美利坚厨神，从荒野独居开始 第71节

　　至于林的战果……他也只能归结于初生牛犊不怕虎，若是让他亲眼目睹熊的战斗力，恐怕就不敢再干这么冒险的事了。

　　林宸用手比划了下时间，“大约还剩半个小时左右，我们下去吧，在二楼吹风实在是有些冻的慌。”

　　两人刚从楼梯口跳下来，安德烈指着木墙上用来踩脚的凹陷：“这玩意爬上去挺方便的，但下来有点麻烦，冬天天气冷，经常跳的话对膝盖关节会产生损伤，到时候我给你升级下，镶几根木头进去。”

　　“行。”

　　有人愿意出劳动力，林宸自然乐得白嫖。

　　既然聊到了熊掌，闲着也是闲着，他准备立刻就炖起来尝尝，看看所谓的宫廷料理主材料到底是怎么个事儿。

　　才刚走到岩壁储藏室门口，他的动作忽然停住，朝安德烈比出一个'嘘'的动作。

　　安德烈当场僵住，屏气凝神，静下心将注意力全部放到耳朵上。

　　离的最近的林宸悄悄把耳朵贴到木门上。

　　他们俩没了动静后，整个世界都变得安静下来，储藏室内微不可察的声响慢慢被放大。

　　“嚓嚓……”

　　像是什么东西在摩擦的声音，又像是他先前用刀切冻肉时发出的那种声响。

　　“你养的宠物？”

　　安德烈指着储藏室，口型变幻，眼中透露出询问之色。

　　林宸摇摇头，指了指庇护所后门，也就是朝山坡那边的方向。

　　安德烈会意，比出ok的手势，轻手轻脚地朝那边缓慢移动，同时已经将腰间工兵铲握在了掌心。

　　室内地面没有积雪，也没有树枝树叶啥的，走起路来完全没有半点声响。

　　但就算如此，当安德烈移动到门口，轻轻踏进积雪里时，储藏室内的声音夏然而止。

　　这瞬间，林宸猛地拉开木门，还没来得及看清里头情况，只见昏暗的空间中，一道白影倏地蹿了出去。

　　“安德烈！”

　　他一边大声呼喊着，一边抄起猎弓就往外冲。

　　但是很快，他就被站在院子里的安德烈拦住。

　　“把弓放下吧，林。”

　　安德烈指着从墙边栅栏缝隙间钻出去的那道白影摇了摇头。

　　“禁猎名录？”

　　林宸意识到了什么，一个名字也随之在脑海中浮现出来。

　　在冬季的雪地里活动，身手敏捷，拥有白色皮毛的，也只有那家伙了。

　　北极狐。

　　两人弯下腰，从栅栏上横着的树枝间缝隙朝外望去。

　　十几米外晶莹的雪地上，一只通体雪白长相乖巧可爱的雪狐嘴里叼着一块肉，正扭头看向这边。

　　雪狐，又叫北极狐，只有在冬天才是白色精灵，其它季节都是灰黑色皮毛，妥妥的狐界丑小鸭。

　　它们的族群数量还算多，并没有被列入濒危名单，之所以被收纳进禁猎名录，主要还是为了保护环境生态平衡。

　　它们跟之前见过的雕鸮，也就是猫头鹰，还有鼬类生物、贼鸥等等有着共同的口粮，也是最让北极圈附近人民头痛的物种。

　　旅鼠。

　　旅鼠的繁殖能力在动物界可谓是天花板的存在，它们一胎就能生12只幼崽，一年能生7-8次，而幼崽只需要20多天就能成年，并立刻开始下崽。

　　只需五六个月的时间，就会从一对旅鼠夫妇演变成拥有160多万家族成员的庞大族群。

第117章 116该死的小偷！

　　有着繁殖速度堪称恐怖的旅鼠在，要是不对它们的天敌施加保护措施的话，将会对野外生态环境造成永久毁灭性打击。

　　旅鼠的主要食物是各种植物，像是地衣、苔藓、植物嫩芽等等，没了苔藓和植物的保护，土壤就会沙化，许多素食动物也会因缺少食物被迫迁徙。

　　素食动物减少又会导致食肉动物饿肚子，恶性循环从此诞生。

　　除了食物问题以外，旅鼠还会对土地造成破坏。

　　它们喜欢在地底打洞，族群数量一旦泛滥，整片土地都会被挖空。

　　脑海中一瞬间闪过有关北极狐和旅鼠相关的信息碎片，林宸默默将猎弓放下，叹了口气。

　　“该死的小偷，居然都偷到我家里来了，看样子还得对储藏室进行升级改造才行。”

　　顺着北极狐留下的脚印，他很快就在紧贴岩壁的地方发现了一条挖空的通道。

　　通道周围遍布爪痕，看上去是新挖的，但北极狐习性中并不存在挖洞这一条，它们捕捉旅鼠的时候通常会高高跃起然后重重落下，采取直接将旅鼠巢穴压塌的办法进行捕猎。

　　“等等，挖洞……难道？！”

