美利坚厨神，从荒野独居开始 第49节

　　这层油出现后，锅里的滋啦声变得异常响亮，从原本的煎转变成了半煎半炸，空气中飘荡着的肉香和油香也愈发浓郁。

　　处理完平底锅的，还要处理汤锅那边的。

　　汤锅里的五花肉块从一开始就被切成了小块，这时候锅里的油量早就超过了平底锅里的油量，底下的肉块几乎完全被泡在油里咕嘟咕嘟冒着气泡。

　　当他忙完这一切，才发现周围不知道什么时候已经暗了下来。

　　金红色的夕阳在天边渐渐下沉，将半边天空晕染成迷人的酒红色。

　　“太阳快要下山了，夜晚活动的生物差不多也该蠢蠢欲动了吧？”

　　想到这，心里不免升起一丝焦急，看向熊尸埋藏的方向，生怕去晚了竹篮打水一场空。

　　狼的嗅觉比狗要更灵敏，狗毕竟是狼驯化而来，丧失了一部分捕猎的能力。

　　在大型猎物和仇人之间，只要脑子没病，肯定都会选择前者。

　　尤其还是受了伤的猎物，只要嗅到血腥气息，狼群是绝对不会错过白捡的食物的。

　　要是不能在入冬前储存足够的脂肪，恐怕很难熬过长达半年以上的冰雪。

　　别说是狼了，就算是人来了，在没有猎枪的帮助下，想在冰天雪地的环境里狩猎也是难上加难。

　　“以我留下来的那部分熊尸肉量，估计也不够十几头狼吃个半小时的。”

　　不行，速度得加快！

　　想到这，他立刻将汤锅挪开，把平底锅架在了火堆上。

　　炼油可以等回来再炼，现在吃饱饭的优先级更高。

　　在凶猛火舌的吞吐下，平底锅里的熊油快速沸腾起来，五花肉中的肉汁时不时被逼出，滴到油里迸发出噼里啪啦的爆响。

　　幸好他穿的是长袖长裤，脸也用衣服自带的面罩式衣领遮挡住，倒是不必担心会被飞溅的滚油烫到。

　　也不需要煎到很完美的状态，只要熟透了就行。

　　前后也就一分多钟的时间，他便将平底锅移开，多余的熊油倒进汤锅里，这样可以加速五花肉块冷却的速度。

　　他夹起两块看上去跟烤厚切猪五花没什么区别的方形肉块，脂肪部分煎的金黄酥脆，瘦肉部分偏向焦褐色，这要是一口咬下去，绝对会在口腔里爆汁！

第81章 81脂肪和碳水的碰撞

　　“咕嘟”

　　心里着急归着急，美食当前，生理本能的渴望还是战胜了所有其它一切。

　　口腔两侧不受控制地分泌出大量液体，仅仅只是盯着看，他仿佛已经能感觉到自己牙齿咬开厚实五花肉块时，滚烫的肉汁混合着脂肪炸开，烫的自己来回摇头的快感。

　　之前狩猎黑熊时迸发出的大量潜力和肾上腺素还有半天的体力劳动，积累下来的所有虚弱疲劳都在看到这块肉的瞬间转化为极致的饥饿感。

　　腹中一阵一阵痉挛，那种饿到前胸贴后背恨不得当场吃下一整头牛的感觉甚至让他有点反胃，喉咙里酸水直往外涌。

　　毫不犹豫地将五花肉块塞进嘴里，也顾不上烫，牙齿狠狠用力咬下，手中筷子已经再次伸向下一位受害者。

　　“噗咻”

