美利坚厨神，从荒野独居开始 第17节

　　林宸直接将奶锅架在火上，在高温烘烤下，锅中的鱼油迅速融化，其中残留的少部分鱼汤很快就开始噼啪做响，四散飞溅。

　　他也不怕烫，伸手放在奶锅上空感应了下温度，等到滚滚热浪有些烫手的时候，捏着用淀粉糊腌制过的薄兔胸肉片轻轻放入其中。

　　淡黄色的鱼油瞬间沸腾，数不清的大气泡争先恐后爬上兔肉表面，底部的淀粉糊以肉眼可见的速度迅速凝固。

　　奶锅的容量实在太小，每次只能容纳两片兔肉同时烹饪。

　　浅浅一层鱼油看上去像是油炸，但又无法没过兔肉表面，反倒有点像是半煎半炸的感觉。

　　短短二十秒的时间，他便将兔肉片翻了个面。

　　“家里有条件的最好是多倒点油进行油炸，那样做出来的会更嫩，也不用进行翻面，能节省很多时间。”

　　很快，两片冒着热气的兔肉版炸里脊肉片新鲜出炉。

　　直到放在锅盖上，肉片表面那层薄薄的金黄色面衣还在不停地滋滋冒油。

　　趁热撒上少许海盐，立刻将新的两片下入油锅当中。

　　兔胸肉并没有多少，总共也就做出来六片，但锅中的鱼油已经明显少掉近半。

　　将剩下的鱼油倒进平底锅里，两条拍了干粉的兔腿整齐摆放进去，然后在火堆旁挖了个坑，把先前用叶片包裹的两条后腿埋进去，铺上泥土，再取出几块木炭压在上边。

　　因为换了锅子的原因，原本就所剩不多的鱼油立刻变成薄薄一层，在高温加热下散发出浓浓的鱼香味。

　　白皙粉嫩的兔腿在一声声此起彼伏的滋啦声响中慢慢朝着金黄色转变，表面的干粉也在翻面时彻底消失不见，取而代之的是一层明显的脆壳。

　　趁着这个间隙，林宸端起锅盖，用树枝筷子夹起一片油光粼粼的'里脊肉'。

　　单看外表，除了没有里脊肉串的嫩红色外，其余倒也没什么区别，只是额外裹了一层面糊，变成了油炸版本。

　　拇指和食指捏起少许盐巴，隔着十几厘米的距离均匀撒落。

　　随手撕开其中一片，肉眼可见的白烟从裂口处升腾。

　　在镜头的近距离特写下，肉片断口处的每一丝纤维都闪烁着亮光，不知道是油脂还是汁水，亦或是两者的混合。

　　光是用看的，就能感觉到这玩意有多嫩。

　　“哎呀，早知道等晚上再做这个了，大白天的馋不到人啊！”

　　林宸懊恼地摇摇头，一把将肉片塞进嘴里大口大口咀嚼起来。

　　“咔擦”

　　表面的面衣比想象中还要脆，脆中又带着少许软糯，内里鲜嫩多汁的兔肉烫的他来回摇头，硬生生又在嘴里炒了一遍才肯咽下。

　　兔肉本身并没有什么特殊的味道，吃在嘴里就像是更嫩版本的鸡胸肉似的，反倒是鱼油的香气彻底盖过了兔肉本身的味道。

第28章 28突增的兔肉需求

　　连着几天没吃油脂，这一口裹面糊油炸版本的兔里脊肉串吃到嘴里，感受油脂在嘴巴里爆开的快感，一股浓浓的幸福油然而生。

　　【在北美洲野外享用油炸兔肉，幸福感+3】

　　奈斯！

　　系统弹出来的提示同他预料的一样，忌口几天再吃就能获得大量的幸福感。

　　要不是调味料有限，只能吃原味的，这一口带来的幸福感指不定能顶到5点。

　　不停地往嘴里塞着酥脆爆汁的兔肉片，手中树枝筷子再度将兔腿翻了个面。

　　已经被煎到两面金黄的兔腿看上去似乎比刚刚的里脊肉片更加诱人，他似乎已经能想象到自己举着两只手枪腿左右开工大口大口吃肉的画面。

　　将平底锅从火上移出来，利用火堆和旁边木炭的环绕式温度一点一点继续加热。

　　“兔肉脂肪太少，锅里的油又不够多，只能将火力调小，拉长时间，慢慢地将兔腿烘熟。”

　　十几分钟过去。

　　锅里的鱼油几乎消失不见。

　　除了一小部分是被吸收进兔腿里的之外，剩下的都溅到了火里，成了火堆的养料。

　　两条兔腿也肉眼可见地缩小了一圈，表皮从原本的金黄色转变成了焦褐色。

　　“这只兔子的皮连带着毛都被我撕掉了，所以必须要用淀粉人为制造一层壳出来，否则烹饪这么久真的会柴到塞牙。”

　　再过一周就是十一月份，阿拉斯加的气温会断崖式下降，他们这片区域也会慢慢开始结冰、下雪，朝着北极圈的状态靠近。

　　为了以后着想，他没的选，必须得将兔兔的皮毛保存下来。

　　而且到了冬季之后，野外可获取的植物和猎物都会大幅度减少，他必须提前考虑这些问题才行。

　　“咔咔”

