油居然还能提炼出来，甚至是用麝牛自己的油来炸自己的肉。

　　着实是离谱了点。

　　趁热撒了些辣椒粉上去，残留的高温能慢慢激发出辣椒中的香气，香辣也是全世界最经典的油炸肉类口味之一。

　　锋利刀尖在牛排表面刮过，发出清脆的'咔咔'声响，油温掌控的恰到好处。

　　一刀切开，几缕白烟争先恐后从切口处升腾而起。

　　金黄的鱼鳞面衣包裹下的菲力熟的恰到好处，两边已经被炸成淡淡的棕色，中间部分还维持着鲜嫩的粉色，完美的渐变堪比高档餐厅出品。

　　“我当初在后厨打工的时候有段时间每天就负责煎各种肉，光牛排一天就要处理一百块以上，闭着眼睛都能控制好熟度，你要是回去想做的话，我建议你买个温度针和温度枪，实时监控油温和肉的内部温度。”

　　安德烈摸摸点头，也没跟他客气，抓起巴掌大的牛肉挞狠狠咬下一大口。

　　酥脆的挞皮倏倏往下掉渣，内部软嫩多汁的牛肉片混合着孜然和酱油的汁水，给他一种在吃路边便利店里两三刀一个的印度牛肉派的错觉。

　　嘴巴里食物还没咽下去，又迫不及待地抓起一条脆皮菲力。

　　“咔嚓”

　　完美的面衣迸发出他想象中相同的劲脆口感，脆皮本身已经含有简单的调味，干吃都很过瘾，淡淡的香辣味混合胡椒的辛辣，再加上软嫩到入口即化的菲力牛排，那股淡淡的血液甜腥味迷的他陶醉地闭上双眼，摇头晃脑享受起来。

　　虽然现在还是早上，许多才起床甚至没起床的观众们或躺或靠在床上，目瞪口呆地看着两人在冰天雪地中温暖的小屋内吃油炸的脆皮菲力牛排。

　　之前林宸做的许多大夏食物跟唐人街卖的还有些不太相同，许多观众想象不出那是什么味道，反应相对还算平静。

　　但当炸牛排登场之后，直播间瞬间炸开了锅。

　　“不是，我刚睁开眼，哥们你给我看这个？”

　　“有没有熬夜的选手简单解释解释，那锅油是哪来的，我刚进来。”

　　“太神奇了，林居然用麝牛身上的脂肪熬出了一锅牛油，这跟变魔术有什么区别？”

　　“这都几天前熬的了，哥们你多久没看了？在林这边一天不看都容易跟大部队脱节。”

　　“我是厨师，这种方法并不常见，至少在北美不常见，不过仔细想想确实每天都能接触到，比如我们餐厅早上烤培根的时候，就会把烤盘里多余的培根油收集起来，倒进非洲鸡肉炖菜里增添风味。”

　　“我也在餐厅打过工，虽然是服务生，我记得后厨用的最多的就是特级初榨橄榄油和黄油。”

　　“不行了，馋死我了，我这就点个popeyes解解馋……等会儿，不是，今天店休？？？”

　　“哈哈，我这边的菲律宾小蜜蜂开门了，买爆汁炸鸡腿去喽~”

　　“用牛油炸牛排，还是菲力，这是什么高档菜色，是我能在荒野独居这种挨饿节目里看到的东西？哦我的上帝，我一定是没睡醒。”

　　“我曾经在米其林餐厅里吃过类似的炸牛排三明治，用的是澳洲和牛，m几来着……反正也是入口即化，那美妙的味道我能记一辈子！”

　　“对对对，我在omakase日料店里也吃过，当时吃了最高一档才有，确实好吃，感觉林应该是参考的那种做法，不过能在野外做出来确实是牛逼，这我喷不了。”

　　“培根在北美流行了五六百年，欧美人吃牛肉的历史更是能追溯到上千年前，欧洲这么多米其林大厨，为何这种熬炼动物油的方法我从未听说过？”

　　“我也没听说过，我家天天烤培根，从来没想过烤盘里的油还能收集起来继续用，都直接跟油纸一起丢掉了。”

　　“这个我能解释，我在大夏留学，以前牛是重要的耕地家畜，相对来说脂肪没有猪那么充足，不会宰杀来吃，在工业革命开始前，牛对于我们来说也是具备耕地价值。”

　　“而大夏的地理位置比北美更靠南，气温湿度都更高，在冰箱出现之前，食物储存是个难题，所以欧洲才出现了培根，而东亚出现了腊肉，同时也发现了可以将猪油熬出来，储存时间更久，做菜时加入猪油会更香，就跟西餐厅里用黄油做菜是同样的道理。”

　　在聊天框内聊的正嗨的时候，躺在木板床上睡的正香的罗伯特被大力摇醒，迷迷糊糊撑着身子坐起，搓揉眼皮。

　　“怎……怎么了……发生了什么事……现在几点了？”

　　丹尼尔将pad递到他面前，指着屏幕上疯狂滚动的聊天框，还有那金灿灿的诱人牛排。

　　罗伯特茫然地盯着罗伯特，目光下意识跟随他的手指捏起一条炸牛排塞进嘴里咀嚼着，然后视线转移到一旁聊天室内。

　　“等会儿！”

