美利坚厨神，从荒野独居开始 第358节

　　“母亲？那就是你了美妍。”

　　“我？？可欧巴才是捡到它并且救活的人，我可什么都没做，只是单纯刚好出现在那里而已。”

　　被好几双视线盯着，林宸烦躁地抓抓头：“算了不着急，等什么时候想到合适的了再说，走吧先干活。”

　　老婆孩子都来了，安德烈自然也不会再一个人钻进森林里，而是抱着他的小女儿跟在妻子旁边，陪同艾莉卡一起参观起来，目光还一直紧紧关注着不远处跟小狼崽追逐打闹的茱莉娅。

　　四周这个年龄段正好是犬类生物开始长乳牙的时间点，新生的乳牙会让小狼崽感觉到瘙痒难耐，时不时就想啃点东西磨牙。

　　作为从来没打过狂犬疫苗和任何疫苗的野生狼只，他可不放心让女儿跟它单独相处。

　　哪怕成年人只是擦破一点皮都得立刻送到医院里打疫苗，更别提是抵抗力差的小孩子了。

　　“茱莉亚，小心点，别让它抓伤皮肤！”

　　“知道了爹地，我会注意的~”

　　看着一狼一孩两名幼崽在花园间奔跑嬉闹的模样，众人脸上不经意间流露出淡淡的笑容。

　　等简单参观了一圈，就到了准备午餐的时间点。

　　几乎天天都吃红烧肉之类的炖菜，林宸自己都吃腻了，今天准备久违地换换口味，做些比较基础的炒菜。

　　司机师傅的车就停在马路旁边的草地上，按照惯例，此刻的他多半躲在驾驶舱里补觉。

　　所有的食材都被整齐堆放在炉灶旁边的折叠桌上，鼓鼓囊囊堆了二十几个袋子。

　　由于施工团队数量增加的原故，在这里干活的工人师傅们的数量早就从原先修路的十几位增加到了现在三十多位。

　　再算上他们这几个以及司机师傅还有王军，还要多备几个人头的量，他每天基本都是奔着五十号人的伙食去做的。

　　都不用他吩咐，艾莉卡和金美妍俩女熟门熟路地将所有蔬菜拎出来，走到旁边引水渠处清洗起来。

　　见状，米娅也很自觉地跟了过去，还有跑的小脸通红的茱莉娅。

　　安德烈也去车上把婴儿车拿了出来，将正睡的香甜的小女儿轻手轻脚放进去，还很贴心地拉上了顶棚挡住阳光，这才过来在桌上扫视一番，试图找些自己能帮上的活。

　　“那你削皮吧。”

　　林宸顺手拎给他一大袋土豆，他点点头，走到旁边草地上坐着干活去了，将有限的桌子空间腾给林宸。

　　随着一样样蔬菜清洗完毕，林宸也戴上围裙，握着锋利的中式菜刀开始他的高速切配之旅。

　　“哒哒哒……哒哒哒……”

　　富含韵律的切菜声在森林间回荡，作为家庭主妇的米娅好奇地瞪大双眼。

　　这么大柄的刀看着就非常沉重，还是长方形的，他操作起来居然这么流畅，这就是专业厨师的水平吗？

　　一想到自己拿个西餐刀切菜都要小心翼翼避免切到手的模样，她眼底顿时浮现出浓浓的钦佩之色。

　　“怎么，没见过中式菜刀？”

　　察觉到她的视线紧紧盯着自己手上菜刀移动，林宸反手一甩，宽阔的菜刀在指尖转上两圈，甩出一记漂亮的刀花，刀柄稳稳对准米娅。

　　她忙伸手握住刀柄感应了下，便立刻将刀还了回去。

　　“好重的刀啊，你们大夏那边的厨师都是用的这种刀吗？不累吗？”

　　“习惯就好，中餐刀之所以这么设计都是有原因的，绝对比西餐刀好用。”

