美利坚厨神，从荒野独居开始 第232节

　　从刚下到海底，就看见一条银光闪闪的鱼从附近游过。

　　在头灯照耀下，它的上半身明显发亮，腹部呈现出微微七彩的光泽，整体呈梭形，其它倒是没什么特殊的。

　　盯着它多看了几眼，一条信息自脑海浮现。

　　“大眼海鲢，因挣扎力度强被国际钓鱼协会列为重要钓种，非常受垂钓人士的喜爱，但因其肉质松散且肌间刺密集，鲜食价值极低，通常制成咸鱼或是鱼丸后食用。”

　　在看到没什么食用价值后，林宸瞬间没了兴趣，扭头朝船舱底部大洞那边游去，想看看有没有新住户搬进来。

　　扫了几眼，并没有看到期待的触须，他只得将目光转移向附近的礁石群落。

　　在周边来回游荡了十几分钟，找到的几乎都是小丑鱼、神仙鱼、隆头鱼之类没什么食用价值的家伙。

　　将近半个小时的一无所获让他再次怀疑起自己的运气来。

　　“噗哈~”

　　他趴在竹筏边上，将咬嘴取出，大口大口呼吸着新鲜空气，总觉得嘴巴隐隐有些酸麻。

　　“今天什么情况，怎么连条大鱼都看不见？”

　　他也知道鱼获这种东西得看运气，但人不能总这么倒霉吧？

　　“可能是这附近风水不太好，毕竟都沉船了，走，换个地儿看看。”

　　他也不是犟种，没收获立刻转移阵地，随便往旁边游了百来米的距离，这才重新戴上咬嘴扎入海中。

　　这附近的礁石明显少了许多，能看见大片大片的黄色海床沙滩以及许多不知名海草。

　　五颜六色的神仙鱼还有小丑鱼在海底尽情游曳着，时不时有海鳗钻出来随机叼走一位幸运儿。

　　看到这副热闹的景象，林宸终于放心不少，目光四下扫视起来。

　　很快，他就发现一只在海床上悠哉悠哉行走的蓝蟹。

　　可惜今天没有随身携带竹筐，抓了还要跑到鱼笼那边去放，稍微有些麻烦。

　　算了，放你小子一码。

　　正当他准备转移视线时，这只蓝蟹忽然停住，似乎是在发呆样子。

　　说时迟那时快，脚底下的沙子突然动了！

　　一条扇形的鳐鱼猛地蹿了出来，借助庞大的身形将蓝蟹整个笼罩在内，并迅速压向底下的沙床。

　　也没见它有什么动作，只是身体轻微摆动，蓝蟹的断脚顺着水流漂了上来。

　　林宸眼睛一亮，右手鱼叉前指，遥遥瞄准这条鳐鱼，双腿轻微摆动，以一种极其缓慢的速度朝它那边靠近。

　　当感觉距离足够时，紧紧抓住鱼叉的手掌悄然松开。

　　鱼叉宛如闪电般猛地刺出，噗的一下将鳐鱼身体贯穿，死死钉在沙堆上。

　　突如其来的攻击打了鳐鱼一个措手不及，疯狂摆动身体试图挣脱，大片大片殷红血液渗透出来。

　　只可惜鱼叉早已将它整个贯穿，再怎么挣扎也无济于事。

　　林宸轻轻一拉橡胶绳，收回鱼叉的同时将这条鳐鱼也带来回来。

　　这条鳐鱼的体型看上去比艾莉卡之前抓到的魟鱼小上一圈，但也算大，起码够他吃两三顿的。

　　鳐鱼尾部没有毒刺，没什么可担心的，他立即掏出军刀当场将这家伙开膛破肚，一边往鱼笼那边游一边扯出不能吃的内脏和尾巴塞进去，再将处理好的鳐鱼丢到竹筏上。

　　有了收获之后，林宸脸上的笑容明显明亮起来，信心满满地再次下水。

　　当他返回岸边时，鱼笼里又多了两条石斑鱼，还有十几只白对虾。

　　白对虾就是平时餐桌上登场率最高的对虾品种，也是全球养殖量最大的对虾种。

　　虾这玩意移动速度太快，除非有捞网，否则大概率是抓不着的，每次看到他都直接忽略不管。

　　没想到在他捕获那两条石斑鱼回来的时候，竟意外发现这群家伙竟钻进了鱼笼里，正不停地啃食鳐鱼的新鲜内脏。

　　他二话不说把石斑鱼也塞了进去，压缩鱼笼内空间的同时还能堵住入口，避免有幸运儿从狭窄的入口逃走。

　　“鱼汤配虾汤，嘿，爽歪歪！”

　　抱着沉甸甸的鱼笼往回走时，他嘴角满是压抑不住的笑意。

　　上次吃魟鱼的时候他就发现了，这玩意胶质很多，意味着煮出来的鱼汤会又鲜又白，加上它又是几乎没什么刺的鱼，全是肉，几乎是他的梦中情鱼。

　　石斑鱼同样也是极鲜的鱼，将这两种混一起，再加上炒过的虾头熬汤，然后再涮点无骨鱼片和虾肉……

　　“咕嘟。”

　　光是用想的，他就已经忍不住吞咽起口水来。

　　“难得的食材可不能浪费，明早再到红树林逛逛，看能不能捡到眼斑龙虾的小崽子，顺带再挖点牡蛎和青口回来。”