　　刀尖擦过，兔腿表面的硬壳发出清脆的声响。

　　林宸也顾不上烫，用叶片裹住骨头抓起来撒上层薄盐，狠狠咬上一大口。

　　伴随着类似薯片爆裂的声响，小半条腿肉被他撕咬下来。

　　刚出锅的煎兔腿脆中带嫩，汁水虽然没有想象中那么丰盈，但也不至于到柴的程度，反而有些类似油炸鸡胸肉条的口感，没有炸过头的那种。

　　【在北美洲野外享用滚烫的香煎兔腿，幸福感+1】

　　只有一点？

　　林宸大口咀嚼着滚烫的兔肉，时不时呼出一口热气，有些不解地皱起眉头。

　　按理说兔腿跟里脊肉是完全不同的烹饪手法和口感，满足感更强烈，不应该只加一点才对。

　　他细细感受了下自己现在的状态，发现好像确实对兔腿的渴望没有特别强烈，属于可吃可不吃的那种。

　　下意识的，朝木炭所在的土堆瞥了一眼。

　　“我明白了，因为我心里对叫花兔腿抱有更大的期待，所以吃到味道普通的煎兔腿，幸福感就相对没有那么强烈，要是兔腿经过腌制，还撒了孜然辣椒面的话，幸福感肯定能有2点或者3点。”

　　林宸再度撕咬下一条厚实的肉块，暗暗将这个发现记在心里。

　　原来除了故意挨饿之外，幸福感获取的高低还会受到这种因素影响。

　　在幸福感没有实质化之前，他还真没怎么注意过这种细节。

　　正在看直播的观众们可看不见他心里在想什么，此时正逢午餐时间，林宸举着两条焦黄的煎兔腿大口大口撕咬的画面差点没给众人馋死。

　　哪怕调味只是最基础的盐巴，但这种豪放的吃法依旧深得人心。

　　“妈咪，我也想吃兔腿！”

　　今天是周六，不用上学的孩子们齐齐围坐在餐桌前等待开饭，此时正盯着画面中诱人的兔腿看个不停，疯狂吞咽口水。

　　白人主妇也没想到老实了几天的林宸突然放起了大招，搞得她完全没有心理准备，只好赶忙将提前准备好的凯撒沙拉端上桌。

　　“我知道大家都很想吃，但是超市里没有兔子肉卖，想吃的话只能打电话去餐厅里预定，而且大部分餐厅也都没有兔肉料理。”

　　“不嘛不嘛，我就要吃！”

　　“我也要吃！！”

　　一听吃不着，三个小孩立刻闹腾起来，不停地拿刀叉往桌上戳，发出震耳欲聋的声响，以此来宣泄内心的不满。

　　白人主妇柳眉皱起，板着脸正想呵斥他们，听到动静从院子里走进来的丈夫耐着性子询问道。

　　“怎么了我的宝贝们？”

　　还没等孩子们回答，他的眼角余光已经瞥见了墙壁画面上的兔腿。

　　先是一愣，随后立即反应过来，朝妻子递去一个安慰的眼神。

　　“大家是不是也想吃兔腿？”

　　“对！！！！！”

　　“惹妈妈生气的孩子是不会得到礼物的，这样，你们先安静下来，然后跟妈妈道个歉，只要妈妈肯原谅你们，明天我就带你们去约翰叔叔的农场里抓兔子，怎么样？”

　　“哦耶！！”

　　“对不起妈咪，我不该拿叉子制造噪音。”

　　“请你原谅我们好不好~”

　　望着孩子们楚楚可怜的小表情，女人心中的气瞬间消散大半，走过去分别揉了揉孩子们的小脑袋，然后在丈夫唇上轻轻一点。

　　“还是你有办法，亲爱的。”

　　男人嘴角扬起自信的笑容：“我知道你也想尝尝兔子肉的味道，对吧甜心，正好约翰正在为农场里泛滥的兔子发愁，相信他会非常欢迎我们的到来。”

　　几乎是同一时间，许多养殖农场和屠宰场收到了不少客户的电话，全都在询问有没有兔肉提供。

　　从来没遇到过这种情况的老板们满头雾水地表示暂时没有兔肉提供，但依旧不断有电话打来询问。

　　“嘿，真是件怪事，怎么突然间这么多人问兔子肉？”

　　约翰刚挂断第八个电话，忽然想起来自己农场里泛滥的兔子，眼睛一亮，但很快又暗淡下去。

　　这些兔子狡猾的很，奔跑速度又极快，在没有猎犬围攻的情况下几乎不可能抓的到，有枪也不行。

　　只要一声枪响，固然有可能猎到一只，但接下来一整天的时间都别想再看见一只兔子。

　　“叮铃铃”

　　他再次拿起手机，看到来电显示的名字，有些疑惑地接起电话。

　　“好久不见伙计，最近过的怎么样？”

第29章 29栅栏升级

　　“什么？明天你想带全家人过来猎兔子？”

　　又是兔子？？？

　　约翰感觉自己似乎错过了什么很重要的信息似的，赶忙问道：“你怎么会突然想到抓兔子？”

　　“你家那三个小家伙因为看荒野独居里大夏厨师做的野兔料理所以想吃兔肉？”

　　听到如此匪夷所思的答案，约翰懵了，抓抓后脑勺，想了半天愣是没想到哪一季荒野独居里出现过黄种人的身影。

　　难道是新出的？

　　早知道这样，他就答应刚刚那些……咦，对啊，他完全可以打电话过去让有兴趣的客人们自己来抓！

　　正好农场里野兔泛滥，他可以设个门票，这样一来既能赚取一笔意外收获，又能不费自己力气就清剿一部分野兔，世界上还有比这更完美的事情吗？