　　如同他想象的那样，滚烫的肉汁在肉块被挤压下四处飙射，浓郁喷香的熊油糊了一嘴。

　　没有想象中野味那样浓郁的腥骚味，单论口感，反倒跟牛肉或者羊肉的味道十分相似。

　　他很清楚，这是因为熊肉足够新鲜的原因，加上烹饪的部位也不是腥骚味较浓的部分。

　　若是放个一两天的，指不定腥味会变重。

　　跟让他感到惊奇的是，自己明明没撒盐，可熊五花肉吃在嘴里却有股淡淡的咸味，似乎它本身就自带咸度似的。

　　兑换来的动物知识只涵盖了各类特征，像是外表、性格、行为习惯、喜好、狩猎风格、族群特征等等，并不包括动物肉的处理方法、烹饪方法以及味道特点。

　　不出意外的话，这些知识应该被囊括于野外烹饪大全里。

　　他并不打算浪费点数兑换那玩意。

　　【在北美洲野外享用肥美的厚切烤熊五花肉，幸福感+3】

　　意料之中的提示并不能阻止他干饭的节奏，一连几块五花肉下肚，整个嘴巴已经被黏的有些张不开，就连嘴唇上也涂满了厚厚一层油光。

　　“没想到熊五花肉的味道比我想象中要好上很多，但缺点也有，就是这个季节的熊肉脂肪含量太高了，将近百分之四十的脂肪含量导致肚腩部分几乎全是肥肉。”

　　他再度夹起两块肉举到胸前，好让摄像头拍到特写。

　　离的近了，才能看清筷子间夹着的肉块表面那层金黄色中微微泛着焦褐色的硬壳。

　　仅仅只是这一个特写画面，不知道会馋死多少还没吃晚饭的观众。

　　“嘿嘿”，林宸贱兮兮地低笑出声，一口咬掉半块五花肉，重新放到镜头前。

　　前面肉块四个面都被诱人的脆壳包裹住，还看不太出来脂肪的占比。

　　现在被咬掉一半之后，透过横截面能够清晰地看见内里白花花半透明的晶莹肥肉，在橘红色火光照耀下闪烁着亮晶晶的光泽。

　　若是不仔细看的话，恐怕还真看不清隐藏在肥肉间那一层不太明显的瘦肉。

　　煎熟了的五花肉瘦肉部分本来就呈现出白色，脂肪也恰好是白色，除非咬上一口，否则光用肉眼看真不一定能分辨出来，更何况还隔着一个屏幕的距离。

　　“肥吧？”

　　林宸反手将肉块丢进嘴里咀嚼，爆油的快感已经逐渐转化成了油腻的恶心感。

　　不知道是吃多了还是怎么，嘴巴里残留的味道慢慢变得有点偏酸，腥味也比之前更加明显。

　　也不能说是腥味，大概这就是熊肉的本来味道？

　　用某些地区的老话来讲，鸡要有鸡味，鱼要有鱼味，处理的太干净反而吃不出食材本身的味道。

　　尤其是对于厨师来讲，更是要品尝食材的本味，才能清楚它适合与哪些食材或者调料搭配，用何种烹饪方式能达到最好的效果，从而在保留一定程度本味的同时让食客们尝到食材最完美的味道。

　　看着锅里剩下一大半的五花肉，林宸挠了挠头。

　　“熊五花比我想象中还要更腻，才吃了十二块我就有点顶不住了，要是手边有生菜或者黄瓜什么的兴许还能再吃点，空口吃肯定不行。”

　　没有蔬菜，如果有酸口的浆果也能中和下油腻感。

　　只可惜最近他都没找到蓝莓或者树莓的身影，毕竟已经到了十月底，再过两天就正式进入十一月份，早就过了它们的果期。

　　在冬季野外能找到的浆果，估计也就只有蔓越莓数量比较多了。

　　“根据我的估算，正常情况下一百克猪五花肉脂肪含量在三十到三十五克，而准备冬眠的熊脂肪含量更高，一百克熊五花脂肪含量应该能达到四十克左右。”

　　“也就是说我刚才吃的这十二块肉已经为我提供了五百大卡左右的热量，加上昨天还吃了那么多，身体里储存的能量应该足够支撑我再进行一次狩猎。”