　　不知道是不是因为半夜刚从海里上来的缘故，他感觉自己现在超级无敌的饿，恨不得立刻就吃上才好。

　　咦。

　　等等！

　　为什么现在不能吃？

　　现在又不是减肥期，正相反，还需要增点肥才行。

　　他突然愣住，二话不说扭头沿着海滩往红树林方向走去。

　　红树林那边肯定是有龙虾的，只不过个头很小，都是小崽子，等长大了才会自己移动到海里去。

　　在馋虫面前，他也顾不上这么多了，蚊子腿再小也是肉。

　　半夜的红树林比想象中更加热闹，他只是站在水边用光一照，就看见水底下许多黑影在来回游动。

　　龙虾最喜欢藏身在石头缝隙里，或者是有遮挡物的地方，红树林的气生根就是龙虾崽子天然的保护伞。

　　如果是在繁殖季的话，红树林里到处都能看到成年的大龙虾。

　　幸好这里应该也是有相关法律保护海洋动物资源的，否则恐怕早就被抓空了。

　　刚进到红树林里，他马上就发现了此行的目标。

　　两只巴掌大的小型眼斑龙虾。

　　这里水浅，移动起来没有海里那么快，又有密密麻麻的根须阻挡，在失败了几次之后，他很快就找到了诀窍。

　　“林，是你吗？”

　　正当他抓着龙虾在幻想着该怎么切的时候，身后冷不丁响起艾莉卡的声音，吓的他差点尖叫出声。

　　“卧槽？！”

　　“你他喵的属猫的吗，走路没声音的？大半夜不睡觉跑出来吓人。”

　　“我喊了几声了啊，是你自己没听见”，艾莉卡吐吐粉嫩香舌，目光落在他背后沉甸甸的鱼笼里，又扫过他身上湿漉漉的潜水服。

　　“哇塞，这么大的鱼，你这是刚潜水回来？”

　　“哦对了，突然想起来，我那儿还有一套女性潜水衣，你要不要？”

　　“要啊，当然要，换着穿当防晒衣也是好的。”

　　艾莉卡毫不犹豫点头，沉默两秒，忽然反应过来，瞪大双眼。

　　“等会儿！不对啊，你这潜水服哪里来的？？”

　　“我在海底找到一艘沉没的快艇，搜刮出来的。”

　　他没在这个话题上停留太久，随手将龙虾塞进鱼篓里。

　　“我待会儿准备做个海鲜火锅，你有兴趣吗？”

　　“火锅？”

　　“就是我们大夏的一种料理模式，在桌上上一份调过味的高汤然后一直煮着，按照客人喜好上不同的食材，让客人自己在高汤里涮食，再搭配个人喜好的酱汁食用。”

　　“哦哦哦，原来这个就是火锅啊，我听游客们谈论过，还给我看过照片，听说这东西现在挺火的，我原本还想着什么时候有机会去尝尝呢，可惜不认识大夏朋友，不知道哪家店好吃。”

　　“那你自己去抓点想吃的食材吧，今晚就让你尝尝简易版的海鲜火锅是什么感觉。”

第247章 246极致的鲜美

　　明月高悬。

　　在这片黑漆漆的天幕下。

　　竹屋门口，一点火星倏地亮起。

　　“有什么是我能做的吗？”

　　艾莉卡望着满地的食材，既兴奋又期待地搓搓手。

　　“把这些贝壳全部清理了吧，肉取出来。”

　　林宸一边指挥着，一边劈开四个椰子，将里头的水倒到几个竹筒里，再将壳内的椰肉刮出来，最后才装上大半清水放到火上加热。

　　锋利刀刃划过，熟练地给石斑鱼还有鳐鱼去骨拆肉，鱼骨劈成小段，鱼头对半劈开。

　　先将鱼头鱼骨放在烤网上用炭火熏烤，烤到两面金黄滋滋冒油的时候就可以丢到已经煮开的沸水内炖煮。

　　烤过的鱼骨鱼头被热水一泡，骨头内逼出来的油脂立刻溶入水中，原本清彻的水面在短短几个眨眼间变得微微有些泛白。

　　趁着鱼头汤在慢慢炖煮的时候，他将切下来的石斑鱼柳内剩余的大刺剔除干净，连皮一起片成半透明的薄片。

　　每片鱼柳都呈现出同样的大小和薄厚，在火光照耀下闪烁着晶莹光泽，隐隐还能透过鱼肉看到后边的景物颜色。

　　在旁边撬着生蚝的艾莉卡小嘴微张，也是没想到这家伙看似随意的切法居然能有这么离谱的效果。

　　在野外生存了将近一个月，林宸也早就已经习惯了小巧军刀的操作技巧，用起来比以前得心应手的多。

　　不少只有菜刀才能做到的事情，现在用军刀也能做到，就是手法上稍稍有些复杂。

　　片完四条鱼柳后，堆积起来的鱼片如同小山般壮观。

　　淋上少许椰汁和海盐，轻柔地抓拌均匀，等水份完全被吸收后再继续加入清水，重复抓拌的动作。

　　连续加了四五次水，鱼片质地明显变得胶黏起来，搅拌时还会发出黏黏糊糊的声响。

　　他这才起身到旁边抓了几块红薯淀粉过来，捏碎后均匀撒在鱼片表面，再淋上少许椰汁搅拌均匀，让每一片鱼片表面都裹上薄薄的粉浆。

　　“这个步骤有什么作用？”

　　艾莉卡一如往常那样像个好奇宝宝似的，每当看到林宸新奇的操作流程就要问个不停。