　　他伸出手，猛地晃了晃脑袋。

　　“林居然拿这种战略性物资出来给安德烈炸牛排吃，他是疯了吗？”

　　当初在看见林宸熬牛油的时候据节目组的人就预感到会爆。

　　果然，当那一整锅足足二十公斤的牛油出现之后，他们更是已经准备在支票上写上林宸的名字了。

　　后来转念一想，安德烈也有头麝牛，结果如何还真不好说。

　　熬炼出来的牛油视觉效果看上去固然震撼，但跟直接吃牛脂肪并没有什么根本上的区别，都是摄入油脂而已。

　　但林居然拿这玩意招待安德烈，无异于是把自己保命用的东西拱手相送，这一点是他怎么都想不通的。

　　别说是他了，节目组其他的成员们也都是一头雾水，唯独爱莉安娜若有所思地远远盯着屏幕，不知道在想些什么。

　　“我也想不通，不过单从数字上来算的话，这么大量的牛油也吃不完，每天摄入一百克，等到百日那天也才消耗四公斤不到，可能这才是他们觉得无所谓的原因吧？”

　　老黑突然插话道：“嘿，你们说有没有这么一种可能，林会成为咱们节目历史上第一个在生存后期体重暴涨的选手？”

　　“……”

　　“……”

　　“……”

　　“很有可能。”

　　罗伯特沉默许久，嘴角抽搐几下，无语地翻了个白眼，重新钻回睡袋里。

　　“我再睡会儿，没事别吵我。”

　　……

　　连着吃了两大块炸牛排和一整个牛肉挞的安德烈心满意足地长舒口气，拍拍圆滚滚的肚皮。

　　“我可能是这期节目中最幸福的选手了吧？那些可怜虫到最后都没能尝上一口美味的食物。”

　　林宸无声笑笑，这才开始给自己制作早餐。

　　望着他忙碌而专注的身影，安德烈忽然开口问道。

　　“林，你知道一名专业的猎人需要具备哪些素质和能力吗？”

　　“强健的体魄，高超的箭术，对动植物和地理信息充分掌握？”

　　“对，也不对。”

　　安德烈点点头，又摇摇头。

　　“你说的那些都是基础的东西，是每个猎人都必须具备的能力，但一名真正的专业的猎人，存在的意义并不仅仅只是狩猎，更是保护。”

　　“猎人靠大自然庇护才得以存活，保护森林环境和野生动物也是我们的职责所在，尤其是要驱赶那些非法盗猎分子。”

　　“很高兴认识你，林，等节目结束后我会去你摊位上尝尝真正的大夏料理。”

　　说完，安德烈竟直接站起身朝门外走去。

　　林宸没动，低声回了句。

　　“等你来。”

　　从林宸的庇护所离开之后，安德烈整个人的精神状态莫名轻松了许多，就像是卸下了某种重担似的。

　　他穿过熟悉的森林，从结冰的河面上走过，一路返回自己的庇护所。

　　打开储藏室的门，顺手将其整个拆卸下来，将这些日子里积攒下来的肉类和食物统统堆上去，直到堆不下为止。

　　推倒木头墙壁，用拆下来的伞绳绑在门板上，拖着沉甸甸的食物朝河边走去。

　　他花了大半天时间将所有食物全部堆到仓库里，毫无留恋地再次返回自己的庇护所。

　　工兵斧肆意挥舞，牢固的木屋在夜晚绝美极光的映照下轰然倒塌。

　　他耐心地一点点将废墟中所有的伞绳、钢丝鱼线、锅具套装等现代物品收集起来，用防水布裹住，挖出来的火坑就地掩埋，尽可能让此地恢复成他来之前的状态。

　　望着散落满地的木头和云杉树枝，他擦擦额头汗珠，一屁股坐在木桩上，将镜头拿在手里。

　　“从小我的父亲就教导我，一名合格的猎人不可以滥杀无辜，为了活命可以狩猎，但绝不能为了自己的利益而去残害野生动物。”

　　“相信我的家人们也会支持我的选择，就是可能要让一直关注我的观众们失望了。”

　　“我，安德烈，退赛！”

第155章 154新的地点，步步杀机

　　“别烦！！！”

　　罗伯特睡的正香，就感觉跟地震似的被一阵剧烈摇晃强行开机。

　　眼睛都还没睁开，已经不耐烦地大吼出声，摆了摆手，转身就欲延续才开始没多久的美梦。

　　本来早上睡的好好的被吵醒已经很难受了，晚上这才刚睡下又来吵，这帮人是真没素质啊！

　　老黑无奈地将求助目光投向爱莉安娜，后者面无表情地点点头，从急救箱旁边拿起听诊器走出去，几秒钟后抓着一团白雪走回来。

　　丹尼尔和老黑脸色微变，默默堵住耳朵，满脸同情之色。

　　“啊！！！！！！！！！！！”

　　凄厉的惨叫响彻夜空。

　　罗伯特整个人原地蹦起，却忘了紧紧裹着全身的睡袋还没拉开，眼看着就要失去平衡从床上摔下，两人眼疾手快上前托住。

　　没等罗伯特张口怒骂，丹尼尔冷不丁抛出一句话。

　　“安德烈退赛了。”

　　“退就退呗，有什么大不了的，退赛的人难道还……等等，你说谁？？”