　　说着，他轻轻一铲，宽阔的刀身直接将案板上堆满的葱花铲起，堆放到旁边塑料袋里。

　　看到那堆成小山似的葱花被他一次就铲了个七七八八，米娅这才恍然大悟。

　　西餐刀刀身太窄，一旦处理大量食物就需要铲很多次才能把案板上的食物转移完毕，没想到中餐刀最多只需要两次，这一点上确实挺方便的。

　　这还没完。

　　林宸抓起一把剥好皮的大蒜随意地撒在案板上，移动其中两粒到右侧位置，刀身猛地拍落。

　　啪！

　　伴随着一声闷响。

　　再抬起时，蒜瓣已经被拍成了蒜泥。

　　他的动作频率非常快，几乎每秒都能拍碎几瓣蒜，前后不过半分钟的功夫案板就装不下了。

　　再大致剁上几下，轻轻一铲，一盆蒜蓉又处理完毕。

　　然后又拿来一根粗长的黄瓜，同样是刀身猛拍几下，黄瓜当场爆裂，咔咔几刀切成小块堆放到金属盆里。

　　从来没见过这么粗暴的处理食材方式的米娅已经被惊的完全说不出话来，显然是没想到中餐厨师居然是这样处理食材的。

　　虽然不清楚到底在做什么菜肴，但从准备阶段来看，效率确实是比西餐刀要快至少一倍以上。

　　不光光是处理配菜，切胡萝卜土豆这种硬质蔬菜的时候，林宸的速度照样快的飞起，中式菜刀自身的重量根本不需要他过多用力就能轻松将食材斩断，且过程中不至于偏移原本位置。

　　如果说中餐菜刀切菜好用这一点震惊到她的话，等林宸将一整个土豆片成薄到透光的薄片，且每一片的薄厚都几乎完全相同时，她的嘴巴已经无意识地张大。

　　“哒哒哒……哒哒哒……”

　　菜刀残影翻飞，一摞摞细长的土豆丝逐渐堆砌在菜刀另一侧，每一根看上去都跟银针般纤细。

　　居然能把土豆切的这么细？？

　　她这辈子都没想过这是菜刀能切出来的形状，这不是只有擦丝器才能做到的事吗？

　　“厉害吧？”

　　陪在身旁的安德烈一边削着剩下的土豆，一边用炫耀式的口味说道。

　　“等看到他烹饪的过程，吃到新鲜出炉的美味菜肴时，还有的是你要震惊的呢！”

第384章 383锅里着火了？

　　“请不要讲的好像是你的本领一样好吗，亲爱的？”

　　“哈哈，知道了知道了~”

　　“我说二位”，艾莉卡扶着额头翻了个大大的白眼，“请不要大白天秀恩爱好吗，如果没事做请过来帮忙把蔬菜都搬走！”

　　说完，她还暗戳戳地瞪了眼林宸的背影，显然是对最近完全没找到机会跟他单独相处而感到有点不爽。

　　米娅笑吟吟地点点头，视线在她和林宸身上扫过，又看了眼蹲在艾莉卡旁边的金美妍，什么也没说，拉着安德烈走过来帮忙搬运食材。

　　茱莉娅也很乖巧地用洗手液洗干净手，然后才双手拎起一袋刚洗干净的去了皮的土豆，整个人歪向一侧跌跌撞撞地朝灶台那边走去。

　　小狼崽就屁颠屁颠跟在她旁边，见她拎的那么费劲，试探性地用小脑袋去拱她的手，还试图去咬塑料袋的袋口，似乎是想分担一些。

　　“你搬不动的！”

　　茱莉娅奶声奶气呼喊了几句，见它不为所动，依旧是一副想要尝试的样子，便松开一只袋口让它刁住，然后……

　　就听砰的一声，小家伙直接被土豆袋子带着摔倒在地，翻了个跟头灰头土脸地爬起来。

　　“就说你拎不动吧！”