　　但是光有蛋白质和脂肪还不够，体力活以及跑步这些主要消耗的是糖原，也就是碳水。

　　为了节省时间，他挑了个拳头大小的土豆切成细丝，就用平底锅里剩余的油进行爆炒。

　　前后也就三四分钟的时间，就获得了一锅香气扑鼻的清炒土豆丝。

　　简单撒了点盐当做调味，快速消灭干净后抓起猎弓箭筒还有工兵铲背上，再戴上帽灯，径直朝着来时的路出发。

　　一整个土豆下肚，他才终于有饱的感觉，走起路来腿也不抖了腰板也挺直了，大步流星地在森林间穿梭。

　　“到目前为止还没听见有狼嚎声，根据上次的经验，这支族群是以嚎叫声来传递信息，看样子可能还没发现我埋下的陷阱。”

　　赶路的时候，他已经在脑海里预演起真打起来时的画面。

　　原本以为狼群里只有一只头狼，只要干掉那家伙狼群就会群龙无首，再也没有凝聚力和战术智慧。

　　可从新兑换的动物知识里搜寻了下有关野狼族群的信息之后，他才发现原来族群里会存在两只头狼。

　　一头雄狼一头雌狼，双方负责的部分不同。

　　若是自己干掉了雄头狼，不知道狼群会不会听从雌头狼的安排，但群体狩猎这种活又不是雌狼负责的，它们多半也没有指挥族群的经验。

　　“我现在箭篓里还有十九支箭，只要先占据一个有利位置，这群狼就很难对我造成什么威胁。”

第82章 82守株待兔

　　铜头铁骨豆腐腰，简简单单七个字足以概括狼的特征。

　　除此之外，正常生物该有的弱点也都行的通，像是肚皮、四肢、五官等等。

　　唯一需要提防的就是野狼的听力、嗅觉以及反应力全都拉满，只要被它们看到你的动作，很有可能会在箭矢射出去的刹那反应过来并进行躲避。

　　当他赶到距离掩埋熊尸的落叶堆附近时，天已经完全黑了下来，鼻腔里呼出的气也变成两股白烟。

　　以他的视力，隔着几十米的距离，也只能隐隐约约看见那边有座隆起的黑影。

　　“不行，距离太远了，盲射行不通。”

　　狼的眼睛在黑暗中会散发绿光的原理其实是光线折射，说白了就是要有光源，在一片漆黑的情况下其实是不会发光的。

　　“难道要我把帽灯打开？可那样不就暴露我位置了吗？”

　　眼下狼群并没有在附近，短暂开一会儿倒也没事，也方便他寻找合适的狙击点位。

　　这附近都是生长了不知道多少年的原始针叶林，矮的云杉只有人高，高的甚至能达到三四十米，也就是十几层那么高。

　　到了这种高度，下方几米全是光秃秃的树干，就算想爬上去都没地方借力。

　　在周围转悠半天，终于选定了一棵高度和距离都合适的高大云杉。

　　二十米左右的高度保证了树枝的承重能力，相对来说也方便攀爬，距离掩埋黑熊的落叶堆只有三十米左右。

　　将帽灯关掉，他尝试了几次抱树攀爬，无一都在一两米的位置直接失败。

　　光溜溜的树干比想象的还要更会打滑，他的手指还有伤，没办法完全发力，暂时也找不到空手爬树的技巧。

　　想了想，很快便有了主意。

　　“有办法了，既然直接爬行不通，那我就造一个阶梯出来。”

　　掏出别在腰间的多功能工兵铲，朝着树干猛地就是一斧子。

　　砍树也是有敲门的，不能垂直砍，最好是斜着向下和向上交叉着来，这样就能很快砍出来一道豁口。

　　几斧子下去，厚实的树干上便多出来一条三个手指宽的凹槽。

　　转到另外一侧，在胸口高度再砍出一道豁口。

　　然后是头顶高度和举起手来的高度。

　　当他站到第三处凹槽时，手扒着上方第四处凹槽，整个人已经来到差不多距离地面一米六左右的高度。

　　在这种姿势下砍树就变得相当费劲，足足花了三四分钟时间才砍出第五道凹槽。