美利坚厨神，从荒野独居开始 第11节

　　vj也兴致满满地往那边靠，甚至还给了汤锅一个特写。

　　“哦？果然有点像是柠檬水的味道，淡淡的酸味刺激口水分泌，冰爽的口感让人瞬间就能打起精神。”

　　罗伯特先是小尝了一口，出乎预料的味道让他忍不住又给自己倒了一大口。

　　见他喝的这么爽，旁边的vj忍不住了，赶忙从他手中夺过汤锅，仰头倒了一大口。

　　他们虽然是节目组工作人员，但为了时刻监视参赛者们的状态，也只能生活在这片森林里。

　　直升机单次能运送的物资有限，加上这里距离最近的城市又很远，哪怕是他们，平时也只能用水瓶去河里灌水回来烧开了喝。

　　乍然间喝到冰镇爽口的果汁味冰水，哪里控制的住。

　　等两人回过神来时，只剩下几片煮熟的野苹果堆积在锅底。

　　完蛋了！

　　看到这一幕，罗伯特暗叫一声糟糕。

　　目睹全过程的女医生翻了个白眼，捂着脑袋暗暗摇头。

　　没等两人开口。

　　林宸笑了，笑的愈发灿烂。

　　“尊敬的罗伯特先生，还有vj先生，看样子对我煮的冰野苹果汤很满意啊？”

　　“呃……味道确实很不错，哈哈。”

　　“但是两位将我花了一晚上制作的唯一的饮用水源喝的这么干净，是想让我今天一整天都没水喝吗？我是不是可以合理怀疑你们……”

　　“咕嘟”

　　罗伯特喉头滚动，暗骂自己大意，心里顺带也将vj也骂了个狗血淋头。

　　要是他不抢，自己能抢着喝吗？

　　都怪这个该死的家伙！！

　　“噗哈哈哈哈！”

　　林宸忽然大笑起来，场中严肃的气氛瞬间烟消云散。

　　他走上前拍拍两人的肩膀：“都说了是在开玩笑，那一锅本来也没剩多少，我已经喝不下了，至少喝了有1.5升吧，正在考虑是不是要倒掉呢。”

　　“怎么，两位该不会真以为我是那种会公然敲诈节目组并以此作弊的人吧？”

　　“呼……”

　　罗伯特长长松了口气，脸上挤出一个勉强的笑容。

　　“感谢你的大度，林，不管怎么样这都是我们工作的失误，但额外给予你物资又对其他选手不公平，这样吧，等节目结束，我私底下请你吃顿饭怎么样？”

第17章 17野菜大丰收

　　两人的交谈被两个镜头同时捕捉，但不可否认的是，罗伯特提出的解决方案确实是最合适的，没有之一。

　　既补偿了林宸，又维护了比赛的公平，最重要的是他没有在镜头外谈，而是大大方方地公开谈论。

　　这样一来，就算观众们对他们两人刚才冒失的表现会有什么怨言，也不至于闹的太大。

　　直升机迅速远去，森林中又只剩下林宸独自一人。

　　望着黑点离开的方向，林宸眯起双眸：“那个方向有其它参赛者么……”

　　他并不打算跟其他人合作，以比赛开始前的情况来看，恐怕也不会有其他选手想来找他合作。

　　除非有人猎物多到吃不光的程度，那倒是有可能。

　　但在育空河岸，要说什么是吃不光的猎物，也就只有泛滥的红鲑鱼了。

　　连着吃了两天，他感觉自己已经开始有点免疫红鲑鱼的诱惑。

　　反正又不能生吃，做熟了味道都一样，暂时也搞不出什么其它的烹饪方式。

　　最重要的是每天吃同样的食物真的会吐。

　　可不吃鱼，还能吃什么呢？

　　就靠那几条白色肥虫？

　　他的目光开始沿着河岸两侧扫视起来，通常来说，在水源附近肯定有最丰富的生态系统。

　　很快，一片造型独特的植物吸引了他的注意。

　　它们每根都有着长长的茎干，顶端呈现出蚊香状的螺旋纹路，从嫩绿色到深绿色，再到紫色，就像是电影中精灵世界的植物一般。

　　“好多蕨菜！”

　　都不需要动用脑海中的知识，他兴奋地撸起袖子，提着叶篮走过去蹲下。

　　捏住蕨菜底端往上两个指节左右的位置轻轻一掰。

　　咔嚓。

　　伴随着清脆的声响，手中多了一截嫩绿色的'触须'。

　　短短两分钟的时间，他便摘了满满一大把色彩各异的蕨菜，多到握都握不住。

　　抬起头，前方还有密密麻麻的彩色森林等着他上门光顾。

　　“蕨菜的美味想必不用我多说了吧？西方超市里肯定是没的卖的，大夏超市里看运气，吃过的人都清楚它的味道，没吃过的只能自己想办法了。”

　　他对着镜头露出一个神秘兮兮的笑容，足足摘了有半框才罢手。

　　“这个叶子做的篮筐保质期太短，容易腐烂，最好还是用藤条或者竹子、树皮之类的制作比较牢固，又能久存。”

　　他扶着膝盖休息了一会儿，长时间蹲着在森林间行走，脚底都是湿润的苔藓，稍不注意就容易打滑，这种姿势维持久了对核心还有后腰都是种考验。

　　在这个高度，视野范围内大约两米开外的地方，几株平平无奇的杂草再次吸引了他的注意力。

　　越是靠近，就越觉得这玩意长得有点眼熟。

　　细长的叶片呈现出锯齿状分布，有点像是无数根茼蒿叶片拼接在一起长成的植物。

　　“这是……裂叶蒿？”