　　茱莉娅小脸上满是得意，重新拎起袋子亦步亦趋地前进。

　　安德烈和米娅早就看到了这一幕，可谁都没有想去帮她的意思，任由她独自完成整个搬运过程。

　　将这一幕看在眼里的林宸暗暗点头，这也算是他第一次亲眼目睹北美人民是怎么教育他们孩子的。

　　跟大夏那种几乎溺爱的幼教方式比起来，这种培养孩子自主动手能力和挑战困难的精神显然更合适。

　　不过也仅仅只限于这方面了，其它方面上他还是感觉大夏的教育相对来说更好些，否则国外也不会都是些精神小伙小妹。

　　洗完菜，金美妍又和艾莉卡一起淘米，倒入木桶内开始蒸饭。

　　自从开始给林宸打下手之后，她们就学会了这种使用木桶蒸米饭的方式。

　　因为这样子蒸出来的米饭确实特别好吃，又松软又有嚼劲，还带着丝丝清香，是电饭锅或者烤箱完全做不出来的味道。

　　这边暂时条件有限，没有那么多锅碗瓢盆用来装配菜，也只能准备一道做一道，做完直接分装打包。

　　至于凉不凉的倒也没所谓，现在室外平均温度20-25度，工人师傅们没人会在意这个，只要饭是热的就行。

　　连续切了七八个土豆，渐渐找到感觉的林宸开始增加土豆的数量，从刚开始单个单个切变成切完两个后堆叠到一起切丝，最后变成堆叠三个。

　　这样一来处理食材的效率又翻了至少一倍，旁边的不锈钢大盆都已经快要被土豆丝所堆满。

　　“你们两个，帮忙打点水淋在土豆丝上，尽可能用水将盆装满。”

　　“好的。”

　　俩女虽然不明白这样做是为什么，但还是很听话地各自拿起一个小盆打水往土豆丝里浇。

　　“是不是疑惑泡土豆丝的目的？”

　　林宸头也不抬地笑着解释道：“因为我要做的是炒土豆丝，而土豆里蕴含大量淀粉，过多的淀粉会导致糊锅底，也会让土豆丝的口感变面，而且不泡水的话土豆丝暴露在空气中还会变色，视觉效果不雅观。”

　　“经过泡水之后，一部份土豆淀粉被冲掉，就可以同时避免上述几个问题，使炒出来的土豆丝晶莹剔透的同时又有非常爽脆的口感。”

　　他没有一口气切太多，盆里也装不下，将手头的几个切完后就开始淘洗渐渐被水浸透的土豆丝。

　　“安德烈，你帮我生下火！”

　　“我来！”

　　回答他的是茱莉娅，兴冲冲地抓着一把树枝伸进煮饭那个炉灶下边的火堆，引燃后放到空的炉灶底下，再往里塞上几大把甘草和细树枝。

　　等炉膛内不断传来噼啪作响的声音，并且开始往外冒烟时，她才往空隙里一根根塞进更多的树枝。

　　“天呐！茱莉娅你好厉害，还会生火呢？”

　　“那当然！”

　　茱莉娅昂起圆润的下巴，小脸上满是得意之色。

　　“我从三岁开始就跟着爹地在森林里探险了，现在已经是有两年野外生存经验的老手喽~”

　　明眼人都知道她口中的两年经验多半都是水分，但看着小家伙这般可爱傲娇的模样，谁都不忍心去拆穿她幼小的虚荣心。

　　尤其是艾莉卡和金美妍，更是一连串马屁拍了上去，很快就跟小丫头打成了一片。

　　炉灶内火焰熊熊燃烧，大铁锅很快就开始冒烟。

　　林宸只是瞥了一眼，并没有急着开始，而是抓起一把青椒，菜刀翻飞间斜着将其切成整齐的细丝。

　　国外的青椒不像国内品种繁多，这边能买到的多数都是菜椒和彩椒，甜的那种，稍微有点辣味的就是墨西哥辣椒和小米辣。

　　幸好司机大哥买菜的地方有大夏人农场，才能买到些对于大夏人来说正常的蔬菜。

　　切完青椒丝也就才过去十几秒的时间，大铁锅里冒起的青烟已经转变成了滚滚浓烟。