　　他忽然有种不详的预感，赶忙冲进储藏室内，直奔野生菌区仔细检查了一番。

　　之前风干储存下来的各种野生菌加起来也有好几斤的样子，其中尤以羊肚菌最为珍贵。

　　他将帽灯抓在手上拧开，昏暗的储藏室瞬间明亮起来。

　　视线扫过，很快就在地上找到了一排带雪的脚印。

　　顺着脚印的方向，果然在角落发现了一个比拳头大不了多少的隐蔽雪洞。

　　“北极狐平均体重5公斤左右，产仔期4-7月，需要10个月的时间才能成熟，这么小的洞都能钻进来，看样子是头未成年小崽子。”

　　“不过这个洞……”

　　洞口附近就是堆积土豆的地方。

　　他简单翻了翻，土豆倒是完好无损，倒是之前剩下只有巴掌大小的干地衣消失不见。

　　在原本存放地衣的位置附近，石头上能明显看见一滩黑褐色液体，还有少量灰棕色毛发残留。

　　“旅鼠吗？这样就合理了。”

　　那头小家伙应当是追着旅鼠的气味找到这里，并在墙角发现了旅鼠留下的通道，这才追进来享用美餐。

　　“损失怎么样？”

　　安德烈也从外边走进来。

　　“没什么损失，那个小家伙进来抓旅鼠的，顺带叼了块羊肉走，就当我送它的见面礼了。”

　　才不到五公斤的小家伙，跟泰迪体型差不多大，他可不是那么小气的人。

　　再说了，人家有禁猎名录护体，他还能怎么办？

　　“旅鼠？嘿，还真是令人头痛的家伙。”

　　他瞥了眼角落的雪洞，也没说什么，很自觉地走出了储藏室。

　　突如其来的状况打乱了林宸的计划，他暂时没去管什么熊掌不熊掌的，眼下必须要先把这个洞给堵起来。

　　更重要的是，附近雪地里某个地方很有可能就有旅鼠一家子藏着，若是任由它们在这里安家，那遭殃的可是自己。

　　一个小时很快过去。

　　康纳并没有如约回来。

　　“我早就说过了吧，在雪地里狩猎不是那么简单的事。”

　　安德烈并不觉得意外，朝他伸出手：“按照赌约，我先来。”

　　林宸这时候已经将雪洞堵上，还塞了块木头进去，并将附近的木墙底部全都检查了一遍，确定没有可以挖洞的地方之后才肯作罢。

　　“幸好储藏室改到了岩缝里，要是在外边可就麻烦了。”

　　岩缝里四周全是岩石，只要把储藏室木墙跟泥土接壤的部分底部缝隙堵死，就不存在任何偷溜进去的可能性。

　　处理好了小偷的问题，林宸这才松了口气，从储藏室里将剩下的羊头羊骨羊肉和处理干净的内脏全部拿出来。

　　“羊……羊头？”

　　饶是有着三十年野外生存经历的安德烈，看到这玩意也是冷不丁打了个寒颤。

　　羊在西方宗教中被视为恶魔的化身，主要原因就是羊头的长相实在是有些可怕，经常会吓哭小孩，胆子小些的更是会夜夜做噩梦。

　　他从小跟着老爹在野外长大，第一次猎到羊的那天就被老爹随意丢在地上的血淋淋羊头给吓哭了，导致这么多年一直存在这种心理阴影。

　　“你怕这个？”

　　林宸奇怪地瞥了他一眼，摆摆手：“没事，这是我吃的，你喝羊汤吃羊肉，内脏你能吃吗？”

　　“内脏可以，就是动物的头……实在有点过不去心理那关。”

　　“从来没吃过？”

　　“没有。”

　　“可惜了。”

　　有了两套炊具外加一口炒锅的林宸再也不用像之前那样捉襟见肘，院子里的火坑加上烤网就是两个炉子，还有之前烤鸭用的土窑，需要的时候屋里炉灶还可以点上。

　　不过他并不准备在火坑里点火，那样太浪费木柴，找来两截原木劈开，快速制作了两个瑞典火炬。

　　从院子里地上舀起满满两锅蓬松白雪架上去烧开，一锅水用来煮羊头和羊杂，一锅用来煮羊肉。

　　等水沸腾后，再继续炖煮十分钟，把所有东西全部捞出来，锅里剩下的水倒掉，抓了把雪将锅壁上残留的血沫擦干净，重新装满雪继续煮开。

　　“这是在做什么，为什么要煮两遍？”

　　安德烈本来还以为把肉什么的捞出来是已经熟了，但根据他的经验来说又不太对，结果下一秒就看见林宸把两锅肉汤泼到了地上。

　　“第一遍过水在我们大夏叫做焯，意思是先用沸水煮一遍，去除掉肉里残留的血水和杂质，就是漂浮在水面上的那些浮沫。”

　　“这些杂质会影响汤的味道，看上去也不好看，所以必须要倒掉，这是第一道去腥工序。”

　　“第二道工序就是使用生姜、大蒜、大葱、胡椒、酒这些辅料跟肉一起煮，能进一步消除腥味。”

　　“当然，想要煮出来的汤鲜香味美没有腥味，最重要的还是原材料要新鲜，不能冷藏冷冻太久，最好是现杀现吃。”

　　“第三道工序呢？”

　　“第三道主要适用于本身味道就重的材料，像是熊掌、肥肠这些，需要添加味道比较重的调味料来掩盖食材自身的腥味。”

　　“煮汤的话，就不需要第三道工序了。”