　　仔细辨认了一会儿，他才彻底确定这株植物的真实身份。

　　“果然是这玩意，我就说怎么长得跟茼蒿那么像，看样子晚餐又可以加菜了。”

　　这几株裂叶蒿顶端已经长出了密密麻麻的倒卵状果实，还有许多细小的花苞隐藏在附近，但绝大多数都已经凋谢。

　　将果实撸下，随手撒在周围，然后才将所有叶片一一摘下。

　　这玩意的味道跟茼蒿区别不大，都有股特殊的香气，若是没有野外植物大全的加持，他是绝对不可能认出来的。

　　这东西换的值啊！！

　　只是在河岸边晃悠了大半个小时，他就摘了满满一筐野菜回来。

　　附近的猎物早就被吓走，短时间内也不可能返回，他还是照例敲了两条红鲑鱼带回营地。

　　返程的途中，他又绕到野苹果树那边，直接砍了一条树枝下来，连带着树枝上的三颗野苹果一起。

　　“一颗拿来煮饮料，两颗用来腌制鲑鱼肉，剩下一颗先放着吧，暂时也没什么用。”

　　他掏出昨天剩下的那颗野苹果，准备先把它给处理了，在厨师的世界里这是至高无上的铁律。

　　先将砍回来的苹果树枝用工兵铲清理干净，叶片丢在地上充当空气清新剂，树枝部分则全部从中间劈开。

　　这毕竟是新鲜的树枝，含水量充足，不大容易被点着，必须要先烘干一会儿才能用。

　　野苹果水先煮上，苹果木放在火堆旁烘烤。

　　将两颗新鲜的野苹果剁成细碎的泥状，均匀铺在红鲑鱼肉表面，再撒上一层细盐增添风味。

　　他虽然是大夏厨师，再怎么说也是出国留学来的，在加拿大上的厨师学校，又在餐厅里工作了几年，不说对西餐有多精通，基本菜肴还是能信手拈来的。

　　“相信现在在看我野外独居生活的观众们对西餐会更熟悉，今天我就做一道简易版的北欧腌红鲑给大家换换口味。”

　　“正常的北欧腌要用到大量的颗粒盐和香草，可以是茴香叶，也可以是莳萝，具体看大家自己喜欢，切碎后跟粗盐混合，再涂抹到鱼肉表面，用油纸和保鲜膜紧紧裹住，最后找个重物压在盒子里密封，冰箱冷藏两到三天。”

　　“这样腌制出来的三文鱼肉质会具有独特的风味，介于烟熏三文鱼和生鱼片之间的口感，最适合用来搭配酸奶油还有法棍食用。”

　　“不过大家也看到了，我手头材料和条件有限，在没有香草的情况下，我选择使用烟熏的方式来增添鱼肉的特殊风味。”

　　“野苹果的酸类似于柠檬汁，剁碎后铺上去能够在短时间内使蛋白质变性，改变口感，菲律宾那边就有这种料理，还需要加入洋葱碎和欧芹什么的。”

　　为了让鱼肉在短时间内入味，他特意将其整条对半切开，腌料抹在中间再盖上，这样只需要腌个十分钟左右就行。

　　在等待的时间，他故技重施，用鱼头和鱼腹刺熬了些鱼油出来，将昨天没用上的十几条大肥虫丢了进去。

　　滋啦——

　　滚滚浓烟升腾。

　　在如此高温炙烤下，白嫩的身躯瞬间染上一层金黄。

　　两条削了皮的树枝充当筷子，将肥虫们一一翻面，确保每一面都能均匀受热的同时不至于煎焦。

第18章 18简易版北欧腌

　　“我老家是城市里的，平时几乎见不到这种虫子，也没有食用虫子的习惯，只是在电视节目里看见过，参加节目前也查过科普，知道这种寄生在朽木里的白色蠕虫是野外最优质的蛋白质来源，所以才准备试试看。”

　　平底锅中的白色肥虫在高温的煎至下慢慢变得金黄，柔软的身躯也渐渐变得酥脆。

　　乍一看，倒是有些像放大版的炒米，亦或是大号的咪咪虾条。

　　“可能是因为昨天就已经切了头的原因，光是这样看，似乎倒还可以接受。”

　　在正式出发之前，林宸其实就做好了要吃虫子的心理准备，甚至还去烧烤摊上弄了串蚂蚱尝尝，只是没想到真正来到森林里后，自己的日子比想象中过的还要舒服。

　　但毕竟都参加了荒野独居，不吃点虫子未免有些太说不过去了，再怎么说也算是一种自我挑战。

　　他捏起一根'虾条'，深呼吸几次，眼睛一闭，直接塞到嘴里咀嚼起来。

　　“咔嚓……咔嚓……”

　　酥脆的声响伴随着淡淡肉香，隐隐约约还能品尝到些许坚果的香气，并没有想象中的恶心味道。

　　不经意间蹙起的眉头慢慢松开，再度捏起一根丢进嘴里。

　　“还真别说，这玩意的味道比想象中好太多了，要是再撒点盐巴的话，跟吃酒吧里的小零食也没什么区别。”